ピーリングナイフ
飲食店での調理には欠かせないピーリングナイフ。レモンの皮などを剥いだり、飾り切りや細工に適した包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのピーリングナイフが勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ピーリングナイフを種類豊富に扱っています。
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よくある質問
- ピーリングナイフの用途は何ですか。
- 皮に厚みのあるレモンの皮などの果物、その他にも野菜などの表面を薄く剥く際にも使用する包丁です。
- ピーリングナイフの特徴は何ですか。
- 先端は細めで、三日月に近い形状をしているので皮を剥くなどの細かい作業に適しています。
- ピーリングナイフは両刃ですか?
- 両刃のピーリングナイフも取り扱っております。商品によって異なりますので詳しくは商品詳細ページにてご確認ください。