毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。
絞り込み:
漬物塩 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
塩 業務用
唐辛子や昆布など様々な具材がブレンドされた万能塩です。漬物用だけでなく普段の料理などにもご使用いただけます●アレルギー:ごま
特別価格: 657円(税込)
数量
冷凍ブルーベリー 500g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数20まで【直送品】
果物 業務用
ブルーベリー特有の明青色や紫青色の果皮色と風味を有する商品です。大粒で薄皮のため子供からお年寄りまで召し上がりやすいです。
特別価格: 1,232円(税込)
数量
兼松食品 冷凍ストロベリー ダイス 500g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
果物 業務用
国産のストロベリーに近い色合いと風味を有する商品です。パフェやスムージーのトッピングに最適です。
特別価格: 918円(税込)
数量
兼松食品 冷凍ミックスベリー 400g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
果物 業務用
厳選した5種類の冷凍フルーツをミックスしました。こだわりぬいた原料を更に国内にて選別・X線検査・衛生検査を行なっております。パフェやスムージーのトッピングに最適です。
特別価格: 1,356円(税込)
数量
クニヒロ 活〆骨切 ハモフィレ 中国 1枚 400g前後 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
魚フィーレ 業務用
活〆原料、肉厚な400g前後のフィーレを使用。骨切り済みで無駄の出にくい1尾真空です。
特別価格: 1,641円(税込)
数量
焼肉のたれしょうゆ味 610g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ソース・たれ 業務用
韓国焼肉店「けいりん」で使用しておりました精肉用のタレを家庭用に詰め替えております。あらゆるお肉・魚介・野菜焼くもの全ての調理に向く調味料です。●アレルギー:大豆・小麦・ごま
特別価格: 796円(税込)
数量
ジャパンスパイス EAST BEE 彩り海藻ミックス 100g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
水産品 業務用 その他
海藻・白きくらげ・寒天をバランスよく配合した乾燥ミックス商品です。
特別価格: 1,286円(税込)
数量
ブラウンシュガー 600g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
砂糖 業務用
やさしくあっさりとした甘さで、どんな素材も引き立てます。焼き菓子やパンに使用すると焼き色がよく、香り豊かでしっとりとした食感に仕上がります。
特別価格: 361円(税込)
数量
徳山物産 鱈チャンジャ 120g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
珍味 業務用
タラの胃袋を丁寧に塩蔵し薬味で味付けしたコリコリとした食感が特徴の韓国珍味です。ビールのあてにピッタリ。●アレルギー:ごま・エビ・小麦・大豆
特別価格: 890円(税込)
数量
チューリップ ポークランチョンミート 340g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
お肉缶詰 業務用
沖縄県民の定番商品。調理が簡単で長期保存もできる、沖縄の大衆缶詰として根付いています。●アレルギー:ガゼインNa(乳由来)・豚肉
特別価格: 759円(税込)
数量
デューランド グァバジュース 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
ジュース・清涼飲料水 業務用
【店舗受取対象外】グァバとリンゴの混合果汁100%ジュース。原料の厳しいチェックから製造まで何の甘味料を加えず、ただリンゴなどのフルーツの甘さだけの100%ピュアーなフルーツジュースです。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 781円(税込)
数量
デューランド マンゴジュース 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ジュース・清涼飲料水 業務用
風味豊かなマンゴー果汁をベースにリンゴ果汁をブレンドし、飲みやすく仕上げました。(濃縮還元果汁100%ブレンド)●アレルギー:リンゴ
特別価格: 781円(税込)
数量
デューランド パッションフルーツ 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
ジュース・清涼飲料水 業務用
爽やかなパッションフルーツ果汁をベースにリンゴ果汁をブレンドし、飲みやすく仕上げました。(濃縮還元果汁100%ブレンド) ●アレルギー:リンゴ
特別価格: 772円(税込)
数量
龍蝦片5色 えびせん 200g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
せんべい・あられ 業務用
えびの風味が豊富で手軽に揚げることのできるえびせんべいです。赤、白、気、橙、緑の5色の彩りが特徴です。●アレルギー:えび
特別価格: 243円(税込)
数量
中国醤油 老抽王 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
醤油 業務用
なめらかなとろみと赤褐色の色つや、まろやかな甘みが特徴の中国醤油です●アレルギー:大豆、小麦
特別価格: 1,176円(税込)
数量
トーチ 250g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
黒豆を発行させた中国伝統の風味づけ調味料です●アレルギー:大豆
特別価格: 323円(税込)
数量
バリラ バジルのトマトソース 400g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
パスタ 業務用
イタリアで最も愛されるシンプルな味わいのソースで、パスタ以外にもステーキ、魚のグリルなどに幅広くお使い頂けます。
特別価格: 772円(税込)
数量
バリラ ペーストジェノベーゼ 190g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
調味料 業務用 その他
バジルと、チーズを使用した贅沢な味わいのジェノベーゼソースです。
特別価格: 898円(税込)
数量
ALTIVO EXバージンオリーブオイル 5L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ油 業務用
熟したオリーブの実をそのまま絞った一番搾りのオリーブオイルです。スペインで収穫されたオリーブ果実を使用。濃厚でフルーティーな甘みのある味わいが特徴です。サラダやカルパッチョなど生で食べる料理や仕上げの風味付けに最適です。使い勝手が良い、たっぷり使える5Lのペットボトル容器タイプ。
特別価格: 14,342円(税込)
数量
コースール エキストラバージンオリーブオイル 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ油 業務用
スペイン産EXバージンオリーブオイル100%。甘みのあるフルーティーな味わいが特長のスペイン産オリーブオイルです。オリーブの果実を絞ってろ過しただけのオイルなので爽やかな風味を楽しめ、サラダやマリネ、ドレッシングなどの生食におすすめです。
特別価格: 3,118円(税込)
数量
コースール ピュアオリーブオイル 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ油 業務用
スペイン産EXバージンオリーブオイルに、精製オリーブオイルを加えたマイルドで風味が良いピュアオリーブオイルです。調理しやすい風味に調整しているのでクセのない味が特徴です。
特別価格: 2,738円(税込)
数量
コースール オリーブオイルピュア 3L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ油 業務用
スペイン産EXバージンオリーブオイルに、精製オリーブオイルを加えたマイルドで風味が良いピュアオリーブオイルです。調理しやすい風味に調整しているのでクセのない味が特徴です。
特別価格: 8,028円(税込)
数量
GOYA グリーン オリーブ 種抜き 340g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ・ピクルス 業務用
特別価格: 694円(税込)
数量
GOYA ブラック オリーブ 種抜き 350g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ・ピクルス 業務用
特別価格: 714円(税込)
数量
マイユ 種入りマスタード 845g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
洋風調味料・香辛料 業務用
マスタードの種をビネガーだけでなく白ワインに漬け込んで作った、ワインの薫り高い、風味豊かなマスタードです。
特別価格: 1,611円(税込)
数量
マイユ シェリー酒ビネガー 500ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
お酢 業務用
スペイン/ヘレス産の良質なシェリー酒ビネガー。果実の香りが生きたまろやかさが特徴。
特別価格: 1,242円(税込)
数量
チヂミ粉 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
お好み焼き・たこ焼き 業務用
外はカリッと中はモチっと、本場のおいしいチヂミが簡単に作れます。●アレルギー:小麦
特別価格: 312円(税込)
数量
コチュジャン 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
韓国売上No,1コチュジャン。天日干した唐辛子を使用することで鮮やかな色と甘みが味わえます。厳選素材を発酵させた本場韓国コチュジャン●アレルギー:大豆
価格:756円(税込)
特別価格: 533円(税込)
数量
マリーシャープス ハバネロソース ファイアリーホット 大辛 148ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
【店舗受取対象外】やや辛めに仕上げたFIERY HOT(ファイアリーホット)。野菜の風味と供により本格的な辛さが素材の旨さを引き立てます。肉料理、ピザ、パスタ、シーフードに幅広く愛用されている大辛レッドハバネロソースです。中辛では物足りないと言う方にオススメのソースです。ピザ、パスタ、サラダドレッシング、オムレツ、カレー、シチュー、ハンバーガー、野菜炒め、中華麺、フォー(ベトナム汁そば)、生春巻き、ジャーマンポテト、ソーセージ、サルサ、チャツネ(インド料理のソース)、豆腐料理、紅葉おろしなどに。●賞味期限:常温 (15℃)、メーカー製造日より3年間※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 956円(税込)
数量
鈴商 ホーメル スパム25%レスソルト 340g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
お肉缶詰 業務用
アメリカ大手の精肉、食肉メーカーのホーメル社が製造するアメリカの代表的な食肉缶詰の減塩タイプです。●アレルギー:豚肉
特別価格: 1,206円(税込)
数量
ダージリンティー新缶 200g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
紅茶(茶葉) 業務用
厳選された上質な茶葉を使用した、繊細で香り高い味わいのブレンドです。フルーティーな香りが広がる、程よい渋みをもった味わいが楽しめます。
特別価格: 2,884円(税込)
数量
李錦記 オイスターソース赤 4号缶 490g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
李錦記オイスターソースの中でも最も濃厚なコクとうま味を持つオイスターソースです。使い勝手の良い490gタイプです。●アレルギー:小麦
特別価格: 1,933円(税込)
数量
李錦記 トウチジャン 100g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
黒豆(とうち)を発酵させ、にんにくを加えた粗めのペーストです。炒め物や、蒸し物、麻婆料理に独特の風味を加えます。●アレルギー:小麦、大豆
特別価格: 372円(税込)
数量
李錦記 蝦醤 227g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
小えびを塩漬けして発酵させた広東特有の調味料です。小えびと塩だけでしっかり熟成してある為、天然のうま味がたっぷり含まれています。●アレルギー:えび
特別価格: 1,728円(税込)
数量
クック タマリンドペースト 454g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
甘酸っぱい果肉です。タマリンドドレッシング、タマリンドジュース、トムヤムクンなどに使用。
特別価格: 991円(税込)
数量
チリソース 340g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
完熟トマトを主原料に、種子ごと使用したピュアな風味。辛味のないトマト調味料として、ディップソースなどを引き立てます。
特別価格: 727円(税込)
数量
国産若鶏テール骨抜き 脂つぼ有 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
鶏肉 業務用
国産若鶏テール(ぼんじり)の中骨を取り除き、食べやすくカットした商品です。プリっとした食感をお楽しみ下さい。焼き鳥、唐揚げ、コロコロ焼き、おでん等鍋商材にも最適です。
特別価格: 1,519円(税込)
数量
帆立貝柱S 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
貝類 業務用
北海道の海で育った貝柱を急速冷凍しました。刺身、生食用としてそのままお召しあがりになれます。
特別価格: 17,576円(税込)
数量
松笠いか 41/60 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
いか・タコ 業務用
厳選したイカに切り目を入れマツカサ状にしてございます。中華料理の定番品として人気の食材です。●アレルギー:イカ
特別価格: 4,578円(税込)
数量
粉ゼラチン21 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ゼラチン・寒天 業務用
独自製法により、50℃程度の液体に振り入れて直接溶ける顆粒タイプのゼラチンです。においが極めて少なく無色透明で、プロも驚くー品です。●アレルギー:ゼラチン
特別価格: 3,852円(税込)
数量
素兵衛屋 手延素麺 島原T 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
麺類 業務用 その他
特別価格: 1,044円(税込)
数量
藤森食品 福神漬 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
漬物 業務用
カレーにぴったりの赤い福神漬けです。大容量パックです。●アレルギー:小麦・大豆
特別価格: 412円(税込)
数量
銀のバナメイ51/60 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
むきエビ 業務用
使いやすい1kgIQFパックです。保水しているため加熱後の身の縮みが少ないのが特徴です。バラ凍結になっておりますので、必要分のみ取り出し、解凍が可能です。●アレルギー:えび
特別価格: 2,462円(税込)
数量
甘えび唐揚げ 800g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
揚げ物 業務用 その他
未油調品。MNだけのえびの唐揚げです。オードブルやおつまみなどにどうぞ。●アレルギー:えび・小麦・乳製品・大豆
特別価格: 1,436円(税込)
数量
九州産強力粉 みなみの息吹 1kg 27505 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
小麦粉 業務用
●タンパク含有量:10.2±0.5% 灰分:0.46±0.03%。九州産「ミナミノカオリ」を使用した九州産強力粉です。硬質小麦として開発された「ミナミノカオリ」は、製パン性に優れ、安定した品質でソフトでボリュームのあるパンに仕上がります●内容量:1kg
価格: 591円(税込)
数量
北海道産薄力粉 シュクレ 2.5kg 27504 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
小麦粉 業務用
●タンパク含有量:9.0±0.5% 灰分:0.39±0.03%。北海道産小麦「キタホナミ」を100%使用しています。クッキーやスコーン等に特に適しており、サックリとした食感の焼き上がりになります。小麦の風味や味の出やすい小麦粉な為、「キタホナミ」特有の風味を楽しめます●内容量:2.5kg ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]
価格: 1,323円(税込)
数量
北海道産薄力粉 シュクレ 1kg 27503 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
小麦粉 業務用
●タンパク含有量:9.0±0.5% 灰分:0.39±0.03%。北海道産小麦「キタホナミ」を100%使用しています。クッキーやスコーン等に特に適しており、サックリとした食感の焼き上がりになります。小麦の風味や味の出やすい小麦粉な為、「キタホナミ」特有の風味を楽しめます●内容量:1kg ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]
価格: 575円(税込)
数量
北海道産強力粉 春よ恋100% TS 2.5kg 27501 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
小麦粉 業務用
●タンパク含有量:11.8±0.5%、灰分:0.45±0.03%、水分:15%以下。北海道産「春よ恋」を100%使用した強力粉です。豊かな香りや美味しさがあるパンを作ることができ、「春よ恋」特有のモチモチ感、しっとり感のある柔らかい仕上がりになります。国産小麦粉は吸水率が良いため、水分量を調節していただく必要があります。目安:外国産小麦使用のレシピから3%ほど水分を減らす●内容量:2.5kg ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]
価格: 1,531円(税込)
数量
ミニタピオカ 200g 27497 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
ムース・デザートの素 業務用
デザートやドリンク、スープのうきみ、サラダ等にお使い頂けます。1粒の大きさ:約2から3mm。【タピオカの戻し方】。1.大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させます。2.タピオカが踊る程度の火加減で周りが透き通るまで約15分から25分ほど茹でます。3.茹であがったら冷水にさらし、ザルにあげます●内容量:200g
価格: 788円(税込)
数量
業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。