毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。
ギャバン ガーリックパウダー 225g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
洋風調味料・香辛料 業務用
にんにく特有の香り、色、呈味を有する。
特別価格: 1,640円(税込)
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ギャバン ガーリックパウダー 90g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
洋風調味料・香辛料 業務用
【店舗受取対象外】ユリ科の植物の球根で刺激的な香味(アリシン)がありますが、乾燥したものは匂いがはるかに少ないです。肉や魚の臭み消し、風味付けとして世界各地で古代から広く使用されます。●賞味期限:メーカー製造日より18ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 894円(税込)
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ギャバン ガーリックパウダー 400g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
洋風調味料・香辛料 業務用
にんにく特有の香り、色、呈味を有する。
特別価格: 2,459円(税込)
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ギャバン カルダモン 250g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
ショウガ科の植物の種子を粉末状にしたものです。すがすがしくさわやかな特有の香味を有します。
価格: 3,780円(税込)
次回の入荷は未定です
ギャバン カルダモン ホール 100g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
ショウガ科の植物の種子で1cm位の卵型をしています。特有の芳香があり、すがすがしいさわやかな香味です。
特別価格: 2,285円(税込)
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ギャバン カエンペッパー 300g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
唐辛子を粉末状にしたものです。非常に辛いのが特徴です。
特別価格: 2,267円(税込)
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ギャバン カエンペッパー ホール 100g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
非常に辛い唐辛子でカレーや朝鮮料理の辛味の調節に使用できます。
特別価格: 857円(税込)
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ギャバン スパイス カエンペッパー パウダー 80g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
【店舗受取対象外】辛味(カブサイシン)の強い唐辛子でカレーや中国・韓国料理の辛味を調節します。世界の様々な料理に利用されます。●賞味期限:メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 906円(税込)
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ギャバン ターメリック 220g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
ショウガ科の植物の根を乾燥し、粉末状にしたものです。独特の香味をもち、鮮明な黄色をしています。
特別価格: 1,275円(税込)
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ギャバン クミンシード 100g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
セリ科の植物の種子で、深みのある芳香を持ち、カレーなどの重要なスパイスの1つとして有名です。
特別価格: 542円(税込)
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ギャバン コリアンダー 220g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
セリ科の植物の種子を粉末状にしたものです。セイジとレモンを合わせたような甘い香りを有します。
特別価格: 1,165円(税込)
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フェンネル ホール 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
調味料 業務用 その他
フェンネルの種子です。セリ科の植物の種子で、アニスに似た甘い香りを有します。
価格: 854円(税込)
次回の入荷は未定です
ギャバン カレーパウダー 1kg 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
カレー調味料 業務用
価格: 1,792円(税込)
次回の入荷は未定です
ギャバン 手作りのカレー粉セット 100g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
カレー調味料 業務用
特別価格: 1,252円(税込)
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ギャバン ガラムマサラ 350g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
【店舗受取対象外】インド料理に使われるミックススパイスで、主に辛味よりも香りを加える目的で使用されます。ヒンディー語で「ガラム(温かい)マサラ(混合スパイス)」の意味です。カレーの仕上げに適量使用すると風味が高まり本格的に仕上がります。●賞味期限:メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 2,323円(税込)
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ギャバン ガラムマサラ 200g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
インド料理に使われる混合スパイスで、カレーの香りと辛味が増加します。
特別価格: 1,519円(税込)
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ギャバン ジャークチキンシーズニング 100g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
香辛料 業務用 その他
【店舗受取対象外】オールスパイスの独特な香りとスモーク香が特長です。短時間で漬け込みができ、鶏肉はもちろん豚肉、魚等幅広く使用できます。●賞味期限:メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 679円(税込)
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ギャバン ケイジャンシーズニング 100g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
香辛料 業務用 その他
【店舗受取対象外】スパイスやハーブを豊富に使ったケイジャン料理用のシーズニングです。ジャンバラヤ、ガンボスープなどに使用します。●賞味期限:メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 679円(税込)
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ギャバン フライドポテトシーズニング トリュ 100g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
香辛料 業務用 その他
トリュフの豊かな香りが特長です●アレルギー:小麦 大豆 乳成分
特別価格: 1,379円(税込)
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ギャバン ピンクペッパーホール 30g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
洋風調味料・香辛料 業務用
特別価格: 1,255円(税込)
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マンゴチャツネ 400g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
調味料 業務用 その他
マンゴーをスパイス、ビネガー、砂糖で煮込んだペースト状の調味料です。
特別価格: 1,335円(税込)
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ギャバン エキストラバージン オリーブオイル 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ油 業務用
酸度が0.8%以下で風味香りともに良好なエキストラバージンオリーブオイル。
価格: 2,695円(税込)
次回の入荷は未定です
ギャバン オリーブオイルピュア 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ油 業務用
精製オリーブオイルにエキストラバージンオリーブオイルをブレンドした酸度1%以下のオイル。
価格: 2,495円(税込)
次回の入荷は未定です
ギャバン ブラックオリーブ 種抜き 170g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ・ピクルス 業務用
【店舗受取対象外】スペイン産オヒブランカ種の種抜きブラックオリーブです。色が濃くツヤのある黒色、実がしっかりとして歯ごたえが良いのが特長です。オリーブ特有の風味・塩味・コクのバランスが良く、オードブル、サラダ、タブナードなど様々な料理にご使用いただけます。プルトップ缶。1缶当たり50~70粒。●賞味期限:メーカー製造日より36ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 736円(税込)
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ギャバン グリーンオリーブ 種抜き 155g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ・ピクルス 業務用
スペイン産のオリーブの実を塩水に漬けたものです。
価格: 648円(税込)
次回の入荷は未定です
ギャバン エキストラバージン オリーブオイル 3L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ油 業務用
酸度が0.8%以下で風味香りともに良好なエキストラバージンオリーブオイル。
価格: 5,832円(税込)
次回の入荷は未定です
ギャバン オリーブオイルピュア 3L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ油 業務用
精製オリーブオイルにエキストラバージンオリーブオイルをブレンドした酸度1%以下のオイル。
価格: 4,968円(税込)
次回の入荷は未定です
ギャバン バニラビーンズ 1本 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
香料 業務用 バニラ類
バニラ特有のこくのある風味をもち、製菓の香りづけ、アイスの風味づけとして幅広くご使用いただけます。
特別価格: 1,726円(税込)
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ギャバン ビンダルウペースト 330g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
唐辛子と数種のスパイス、酢をブレンドしたスパイシーな調味料。●アレルギー:ごま
特別価格: 1,259円(税込)
数量
ギャバン ポテトフレーク 200g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
粉類 業務用
ポテト特有の風味を有します。
価格: 334円(税込)
次回の入荷は未定です
カネク 粉わさび 350g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
和風調味料・香辛料 業務用
良質の西洋わさび原料を乾燥、粉末にして製造した濃緑色粉わさびです。●アレルギー:無
価格: 615円(税込)
次回の入荷は未定です
カネク おろし生わさび 300g 冷蔵 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
和風調味料・香辛料 業務用
本わさびをふんだんに使用した、香り高い生わさびです。あえて粒々感を残してありますので、皿に盛ったときの質感が、お刺身、お造り用に最適です。●アレルギー:無
特別価格: 1,975円(税込)
数量
カネク 生わさび 750g 冷蔵 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数16まで【直送品】
和風調味料・香辛料 業務用
業務店様向け、徳用おろし生わさびです。お刺身、お造り等に、お徳用750gサイズでご使用いただけます。●アレルギー:無
特別価格: 2,113円(税込)
数量
カネク シャキシャキわさび 300g 冷凍 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
和風調味料・香辛料 業務用
わさびを刻み、醤油で味付けをしました。とびきり辛味を強くしてありますので、お刺身やお造り、そばの薬味としてはもちろん、肉料理やいなり寿司、和え物等にご使用いただけ、鮮麗なわさびの味をお楽しみいただけます。●アレルギー:大豆、小麦
特別価格: 1,244円(税込)
数量
カネク 国産 刻み生ゆず 100g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
野菜加工品 業務用
特別価格: 895円(税込)
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おとうふがんも(一口) 10g×50個 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
豆加工品 業務用
豆腐の生地に人参とごまを加えた、しっとりとした食感の一口サイズの丸型がんもどきです。味しみが良く、煮崩れのしにくい使い勝手の良い商品です。●アレルギー:大豆・ごま
特別価格: 967円(税込)
数量
兵庫県手延素麺協同組合 揖保の糸 素麺 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
麺類 業務用 その他
特別価格: 1,732円(税込)
数量
日高昆布1等 1KG 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
水産乾物 業務用
昆布です。出汁や昆布巻きにお使いください。●アレルギー:昆布はエビ・カニの生息している海域生育をいたします。
価格: 6,770円(税込)
次回の入荷は未定です
フィッシュソース(ナムプラー) 60ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
タイ国内で最も有名なブランドの一つ。熟成期間12ヶ月。バランスブランドと比べ食塩の配合率が高く低コストなナンプラーです。
特別価格: 171円(税込)
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アライドコーポレーション トムヤムペースト 30g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニックメニュー 業務用
特別価格: 242円(税込)
数量
ココナッツミルクパウダー 600g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
練乳・ココナッツミルク 業務用
粉末ココナッツミルク。本製品600gに対し用途に合わせて1.5~3Llのお湯で溶いて使用します。●アレルギー:乳成分
特別価格: 1,659円(税込)
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日欧商事 ホールトマト缶 400g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
トマト調味料 業務用
完熟トマトを使用していため、糖度が高く酸味が少ないのが特徴。ソース等様々な料理にご使用いただけます。
特別価格: 422円(税込)
数量
日欧商事 白いんげん豆 380g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
ごま・豆 業務用
【店舗受取対象外】軽く、衛生的で開けやすい紙パック(テトラパック)入りの白いんげん豆です。やさしい味わいで様々なお料理にお使いいただけます。トスカーナを榊に主に南イタリアで食べられているやさしい味わいの豆です。●賞味期限:メーカー製造日より30ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 366円(税込)
数量
日欧商事 レッドキドニービーンズ 380g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
ごま・豆 業務用
【店舗受取対象外】軽く、衛生的で開けやすい紙パック(テトラパック)入りのレッドキドニービーンズです。ひき肉、トマト、チリパウダーと煮込んだチリコンカンが有名です。●賞味期限:メーカー製造日より30ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 366円(税込)
数量
日欧商事 ミックスビーンズ 380g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ごま・豆 業務用
【店舗受取対象外】人気のビーンズ3種のミックス。そのままお使いいただけ、また様々なお料理に幅広くお使いいただけます。●賞味期限:メーカー製造日より30ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 366円(税込)
数量
うなぎ白焼一尾真空 60尾サイズ 1尾 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
水産品 業務用 その他
鰻の白焼きとなります。蒲焼へ焼いたり、わさび醤油等で温めてからお召し上がりください。
価格: 1,192円(税込)
次回の入荷は未定です
甘利香辛食品 唐辛子輪切り 200g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
香辛料 業務用 その他
輪切り状にカットした唐辛子です。ラーメンやパスタなどの麺類、鍋料理など、味付けやトッピングとして様々な料理にお使いいただけます。
特別価格: 1,285円(税込)
数量
マックストレーディング みかん 2号缶 固形量234g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
フルーツ缶詰 業務用
日本のみかんのふるさとである中国で日本と同様の技術でみかん缶詰にしました。
特別価格: 672円(税込)
数量
味付ザーサイスライス 1K 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
漬物 業務用
新鮮なザーサイをごま油と調味料で味付けし、パックいたしました。そのままお召し上がりください。●アレルギー:ごま
価格: 768円(税込)
次回の入荷は未定です
日本マッケインフーズ フレンチフライポテト クリンクルカット 15mm 1kg 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
お野菜揚げ物 業務用
ディップが絡みやすいように発案された波型のクリンクル。波型のクリンクルで15mmと 太目のカットなので、じゃがいもの風味やホクホク感とした食感が楽しめます。●アレルギー:大豆
価格: 334円(税込)
次回の入荷は未定です
業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。