毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。
ヘルシーボーイ ソイビンペースト 810mL 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
大豆を原料として作られたタイの代表的な調味料の一つです。味噌をゆるくしたようなもので小さい大豆の粒が入っています。●アレルギー:大豆、小麦
価格: 773円(税込)
次回の入荷は未定です
メープロイ レッドカレーペースト 50g 常温 1箱※軽(ご注文単位1箱)※注文上限数12まで【直送品】
カレー 業務用
赤唐辛子をたっぷり使った本格的な「辛さ」「旨味」がある、カレーペーストです。●アレルギー:原材料の一部にエビを含む
特別価格: 253円(税込)
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メープロイ グリーンカレーペースト50G 50g 常温 1箱※軽(ご注文単位1箱)※注文上限数12まで【直送品】
カレー 業務用
緑唐辛子をたっぷりと使った刺激的な「辛さ」「旨味」がある、カレーペーストです。●アレルギー:原材料の一部にエビを含む
特別価格: 253円(税込)
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メープロイ イエローカレーペースト 50g 常温 1箱※軽(ご注文単位1箱)※注文上限数12まで【直送品】
カレー 業務用
赤唐辛子とターメリックの黄色が鮮やかな「マイルドな辛さ」の、カレーペーストです。
特別価格: 253円(税込)
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メープロイ チリインオイル 454g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
タイの小たまねぎでエシャロットの一種である「ホムデン」と干しえび、にんにく、赤唐辛子を油で炒めてすり潰したものを油漬けにした調味料で、現地では「ナムブリックパオ」と呼ばれています。●アレルギー:えび、大豆
価格: 751円(税込)
次回の入荷は未定です
スイートチリソース 300ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
甘味・酸味・辛味が絶妙にマッチしたタイの代表的な調味ソースです。生春巻や唐揚げなどの揚げ物に最適です。
特別価格: 529円(税込)
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ティパロス フィッシュソース ナンプラー 700ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
旨みが凝縮した天然調味料です。タイ料理の他にも幅広くご利用いただけます。
価格: 502円(税込)
次回の入荷は未定です
ベトナムフォーセット 170g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニックメニュー 業務用
ベトナムの代表的な麺料理フォー。チキンベースのあっさりヘルシーな味わいが特徴の本格手作りセット。●アレルギー:鶏肉、小麦、大豆、魚醤(魚介類)
価格: 370円(税込)
次回の入荷は未定です
マリーシャープス ハバネロソース ホット 中辛 148ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
【店舗受取対象外】ほどよい辛さに仕上げたHOT(ホット)は野菜の風味と供に素材の旨さを引き立てます。肉料理、シーフード、ピザ、パスタなど幅広く愛用され、マリーシャープス・ハバネロソースの中で最も親しまれているソースです。辛いのは苦手という方でも、野菜の旨味と供に味わう辛味は格別です。ピザ、パスタ、サラダドレッシング、オムレツ、カレー、シチュー、ハンバーガー、野菜炒め、中華麺、フォー(ベトナム汁そば)、生春巻き、ジャーマンポテト、ソーセージ、サルサ、チャツネ(インド料理のソース)、豆腐料理、紅葉おろしに。●賞味期限:常温 (15℃)、メーカー製造日より3年間(未開封)※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 994円(税込)
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鈴商 ホーメル スパム25%レスソルト 340g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
お肉缶詰 業務用
アメリカ大手の精肉、食肉メーカーのホーメル社が製造するアメリカの代表的な食肉缶詰の減塩タイプです。●アレルギー:豚肉
特別価格: 958円(税込)
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ダージリンティー新缶 200g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
紅茶(茶葉) 業務用
厳選された上質な茶葉を使用した、繊細で香り高い味わいのブレンドです。フルーティーな香りが広がる、程よい渋みをもった味わいが楽しめます。
特別価格: 2,883円(税込)
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エスカルゴ業務用 30粒 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
洋食メニュー 業務用 その他
天然のエスカルゴ、良質なEU産バターを使用しました。香味野菜を含んだガーリックバターがエスカルゴとよく合います。●アレルギー:乳成分
特別価格: 5,529円(税込)
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李錦記 海鮮XO醤 330g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
干しえびをたっぷり使い、えびのうま味をしっかり引き出したXO醤です。干し貝柱も加え、味や香りにもこだわりました。●アレルギー:えび、小麦、大豆
価格: 2,721円(税込)
次回の入荷は未定です
李錦記 海鮮XO醤 80g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
本場香港の贅沢な逸品。風味豊かなXO醤です。干し貝柱、干しえびと香辛料でうまみ豊かに仕上げました。●アレルギー:えび、小麦、大豆
特別価格: 991円(税込)
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李錦記 オイスターソース 4号缶 490g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
料理のジャンルを問わない汎用タイプのオイスターソースです。中華だけではなく、和食や洋食など様々なメニューにご使用いただけます。●アレルギー:小麦
特別価格: 1,570円(税込)
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李錦記 とうちみそ にんにく入 368g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
粗く刻んだニンニクを豆チにバランス良く加え、扱いやすいみそ状に仕上げた黒豆みそです。●アレルギー:小麦、大豆
特別価格: 1,106円(税込)
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冷凍きざみ揚 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
豆加工品 業務用
みそ汁、炊き込みご飯、惣菜等に最適な、約5㎜×4㎝サイズの冷凍のきざみ揚げです。●アレルギー:大豆
価格: 510円(税込)
次回の入荷は未定です
松笠いか 41/60 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
いか・タコ 業務用
厳選したイカに切り目を入れマツカサ状にしてございます。中華料理の定番品として人気の食材です。●アレルギー:イカ
特別価格: 4,577円(税込)
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銀のバナメイムキエビ41/50 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
むきエビ 業務用
使いやすい1kgIQFパックです。保水しているため加熱後の身の縮みが少ないのが特徴です。バラ凍結になっておりますので、必要分のみ取り出し、解凍が可能です。 ●アレルギー:えび
価格: 2,257円(税込)
次回の入荷は未定です
バナメイ海老アクアキング31/40 900g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
むきエビ 業務用
下ごしらえ済みのむきえびです。保水しているため加熱後の身の縮みが少ないのが特徴です。●アレルギー:えび
価格: 2,095円(税込)
次回の入荷は未定です
フレーブ袋入り 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
こんぶ、かつお節、しいたけなどのうま味成分を合わせた配合調味料です。お互いのうま味が働きあって、あらゆるお料理に豊かなうま味が生まれます。
特別価格: 3,125円(税込)
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乾燥しいたけ(足切特大厚) 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
野菜乾物 業務用
乾燥椎茸は独特の旨味や歯ごたえがあります。特大厚なので肉厚の食感を楽しむ料理にも使えます。
特別価格: 5,234円(税込)
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白木耳 100g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
野菜乾物 業務用
コリコリとした歯ごたえが特徴です。スープや炒め物の具として様々な料理にお使いいただけます。
特別価格: 562円(税込)
数量
国内産黒米 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
米 業務用
お米に混ぜて炊飯する、国内産原料のみを使用した黒米のお徳用500gの商品です。炊き上がりは色鮮やかなピンク色になります。
価格: 1,080円(税込)
次回の入荷は未定です
ピスタチオ 2L 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数2まで【直送品】
アイス・シャーベット 業務用
ナッツの女王ピスタチオナッツを使用し、ピスタチオの香りの高さとナッツのコクを表現しました。●アレルギー:乳 アーモンド
特別価格: 4,756円(税込)
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フードケア 食物繊維パウダー 1箱(1.5kg×6袋入) 1箱※軽(ご注文単位1箱)【直送品】
栄養補助食品 業務用 その他
●食物繊維を手軽に摂取できる栄養補助粉末です。●中さじ1杯(約6g)で食物繊維約5gを摂取できます。●とうもろこしからつくられた水溶性の食物繊維(難消化性デキストリン)です。●食事や飲料に加えて、手軽に食物繊維が補給できます。●食事の風味に影響が出にくいタイプです。●1食あたり6gを目安にご使用ください。●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 16,755円(税込)
次回の入荷は未定です
だんご粉 500g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
粉類 業務用
もち米とうるち米を主原料として精白した後、水につけて粉砕し乾燥させたものです。団子や餅などにご使用下さい。
特別価格: 472円(税込)
数量
きな粉 400g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
粉類 業務用
厳選した大豆を使用したきな粉です。菓子や各種料理等にご使用下さい。●アレルギー:大豆
特別価格: 297円(税込)
数量
野洲化学工業 ゼリエース ゼラチンリーフ 緑 300g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ゼラチン・寒天 業務用
【店舗受取対象外】1枚の重量が約10gと決まっているため、計量の必要がなく枚数単位で使用できます。水切りしやすく、きれいに溶けるため、なめらかなゼリーが作れます。標準使用量は1,000mlにつき25gです。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1個
特別価格: 2,469円(税込)
数量
野洲化学工業 ゼリエース ゼラチンパウダー緑 450g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ゼラチン・寒天 業務用
スタンダードなタイプの粉末ゼラチンです。料理からデザート・洋菓子とマルチに対応出来ます。●アレルギー:ゼラチン
特別価格: 2,013円(税込)
数量
野洲化学工業 ゼリエース ゼラチンリーフ緑 100g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ゼラチン・寒天 業務用
プロが愛用するゼラチンリーフ。1枚1枚の厚さ・重さが一定。軽量せずに枚数単位で使用出来ます。●アレルギー:ゼラチン
特別価格: 918円(税込)
数量
野洲化学工業 ゼリエース ゼラチンリーフ300 紺 100g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ゼラチン・寒天 業務用
多くのプロが認めるレギュラー品。短時間でふやかせて、作業効率が良い。●アレルギー:ゼラチン
特別価格: 958円(税込)
数量
ヤヨイ食品 網目付きハンバーグ120 1200g 10個入 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
ハンバーグ 業務用
鶏豚牛の合挽き肉のハンバーグに、グリルで焼き上げたような網目をつけました。 ●アレルギー:小麦、卵,乳、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉
価格: 1,439円(税込)
次回の入荷は未定です
あらびき包みメンチカツ 100g×10個入 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
メンチかつ・ハムカツ 業務用
あら挽きした赤身肉を配合した、肉の弾力と旨味が特長の二層タイプのメンチカツです。スパイスが肉の美味しさを引き立てます。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆、豚肉、ゼラチン
特別価格: 1,510円(税込)
数量
ヤヨイ食品 チーズ包みメンチカツ90 5種のチーズ入り 900g 10個入 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
メンチかつ・ハムカツ 業務用
牛豚合挽きの生地に濃厚なチーズフィリングを合わせたソースインタイプのメンチカツです。チーズの風味が口いっぱいに広がります。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆、豚肉
価格: 1,107円(税込)
次回の入荷は未定です
赤ウインナーソーセージ(切目入り) 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
肉類 業務用 その他
国産の鶏肉と豚肉を使用した切れ目の入った赤色ウインナーです。原材料に小麦、卵、乳成分原材料を使用していません。●アレルギー:牛肉、大豆、鶏肉、豚肉
価格: 1,289円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤヨイ食品 ガブうまハムカツ105 1050g 10個入 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数16まで【直送品】
メンチかつ・ハムカツ 業務用
ボリュームのあるハムの厚みと、サクサクとした軽い食感の衣が特長です。パン粉にラードを添加し、風味豊かに仕上げました。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉
特別価格: 1,333円(税込)
数量
ヤヨイ食品 あじフライ 600g 10枚入 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
お魚揚げ物 業務用
アジを丁寧に開き一度塩水に漬け込み、軽く下味をつけたあとパン粉を付けフライに仕上げました。●アレルギー:小麦、大豆
特別価格: 958円(税込)
数量
桜えび入りクリーミーコロッケ 65gx10 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
コロッケ 業務用
桜エビを使用したクリームタイプのコロッケです。桜エビの風味となめらかなホワイトソースのミルク感がマッチするよう仕上げました。●アレルギー:えび、小麦、卵、乳成分、大豆
特別価格: 790円(税込)
数量
ヤヨイ食品 海老とチーズのグラタン 200g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
ピザ・グラタン・ドリア 業務用
ペンネに口どけのよいベシャメルソースを合わせ、海老・シュレッドチーズをトッピングし焼き上げました。●アレルギー:えび、小麦、乳成分、いか、大豆、鶏肉、ゼラチン
価格: 308円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤヨイ食品 ポテト&ベーコングラタン 200g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
ピザ・グラタン・ドリア 業務用
スライスカットし蒸しあげたジャガイモに、クリーミィなベシャメルソースをかけ、スライスベーコンとシュレッドチーズをトッピングしました。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉
価格: 308円(税込)
次回の入荷は未定です
魚醤いしるだし 900ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
魚醤使用。お湯でうすめるだけで格別の和風つゆに。うすめずにそのままラーメンやパスタ、炒飯の隠し味に少量からお試し下さい。●アレルギー:いか、さば
価格: 1,777円(税込)
次回の入荷は未定です
フィッシュソース(ナムプラー) 60ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
タイ国内で最も有名なブランドの一つ。熟成期間12ヶ月。バランスブランドと比べ食塩の配合率が高く低コストなナンプラーです。
特別価格: 178円(税込)
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アライドコーポレーション スイートチリソース ゴールドラベル 754ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
上質な材料を使ったスイートチリソース。生春巻きや鶏のから揚げ、焼き鳥、えび・いか等の焼いた魚介類のタレとして使用します。
特別価格: 1,018円(税込)
数量
アライドコーポレーション トムヤムペースト 30g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニックメニュー 業務用
特別価格: 242円(税込)
数量
スイートバジルチリペースト 200g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
香辛料 業務用 その他
タイ産スイートバジル(ホラパー)と唐辛子、にんにくなどが入った炒め調味料。アサリやイカなどシーフードに良く合います。●アレルギー:大豆
価格: 560円(税込)
次回の入荷は未定です
ココナッツミルクパウダー 600g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
練乳・ココナッツミルク 業務用
粉末ココナッツミルク。本製品600gに対し用途に合わせて1.5~3Llのお湯で溶いて使用します。●アレルギー:乳成分
特別価格: 1,659円(税込)
数量
日欧商事 ホールトマト缶 400g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
トマト調味料 業務用
完熟トマトを使用していため、糖度が高く酸味が少ないのが特徴。ソース等様々な料理にご使用いただけます。
特別価格: 422円(税込)
数量
日欧商事 ひよこ豆 380g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
ごま・豆 業務用
【店舗受取対象外】軽く、衛生的で開けやすい紙パック(テトラパック)入りのひよこ豆です。ホクホクした食感が特徴。●賞味期限:メーカー製造日より30ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
価格:356円(税込)
特別価格: 343円(税込)
数量
業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。