食品とは何か？

食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。

食料と食品の違いは何ですか？

食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。

業務用食品とは何ですか？

業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。

業務用食品にはどんなものがありますか？

人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い！冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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レトルト食品・インスタント食品業務用（1699）

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マロニーマロニー 500g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

麺類業務用その他

業務用食品・ギフト　>　麺類業務用　>　麺類業務用その他

特別価格： 820円(税込)

商品コード：: 4902902105004

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国産葛きり 160g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

麺類業務用その他

業務用食品・ギフト　>　麺類業務用　>　麺類業務用その他

特別価格： 317円(税込)

商品コード：: 4902938030936

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森井食品葛きり　国産 500g 常温 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数50まで【直送品】

麺類業務用その他

業務用食品・ギフト　>　麺類業務用　>　麺類業務用その他

特別価格： 851円(税込)

商品コード：: 4902938130384

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みたけ食品工業いりごま　白 1kg 常温 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数24まで【直送品】

ごま・豆業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　ごま・豆業務用

特別価格： 906円(税込)

商品コード：: 4902939010470

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いりごま黒 1kg 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数24まで【直送品】

ごま・豆業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　ごま・豆業務用

特別価格： 998円(税込)

商品コード：: 4902939010487

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上新粉リニュアル 1KG 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

製菓・製パン専用粉業務用その他

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用その他

価格： 814円(税込)

商品コード：: 4902939100171

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白玉粉 150g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

粉類業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　粉類業務用

価格： 241円(税込)

商品コード：: 4902939110057

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9408

みたけくず 200g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

粉類業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　粉類業務用

特別価格： 414円(税込)

商品コード：: 4902939120155

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本わらび粉入りわらび餅粉 100g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

フレーバーパウダー業務用その他

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　フレーバーパウダー業務用　>　フレーバーパウダー業務用その他

価格： 241円(税込)

商品コード：: 4902939120186

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9410

丸大豆きな粉 150g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

粉類業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　粉類業務用

価格： 112円(税込)

商品コード：: 4902939130185

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本葛 100g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

粉類業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　粉類業務用

特別価格： 817円(税込)

商品コード：: 4902939170068

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有機すりごま白 70g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

ごま・豆業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　ごま・豆業務用

価格： 226円(税込)

商品コード：: 4902939240389

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黒ごま黒豆きな粉 120g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

ごま・豆業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　ごま・豆業務用

価格： 209円(税込)

商品コード：: 4902939378914

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諏訪路　白味噌　甘口 1kg 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

味噌業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　味噌業務用

特別価格： 343円(税込)

商品コード：: 4902955002374

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信州みそ　白こし　中甘 1kg 常温 1パック※軽（ご注文単位1パック）※注文上限数12まで【直送品】

味噌業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　味噌業務用

特別価格： 343円(税込)

商品コード：: 4902955007102

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信州米こうじ白糀　甘口 1kg 常温 1パック※軽（ご注文単位1パック）※注文上限数12まで【直送品】

味噌業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　味噌業務用

特別価格： 343円(税込)

商品コード：: 4902955007119

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田舎みそ（カップ） 1kg 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

味噌業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　味噌業務用

特別価格： 343円(税込)

商品コード：: 4902955007126

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9418

極太メンマ 285g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

前菜業務用その他

業務用食品・ギフト　>　前菜・珍味業務用　>　前菜業務用その他

価格：942円(税込)

特別価格： 741円(税込)

商品コード：: 4902992211500

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9419

ピリ辛穂先メンマ 240g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

前菜業務用その他

業務用食品・ギフト　>　前菜・珍味業務用　>　前菜業務用その他

価格： 483円(税込)

商品コード：: 4902992211791

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9420

サラタケねぎ塩 270g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

前菜業務用その他

業務用食品・ギフト　>　前菜・珍味業務用　>　前菜業務用その他

価格： 483円(税込)

商品コード：: 4902992950560

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醤油（パック） 10L 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

醤油業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　醤油業務用

価格： 3,108円(税込)

商品コード：: 4903001011203

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9422

ヤマサ醤油新味醤油 1.8L 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数24まで【直送品】

醤油業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　醤油業務用

価格： 927円(税込)

商品コード：: 4903001013290

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9423

ヤマサ醤油こいくちしょうゆ 1.8L 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

醤油業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　醤油業務用

特別価格： 955円(税込)

商品コード：: 4903001016024

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9424

ヤマサ醤油うすくちしょうゆ 1.8L 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

醤油業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　醤油業務用

価格： 918円(税込)

商品コード：: 4903001018233

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9425

風味だし箱 1kg 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

だし・つゆ業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　だし・つゆ業務用

特別価格： 2,533円(税込)

商品コード：: 4903001025187

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ヤマサ醤油昆布ポン酢 1L 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

お酢業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　お酢業務用

特別価格： 968円(税込)

商品コード：: 4903001046571

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ヤマサ醤油繁昌店すき焼きのわりした 1.8L 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　ソース・たれ業務用

価格： 1,477円(税込)

商品コード：: 4903001054675

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9428

ヤマサ醤油昆布つゆ 1.8L 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

だし・つゆ業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　だし・つゆ業務用

価格： 1,301円(税込)

商品コード：: 4903001067873

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9429

ヤマサ醤油ヤマサしょうゆ 4L 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

醤油業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　醤油業務用

価格： 1,809円(税込)

商品コード：: 4903001903065

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9430

デザートベース　ストロベリー風味 1L 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

製菓材料・製パン材料業務用その他

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓材料・製パン材料業務用その他

価格： 1,142円(税込)

商品コード：: 4903001927436

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9431

ヤマサ醤油かつおつゆ 1.8L 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

だし・つゆ業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　だし・つゆ業務用

価格： 1,286円(税込)

商品コード：: 4903001930580

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9432

からめタレ　黒酢あん 1.13kg 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　ソース・たれ業務用

価格： 725円(税込)

商品コード：: 4903001947199

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9433

業務用徳用しょうゆ 1.8L 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

醤油業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　醤油業務用

特別価格： 861円(税込)

商品コード：: 4903001948936

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9434

ケイエス冷凍食品 EAST　BEE　やわらか肉団子 1kg 冷凍 1パック※軽（ご注文単位1パック）※注文上限数12まで【直送品】

お惣菜業務用

業務用食品・ギフト　>　前菜・珍味業務用　>　お惣菜業務用

特別価格： 932円(税込)

商品コード：: 4903017023665

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ユウキ食品甜面醤 500g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　エスニック調味料・香辛料業務用

価格： 671円(税込)

商品コード：: 4903024020213

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9436

ユウキ食品甜面醤 1kg 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　エスニック調味料・香辛料業務用

価格：1,601円(税込)

特別価格： 1,564円(税込)

商品コード：: 4903024020220

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ユウキ食品ガラスープ 500g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

だし・つゆ業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　だし・つゆ業務用

価格： 1,763円(税込)

商品コード：: 4903024021814

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ユウキ食品四川花椒粉 10g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　エスニック調味料・香辛料業務用

特別価格： 449円(税込)

商品コード：: 4903024102247

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ユウキ食品ジャークチキン＆ポークソース 284g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　エスニック調味料・香辛料業務用

特別価格： 1,776円(税込)

商品コード：: 4903024108706

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ユウキ食品スイートチリソース 245g 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　エスニック調味料・香辛料業務用

特別価格： 460円(税込)

商品コード：: 4903024123013

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ユウキ食品スイートチリソース 370g 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　エスニック調味料・香辛料業務用

特別価格： 665円(税込)

商品コード：: 4903024123020

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イタリアンロックソルト　岩塩 800g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

塩業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　塩業務用

価格： 510円(税込)

商品コード：: 4903024128131

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ユウキ食品シェイクポテトシーズニング　コンソメ 20g 常温 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数12まで【直送品】

香辛料業務用その他

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　香辛料業務用その他

特別価格： 173円(税込)

商品コード：: 4903024233705

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ユウキ食品シェイクポテトシーズニング　バーベキュー 20g 常温 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数12まで【直送品】

香辛料業務用その他

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　香辛料業務用その他

特別価格： 173円(税込)

商品コード：: 4903024233712

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ユウキ食品シェイクポテトシーズニング　チリガーリック 20g 常温 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数12まで【直送品】

香辛料業務用その他

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　香辛料業務用その他

価格： 152円(税込)

商品コード：: 4903024233736

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ユウキ食品シェイクポテトシーズニング　バター醤油 20g 常温 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数12まで【直送品】

香辛料業務用その他

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　香辛料業務用その他

特別価格： 173円(税込)

商品コード：: 4903024233781

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9447

ポテトシーズニング　チーズ胡椒 20g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

香辛料業務用その他

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　香辛料業務用その他

特別価格： 173円(税込)

商品コード：: 4903024237116

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シーズニングサワークリーム 20g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　エスニック調味料・香辛料業務用

価格： 147円(税込)

商品コード：: 4903024237123

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ユウキ食品ベーコンフレーバードビッツ 110g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

トッピング業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　トッピング業務用

特別価格： 690円(税込)

商品コード：: 4903024253000

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バッファローホッターソース 1L 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　ソース・たれ業務用

価格： 1,596円(税込)

商品コード：: 4903024604642

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10,000件以上中 9401-9450件

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よくある質問

食品とは何か？: 食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか？: 食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか？: 業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか？: 人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

業務用食品・ギフトの種類と選び方について、詳しくはこちらをチェック！