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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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9651大正製薬 リポビタンアイススラリー Sports りんご風味 120g パウチ 1ケース(30パック) ※軽(ご注文単位1ケース)【直送品】

大正製薬 リポビタンアイススラリー Sports りんご風味 120g パウチ 1ケース(30パック) ※軽(ご注文単位1ケース)【直送品】

栄養ドリンク 業務用

凍らせて飲むアイススラリーのリポビタン●タイプ/清涼飲料水●味/りんご風味●容器/パウチ●内容量/120g●カロリー/91kcal●成分/たんぱく質:4.0g、脂質:0g、炭水化物:19g、食塩相当量:0.14g、カリウム:19mg、カルシウム:3.6mg、マグネシウム:1.4mg、ビタミンB1:1.8mg、ビタミンB2:0.34mg、ビタミンB6:1.8mg、ナイアシン:20mg、クエン酸:480mg、グリシン:3600mg※(※製造工程中に配合)●原材料/[原材料]砂糖(国内製造)、食塩 [添加物]トレハロース、グリシン、グリセリン、酸味料、香料、増粘多糖類、塩化K、乳酸Ca、カラメル色素、ナイアシン、硫酸Mg、V.B1、V.B6、V.B2●製造国/日本●賞味期限/商品の発送時点で、賞味期限まで残り180日以上の商品をお届けします。●1ケース=30パック※内容量・カロリー・成分は1パックあたり。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●凍らせて水分中に分散した微細な氷をそのまま飲める、熱中症対策にも適した清涼飲料水です。りんご風味(無果汁)120g・30パックセットです。●エネルギーの源クエン酸とビタミンB1・B2・B6に加え、運動時に汗で失われやすい塩分を摂取できます。

商品コード:
2501700050718

価格: 5,817(税込)

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9652大正製薬 リポビタンアイススラリー Sports りんご風味 120g パウチ 1セット(90パック:30パック×3ケース) ※軽(ご注文単位1セット)【直送品】

大正製薬 リポビタンアイススラリー Sports りんご風味 120g パウチ 1セット(90パック:30パック×3ケース) ※軽(ご注文単位1セット)【直送品】

栄養ドリンク 業務用

凍らせて飲むアイススラリーのリポビタン●タイプ/清涼飲料水●味/りんご風味●容器/パウチ●内容量/120g●カロリー/91kcal●成分/たんぱく質:4.0g、脂質:0g、炭水化物:19g、食塩相当量:0.14g、カリウム:19mg、カルシウム:3.6mg、マグネシウム:1.4mg、ビタミンB1:1.8mg、ビタミンB2:0.34mg、ビタミンB6:1.8mg、ナイアシン:20mg、クエン酸:480mg、グリシン:3600mg※(※製造工程中に配合)●原材料/[原材料]砂糖(国内製造)、食塩 [添加物]トレハロース、グリシン、グリセリン、酸味料、香料、増粘多糖類、塩化K、乳酸Ca、カラメル色素、ナイアシン、硫酸Mg、V.B1、V.B6、V.B2●製造国/日本●賞味期限/商品の発送時点で、賞味期限まで残り180日以上の商品をお届けします。●1セット=30パック×3ケース※内容量・カロリー・成分は1パックあたり。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●凍らせて水分中に分散した微細な氷をそのまま飲める、熱中症対策にも適した清涼飲料水です。りんご風味(無果汁)120g・30パック×3ケースセットです。●エネルギーの源クエン酸とビタミンB1・B2・B6に加え、運動時に汗で失われやすい塩分を摂取できます。

商品コード:
2501700050725

価格: 16,347(税込)

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9653サントリー 天然水 1L ペットボトル 1ケース(12本) ※軽(ご注文単位1ケース)【直送品】

サントリー 天然水 1L ペットボトル 1ケース(12本) ※軽(ご注文単位1ケース)【直送品】

水・ミネラルウォーター 業務用

キレ良くさわやかな清涼感ある味わい。●容器/ペットボトル●内容量/1L●硬度/約30mg/L●カルシウム/0.6~1.5mg●マグネシウム/0.1~0.3mg●その他成分/たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:0.001~0.003g、ナトリウム:0.4~1.0mg、カリウム:0.1~0.5mg、リン:1mg未満●カロリー/0kcal●賞味期限/商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。●シリーズ名/サントリー天然水●原材料/水(鉱水)●pH値/約7●1ケース=12本※カロリー・成分は100mlあたり。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●20年以上の長い年月をかけて大地に磨き抜かれた、ナチュラルミネラルウォーター。1Lペットボトル、12本セットです。●汲み上げた原水を一度も外気に触れさせることなく、クリーンな環境で天然ボトリング。

商品コード:
2501700050749

価格: 2,327(税込)

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9654カルビー じゃがりこ サラダbits たべキリンパック 96g(16g×6袋)/パック 1セット(12パック) ※軽(ご注文単位1セット)【直送品】

カルビー じゃがりこ サラダbits たべキリンパック 96g(16g×6袋)/パック 1セット(12パック) ※軽(ご注文単位1セット)【直送品】

スナック菓子 業務用

食べきりサイズの小袋が6袋入ったマルチパックです。●味/サラダ●内容量/16g●個包装/○●カロリー/80kcal●栄養成分/たんぱく質:1.2g、脂質:3.8g、炭水化物:10.2g、食塩相当量:0.2g●原材料/[原材料]じゃがいも(国産)、植物油、乾燥じゃがいも、脱脂粉乳、粉末植物油脂、乳等を主要原料とする食品、食塩、乾燥にんじん、パセリ、こしょう [添加物]乳化剤(大豆由来)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E、V.C、チャ抽出物)、香料●表示すべきアレルギー項目/乳成分、大豆●賞味期限/商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。●保存方法/直射日光の当たる所、高温多湿の所での保存はさけてください。●対象年齢/4才頃から●1セット=12パック※内容量・カロリー・栄養成分は1袋あたり※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●カップで発売している「じゃがりこ」の「はじめカリッとあとからサクサク」の心地よい食感は変えずに、ひと口サイズに短くした商品です。16g×6袋、12パックセットです。

商品コード:
2501700050756

価格: 4,109(税込)

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9655マルコメたっぷりお徳料亭の味減塩24食396g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

マルコメたっぷりお徳料亭の味減塩24食396g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

インスタント味噌汁 業務用

調味みそ[米みそ(国内製造)、豆みそ、かつおエキス、砂糖、かつお節粉末、食物繊維、たん白加水分解物、昆布エキス、発酵調味料、宗田かつお節粉末、いわし煮干粉末、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む)]わかめの具[わかめ、ふ、ねぎ、(一部に小麦を含む)]油あげの具[油あげ、わかめ、ねぎ/凝固剤、(一部に大豆を含む)]長ねぎの具[ねぎ、わかめ]とうふの具[とうふ、わかめ、ねぎ/凝固剤、(一部に大豆を含む)]24食入りのアソート商品です。熟成された米みそと、豆みそ、麦みそをブレンドすることで、コクのある風味豊かな減塩みそ汁に仕上げました。

商品コード:
2500500017792
サイズ:
80×180×220mm

価格: 508(税込)

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9656丸美屋ごはんが美味しいスープ鶏しお70.3g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

丸美屋ごはんが美味しいスープ鶏しお70.3g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

インスタントスープ 業務用

次回の入荷は未定です

[ごはん]うるち米(国産)、大麦、なたね油/トレハロース、乳化剤、(一部に大豆を含む)[具入りスープ]食塩、砂糖、いりごま、鶏肉、還元水あめ、エキス(チキン、ポーク、オニオン)、鶏卵加工品、デキストリン、植物油脂、ねぎ、醤油、香辛料、豚脂、水あめ/調味料(アミノ酸等)、卵殻カルシウム、増粘剤(キサンタン)、加工でん粉、膨張剤、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、カロチノイド色素、クエン酸、香辛料抽出物、(一部に卵・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)お湯を注いで3分で食べられる鶏しお雑炊です。加圧し、高温で炊き上げた「ふっくら押し麦入りごはん」と鶏の旨味を生姜の風味で引き立てたコクと旨味の塩味スープがセットになっています。

商品コード:
2500500017808
サイズ:
101×101×105mm

価格: 225(税込)

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9657モランボン菜の匠白菜鍋用スープ750g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

モランボン菜の匠白菜鍋用スープ750g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

鍋つゆ・鍋スープ 業務用

鶏の旨みが凝縮した白湯スープに、豚骨・ほたてだしのコクを効かせました。ごま油、岩塩を加えて仕上げた、白菜がおいしく食べられる白湯しお味です。 ITFコード14902807380220

商品コード:
2500500017822
サイズ:
50×150×260mm

価格: 422(税込)

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9658ユウキ食品料理用がらスープ7-1130g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

ユウキ食品料理用がらスープ7-1130g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

食塩(国内製造)、チキンエキスパウダー、乳糖、ビーフエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料/加工デンプン、調味料(アミノ酸)、トレハロース、(一部に乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む)料理の味をそこなわないとりガラを使ったスープです。中華・洋食・和食どんなお料理にもお使いいただけます。

商品コード:
2500500017839
サイズ:
65×65×110mm

価格: 552(税込)

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9659理研わかめスープ3袋※軽(ご注文単位10個)【直送品】

理研わかめスープ3袋※軽(ご注文単位10個)【直送品】

インスタントスープ 業務用

食塩、たん白加水分解物、魚介エキス(ほたて、あさり)、乳糖、デキストリン、粉末しょうゆ、野菜エキス(しいたけ、玉ねぎ、ねぎ)、チキンエキス、魚醤、ポークエキス、小麦たん白発酵調味料、香辛料、ポークパウダー、食用植物油脂、うきみ・具(わかめ、ごま、わけぎ、デキストリン)、調味料(アミノ酸等)、香料、カラメル色素ほたてとあさりの旨味を効かせたわかめたっぷりのスープです。金と白の焙煎ごまの香ばしさがスープの美味しさを引き立てます。(1食分あたり20kcal)

商品コード:
2500500017846
サイズ:
20×149×203mm

価格: 216(税込)

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9660理研わかめスープスパイシーねぎ塩スープ3袋※軽(ご注文単位10個)【直送品】

理研わかめスープスパイシーねぎ塩スープ3袋※軽(ご注文単位10個)【直送品】

インスタントスープ 業務用

食塩、デキストリン、でん粉、ゼラチン、こしょう、あさりエキス、ねぎエキス、魚響、昆布エキス、ぶどう糖、しょうが、ポークエキス、小麦たん白発酵調味料、玉ねぎ、鶏脂、うきみ・具(わかめ、ねぎ、デキストリン、砂糖)、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、香料、香辛料抽出物、(原材料の一部に大豆を含む)すっきり塩味ベースに、ねぎと黒こしょうの香りが食欲をそそるスープです。粗挽き黒こしょうを効かせたスープは、いろいろなメニューによく合います。(1食分あたり11kcal)

商品コード:
2500500017853
サイズ:
20×149×203mm

価格: 216(税込)

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9661理研わかめスープねぎのピリ辛スープ3袋※軽(ご注文単位10個)【直送品】

理研わかめスープねぎのピリ辛スープ3袋※軽(ご注文単位10個)【直送品】

インスタントスープ 業務用

次回の入荷は未定です

食塩、でん粉、麦芽糖、キムチパウダー、砂糖、にんにく、チキンパウダー、粉末みそ、たん白加水分解物、ごま、デキストリン、ポークエキス、粉末しょうゆ、唐辛子、魚醤、ビーフエキス、こしょう、しょうが、酵母エキス、乳酸発酵トマトエキス、えびエキス、小麦たん白発酵調味料、うきみ・具(わかめ、ねぎ、ごま、デキストリン)、調味料(アミノ酸等)、香料、パプリカ色素、酸味料、(原材料の一部にさば、りんご含む)キムチの旨味と香りを効かせたピリッと辛いスープです。焼肉やご飯などによく合います。(1食分あたり19kcal)

商品コード:
2500500017860
サイズ:
20×149×203mm

価格: 216(税込)

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9662理研焙煎ごまスープファミリーパック8袋※軽(ご注文単位6個)【直送品】

理研焙煎ごまスープファミリーパック8袋※軽(ご注文単位6個)【直送品】

インスタントスープ 業務用

食塩、粉末加工油脂、ごま、粉末植物油脂、麦芽糖、砂糖、ポークパウダー、粉末みそ、乳糖、かつおエキス、チキンパウダー、粉末しょうゆ、ポークエキス、香辛料、玉ねぎ、小麦たん白発酵調味料、かつお節エキス、はくさいエキス、うきみ・具(ごま、わかめ、ねぎ、デキストリン)、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、カラメル色素、香料、甘味料(キシロース)いりごまの食感とすりごまの美味しさが、ぎゅっとつまったごまのスープです。うきみとスープ部分合わせて、1杯に1000粒のごまを使用しています。(1食分あたり44kcal)

商品コード:
2500500017877
サイズ:
36×124×183mm

価格: 500(税込)

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9663理研わかめスープファミリーパック8袋※軽(ご注文単位6個)【直送品】

理研わかめスープファミリーパック8袋※軽(ご注文単位6個)【直送品】

インスタントスープ 業務用

食塩、たん白加水分解物、魚介エキス(ほたて、あさり)、乳糖、デキストリン、粉末しょうゆ、野菜エキス(しいたけ、玉ねぎ、ねぎ)、チキンエキス、魚醤、ポークエキス、小麦たん白発酵調味料、香辛料、ポークパウダー、食用植物油脂、うきみ・具(わかめ、ごま、わけぎ、デキストリン)、調味料(アミノ酸等)、香料、カラメル色素ほたてとあさりの旨みを効かせたわかめたっぷりのスープです。金と白の焙煎ごまの香ばしさがスープの美味しさを引き立てます。(1食分あたり20kcal)

商品コード:
2500500017884
サイズ:
36×124×183mm

価格: 500(税込)

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9664理研わかめスープわかめとたまごスープ3袋※軽(ご注文単位10個)【直送品】

理研わかめスープわかめとたまごスープ3袋※軽(ご注文単位10個)【直送品】

インスタントスープ 業務用

次回の入荷は未定です

食塩、馬鈴しょでん粉、卵黄粉末、あおさ、たん白加水分解物、デキストリン、チキンパウダー、酵母エキスパウダー、粉末しょうゆ、白菜エキスパウダー、青のり、ガーリックパウダー、こしょう、うきみ・具(鶏卵加工品、わかめ、デキストリン、わけぎ)//調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、香料、ビタミンB1、カロテン色素、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む)わかめとふんわりたまごの入った鶏だし味のわかめスープです。ふわっと香るあおさの風味がスープの美味しさを引き立てます。(1食分あたり16kcal)

商品コード:
2500500017891
サイズ:
20×149×203mm

価格: 216(税込)

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9665味の素アジシオ瓶110g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素アジシオ瓶110g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

塩 業務用

食塩・グルタミン酸ナトリウム食塩に、昆布のうま味の素(グルタミン酸ナトリウム)を加えたおいしい塩で、サラサラとして使いやすいので、ゆで玉子やトマト、おにぎり、フライドポテトなど、いろいろな料理に手軽に振りかけて素材の味をお楽しみいただける、用途が広いおいしい塩です。

商品コード:
2500500017907
サイズ:
54×54×126mm

価格: 193(税込)

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9666味の素アジシオ袋100g※軽(ご注文単位30個)【直送品】

味の素アジシオ袋100g※軽(ご注文単位30個)【直送品】

塩 業務用

食塩・グルタミン酸ナトリウム食塩にこんぶ等のうま味成分を加えた、美味しいお塩で、サラサラとして使いやすく、用途が広い塩です。

商品コード:
2500500017914
サイズ:
12×95×125mm

価格: 123(税込)

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9667味の素味塩袋300g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素味塩袋300g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

塩 業務用

食塩・グルタミン酸ナトリウム食塩にこんぶ等のうま味成分を加えた、美味しいお塩です。サラサラとして使いやすく、用途が広い塩です。

商品コード:
2500500017921
サイズ:
24×160×200mm

価格: 322(税込)

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9668味の素スチーミー豚チャーシュー用60g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素スチーミー豚チャーシュー用60g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

圧力スチーム調理パウチに肉を加えレンジで調理するだけで、簡単に、短時間で、最も美味しいかたまり肉メニューが楽しめます。

商品コード:
2500500017938
サイズ:
6×200×235mm

価格: 343(税込)

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9669味の素CookDo四川式回鍋肉用80g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo四川式回鍋肉用80g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

豆板醤、砂糖、豆鼓、豆みそ、辣醤、にんにく、大豆油、食塩、発酵調味料、花椒、でん粉、調味料(アミノ酸)、糊料(加工でん粉、キサンタン)、カラメル色素、酸味料、(小麦を原材料の一部に含む)コク深い特選豆板醤・豆鼓(トウチ)をベースに花椒(ホアジャオ)で、爽やかな辛味・香りを効かせた四川式回鍋肉の素です。

商品コード:
2500500017945
サイズ:
16×120×155mm

価格: 308(税込)

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9670味の素瀬戸の本塩袋1Kg※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素瀬戸の本塩袋1Kg※軽(ご注文単位10個)【直送品】

塩 業務用

食塩海の恵み“にがり”を含んだ塩味のカドの少ないまろやかで深い味わいの粗塩です。漬物をはじめ魚の塩焼き、おにぎり、煮物、お吸物等あらゆる料理にお使いいただけます。

商品コード:
2500500017952
サイズ:
28×138×207mm

価格: 468(税込)

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9671味の素CooKDo1麻婆茄子120g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CooKDo1麻婆茄子120g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

しょうゆ、みそ(豆板醤、甜麺醤、米みそ)、野菜(にんにく、しょうが)、食用油脂(ごま油、大豆油)、砂糖、でん粉、チキン・ポークエキス、発酵調味料、オイスターソース、食塩、りんごジューズ、穀物酢、貝柱、調味料(アミノ酸等)、糊料(キサンタン)、パプリカ色素、(小麦を原材料の一部に含む)オイスターソースをベースにしょうが・にんにく・ごま油を増量しました。豆板醤のピリッとした辛味が特徴の中華メニューです。

商品コード:
2500500017969
サイズ:
16×120×155mm

価格: 308(税込)

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9672味の素CooKDo14酢豚140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CooKDo14酢豚140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

酢(穀物酢、黒酢)、砂糖、トマト、しょうゆ、でん粉、食塩、りんごジュース、発酵調味料、ウスターソース、チキン・ポークエキス、調味料(アミノ酸)、糊料(キサンタン)、(小麦を原材料の一部に含む)まろやかな酸味、コクとうま味が絶妙なバランスの酢豚です。絶妙なとろみ具合が、野菜とお肉をさらにおいしく組み合わせています。

商品コード:
2500500017976
サイズ:
16×120×155mm

価格: 308(税込)

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9673味の素CooKDo15回鍋肉90g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CooKDo15回鍋肉90g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

大豆油、しょうゆ、みそ(八丁味噌、豆板醤、甜麺醤)、野菜(にんにく、しょうが)、りんごピューレ、豆、砂糖、マッシュポテトフレーク、発酵調味料、でん粉、チキン・ポークエキス、調味料(アミノ酸)、糊料(キサンタン)、(小麦を原材料の一部に含む)八丁味噌、トウチ味噌、豆板醤と3つの味噌にとことんこだわりました。肉とキャベツをマッチさせるソース、それが「CookDo」<回鍋肉用>です。

商品コード:
2500500017983
サイズ:
16×120×155mm

価格: 289(税込)

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9674味の素CooKDo20八宝菜140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CooKDo20八宝菜140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

食用油脂(ごま油、大豆油)、でん粉、野菜(にんにく、しょうが)、ポークエキス、砂糖、食塩、発酵調味料、しょうゆ、老酒、金華湯、チキンエキス、りんごジュース、穀物酢、オイスターソース、貝柱、香辛料、調味料(アミノ酸等)、糊料(キサンタン)、(小麦を原材料の一部に含む)香り豊かなオイスターソース、ごま油の風味、貝柱のうま味が効いています。肉、海鮮、野菜の彩り豊かな栄養バランスの良いメニューです。

商品コード:
2500500017990
サイズ:
16×120×155mm

価格: 308(税込)

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9675味の素CookDo豚バラ白菜用110g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo豚バラ白菜用110g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

大豆油、砂糖、野菜(しょうが、にんにく)、食塩、発酵調味料、しょうゆ(小麦を含む)、ポークエキス、穀物酢、チキンエキス、ごま油、えび風味油、こしょう、デキストリン、糊料(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料鶏だしをベースに、たまり醤油で味をつけた、香ばしいごま油の香りが特長のソースです。

商品コード:
2500500018003
サイズ:
16×120×155mm

価格: 228(税込)

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9676味の素丸鶏がらスープ袋50g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

味の素丸鶏がらスープ袋50g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

食塩、デキストリン、チキンエキス、野菜エキス、食用油脂、香辛料、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤丸のままの鶏肉とがらのエキスをベースにしたスープの素です。中華スープ以外にも、炒飯、炒めものなどいろいろな料理のベースとして幅広くお使いいただけます。

商品コード:
2500500018010
サイズ:
8×127×165mm

価格: 285(税込)

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9677味の素がらスープ瓶55g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素がらスープ瓶55g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

食塩、デキストリン、チキンエキス、野菜エキス、食用油脂、香辛料、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤丸のままの鶏肉とがらのエキスをベースにしたスープの素です。中華スープ以外にも、炒飯、炒めものなどいろいろな料理のベースとして幅広くお使いいただけます。

商品コード:
2500500018027
サイズ:
53×53×85mm

価格: 361(税込)

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9678味の素丸鶏がらスープ袋110g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素丸鶏がらスープ袋110g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

食塩、デキストリン、チキンエキス、野菜エキス、鶏油、こしょう、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、セルロース、乳化剤鶏肉とがらをじっくり煮出した、本格的な鶏がらスープの素です。あっさりとしているのにコクがある深い味わいなので、スープはもちろん、鶏だしの鍋や炒めものなどあらゆる料理をおいしくします。少し味がもの足りないな、という時にもおすすめです!

商品コード:
2500500018034
サイズ:
66×130×180mm

価格: 574(税込)

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9679味の素丸鶏がらスープ袋200g※軽(ご注文単位7個)【直送品】

味の素丸鶏がらスープ袋200g※軽(ご注文単位7個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

食塩、デキストリン、チキンエキス、野菜エキス、鶏油、こしょう、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、セルロース、乳化剤鶏肉とがらをじっくり煮出した、本格的な鶏がらスープの素です。あっさりとしているのにコクがある深い味わいなので、スープはもちろん、鶏だしの鍋や炒めものなどあらゆる料理をおいしくします。少し味がもの足りないな、という時にもおすすめです!

商品コード:
2500500018041
サイズ:
70×140×200mm

価格: 764(税込)

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9680味の素スチーミー鶏チャーシュー用90g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素スチーミー鶏チャーシュー用90g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

圧力スチーム調理パウチに肉を加えレンジで調理するだけで、簡単に、短時間で、最も美味しいかたまり肉メニューが楽しめます。

商品コード:
2500500018058
サイズ:
6×200×235mm

価格: 343(税込)

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9681味の素健康塩やさしお袋180g※軽(ご注文単位40個)【直送品】

味の素健康塩やさしお袋180g※軽(ご注文単位40個)【直送品】

塩 業務用

塩化カリウム、海水塩、炭酸マグネシウム、ポリグルタミン酸いつもと変わらぬ塩味で、塩分(食塩相当量)を50%カットしたお塩です。いつもの料理に、これまでのお塩と同じようにお使いいただけ、減塩できます。市販の食塩に比べて食塩相当量を50%低減しています。

商品コード:
2500500018065
サイズ:
30×100×170mm

価格: 465(税込)

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9682味の素CookDo青椒肉絲用100g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo青椒肉絲用100g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

オイスターソース、野菜(しょうが、にんにく)、砂糖、大豆油、しょうゆ、でん粉、ねぎ油、発酵調味料、食塩、老酒、チキンエキス、こしょう、帆立エキス、辣醤、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、糊料(キサンタン)、酸味料、(小麦を原材料の一部に含む)オイスターソース風味と、ねぎ油の香ばしい風味がさらに豊かになり、ジューシーな肉とシャキシャキな野菜のおいしさがさらに引き立つ。

商品コード:
2500500018072
サイズ:
16×120×155mm

価格: 289(税込)

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9683味の素CookDo干焼蝦仁用110g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo干焼蝦仁用110g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

次回の入荷は未定です

穀物酢、野菜(しょうが、にんにく)、砂糖、トマトペースト、大豆油、豆板醤、リンゴピューレ、でん粉、食塩、蝦油、しょうゆ、ウスターソース、発酵調味料、チキンエキス、こしょう、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、糊料(キサンタン)、カラメル色素、酸味料、(小麦を原材料の一部に含む)シェフにならってコク豊かな熟成豆板醤を香ばしく炒め、特製蝦油(シャーユ)を加えたので、甘辛でコクのあるチリソースに海老の香ばしい風味がアップして、さらに本格的なおいしさに仕上がる。

商品コード:
2500500018089
サイズ:
16×120×155mm

価格: 308(税込)

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9684味の素CookDo青椒肉絲用二人用58g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo青椒肉絲用二人用58g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

次回の入荷は未定です

オイスターソース、野菜(しょうが、にんにく)、砂糖、大豆油、しょうゆ、でん粉、ねぎ油、発酵調味料、食塩、老酒、チキンエキス、こしょう、帆立エキス、辣醤、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、糊料(キサンタン)、酸味料、(小麦を原材料の一部に含む)オイスターソース風味と、ねぎ油の香ばしい風味がさらに豊かになり、ジューシーな肉とシャキシャキな野菜のおいしさがさらに引き立つ。

商品コード:
2500500018096
サイズ:
16×90×155mm

価格: 184(税込)

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9685味の素CooKDo7広東式麻婆豆腐用125g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CooKDo7広東式麻婆豆腐用125g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

オイスターソース、しょうゆ、食用油脂(ごま油、大豆油)、砂糖、野菜(しょうが、にんにく)、でん粉、豆板醤、金華湯、発酵調味料、チキン・魚介・野菜エキス、りんごジュース、食塩、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、糊料(キサンタン)、(小麦、豚肉、いか、かにを原材料の一部に含む)極上だし「金華湯」をベースにたっぷりと入ったオイスターソースの濃厚なコクと風味が特徴の麻婆豆腐です。

商品コード:
2500500018102
サイズ:
16×120×155mm

価格: 308(税込)

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9686味の素CookDo粗挽肉入麻婆茄子用120g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo粗挽肉入麻婆茄子用120g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

次回の入荷は未定です

炒め鶏挽肉、しょうゆ、砂糖、植物油脂(大豆油、ごま油)、甜麺醤、豆板醤、しょうがペースト、食塩、チキンエキス、オイスターソース、にんにくパウダー、豆鼓、醸造酢、小麦たん白発酵調味料、こしょう、デキストリン、調味料(アミノ酸)、糊料(加工でん粉、キサンタン)、トウガラシ色素、カラメル色素豆板醤、甜麺醤、オイスターソースを使用した濃厚でコクのある味わいです。

商品コード:
2500500018119
サイズ:
16×120×155mm

価格: 237(税込)

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9687味の素やさしお瓶100g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素やさしお瓶100g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

塩 業務用

次回の入荷は未定です

海水(日本)/調味料(無機塩等)(53%)、炭酸マグネシウム(1%)、グルタミン酸カルシウム、ポリグルタミン酸いつもと変わらぬ塩味で、塩分(食塩相当量)を50%カットしたお塩です。いつもの料理に、これまでのお塩と同じようにお使いいただけ、減塩できます。市販の食塩に比べて食塩相当量を50%低減しています。(日本食品標準成分表2020より)

商品コード:
2500500018126
サイズ:
61×61×87mm

価格: 439(税込)

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9688味の素CookDo麻婆茄子用2人前66g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo麻婆茄子用2人前66g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

次回の入荷は未定です

しょうゆ、野菜(にんにく、しょうが)、植物油脂(ごま油、大豆油)、砂糖、甜麺醤、辣醤、でん粉、発酵調味料、オイスターソース、米みそ、穀物酢、チキンエキス、食塩、ポークエキス、そら豆発酵調味料、帆立エキス、こしょう、調味料(アミノ酸等)、糊料(キサンタン)、パプリカ色素、酸味料、(小麦を原材料の一部に含む)シェフにならって甜麺醤を香ばしく炒めたので、コクのある甘味、辛味に香ばしい風味が加わり、茄子やひき肉のおいしさが一層引き立つ。 【開発コンセプト】今後増加が予想される2人世帯/小容量ユ

商品コード:
2500500018133
サイズ:
16×90×155mm

価格: 184(税込)

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9689味の素瀬戸のほんじお300g※軽(ご注文単位15個)【直送品】

味の素瀬戸のほんじお300g※軽(ご注文単位15個)【直送品】

塩 業務用

次回の入荷は未定です

食塩海の恵み“にがり”を含んだ塩味のカドの少ないまろやかで深い味わいの粗塩です。漬物をはじめ魚の塩焼き、おにぎり、煮物、お吸物等あらゆる料理にお使いいただけます。

商品コード:
2500500018140
サイズ:
14×120×180mm

価格: 184(税込)

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9690味の素鍋キューブ濃厚白湯8個入パウチ73g※軽(ご注文単位8個)【直送品】

味の素鍋キューブ濃厚白湯8個入パウチ73g※軽(ご注文単位8個)【直送品】

鍋つゆ・鍋スープ 業務用

次回の入荷は未定です

ポークエキス、食塩、食用油脂、チキンエキス、たん白加水分解物、かつおエキス、砂糖、ガーリックパウダー、粉末しょうゆ、ゼラチン、香辛料、酵母エキス、ジンジャーパウダー、クリーミングパウダー/調味料(アミノ酸等)、糊料(キサンタン、アルギン酸Na、タラガム)、乳化剤、炭酸水素Na、カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)「鍋キューブ」は、キューブ1個で1人前なので、一人鍋から大人数の鍋まで入れる個数によって味の濃さや作る量をお好みに調整することができるキューブ状の鍋つゆの素です。「濃厚白湯」は、豚骨と鶏ガラのだしをベ

商品コード:
2500500018157
サイズ:
72×140×190mm

価格: 439(税込)

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9691味の素CookDo豚肉黒酢炒め用130g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo豚肉黒酢炒め用130g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

砂糖、醸造酢、米黒酢、はちみつ、食塩、発酵調味料、でん粉、にんにくペースト、大豆油、しょうゆ、糊料(加工でん粉、キサンタン)、カラメル色素、酸味料、調味料(アミノ酸)、(小麦を原材料の一部に含む)コク深く、まろやかな酸味の特選熟成黒酢にはちみつの甘味を加えた、子供から大人まで楽しめる味わいのソースです。

商品コード:
2500500018164
サイズ:
16×120×155mm

価格: 308(税込)

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9692味の素CookDo棒棒鶏用2袋※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo棒棒鶏用2袋※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

デキストリン、しょうゆ、ごま(練りごま、すりごま、切りごま)、砂糖、穀物酢、ごま油、でん粉、しょうが、食塩、豆板醤、辣醤、オイスターソース、調味料(アミノ酸等)、糊料(グァー)、ベニバナ黄色素、(小麦を原材料の一部に含む)3種のごま(練り、すり、切り)を増量し、ごまの風味が格段にアップした、本格中華の棒棒鶏の素です。

商品コード:
2500500018171
サイズ:
16×129×175mm

価格: 289(税込)

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9693味の素CookDoとろ卵豚キャベツ100g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDoとろ卵豚キャベツ100g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

砂糖、あさりエキス、食塩、米みそ、発酵調味料、でん粉、魚醤(魚介類)、オイスターソース、グチエキス調味料、かつおぶし、フィッシュパウダー、香辛料、小麦たん白発酵調味料、デキストリン、酵母エキス、食用油脂、糊料(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(乳成分、ゼラチンを原材料の一部に含む)海鮮だしのコクをきかせたうま塩味のソースです。香り豊かなかつお節がアクセントです。

商品コード:
2500500018188
サイズ:
16×120×155mm

価格: 228(税込)

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9694味の素CookDo四川風ピリ辛鶏飯用100g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo四川風ピリ辛鶏飯用100g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(ごはんの素) 業務用

次回の入荷は未定です

甜麺醤(国内製造)、にんにく、大豆油、しょうゆ、砂糖、辣醤、しょうが、辣油、豆板醤、発酵調味料、食塩、でん粉、ポークエキス、唐辛子、花椒、米油/調味料(アミノ酸)、糊料(加工デンプン、キサンタン)、酸味料、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)甜麺醤のコク深い味わいと、ラー油・豆板醤・辣醤・花椒のブレンドによるピリっとした辛さでご飯が進む、四川風の本格中華ご飯ものメニューです。

商品コード:
2500500018195
サイズ:
16×120×155mm

価格: 308(税込)

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9695味の素CookDo上海風甘辛豚飯用100g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo上海風甘辛豚飯用100g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(ごはんの素) 業務用

次回の入荷は未定です

たまりしょうゆ(国内製造)、還元澱粉糖化物、砂糖、発酵調味料、大豆油、老酒調製品、にんにくペースト、ポークエキス、はくさいエキス、しょうがペースト、食塩、野菜エキス調味料、肉風味調味パウダー/糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、ベニバナ黄色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)たまり醤油を使った甘辛な味わいをベースに、老酒で仕上げたソースがご飯によく合う、上海風の本格中華ご飯ものメニューです。

商品コード:
2500500018201
サイズ:
16×120×155mm

価格: 308(税込)

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9696味の素CookDo香味ペースト120g※軽(ご注文単位15個)【直送品】

味の素CookDo香味ペースト120g※軽(ご注文単位15個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

食塩(国内製造)、食用油脂、香味油、ポークエキス、砂糖、チキンエキス、野菜エキス、香辛料、酵母エキス、酵母エキス発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む)鶏のだしをベースに、こがしニンニク油などの香味油と調味料を配合したペースト状の調味料です。炒飯、スープ、肉野菜炒めなどの中華料理が、これだけで家では作れないおいしさに仕上がります。

商品コード:
2500500018225
サイズ:
45×70×135mm

価格: 496(税込)

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9697味の素丸鶏がらスープ塩分ひかえめ袋40g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

味の素丸鶏がらスープ塩分ひかえめ袋40g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

乳糖、食塩、デキストリン、砂糖、チキンエキス、食用油脂、酵母エキス、こしょう、たん白加水分解物、野菜エキス、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸味料、セルロース、キシロース、ポリグルタミン酸「丸鶏がらスープ」のおいしさはそのままに塩分を30%※カットした、本格的な鶏がらスープの素です。スープはもちろん、炒めものなど幅広く使えます。「丸鶏がらスープ」比、ナトリウム分日本高血圧学会減塩委員

商品コード:
2500500018249
サイズ:
8×127×165mm

価格: 271(税込)

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9698味の素CookDo115回鍋肉用50g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo115回鍋肉用50g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

大豆油、しょうゆ、みそ(八丁味噌、豆板醤、甜麺醤)、野菜(にんにく、しょうが)、りんごピューレ、豆、砂糖、マッシュポテトフレーク、発酵調味料、でん粉、チキン・ポークエキス、調味料(アミノ酸)、糊料(キサンタン)、(小麦を原材料の一部に含む)肉とキャベツをマッチさせるソース、それが「CookDo」<回鍋肉用>です。

商品コード:
2500500018256
サイズ:
16×90×155mm

価格: 184(税込)

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9699味の素CookDo80甘口麻婆茄子用120g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo80甘口麻婆茄子用120g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

砂糖(国内製造)、ごま油、しょうゆ、しょうが、にんにく、穀物酢、米みそ、甜麺醤、たん白加水分解物、食塩、オニオンソテーペースト、チキンエキス、豆鼓、オイスターソース、ビーフエキス調味料、辣醤、ひまわり油/糊料(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ごまを含む)甜麺醤とオイスターソースを絶妙にブレンドした、コクと香り豊かな甘うまのソースがご飯によく合う、甘口の麻婆茄子です。辛い物が苦手なお子様から、こだわりの中華メニューを楽しみたい大人まで満足できる味わいです。

商品コード:
2500500018270
サイズ:
16×120×155mm

価格: 308(税込)

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9700味の素スチーミー鶏のデミグラス煮用50g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素スチーミー鶏のデミグラス煮用50g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

次回の入荷は未定です

圧力スチーム調理パウチに肉を加えレンジで調理するだけで、簡単に、短時間で、最もおいしいかたまり肉メニューが楽しめます。

商品コード:
2500500018287
サイズ:
6×200×235mm

価格: 343(税込)

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よくある質問

食品とは何か?
食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか?
食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか?
業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか?
人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

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