毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。
ギャバン オリーブオイルピュア 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ油 業務用
精製オリーブオイルにエキストラバージンオリーブオイルをブレンドした酸度1%以下のオイル。
価格: 2,495円(税込)
次回の入荷は未定です
ギャバン ブラックオリーブ 種抜き 170g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ・ピクルス 業務用
【店舗受取対象外】スペイン産オヒブランカ種の種抜きブラックオリーブです。色が濃くツヤのある黒色、実がしっかりとして歯ごたえが良いのが特長です。オリーブ特有の風味・塩味・コクのバランスが良く、オードブル、サラダ、タブナードなど様々な料理にご使用いただけます。プルトップ缶。1缶当たり50~70粒。●賞味期限:メーカー製造日より36ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 679円(税込)
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ギャバン グリーンオリーブ 種抜き 155g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ・ピクルス 業務用
スペイン産のオリーブの実を塩水に漬けたものです。
価格: 648円(税込)
次回の入荷は未定です
ギャバン エキストラバージン オリーブオイル 3L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ油 業務用
酸度が0.8%以下で風味香りともに良好なエキストラバージンオリーブオイル。
価格: 5,832円(税込)
次回の入荷は未定です
ギャバン オリーブオイルピュア 3L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ油 業務用
精製オリーブオイルにエキストラバージンオリーブオイルをブレンドした酸度1%以下のオイル。
価格: 4,968円(税込)
次回の入荷は未定です
ギャバン バニラビーンズ 1本 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
香料 業務用 バニラ類
バニラ特有のこくのある風味をもち、製菓の香りづけ、アイスの風味づけとして幅広くご使用いただけます。
特別価格: 1,726円(税込)
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ギャバン ビンダルウペースト 330g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
唐辛子と数種のスパイス、酢をブレンドしたスパイシーな調味料。●アレルギー:ごま
特別価格: 1,259円(税込)
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ギャバン ポテトフレーク 200g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
粉類 業務用
ポテト特有の風味を有します。
価格: 334円(税込)
次回の入荷は未定です
カネク 粉わさび 350g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
和風調味料・香辛料 業務用
良質の西洋わさび原料を乾燥、粉末にして製造した濃緑色粉わさびです。●アレルギー:無
価格: 615円(税込)
次回の入荷は未定です
カネク おろし生わさび 300g 冷蔵 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
和風調味料・香辛料 業務用
本わさびをふんだんに使用した、香り高い生わさびです。あえて粒々感を残してありますので、皿に盛ったときの質感が、お刺身、お造り用に最適です。●アレルギー:無
特別価格: 1,975円(税込)
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カネク 生わさび 750g 冷蔵 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数16まで【直送品】
和風調味料・香辛料 業務用
業務店様向け、徳用おろし生わさびです。お刺身、お造り等に、お徳用750gサイズでご使用いただけます。●アレルギー:無
特別価格: 2,113円(税込)
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カネク シャキシャキわさび 300g 冷凍 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
和風調味料・香辛料 業務用
わさびを刻み、醤油で味付けをしました。とびきり辛味を強くしてありますので、お刺身やお造り、そばの薬味としてはもちろん、肉料理やいなり寿司、和え物等にご使用いただけ、鮮麗なわさびの味をお楽しみいただけます。●アレルギー:大豆、小麦
特別価格: 1,244円(税込)
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カネク 国産 刻み生ゆず 100g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
野菜加工品 業務用
特別価格: 828円(税込)
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食塩無添加マカダミアミックス 大袋 140g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ナッツ・ドライフルーツ 業務用
価格: 547円(税込)
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極洋 だんどり上手 さば切身 骨なし 40g×5枚 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
魚切り身・開き 業務用
脂の乗ったノルウェー産さばの骨を丁寧に取り除き、切身にしました。凍ったまま調理可能な切身です。●アレルギー:さば
特別価格: 630円(税込)
次回の入荷は未定です
極洋 だんどり上手 さば切身 骨なし 60g×5枚 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数30まで【直送品】
魚切り身・開き 業務用
こちらの商品は最大30点まで購入頂けます。 (※在庫数量が不足の際は、購入頂けない場合がございます。)冷凍でも半解凍のままでも調理できます。独自製法により、魚の旨みが流出しません。魚の風味を残し、生臭さを低減させています。●アレルギー:さば
価格: 848円(税込)
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さわら切身(骨なし) 60g×5 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
魚切り身・開き 業務用
価格: 716円(税込)
次回の入荷は未定です
極洋 だんどり上手 あじ切身 骨なし 40g×5枚 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数55まで【直送品】
魚切り身・開き 業務用
凍ったまま調理していただけます。
価格: 545円(税込)
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極洋 だんどり上手 あじ切身 骨なし 60g×5枚 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数30まで【直送品】
魚切り身・開き 業務用
凍ったまま調理していただけます。
特別価格: 843円(税込)
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極洋 だんどり上手 スケソウダラ切身 骨なし 60g×5枚 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
魚切り身・開き 業務用
鮮度の良いスケソウダラの骨を丁寧に取り除き、切身にしました。衛生的で乾燥防止にもなり、更に解凍しやすい真空包装にしました。独自処理により凍ったまま調理出来る切身です。
価格: 664円(税込)
次回の入荷は未定です
いかおやじ串 50g×10 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
いか・タコ 業務用
北太平洋沖で漁獲されたムラサキイカの身と耳を一口サイズにカットして串に刺しました。●アレルギー:いか
特別価格: 1,656円(税込)
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極洋 EAST BEE ひとくち白身魚フライ 30g×20個 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
お魚揚げ物 業務用
助宗原料をひとくち大にカットし、パン粉衣を付けました。●アレルギー:小麦、大豆
価格: 888円(税込)
次回の入荷は未定です
極洋 スマイルシェフ 白身魚フライ 60g×10個 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
お魚揚げ物 業務用
助宗原料を使用した白身魚のフライです。●アレルギー:小麦、大豆
価格: 888円(税込)
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串揚げセット 料理皆伝 210g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
串揚げ 業務用
豚ロース肉玉葱、じゃがいも、なす肉詰、いか、白身大葉、れんこんに白パン粉を付けた串揚6種類を2本ずつセットにしました。串は竹の15cm。●アレルギー:小麦、いか、大豆、豚
価格: 438円(税込)
次回の入荷は未定です
北野屋 ワトキンスアンチョビーソース 190ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
パスタ 業務用
カタクチイワシを塩漬けにしたアンチョビを手軽なソースでご利用いただけます。
特別価格: 805円(税込)
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太白純正胡麻油PET 1650g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ごま油・ラー油 業務用
厳選した良質のごまを煎らずに低温圧搾法でしぼったごま油で、色や香りはありませんがごまの旨みを活かしています。●アレルギー:ごま
特別価格: 3,726円(税込)
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九鬼産業 星印 純正胡麻油 濃口 1650g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
ごま油・ラー油 業務用
厳選した良質のごまを煎り、圧搾法でしぼったごま油で、ごま特有の香りを強く引き出しています。●アレルギー:ごま
特別価格: 3,278円(税込)
数量
九鬼産業 月星印 調合胡麻油 1650g 1650g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
ごま油・ラー油 業務用
食用ごま油60%、食用大豆油40%の調合油です。焙煎ごま油の香ばしい香りを炒め物などに加えたい場合におすすめです。●アレルギー:大豆、ごま
価格: 1,747円(税込)
次回の入荷は未定です
割烹用 純ねりごま 白 300g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ごま・豆 業務用
割烹用に仕上げたまろやかな舌触りと香り高い風味が特徴です。ごま豆腐や麺類のつゆ等にお使いいただけます。●アレルギー:ごま
特別価格: 1,007円(税込)
数量
九鬼産業 星印 芝麻醤 400g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
厳選した白ごまの皮を薬品を使用せず物理的に取り去り、ほどよく煎ってから特殊製法で仕上げた香り高い芝麻醤油です。●アレルギー:ごま
特別価格: 1,096円(税込)
数量
九鬼産業 星印 芝麻醤 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
厳選した白ごまの皮を薬品を使用せず物理的に取り去り、ほどよく煎ってから特殊製法で仕上げた香り高い芝麻醤油です。●アレルギー:ごま
特別価格: 2,054円(税込)
数量
いりごま(黒) 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ごま・豆 業務用
厳選した黒ごまを精選、水洗いし、ほどよく煎り上げました。●アレルギー:ごま
価格: 616円(税込)
次回の入荷は未定です
九鬼産業 星印 純ネリ胡麻 黒 スタンドパック 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
ごま・豆 業務用
原料黒ごまを精製・水洗後、脱皮し適度に焙煎しすり潰してペースト状にしたもの。ネリごま特有の香味があります。●アレルギー:ごま
価格: 1,814円(税込)
次回の入荷は未定です
時短万能たれ うまかばい 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
ソース・たれ 業務用
これ1本で味付けが決まる調味たれ。だしの効いた甘めの味がクセになるおいしさで、肉じゃが、丼物、照焼き、煮魚は豊洲のプロが認めた仕上がりです●アレルギー:大豆、小麦、さば
特別価格: 1,116円(税込)
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兼貞物産 中国産椎茸 200枚詰め 280g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
野菜乾物 業務用
中国産の菌床栽培の足切ホール径3.8~4.3cmサイズを200枚カウントして袋詰めしております。お弁当、仕出し等の食数計算に重宝します。
特別価格: 1,739円(税込)
数量
兼貞物産 水洗いきくらげスライス 220g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
野菜乾物 業務用
水洗いした中国産裏白木耳を使い易い細さにスライスしました。水戻し、ボイル後すぐにお使いいただけます。ラーメン、ちゃんぽん、サラダほか
特別価格: 1,130円(税込)
数量
中国産椎茸スライス 150g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
野菜乾物 業務用
中国産の菌床栽培椎茸をスライスしてから乾燥させていますので水戻りが早く非常に使い易い商品になります。保存に便利なチャック付き袋入り。
特別価格: 982円(税込)
数量
中国産せんぎり大根 天日干し 500g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
野菜乾物 業務用
自然豊かな大地で栽培した青首大根をじっくり天日乾燥しました。独特の歯ごたえと甘みがきわだっており、煮物料理や酢の物等で召し上がって下さい。
特別価格: 1,185円(税込)
数量
兼貞物産 黒きくらげ 200g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
野菜乾物 業務用
中国産の黒木耳を水洗い後、乾燥した後に撰別して1.5~2.5cmサイズを袋詰め。水戻し、ボイル後すぐにお使いいただけます。中華料理各種に。
特別価格: 1,366円(税込)
数量
茶花どんこ 100g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
野菜乾物 業務用
中国産の菌床栽培椎茸の中で肉厚で食べ応えのある茶花どんこ椎茸を袋詰めしました。
特別価格: 783円(税込)
数量
兼貞物産 白きくらげ 200g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
野菜乾物 業務用
古来、中国の楊貴妃(ようきひ)が美容のために食していたと伝わる中国産白きくらげです。水戻しすると約10倍の重量となります。水戻し、ボイル後スープ、サラダ、デザートに。
価格: 1,475円(税込)
次回の入荷は未定です
甘辛キムチ 1kg 冷蔵 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
漬物 業務用
ほんのり甘く、あとでちょっと辛い、味わい深いキムチです。 ●アレルギー:一部に大豆・りんご・魚醤(魚介類)を含む
特別価格: 833円(税込)
数量
漬物塩 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
塩 業務用
唐辛子や昆布など様々な具材がブレンドされた万能塩です。漬物用だけでなく普段の料理などにもご使用いただけます●アレルギー:ごま
特別価格: 656円(税込)
数量
グリーンアスパラS(中国) 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
葉茎類 業務用
価格: 628円(税込)
次回の入荷は未定です
兼松食品 冷凍ラズベリー 500g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
果物 業務用
ラズベリー特有の明るい赤色を有し、酸味と風味が特徴の商品です。パフェやスムージーのトッピングに最適です。
価格: 1,917円(税込)
次回の入荷は未定です
冷凍ブルーベリー 500g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数20まで【直送品】
果物 業務用
ブルーベリー特有の明青色や紫青色の果皮色と風味を有する商品です。大粒で薄皮のため子供からお年寄りまで召し上がりやすいです。
特別価格: 1,231円(税込)
数量
兼松食品 冷凍ストロベリー ダイス 500g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
果物 業務用
国産のストロベリーに近い色合いと風味を有する商品です。パフェやスムージーのトッピングに最適です。
特別価格: 918円(税込)
数量
兼松食品 冷凍ミックスベリー 400g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
果物 業務用
厳選した5種類の冷凍フルーツをミックスしました。こだわりぬいた原料を更に国内にて選別・X線検査・衛生検査を行なっております。パフェやスムージーのトッピングに最適です。
価格: 1,151円(税込)
次回の入荷は未定です
クニヒロ 活〆骨切 ハモフィレ 中国 1枚 400g前後 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
魚フィーレ 業務用
活〆原料、肉厚な400g前後のフィーレを使用。骨切り済みで無駄の出にくい1尾真空です。
特別価格: 1,640円(税込)
数量
業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。