食品とは何か？

食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。

食料と食品の違いは何ですか？

食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。

業務用食品とは何ですか？

業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。

業務用食品にはどんなものがありますか？

人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い！冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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レトルト食品・インスタント食品業務用（1727）

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ギャバンコリアンダー 220g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　エスニック調味料・香辛料業務用

特別価格： 1,058円(税込)

商品コード：: 4971985029026

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フェンネル　ホール 1kg 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

調味料業務用その他

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　調味料業務用その他

価格： 854円(税込)

商品コード：: 4971985030053

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ギャバンカレーパウダー 1kg 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

カレー調味料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　カレー調味料業務用

価格： 1,792円(税込)

商品コード：: 4971985037045

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ギャバン手作りのカレー粉セット 100g 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

カレー調味料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　カレー調味料業務用

特別価格： 1,035円(税込)

商品コード：: 4971985037090

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ギャバンガラムマサラ 350g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　エスニック調味料・香辛料業務用

特別価格： 2,111円(税込)

商品コード：: 4971985037410

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ギャバンガラムマサラ 200g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　エスニック調味料・香辛料業務用

特別価格： 1,304円(税込)

商品コード：: 4971985037427

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ギャバンジャークチキンシーズニング 100g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

香辛料業務用その他

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　香辛料業務用その他

特別価格： 679円(税込)

商品コード：: 4971985040311

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ギャバンケイジャンシーズニング 100g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

香辛料業務用その他

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　香辛料業務用その他

特別価格： 679円(税込)

商品コード：: 4971985040519

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ギャバンフライドポテトシーズニング　トリュ 100g 常温 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数12まで【直送品】

香辛料業務用その他

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　香辛料業務用その他

特別価格： 1,379円(税込)

商品コード：: 4971985043374

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ギャバンピンクペッパーホール 30g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

洋風調味料・香辛料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　洋風調味料・香辛料業務用

特別価格： 1,255円(税込)

商品コード：: 4971985057067

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マンゴチャツネ 400g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

調味料業務用その他

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　調味料業務用その他

特別価格： 1,335円(税込)

商品コード：: 4971985102422

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ギャバンエキストラバージン　オリーブオイル 1L 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

オリーブ油業務用

業務用食品・ギフト　>　油脂業務用　>　オリーブ油業務用

価格： 2,695円(税込)

商品コード：: 4971985117624

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ギャバンオリーブオイルピュア常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

オリーブ油業務用

業務用食品・ギフト　>　油脂業務用　>　オリーブ油業務用

価格： 2,495円(税込)

商品コード：: 4971985117723

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ギャバンブラックオリーブ　種抜き 170g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

オリーブ・ピクルス業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　オリーブ・ピクルス業務用

特別価格： 679円(税込)

商品コード：: 4971985118416

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ギャバングリーンオリーブ　種抜き 155g 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

オリーブ・ピクルス業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　オリーブ・ピクルス業務用

価格： 648円(税込)

商品コード：: 4971985118430

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ギャバンエキストラバージン　オリーブオイル 3L 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

オリーブ油業務用

業務用食品・ギフト　>　油脂業務用　>　オリーブ油業務用

価格： 5,832円(税込)

商品コード：: 4971985118614

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ギャバンオリーブオイルピュア 3L 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

オリーブ油業務用

業務用食品・ギフト　>　油脂業務用　>　オリーブ油業務用

価格： 4,968円(税込)

商品コード：: 4971985118713

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ギャバンバニラビーンズ 1本常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

香料業務用バニラ類

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　香料業務用　>　香料業務用バニラ類

特別価格： 1,726円(税込)

商品コード：: 4971985162044

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ギャバンビンダルウペースト 330g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　エスニック調味料・香辛料業務用

特別価格： 1,259円(税込)

商品コード：: 4971985262249

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ギャバンポテトフレーク 200g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

粉類業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　粉類業務用

価格： 334円(税込)

商品コード：: 4971985263161

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カネク粉わさび 350g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

和風調味料・香辛料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　和風調味料・香辛料業務用

価格： 615円(税込)

商品コード：: 4972080003751

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122

カネク生わさび 750g 冷蔵 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数16まで【直送品】

和風調味料・香辛料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　和風調味料・香辛料業務用

特別価格： 2,113円(税込)

商品コード：: 4972080005052

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123

カネクシャキシャキわさび 300g 冷凍 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

和風調味料・香辛料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　和風調味料・香辛料業務用

特別価格： 1,244円(税込)

商品コード：: 4972080007650

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124

カネク国産　刻み生ゆず 100g 冷凍 1パック※軽（ご注文単位1パック）※注文上限数12まで【直送品】

野菜加工品業務用

業務用食品・ギフト　>　お野菜業務用　>　野菜加工品業務用

特別価格： 828円(税込)

商品コード：: 4972080040107

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125

食塩無添加マカダミアミックス　大袋 140g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

ナッツ・ドライフルーツ業務用

業務用食品・ギフト　>　デザート業務用　>　菓子類業務用　>　ナッツ・ドライフルーツ業務用

価格： 547円(税込)

商品コード：: 4972151032673

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極洋だんどり上手　さば切身　骨なし 60g×5枚冷凍 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数30まで【直送品】

魚切り身・開き業務用

業務用食品・ギフト　>　お魚・貝類業務用　>　魚切り身・開き業務用

価格： 848円(税込)

商品コード：: 4972195243851

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127

さわら切身（骨なし） 60g×5 冷凍 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

魚切り身・開き業務用

業務用食品・ギフト　>　お魚・貝類業務用　>　魚切り身・開き業務用

価格： 716円(税込)

商品コード：: 4972195243905

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128

極洋だんどり上手　あじ切身　骨なし 40g×5枚冷凍 1パック※軽（ご注文単位1パック）※注文上限数55まで【直送品】

魚切り身・開き業務用

業務用食品・ギフト　>　お魚・貝類業務用　>　魚切り身・開き業務用

特別価格： 656円(税込)

商品コード：: 4972195243974

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129

極洋だんどり上手　あじ切身　骨なし 60g×5枚冷凍 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数30まで【直送品】

魚切り身・開き業務用

業務用食品・ギフト　>　お魚・貝類業務用　>　魚切り身・開き業務用

特別価格： 843円(税込)

商品コード：: 4972195243998

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130

極洋だんどり上手　スケソウダラ切身　骨なし 60g×5枚冷凍 1パック※軽（ご注文単位1パック）※注文上限数12まで【直送品】

魚切り身・開き業務用

業務用食品・ギフト　>　お魚・貝類業務用　>　魚切り身・開き業務用

価格： 664円(税込)

商品コード：: 4972195244513

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131

ぶり切身（骨なし） 60g×5 冷凍 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

魚切り身・開き業務用

業務用食品・ギフト　>　お魚・貝類業務用　>　魚切り身・開き業務用

特別価格： 863円(税込)

商品コード：: 4972195244599

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132

いかおやじ串 50g×10 冷凍 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

いか・タコ業務用

業務用食品・ギフト　>　お魚・貝類業務用　>　いか・タコ業務用

特別価格： 1,656円(税込)

商品コード：: 4972195552298

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133

極洋 EAST　BEE　ひとくち白身魚フライ 30g×20個冷凍 1パック※軽（ご注文単位1パック）※注文上限数12まで【直送品】

お魚揚げ物業務用

業務用食品・ギフト　>　揚げ物業務用　>　お魚揚げ物業務用

価格： 888円(税込)

商品コード：: 4972195616068

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134

極洋スマイルシェフ　白身魚フライ 60g×10個冷凍 1パック※軽（ご注文単位1パック）※注文上限数12まで【直送品】

お魚揚げ物業務用

業務用食品・ギフト　>　揚げ物業務用　>　お魚揚げ物業務用

価格： 888円(税込)

商品コード：: 4972195616525

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135

串揚げセット　料理皆伝 210g 冷凍 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

串揚げ業務用

業務用食品・ギフト　>　揚げ物業務用　>　串揚げ業務用

価格： 438円(税込)

商品コード：: 4972195729218

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北野屋ワトキンスアンチョビーソース 190ml 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

パスタ業務用

業務用食品・ギフト　>　洋食メニュー業務用　>　パスタ業務用

特別価格： 805円(税込)

商品コード：: 4972222100034

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太白純正胡麻油PET 1650g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

ごま油・ラー油業務用

業務用食品・ギフト　>　油脂業務用　>　ごま油・ラー油業務用

特別価格： 3,726円(税込)

商品コード：: 4972370107077

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九鬼産業星印　純正胡麻油　濃口 1650g 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

ごま油・ラー油業務用

業務用食品・ギフト　>　油脂業務用　>　ごま油・ラー油業務用

特別価格： 3,278円(税込)

商品コード：: 4972370113214

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九鬼産業月星印　調合胡麻油　1650g 1650g 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

ごま油・ラー油業務用

業務用食品・ギフト　>　油脂業務用　>　ごま油・ラー油業務用

価格： 1,747円(税込)

商品コード：: 4972370133212

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割烹用　純ねりごま　白 300g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

ごま・豆業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　ごま・豆業務用

特別価格： 1,007円(税込)

商品コード：: 4972370251817

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九鬼産業星印　芝麻醤 400g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　エスニック調味料・香辛料業務用

特別価格： 1,096円(税込)

商品コード：: 4972370253323

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九鬼産業星印　芝麻醤 1kg 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　エスニック調味料・香辛料業務用

特別価格： 2,054円(税込)

商品コード：: 4972370254047

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いりごま（黒） 500g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

ごま・豆業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　ごま・豆業務用

価格： 616円(税込)

商品コード：: 4972370283153

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九鬼産業星印　純ネリ胡麻　黒　スタンドパック 1kg 常温 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数12まで【直送品】

ごま・豆業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　ごま・豆業務用

価格： 1,814円(税込)

商品コード：: 4972370304056

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時短万能たれ　うまかばい 1L 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　ソース・たれ業務用

特別価格： 1,058円(税込)

商品コード：: 4972467101100

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兼貞物産中国産椎茸　200枚詰め 280g 常温 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数12まで【直送品】

野菜乾物業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　野菜乾物業務用

特別価格： 1,739円(税込)

商品コード：: 4972490716272

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兼貞物産水洗いきくらげスライス 220g 常温 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数12まで【直送品】

野菜乾物業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　野菜乾物業務用

特別価格： 1,130円(税込)

商品コード：: 4972490718023

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中国産椎茸スライス 150g 常温 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数12まで【直送品】

野菜乾物業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　野菜乾物業務用

特別価格： 982円(税込)

商品コード：: 4972490720651

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中国産せんぎり大根　天日干し 500g 常温 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数12まで【直送品】

野菜乾物業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　野菜乾物業務用

特別価格： 1,185円(税込)

商品コード：: 4972490723355

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兼貞物産黒きくらげ 200g 常温 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数12まで【直送品】

野菜乾物業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　野菜乾物業務用

特別価格： 1,366円(税込)

商品コード：: 4972490725953

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10,000件以上中 101-150件

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よくある質問

食品とは何か？: 食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか？: 食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか？: 業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか？: 人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

業務用食品・ギフトの種類と選び方について、詳しくはこちらをチェック！