毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。
京浜貿易 極上 味付メンマ 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
前菜 業務用 その他
メンマ専門メーカーが自身をもって販売する一押しの商品一本一本が長く揃っているタイプ。スープの味を引き立てる薄味仕立てで、どんなメニューにも使えるメンマ●アレルギー:小麦・大豆・ごま
特別価格: 1,465円(税込)
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京浜貿易 ザーサイホール 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
漬物 業務用
中華料理の定番食材の塩漬けタイプ。担々麺の具材やお通し、ランチセットの小鉢、炒め物、スープに活用できる商品
特別価格: 575円(税込)
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春雨 50g×10 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
麺類 業務用 その他
50gに分かれているので分量調整が比較的容易です。春雨サラダなどヘルシーメニューに最適です。
特別価格: 608円(税込)
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豊島屋 タテソース お好み焼 900ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
ソース・たれ 業務用
甘さ・辛さ・酸味のバランスが良く、きわだつ旨味の濃厚ソースです。 お好み焼・たこ焼・焼そば・焼うどん・コロッケやフライものにも。●アレルギー:大豆・りんご
特別価格: 720円(税込)
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ホルモン焼のたれ 2.15kg 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
ソース・たれ 業務用
鶏肉スープでまろやかな旨味の、とても便利な「焼肉のたれ」です。「焼肉のたれ」以外に、 豚丼・焼うどん・肉野菜炒め・チャーハン・バーベキューなどに最高です。●アレルギー:大豆・小麦・鶏肉・ゼラチン
特別価格: 1,954円(税込)
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洋梨二ツ割#4 410g (固形量230g) 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
フルーツ缶詰 業務用
甘味と芳醇な香りが特徴のバートレット種の洋梨です、洋梨タルトや、デニッシュなど製菓材料としても最適です。
特別価格: 460円(税込)
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うずら卵水煮 2号缶 994g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
缶詰 業務用 その他
国産うずら卵をひとつひとつ丁寧に加工した水煮袋詰です。●アレルギー:卵
価格: 989円(税込)
次回の入荷は未定です
ムラカワ スライスチーズ お徳用バリューパック 12枚入 180g 冷蔵 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
チーズ 業務用
そのまま食べても後味はさわやかで、他の料理にはもちろん、おやつやおつまみにも最適です。●アレルギー:乳
特別価格: 608円(税込)
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ムラカワ とろけるスライスチーズ お徳用バリューパック 12枚入 180g 冷蔵 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
チーズ 業務用
加熱すると非常に糸ひきがよくなり、まるでナチュラルチーズの味わいを楽しめます。●アレルギー:乳
特別価格: 608円(税込)
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北海道産ほたて貝柱 サイズミックス 300g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
貝類 業務用
北海道の海で育ったほたて貝柱を急速冷凍し、小型サイズをチャック袋に詰めました。お刺身はもちろんのこと、炒め物やパスタの具材にもお使いいただけます。
価格: 1,947円(税込)
次回の入荷は未定です
豊漁食堂 業務用秋鮭フライ 北海道産 500g 10切 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数20まで【直送品】
お魚揚げ物 業務用
北海道産秋鮭フィーレの面を切り、衣を付けてフライにしました。●アレルギー:小麦、さけ、大豆
特別価格: 1,540円(税込)
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コックフーズ 紅茶鴨パストラミ200 200g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
肉類 業務用 その他
あい鴨に粗挽きの黒胡椒をまぶして、相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スパイシ―に仕上げました。●アレルギー:無
価格: 476円(税込)
次回の入荷は未定です
コックフーズ 紅茶鴨つくね串 35g×10本 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
串焼き 業務用
あい鴨肉のミンチに玉ねぎを加えつくね串に仕上げました。●アレルギー:小麦、卵、大豆
特別価格: 817円(税込)
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コックフーズ 紅茶鴨スモーク200 200g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数50まで【直送品】
肉類 業務用 その他
あい鴨と相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークしました。●アレルギー:無
価格: 476円(税込)
次回の入荷は未定です
紅茶鴨ロース 山椒風味 200g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
肉類 業務用 その他
あい鴨ムネ肉に山椒がほどよくきいたタレを合わせた商品です。肉の皮面には焼目をつけ、香ばしく仕上げました。●アレルギー:小麦、大豆
価格: 503円(税込)
次回の入荷は未定です
あい鴨スモーク 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
肉類 業務用 その他
赤身と脂身のバランスが絶妙な商品となっています。
価格: 1,826円(税込)
次回の入荷は未定です
メープル風シロップ 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
メープルシロップ 業務用
南アルプスの伏流水を使用して製造しました。主にデザート等の甘味料としてお使いください。
特別価格: 790円(税込)
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揚げミートボール 1kg 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
鶏肉・豚肉揚げ物 業務用
鶏肉を主原料に、くせのないプレーンな味付けに仕上げておりますので、和風、中華、洋風など幅広くご利用頂けます。またお弁当やお惣菜にも最適です。●アレルギー:小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉
特別価格: 1,068円(税込)
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アルバータ・ハニー 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
はちみつ・水あめ 業務用
価格: 2,353円(税込)
次回の入荷は未定です
ケンコーマヨネーズ 欧風マヨネーズ 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
マヨネーズ・タルタルソース 業務用
ややうす味のベーシックな味付けでありながら、コクのある卵黄タイプのマヨネーズです。●アレルギー:小麦、卵、大豆
特別価格: 1,242円(税込)
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ケンコーマヨネーズ バターソース 505g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
ソース・たれ 業務用
【店舗受取対象外】溶かしバターをイメージして作り上げた、芳醇な香りがふわっと広がるソースです。冷やしても固まらないさらっとした液状ですので、ディップソース、上掛けの他、塗る、和える、炒めるといった様々なメニューにお使いいただけます。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 820円(税込)
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ケンコーマヨネーズ イタリアンバジルソース 525g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
ソース・たれ 業務用
パルメザンチーズのコク深い味わいが口の中でふんわりと広がります。●アレルギー:乳、小麦、鶏肉、大豆
特別価格: 1,242円(税込)
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ケンコーマヨネーズ 白いマヨソース 500g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
マヨネーズ・タルタルソース 業務用
手軽に細引きできる口溶けの良い白いマヨソースです。酸味の少ないまろやかな味わいが特長です。●アレルギー:小麦、卵、大豆
価格: 529円(税込)
次回の入荷は未定です
ブラウンシュガー 600g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
砂糖 業務用
やさしくあっさりとした甘さで、どんな素材も引き立てます。焼き菓子やパンに使用すると焼き色がよく、香り豊かでしっとりとした食感に仕上がります。
特別価格: 360円(税込)
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徳山物産 とっぽぎ 500g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
餅 業務用
うるち米を原料とした韓国伝統餅。味しみがよく煮崩れしにくいのが特徴です。おでんや炒め物に使用してください。
価格: 524円(税込)
次回の入荷は未定です
徳山物産 鱈チャンジャ 120g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
珍味 業務用
タラの胃袋を丁寧に塩蔵し薬味で味付けしたコリコリとした食感が特徴の韓国珍味です。ビールのあてにピッタリ。●アレルギー:ごま・エビ・小麦・大豆
特別価格: 889円(税込)
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徳山物産 業務用白冷麺 120g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
麺類 業務用 その他
●アレルギー:小麦、大豆、乳成分
価格: 162円(税込)
次回の入荷は未定です
だんご粉 500g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
粉類 業務用
もち米とうるち米を主原料として精白した後、水につけて粉砕し乾燥させたものです。団子や餅などにご使用下さい。
特別価格: 472円(税込)
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きな粉 400g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
粉類 業務用
厳選した大豆を使用したきな粉です。菓子や各種料理等にご使用下さい。●アレルギー:大豆
特別価格: 297円(税込)
数量
日本マッケインフーズ フレンチフライポテト クリンクルカット 15mm 1kg 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
お野菜揚げ物 業務用
ディップが絡みやすいように発案された波型のクリンクル。波型のクリンクルで15mmと 太目のカットなので、じゃがいもの風味やホクホク感とした食感が楽しめます。●アレルギー:大豆
価格: 334円(税込)
次回の入荷は未定です
日本マッケインフーズ カントリーウェッジ フレンチフライポテト 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
お野菜揚げ物 業務用
皮付きで肉厚な”くし切り”カット。ジャガイモの風味を存分に楽しめます。●アレルギー:大豆
特別価格: 711円(税込)
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冷凍ぎゅうひ(白) 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
和菓子 業務用
アレルギー:乳成分
特別価格: 998円(税込)
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ぎゅうひクレープ (白) 35g×10枚入 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
和菓子 業務用
1mmの薄い餅生地のシートになっており、包んだり挟んだり幅広いデザートとして使えます。●アレルギー:乳成分
特別価格: 736円(税込)
数量
黒蜜 300g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
製菓材料・製パン材料 業務用 その他
手ごろなサイズ感だけではなく、風味維持と省スペースの点で有利なスパウトパック(黒蜜)
特別価格: 572円(税込)
数量
パイオニア企画 チョコチップ 焼菓子用 225g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
チョコチップ 業務用
【店舗受取対象外】熱を加えても溶け切らないタイプです。オーブンで焼いた場合でも溶けきらずに残るので、クッキーやマフィンなどの焼菓子のトッピング、パンやケーキの生地の混ぜ込みに最適です。●賞味期限:メーカー製造日より365日※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1個
価格: 1,188円(税込)
次回の入荷は未定です
パイオニア企画 シュガーパウダーノンウエット 50g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
粉糖 業務用
【店舗受取対象外】油分や水分を吸収しにくいシュガーパウダーです。クッキー、ビスキュイ、シュトーレン等の焼菓子や菓子パンにふりかけて飾ります。*熱いと溶けてしまう恐れがありますので、冷ましてからふりかけてください。●賞味期限:メーカー製造日より300日※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1個
価格: 199円(税込)
次回の入荷は未定です
ウスタ-ソ-ス 150ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ソース・たれ 業務用
主原料には、厳選された野菜や果物の他に、タマリンド(果実)やアンチョビも使われており、スパイスは秘伝のレシピによって巧みにブレンドされています。カレーの隠し味やハンバーグの練り込み用にお使い頂くと、コクと深みが加わります。
特別価格: 758円(税込)
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マルドン シーソルト バケツ入 1.4kg 1個 ※軽(ご注文単位5個)【直送品】
塩 業務用
小さなピラミッド形の結晶で出来ており、塩の芸術品と呼ばれています。サクサクとした食感とまろやかな味わいが特徴的で料理のジャンルを問わず素材の良さを引き出します。世界中の多くのトップシェフから強い支持を得ています。
価格: 5,832円(税込)
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マルドン シーソルト 250g 1個 ※軽(ご注文単位60個)【直送品】
塩 業務用
小さなピラミッド形の結晶で出来ており、塩の芸術品と呼ばれています。サクサクとした食感とまろやかな味わいが特徴的で料理のジャンルを問わず素材の良さを引き出します。世界中の多くのトップシェフから強い支持を得ています。
価格: 1,145円(税込)
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クリッパー オーガニックフェアトレードティー アッサムブレンド デカフェ 20P 50g 1個 ※軽(ご注文単位40個)【直送品】
紅茶(ティーバッグ) 業務用
イギリスを代表する紅茶ブランドです。有機アッサム茶葉の香りと味を残すため、天然の二酸化炭素と水だけでカフェインを除去したことで、カフェイン残留率0.4%未満となっています。無漂白ティーバッグ使用。
価格: 993円(税込)
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クリッパー オーガニックフェアトレードティー イングリッシュブレックファスト 20P 44g 1個 ※軽(ご注文単位40個)【直送品】
紅茶(ティーバッグ) 業務用
イギリスを代表する伝統的なブレンドティー「イングリッシュブレックファスト」。有機アッサムと有機セイロンをブレンドした味わいはストレートはもちろんのこと、濃いめに淹れてミルクティーにしてもオススメ。無漂白のティーバッグ使用。
価格: 893円(税込)
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クリッパー オーガニックフェアトレードティー アールグレイ 20P 40g 1個 ※軽(ご注文単位40個)【直送品】
紅茶(ティーバッグ) 業務用
イギリスを代表する紅茶ブランドです。高山にある有機茶園で育てられた茶葉を天然のベルガモットで繊細に香りづけ。無漂白ティーバッグ使用したオーガニックアールグレイです。お湯を注ぐとベルガモットの優しい香りに満たされます。
価格: 893円(税込)
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クリッパー オーガニックハーブティー レモン&ジンジャー 20P 50g 1個 ※軽(ご注文単位40個)【直送品】
紅茶(ティーバッグ) 業務用
ピリッとしたジンジャーとレモングラス、リコリス、レモンの皮をブレンドしたオーガニックハーブティー。ほんのりとした甘みとレモンの酸味が特徴です。天然香料使用。カフェインフリー。無漂白ティーバッグ使用。
価格: 893円(税込)
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クリッパー オーガニックハーブティー カモミール 20P 30g 1個 ※軽(ご注文単位40個)【直送品】
紅茶(ティーバッグ) 業務用
有機栽培されたカモミールの花のみで作られた明るい黄金色のカフェインフリーのハーブティーです。無漂白ティーバッグ使用。2013年Great Taste Award 受賞商品。
価格: 893円(税込)
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クリッパー オーガニックハーブティー スノア&ピース 20P 30g 1個 ※軽(ご注文単位40個)【直送品】
紅茶(ティーバッグ) 業務用
カモミールとラベンダーのやさしい香りとレモンバームの爽やかな風味が調和したカフェインフリーのオーガニックハーブティーです。無漂白ティーバッグ使用。2015年GREAT TASTE AWARD 受賞商品。
価格: 893円(税込)
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エイム ハムレット チョコチップス 36P ミルク 1個※軽(ご注文単位60個)【直送品】
チョコレート 業務用
チョコレートを薄く伸ばし、そのままカールさせたチョコチップス。サクサクとした食感のクリスプが織りなす新食感をお楽しみください。定番のミルクチョコレート。
価格: 842円(税込)
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エイム ハムレット チョコチップス 36P ダーク 1個※軽(ご注文単位60個)【直送品】
チョコレート 業務用
チョコレートを薄く伸ばし、そのままカールさせたチョコチップス。サクサクとした食感のクリスプが織りなす新食感をお楽しみください。51%カカオ配合のダークチョコレート。
価格: 842円(税込)
数量
エイム ハムレット チョコチップス 36P オレンジ 1個※軽(ご注文単位60個)【直送品】
チョコレート 業務用
チョコレートを薄く伸ばし、そのままカールさせたチョコチップス。サクサクとした食感のクリスプが織りなす新食感をお楽しみください。オレンジフレーバーのミルクチョコレート。
価格: 842円(税込)
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業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。