業務用食品・ギフト

のり、しょうゆ（小麦を含む）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水飴、魚介エキス（かつお、ほたて）、調味料（アミノ酸等）、安定剤（タマリンド）、カラメル色素生海苔の大きな葉を活かしたまま”あさ炊き”に致したので、ごはんになじみやすく、トロリとした滑らかな舌触り、ほたてと鰹の旨みの富んだ美味しさに仕上げました。

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2500500005478

のり、梅ぼし、しょうゆ（小麦を含む）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、魚介エキス（かつお、ほたて）、調味料（アミノ酸等）、ラック色素、酸味料、しそ香料ひと壜に中粒うめぼし約３個を使用し、従来品より塩分を約２割減らしました。お子様でも安心して召し上がっていただける甘酸っぱい味わいに仕上げました。

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2500500005485

大根、なす、きゅうり、なた豆、れんこん、しそ、生姜、砂糖、食塩、梅酢、醤油、ハチミツ、かつおエキス、りんご酢、調味料、酸味料、紅麹色素、紅花色素リニューアルポイント　お子様やアルコールが苦手な方にも安心して召し上がっていただける様、ワインの代りにりんご酢を用いて、よりマイルドな味に仕上げました。

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2500500005508

らっきょう、漬け原材料（砂糖、食塩）、酸味料充分な乳酸発酵の工程を経て、らっきょう本来の旨さを存分に引き出した、歯切れの良い甘酢漬らっきょう。

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2500500005515

メンマ　ごま油　ラー油　砂糖　食塩　清湯エキス　唐辛子　調味料　クエン酸麻竹（マチク）の竹の子の穂先（先端）部分を使用し、充分に乳酸発酵・熟成させた後、ごま油と辣油、清湯エキスで、程よい辛み、深い旨みの有る味付に致しました。そのままごはんのおかずや前菜として、また料理の素材としてもお使いいただけます。厳選した麻竹の穂先部分だけを切り出し、蒸し煮にした直後、塩を加えずに乳酸発酵させています。

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2500500005522

梅肉、りんご、砂糖、しそ梅酢、発酵調味料、しそ、かつおぶし、こんぶ、調味料、酸味料、安定剤、野菜色素じっくりと熟成させた梅干の果肉をタップリ使用。梅干の酸味と鰹節と昆布の旨味に、さわやかな香りの赤じそも加え、上品な味に仕上げました。

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2500500005539

米みそ、砂糖、鯛そぼろ、水飴特製みそを丹念に練り上げ塩分は6%に抑えました。

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2500500005546

野菜・果実（にんにく、みかん、りんご、生姜）、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、唐辛子、魚介エキス（かつお、いか）、発酵野菜、植物蛋白加水分解物、かつおぶし、昆布、調味料（アミノ酸等）、酸味料、安定剤（キサンタン）パプリカ色素にんにく・みかん・りんご・生姜といった野菜や果実をベースに、それぞれの素材本来の味と香りをしっかりと生かしたキムチの素です。刺激的な辛味が特徴の一味唐辛子と、甘味と香りが特徴の粗挽き唐辛子を併用し、白菜にまぶすだけで簡単にキムチ漬けが出来上がります。キムチ漬けだけでなく、キムチ鍋、キムチ炒飯、豚キムチ、キムチ焼きそばなど、各種キムチ料理にお使い頂けます。

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2500500005553

しょうが、なたね油、ごま油、食塩、チキンエキス、食物繊維、酒精、調味料（アミノ酸）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＣ、ビタミンＥ）しょうがの持つ良質な風味をいかすために、なたね油で包む製法を採用しました。油分は気になる事は無く、しょうが加工品特有の薬品臭も致しません。

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2500500005560

のり（国産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、水飴、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、魚介エキス（かつお、ほたて）、寒天／調味料（アミノ酸等）、安定剤（タマリンド）、カラメル色素壜詰めの「ごはんですよ」のトロリとしたおいしさそのまま、１食分の（１本８ｇ）使いきりサイズです。１食分に小分けされたスティック個包装入り食べきりサイズですので衛生的で長期保存も可能です。

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2500500005584

海藻（紅藻類）寒天は市場での需要が高まっているため、市場ではまとめて何袋も 購入されているお客様が多いようです。 弊社の寒天はそのようなお客様からのご要望に沿って大袋（４０ｇ）での商品をご提供させていただきます。また計量スプーンを付け使い易くいたしました。

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2500500005607

木にはえる柔らかいきのこを乾燥させたもので、独特の歯ざわりがあります。ぬるま湯でもどし、炒め物、スープ、蒸し物などにお使いください。

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2500500005621

有機にんにく有機ＪＡＳ認定を受けたにんにくを使用し、有機ＪＡＳ認定を受けた工場で製造しております。料理に応じて水で戻すか、そのままお使いください。

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2500500005645

小麦粉（国内製造）、植物油脂、難消化性デキストリン、魚粉（さば節、かつお節、いわし煮干し）、食塩、いか粉、海藻粉末／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・いか・さば・大豆を含む）ノンフライ製法でカロリー２５％オフ、脂質７０％オフを実現。３種の魚節粉末といか粉をブレンド。様々な料理にだしとうまみをプラス。サクサク食感をお楽しみいただけます。

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2500500005669

大森屋 12種類の緑黄野菜ふりかけ

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2500500005683

小麦粉（国内製造）、植物油脂、えび天（えび、植物油脂、小麦粉）、えび粉、かつお節エキス、食塩／調味料（アミノ酸等）えび天入りで、えびの風味豊か。天かすにえび感、うま味をしっかり効かせ、料理の味に深みをプラスします。

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2500500005706

しょうが酢漬（しょうが、食塩、醸造酢）（国内製造）、麦芽糖、ぶどう糖、食塩／酸味料、着色料（アカダイコン色素）、調味料（アミノ酸等）お手軽に使える乾燥タイプの紅しょうがです。天然色素を使用し、チャック付きの袋でお好きな量だけ使えます。

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2500500005744

乾しいたけ（原木）国産のどんこ椎茸を35g詰めました。

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2500500005768

椎茸、醤油、砂糖、還元水飴、発酵調味料、食塩、風味調味料＜ＢＲ＞調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸味料、（原材料の一部に小麦、大豆＜ＢＲ＞さばを含む）お茶漬け、おにぎり、熱いご飯といっしょに、炊込みご飯、和風パスタなど 色々なメニューに簡単・便利に使用出来ます。

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2500500005829

かたくちいわし（国内産）、食塩身が柔らかくそのままでも食べやすいかたくちいわしを使った小魚です。 酸化防止剤は使っておりません。

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2500500005843

かつお節の粉は旨みたっぷりのかつおを原料に造り上げています。粉末状ですので幅広くお使いいただけます。少量でも短時間にコクのあるおだしが取れる経済的な調味料です。色々なお料理にもふりかけでもご使用いただけます。

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2500500005904

いわしの煮干し（九州産）いわしの雑味が少ないこだわりのいわしふりかけです。

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2500500005935

いりごま（国内製造）直火焙煎いりごまをたっぷりサイズで保存に便利なチャック付きのパッケージに詰めました。

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2500500005959

有機ごま有機栽培のごま原料をカタギ自慢の直火焙煎でローストしました。有機JAS認定の製造工場で風味豊かに香ばしい仕上がりを保存に便利なチャック付きパッケージ詰めました。大地の恵みいっぱいのナチュラルフーズ。

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2500500005980

わさび、海苔、野沢菜、かつお節、食塩、乳糖、砂糖、ごま、澱粉、卵黄、調味料（アミノ酸等）、昆布粉、香辛料、抹茶、くちなし色素わさびの本場伊豆で育ったわさびふりかけ。ツンツーンとするさわやかな辛さは、自然そのもののおいしさです。ふりかけるだけで、美味しい伊豆が実感できます。

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2500500006000

いりごま（国内製造）金ごまは歯応えがよい反面、皮がもろくて焙煎による苦味が出やすい。金ごま本来の香りと旨味を最大限に引き出すため、鉄釜キルンでじっくりと焙煎。香ばしさ一際冴える金すりごまを卓上にポンと立つスタンドパックに詰めました。使いたいときにすぐに利用できる便利なパッケージです。

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2500500006024

桜えび台湾産の桜えびを冷風で乾燥しました。リーズナブルな価格が特徴。お好み焼き、焼きそば、かき揚げの具材としてご利用ください。

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2500500006062

いわしの煮干し（国内産）、あおさ（国内産）調味料を使わない天然素材だけのふりかけ潮の華シリーズの新商品です。いわしふりかけに風味豊かなあおさをトッピングした体に良いふりかけとなっております。

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2500500006086

乾のり（国産）すし用焼のりを選別する際にはねられたもので、少しキズがありますが、香り・歯切れが良いおいしい焼のりです。

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2500500006116

たまねぎ（アメリカ又はニュージーランド又はその他）、植物油脂、小麦粉、コーンフラワー、でん粉、砂糖、デキストリン／膨張剤、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・大豆を含む）たまねぎの甘みと香ばしい風味が特長のフライドオニオンです。サラダはもちろん、肉料理やカレーにどうぞ。

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2500500006154

胡麻種子（白）最初は軽く煎り、更に旨味を出す為に二度の焙煎をした後に、粒を残した口当たり良く、香味の良いすり胡麻に仕上げてあります。

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2500500006222

昆布　（北海道産）、醤油　（大豆・小麦を含む）、食塩、醤油加工品　（大豆・小麦を含む）／調味料　（アミノ酸等）、甘味料　（ソルビトール、甘草）、増粘多糖類北海道産昆布を丁寧に炊き上げました。ご飯にのせて、おにぎり、お茶漬け、炒め物、和え物などに。

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2500500006260

昆布　（北海道産）、醤油　（大豆・小麦を含む）、食塩、醤油加工品　（大豆・小麦を含む）／調味料　（アミノ酸等）、甘味料　（ソルビトール、甘草）、増粘多糖類北海道産昆布を丁寧に炊き上げました。

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2500500006291

ひじき（中国産）「乾燥ひじきは水戻しに時間がかかって面倒」というお客様の声をよく耳にします。そのため水煮ひじきの人気が高まっていますが、一方で水煮ひじきの保存性の悪さや使い勝手の悪さに不満を感じています。こうしたお客様への問題解決のため、ひじきの常識を変える業界初の水戻し不要ひじきを開発しました。乾燥しているので保存性が高く、水戻し不要なので手軽に使えます。消費者視点の高付加価値商品です。

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2500500006338

米、でん粉、しょうゆ、食塩、ポークエキス、チキンエキス、香辛料、砂糖、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、グリセリン脂肪酸エステル、リン酸塩（Ｎａ）、糊料（繊維素グリコール酸Ｎａ）、着色料（カラメル、ビタミンＢ２）、ショ糖脂肪酸エステル、酸化防止剤（ローズマリー抽出物）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）1960生まれのロングセラー商品。味付けタイプのビーフンなので、ゆで戻す手間がいりません。フライパンでも電子レンジでも簡単に調理できるノンフライめん。

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2500500006413

おにぎりやおもちに最適な1/3切サイズの味のりをたっぷり２４枚、保存に便利なチャック付き袋に入れました。

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2500500006451

乾のり（国産）、調味液（デキストリン、食塩、魚介エキス）／調味料（アミノ酸）手に塩をする手間なく簡単便利。

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2500500006482

乾のり（国産）おにぎりやおもちに最適な1/3切サイズの焼のりをたっぷり24枚、保存に便利なチャック付き袋に入れました。

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2500500006505

強力小麦粉、小麦たんぱく山形県庄内地区で作った本格派原料の小麦粉です。

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2500500006529

乾のり（国産）、調味液（しょうゆ（小麦を含む）、砂糖、水あめ、食塩、かつお節エキス、えびエキス、酵母エキス、こんぶエキス）／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、香辛料環境に配慮した「卓上味おかず香１０切８０枚」の詰め替え用です。卓上味おかず香10切80枚の詰め替え専用商品です。

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2500500006536

強力小麦粉、小麦たんぱく、ドロマイト（炭酸カルシウム、マグネシウム含有物）卵殻カルシウム、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）調理しなくてもそのまま食べて美味しい焼き麸です。高タンパクで消化か良く離乳食にも最適な食材です。

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2500500006550

乾のり（国産）、調味液（しょうゆ（小麦を含む）、砂糖、水あめ、食塩、かつお節エキス、えびエキス、酵母エキス、こんぶエキス）／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、香辛料お料理のいろどりや香りづけに最適。味のりと焼のりをブレンド。和・洋・中、様々なお料理にご使用いただけ、お好みの料理にふりかけて香りやいろどりをお楽しみください。

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2500500006581

香りが良く美味しい千葉県産の海苔です。風味豊かな海苔なので、手巻き寿司におすすめです。

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2500500006611

素材本来のおいしさと相性のよいあっさりとした鰹だしを使用しています。

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2500500006642

だいこん（宮崎産）天日干しで甘みが強い、宮崎産切干大根。

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2500500006666

ソフトでふんわりとした、食感のいかと北海道産の昆布がごはんによくあいます。

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2500500006703

ビーフンとパッタイソース、ナンプラー、チリパウダーが入ったセット。ご家庭でタマリンドの酸味が程よく効いた本格的なパッタイが楽しめます。

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2500500006727

乾燥納豆（大豆を含む）、でん粉、乾のり、ごま、砂糖、抹茶風味顆粒（小麦・鶏肉を含む）、しょうゆ、あられ、食塩、みりん、果糖、発酵調味料、酵母エキス、煮干、焼きえび、魚介エキス、かつお削りぶし、黒糖蜜、デキストリン、昆布、乾しいたけ、焼きあご（飛魚）フリーズドライの納豆が、あたたかいごはんの上や口の中で納豆に早変わり。口の中に納豆そのままの香りが広がります。サクサクなのに納豆の味、食感と味のギャップが美味しい、化学調味料無添加のふりかけです。

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2500500006758

食塩、あられ、砂糖、海苔、抹茶、昆布粉調味料（アミノ酸等）我が家の定番!ストックに便利な8袋入りです。

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2500500006789

食塩、あられ、梅肉、海苔、砂糖、魚介エキス、しその実、しその葉、抹茶、昆布粉、本鰹粉調味料（アミノ酸等）「梅干茶づけ」のお買い得パック。６袋入りで、食べたい時に、いつでも楽しめます。

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2500500006802