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割り箸

「飲食店での業務用やお祭りなどのイベント用に割り箸を購入したい」「テイクアウトやデリバリー、宅配、出前に力を入れたい」「大量に使うので通販で激安の割りばしを買いたい」そんな時はシモジマの割箸がおすすめです。素材・形状・包装・入数・長さなどからニーズに合わせて選べる充実のラインナップ。素材は竹・杉・アスペン・白樺のほか、間伐材などの環境にやさしいエコなもの、形状は元禄・利休・天削・双生など多数揃っています。一般的な長さの21cmと24cmを中心に、衛生的な完封包装やリーズナブルな簡易包装、値段の安い割箸から国産高級割箸まで種類豊富にご用意しているので、お店の雰囲気やメニューに合わせてお選びください。

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よくある質問

割り箸にはどんな材質がありますか?
アスペン(白楊)・白樺、竹、杉などがあります。
アスペン(白楊)と白樺の違いは何ですか?
アスペン(白楊)は白くて軽く柔らかい木質が特徴です。白樺はコシが強く割れにくい硬めの木質が特徴です。
割り箸の形状はどのようなものがありますか?
断面が小判の形で中央に割り溝が入った元禄はもっとも流通されている形状です。丸みがあり先端が細い形状の双生、割り箸上部を斜めに削いだ形状の天削などがあります。

割り箸について

割り箸の種類と選び方

割り箸は日本人にとってとても馴染みの深い道具のひとつです。割り箸という名前は「割れる箸」から来ているのではなく、ナタで木を割って作る工程が由来とされています。割り箸の素材として、木材もしくは竹材を使用して作られていることが多く、一般的には使い捨てです。流通の最も多くは、飲食業界での消費です。コロナ禍を期に、フードデリバリー業界が盛んになり消費量も上がりました。

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