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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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451ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30023 1/1 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30023 1/1 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

次回の入荷は未定です

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:7.9L

商品コード:
0029419036134
サイズ:
530×327mm

価格: 7,856(税込)

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452ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30063 1/1 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30063 1/1 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:19.9L

商品コード:
0029419036257
サイズ:
530×327mm

価格: 10,266(税込)

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453ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30162 2/3 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30162 2/3 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:13.3L

商品コード:
0029419036332
サイズ:
354×326mm

価格: 9,113(税込)

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454ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30242 1/2 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30242 1/2 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:6.3L

商品コード:
0029419036417
サイズ:
322×263mm

価格: 4,950(税込)

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455ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30322 1/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30322 1/3 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:2.5L

商品コード:
0029419036516
サイズ:
322×175mm

価格: 3,378(税込)

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456ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30442 1/4 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30442 1/4 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:2.8L

商品コード:
0029419036592
サイズ:
262×160mm

価格: 3,770(税込)

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457ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30622 1/6 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30622 1/6 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:1.1L

商品コード:
0029419036677
サイズ:
174×160mm

価格: 2,513(税込)

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458ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30942 1/9 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30942 1/9 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:1L

商品コード:
0029419036745
サイズ:
174×108mm

価格: 2,828(税込)

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459ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5用カバー 1/2用 75120  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5用カバー 1/2用 75120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用カバー

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●重量:410g

商品コード:
0029419038862
サイズ:
322×263mm

価格: 2,828(税込)

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460ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 レードル穴付カバー 1/2用 75220  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 レードル穴付カバー 1/2用 75220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用カバー

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。

商品コード:
0029419038930
サイズ:
322×263mm

価格: 3,300(税込)

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461ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5用カバー 1/1用 77250  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5用カバー 1/1用 77250 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用カバー

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●重量:825g

商品コード:
0029419039111
サイズ:
530×327mm

価格: 5,185(税込)

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462ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30402 1/4 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30402 1/4 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:0.5L

商品コード:
0029419946303
サイズ:
262×160mm

価格: 2,278(税込)

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463ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30123 2/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30123 2/3 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:5.3L

商品コード:
0029419959112
サイズ:
354×326mm

価格: 6,442(税込)

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464ウェーバー ロースティングシールド S 6561   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,262(税込)

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465プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/1 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/1 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●他にないアンチジャムシステム!!特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。●重量:1.07kg●容量:2.7L

商品コード:
4548170087439
サイズ:
530×325mm

価格: 3,147(税込)

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466プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/1 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/1 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●他にないアンチジャムシステム!!特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。●重量:1.13kg●容量:5.4L

商品コード:
4548170087446
サイズ:
530×325mm

価格: 3,500(税込)

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467プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/1 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/1 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●他にないアンチジャムシステム!!特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。●重量:1.24kg●容量:8.7L

商品コード:
4548170087453
サイズ:
530×325mm

価格: 3,429(税込)

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468プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/1 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/1 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●他にないアンチジャムシステム!!特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。●重量:1.25kg●容量:13L

商品コード:
4548170087460
サイズ:
530×325mm

価格: 4,595(税込)

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469プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/1 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/1 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●他にないアンチジャムシステム!!特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。●重量:1.5kg●容量:20L

商品コード:
4548170087477
サイズ:
530×325mm

価格: 5,409(税込)

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470プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/1 200mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/1 200mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●他にないアンチジャムシステム!!特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。●重量:1.82kg●容量:26L

商品コード:
4548170087484
サイズ:
530×325mm

価格: 6,363(税込)

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471プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/2 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/2 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●他にないアンチジャムシステム!!特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。●重量:0.46kg●容量:1.2L

商品コード:
4548170087491
サイズ:
325×265mm

価格: 1,804(税込)

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472EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 1/3 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,722(税込)

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473EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 1/3 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,535(税込)

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474EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 1/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 1/3 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

●重量:0.47kg●容量:2.5L

商品コード:
4548170136014
サイズ:
325×176mm

価格: 3,960(税込)

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475EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 1/3 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,950(税込)

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476EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 1/3 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,470(税込)

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477EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 1/3 200mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,970(税込)

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478EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 1/4 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 1/4 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

●重量:0.23kg●容量:0.5L

商品コード:
4548170136052
サイズ:
265×162mm

価格: 2,191(税込)

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479EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 1/4 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 1/4 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

●重量:0.33kg●容量:1.8L

商品コード:
4548170136069
サイズ:
265×162mm

価格: 3,535(税込)

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480EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 1/6 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,535(税込)

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481EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 1/6 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,774(税込)

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482EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 2/3 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 2/3 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

●重量:0.61kg●容量:1.7L

商品コード:
4548170136212
サイズ:
355×325mm

価格: 4,914(税込)

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483EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 2/3 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 2/3 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

●重量:0.73kg●容量:3.4L

商品コード:
4548170136229
サイズ:
355×325mm

価格: 5,551(税込)

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484EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 2/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 2/3 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

●重量:0.82kg●容量:5.5L

商品コード:
4548170136236
サイズ:
355×325mm

価格: 6,117(税込)

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485EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 2/3 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,814(税込)

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486EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 2/3 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,659(税込)

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487EBM 18-8 GNパン ノンスティック加工 2/3 200mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 14,718(税込)

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488EBM 18-8 穴明GNパン ノンスティック加工 1/1 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,511(税込)

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489EBM 18-8 穴明GNパン ノンスティック加工 1/1 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 11,550(税込)

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490EBM 18-8 穴明GNパン ノンスティック加工 1/1 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 15,708(税込)

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491EBM 18-8 穴明GNパン ノンスティック加工 1/1 200mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 20,757(税込)

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492EBM 18-8 穴明GNパン ノンスティック加工 1/2 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,904(税込)

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493デバイヤー イノックス ローストパン 3121 50cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤー イノックス ローストパン 3121 50cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ローストパン

●重量:5.8kg●容量:17.5L

商品コード:
3011243121503
サイズ:
525×400×H145mm

価格: 45,811(税込)

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494デバイヤー イノックス ローストパン 3121 60cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 54,352(税込)

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495マトファー/ブウジャ 18-10 手付ローストパン   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 40,920(税込)

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496マトファー/ブウジャ 18-10 手付ローストパン   1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー/ブウジャ 18-10 手付ローストパン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ローストパン

次回の入荷は未定です

●重量:5.7kg●容量:15L

商品コード:
3109617135505
サイズ:
590×430×H145mm

価格: 45,655(税込)

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497マトファー/ブウジャ 18-10 手付ローストパン   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 69,105(税込)

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498焼アミ(GNパン用)19000N 1/1用(新型)460×255  1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼アミ(GNパン用)19000N 1/1用(新型)460×255 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン用網

●深さ65mm以下専用●1/1用

商品コード:
4580058700191
サイズ:
460×255×H20mm

価格: 4,525(税込)

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499焼アミ(GNパン用)19230 2/3用 310×275  1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼アミ(GNパン用)19230 2/3用 310×275 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン用網

●深さ65mm以下専用●2/3用

商品コード:
4580058700207
サイズ:
310×275×H17mm

価格: 3,582(税込)

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500焼アミ(GNパン用)19120 1/2用 285×225  1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼アミ(GNパン用)19120 1/2用 285×225 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン用網

●深さ65mm以下専用●1/2用

商品コード:
4580058700214
サイズ:
285×225×H17mm

価格: 3,300(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。

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