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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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65118-8ホテルパン  1/4 200mm 90148 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン  1/4 200mm 90148 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:90148●規格:44930●深さ(mm):200●間口×奥行(mm):263×162●容量(L):5.4

商品コード:
2501200041384

価格: 9,025(税込)

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65218-8ホテルパン  1/6 200mm 90168 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン  1/6 200mm 90168 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:90168●規格:44932●深さ(mm):200●間口×奥行(mm):173×159●容量(L):3.3

商品コード:
2501200041391

価格: 6,969(税込)

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65318-8ホテルパン  1/9 200mm 90198 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン  1/9 200mm 90198 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:90198●規格:44935●深さ(mm):200●間口×奥行(mm):173×104●容量(L):2

商品コード:
2501200041407

価格: 4,722(税込)

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65418-8穴明ホテルパン 1/1 25mm 95110 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパン 1/1 25mm 95110 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:95110●規格:44927●深さ(mm):25●間口×奥行(mm):530×328

商品コード:
2501200041414

価格: 4,569(税込)

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65518-8穴明ホテルパン 2/3 25mm 95230 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパン 2/3 25mm 95230 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:95230●規格:44960●深さ(mm):25●間口×奥行(mm):353×327

商品コード:
2501200041421

価格: 3,808(税込)

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65618-8穴明ホテルパン 1/2 25mm 95120 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパン 1/2 25mm 95120 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:95120●規格:44928●深さ(mm):25●間口×奥行(mm):325×262

商品コード:
2501200041438

価格: 3,085(税込)

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65718-8穴明ホテルパン 1/1 40mm 95111 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパン 1/1 40mm 95111 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:95111●規格:44927●深さ(mm):40●間口×奥行(mm):530×328

商品コード:
2501200041445

価格: 5,065(税込)

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65818-8穴明ホテルパン 2/3 40mm 95231 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパン 2/3 40mm 95231 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:95231●規格:44960●深さ(mm):40●間口×奥行(mm):353×327

商品コード:
2501200041452

価格: 4,264(税込)

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65918-8穴明ホテルパン 1/2 40mm 95121 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパン 1/2 40mm 95121 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:95121●規格:44928●深さ(mm):40●間口×奥行(mm):325×262

商品コード:
2501200041469

価格: 3,542(税込)

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66018-8穴明ホテルパン 1/1 65mm 95112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパン 1/1 65mm 95112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:95112●規格:44927●深さ(mm):65●間口×奥行(mm):530×328

商品コード:
2501200041476

価格: 6,168(税込)

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66118-8穴明ホテルパン 2/3 65mm 95232 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパン 2/3 65mm 95232 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:95230●規格:44960●深さ(mm):65●間口×奥行(mm):353×327

商品コード:
2501200041483

価格: 4,989(税込)

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66218-8穴明ホテルパン 1/2 65mm 95122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパン 1/2 65mm 95122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:95122●規格:44928●深さ(mm):65●間口×奥行(mm):325×262

商品コード:
2501200041490

価格: 3,884(税込)

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66318-8穴明ホテルパン 1/1 100mm 95114 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパン 1/1 100mm 95114 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:95114●規格:44927●深さ(mm):100●間口×奥行(mm):530×328

商品コード:
2501200041506

価格: 7,920(税込)

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66418-8穴明ホテルパン 2/3 100mm 95234 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパン 2/3 100mm 95234 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:95234●規格:44960●深さ(mm):100●間口×奥行(mm):353×327

商品コード:
2501200041513

価格: 5,979(税込)

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66518-8穴明ホテルパン 1/2 100mm 95124 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパン 1/2 100mm 95124 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:95124●規格:44928●深さ(mm):100●間口×奥行(mm):325×262

商品コード:
2501200041520

価格: 4,989(税込)

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66618-8穴明ホテルパン 1/1 150mm 95116 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパン 1/1 150mm 95116 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:95116●規格:44927●深さ(mm):150●間口×奥行(mm):530×328

商品コード:
2501200041537

価格: 13,823(税込)

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66718-8穴明ホテルパン 1/2 150mm 95126 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパン 1/2 150mm 95126 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:95126●規格:44928●深さ(mm):150●間口×奥行(mm):325×262

商品コード:
2501200041544

価格: 8,758(税込)

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66818-8ダブルパン(仕切付) 1/1 65mm 94112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ダブルパン(仕切付) 1/1 65mm 94112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:94112●サイズ表示:44927●深さ(mm):65●間口×奥行(mm):530×327

商品コード:
2501200041551

価格: 4,722(税込)

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66918-8ダブルパン(仕切付) 1/2 65mm 94122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ダブルパン(仕切付) 1/2 65mm 94122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:94122●サイズ表示:44928●深さ(mm):65●間口×奥行(mm):327×265

商品コード:
2501200041568

価格: 3,808(税込)

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67018-8 イージーミキシングプレート 1/1×H100用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8 イージーミキシングプレート 1/1×H100用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ホテルパンにミキシングプレートをセットすることにより、湾曲、斜めにセットされるため内容物をかきまぜたり、すくう作業がスムーズに行えます。●間口×奥行×高さ(mm):506×287×95

商品コード:
2501200041575

価格: 9,291(税込)

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67118-8 イージーミキシングプレート 1/1×H150用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8 イージーミキシングプレート 1/1×H150用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ホテルパンにミキシングプレートをセットすることにより、湾曲、斜めにセットされるため内容物をかきまぜたり、すくう作業がスムーズに行えます。●間口×奥行×高さ(mm):536×287×145

商品コード:
2501200041582

価格: 9,824(税込)

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67218-8ユニットパン 1/1 108mm 99114 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ユニットパン 1/1 108mm 99114 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ホテルパンに入れた料理を湯煎や、底に氷を入れて冷やすことができます.●メーカー品番:99114●サイズ表示:44927●間口×奥行×高さ(mm):562×358×108●容量(L):15●上内寸(mm):500×300

商品コード:
2501200041599

価格: 11,462(税込)

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67318-8ユニットパン 1/1 158mm 99116 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ユニットパン 1/1 158mm 99116 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ホテルパンに入れた料理を湯煎や、底に氷を入れて冷やすことができます.●メーカー品番:99116●サイズ表示:44927●間口×奥行×高さ(mm):562×358×158●容量(L):23.9●上内寸(mm):500×300

商品コード:
2501200041605

価格: 12,566(税込)

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67418-8ユニットパン L1/2 108mm 99244 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ユニットパン L1/2 108mm 99244 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ホテルパンに入れた料理を湯煎や、底に氷を入れて冷やすことができます.●メーカー品番:99244●サイズ表示:L1/2●間口×奥行×高さ(mm):561×181×108●容量(L):6●上内寸(mm):503×136

商品コード:
2501200041612

価格: 7,045(税込)

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67518-8ユニットパン L1/2 158mm 99246 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ユニットパン L1/2 158mm 99246 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ホテルパンに入れた料理を湯煎や、底に氷を入れて冷やすことができます.●メーカー品番:99246●サイズ表示:L1/2●間口×奥行×高さ(mm):561×181×158●容量(L):9.5●上内寸(mm):503×136

商品コード:
2501200041629

価格: 8,148(税込)

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67618-8ホテルパン アダプターバー 12インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン アダプターバー 12インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●全長(mm):317●高さ(mm):20●爪の長さ(mm):10

商品コード:
2501200041636

価格: 724(税込)

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67718-8ホテルパン アダプターバー 20インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン アダプターバー 20インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●全長(mm):518●高さ(mm):20●爪の長さ(mm):10

商品コード:
2501200041643

価格: 1,067(税込)

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678SA18-8アダプターバー 21インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8アダプターバー 21インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●全長(mm):542●高さ(mm):20●爪の長さ(mm):19

商品コード:
2501200041650

価格: 2,666(税込)

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67918-8 パッキンフック付ホテルパン 1/1×100mm シリコンゴム 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8 パッキンフック付ホテルパン 1/1×100mm シリコンゴム 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●密閉性が高く、運搬時など具材、汁漏れをを防ぎます。●深さ(mm):1/1×100●間口×奥行き×深さ(mm):531×328×100●容量(L):13.8

商品コード:
2501200041667

価格: 23,456(税込)

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68018-8 パッキンフック付ホテルパン 1/1×150mm シリコンゴム 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8 パッキンフック付ホテルパン 1/1×150mm シリコンゴム 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●密閉性が高く、運搬時など具材、汁漏れをを防ぎます。●深さ(mm):1/1×150●間口×奥行き×深さ(mm):531×328×150●容量(L):20.4

商品コード:
2501200041674

価格: 28,024(税込)

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68118-8 パッキンフック付ホテルパン 2/3×100mm シリコンゴム 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8 パッキンフック付ホテルパン 2/3×100mm シリコンゴム 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●密閉性が高く、運搬時など具材、汁漏れをを防ぎます。●深さ(mm):2/3×100●間口×奥行き×深さ(mm):353×327×100●容量(L):8.6

商品コード:
2501200041681

価格: 20,144(税込)

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68218-8 パッキンフック付ホテルパン 2/3×150mm シリコンゴム 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8 パッキンフック付ホテルパン 2/3×150mm シリコンゴム 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●密閉性が高く、運搬時など具材、汁漏れをを防ぎます。深さ(mm):2/3×150●間口×奥行き×深さ(mm):353×327×150●容量(L):13

商品コード:
2501200041698

価格: 24,789(税込)

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68318-8ホテルパン蓋C型(ST仕様) 1/1用 91115 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン蓋C型(ST仕様) 1/1用 91115 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:91115●間口×奥行(mm):532×330

商品コード:
2501200041704

価格: 3,314(税込)

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68418-8ホテルパン蓋C型(ST仕様) 2/3用 91235 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン蓋C型(ST仕様) 2/3用 91235 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:91235●間口×奥行(mm):354×328

商品コード:
2501200041711

価格: 2,437(税込)

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68518-8ホテルパン蓋C型(ST仕様) 1/2用 91125 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン蓋C型(ST仕様) 1/2用 91125 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:91125●間口×奥行(mm):325×265

商品コード:
2501200041728

価格: 2,208(税込)

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68618-8ホテルパン蓋C型(ST仕様) L1/2用 81125 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン蓋C型(ST仕様) L1/2用 81125 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:81125●間口×奥行(mm):531×164

商品コード:
2501200041735

価格: 2,361(税込)

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68718-8ホテルパン蓋C型(ST仕様) 1/3用 91135 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン蓋C型(ST仕様) 1/3用 91135 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:91135●間口×奥行(mm):326×176

商品コード:
2501200041742

価格: 1,866(税込)

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68818-8ホテルパン蓋C型(ST仕様) 1/4用 91145 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン蓋C型(ST仕様) 1/4用 91145 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:91145●間口×奥行(mm):266×165

商品コード:
2501200041759

価格: 1,486(税込)

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68918-8ホテルパン蓋NC型(ST仕様) 1/1用 92115 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン蓋NC型(ST仕様) 1/1用 92115 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:92115●間口×奥行(mm):532×330

商品コード:
2501200041766

価格: 3,770(税込)

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69018-8ホテルパン蓋NC型(ST仕様) 2/3用 92235 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン蓋NC型(ST仕様) 2/3用 92235 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:92235●間口×奥行(mm):354×328

商品コード:
2501200041773

価格: 2,780(税込)

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69118-8ホテルパン蓋NC型(ST仕様) 1/2用 92125 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン蓋NC型(ST仕様) 1/2用 92125 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:92125●間口×奥行(mm):325×265

商品コード:
2501200041780

価格: 2,589(税込)

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69218-8ホテルパン蓋NC型(ST仕様) L1/2用 82125 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン蓋NC型(ST仕様) L1/2用 82125 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:82125●間口×奥行(mm):531×164

商品コード:
2501200041797

価格: 2,704(税込)

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69318-8ホテルパン蓋NC型(ST仕様) 1/3用 92135 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン蓋NC型(ST仕様) 1/3用 92135 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:92135●間口×奥行(mm):326×176

商品コード:
2501200041803

価格: 2,171(税込)

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69418-8ホテルパン蓋NC型(ST仕様) 1/4用 92145 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン蓋NC型(ST仕様) 1/4用 92145 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:92145●間口×奥行(mm):266×165

商品コード:
2501200041810

価格: 1,752(税込)

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69518-8ホテルパン 蓋  C型 2/1用  91210 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 蓋  C型 2/1用  91210 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:44958●間口×奥行(mm):654×530

商品コード:
2501200041827

価格: 10,396(税込)

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69618-8ホテルパン 蓋  C型 1/1用  91110 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 蓋  C型 1/1用  91110 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:44927●間口×奥行(mm):530×327

商品コード:
2501200041834

価格: 3,314(税込)

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69718-8ホテルパン 蓋  C型 3/4用  91340 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 蓋  C型 3/4用  91340 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:44989●間口×奥行(mm):420×253

商品コード:
2501200041841

価格: 2,818(税込)

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69818-8ホテルパン 蓋  C型 2/3用  91230 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 蓋  C型 2/3用  91230 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:44960●間口×奥行(mm):353×327

商品コード:
2501200041858

価格: 2,437(税込)

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69918-8ホテルパン 蓋  C型 1/2用  91120 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 蓋  C型 1/2用  91120 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:44928●間口×奥行(mm):327×265

商品コード:
2501200041865

価格: 2,208(税込)

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70018-8ホテルパン 蓋  C型 L1/2用 81120 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 蓋  C型 L1/2用 81120 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:81120●サイズ:L1/2●間口×奥行(mm):530×163

商品コード:
2501200041872

価格: 2,361(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。

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