ホテルパン・ガストロノームパン
ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。
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プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.58kg●容量:1.7L
- 商品コード:
- 4548170253506
- サイズ:
- 354×325mm
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プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.65kg●容量:3.4L
- 商品コード:
- 4548170253513
- サイズ:
- 354×325mm
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プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:960g●容量:2.7L
- 商品コード:
- 4548170253728
- サイズ:
- 530×325mm
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TKG アルミローストパン 32cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●板厚:1.6・取手が本体くぼみになっているので、オーブンに入れやすくなっています。●規格:32●間口×奥行×高さ:318×216×51●容量(L):2.9●質量(kg)高さLkg:0.42
- 商品コード:
- 2501200017327
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TKG アルミローストパン 37cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●板厚:1.6・取手が本体くぼみになっているので、オーブンに入れやすくなっています。●規格:37●間口×奥行×高さ:368×267×70●容量(L):6●質量(kg)高さLkg:0.68
- 商品コード:
- 2501200017334
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TKG アルミローストパン 42cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●板厚:1.6・取手が本体くぼみになっているので、オーブンに入れやすくなっています。●規格:42●間口×奥行×高さ:419×305×70●容量(L):7.9●質量(kg)高さLkg:0.83
- 商品コード:
- 2501200017341
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TKG アルミローストパン 47cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●板厚:1.6・取手が本体くぼみになっているので、オーブンに入れやすくなっています。●規格:47●間口×奥行×高さ:470×356×70●容量(L):10●質量(kg)高さLkg:1.13
- 商品コード:
- 2501200017358
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TKG アルミローストパン 52cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●板厚:1.6・取手が本体くぼみになっているので、オーブンに入れやすくなっています。●規格:52●間口×奥行×高さ:521×419×70●容量(L):14●質量(kg)高さLkg:1.4
- 商品コード:
- 2501200017365
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TKG アルミローストパン 61cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●板厚:1.6・取手が本体くぼみになっているので、オーブンに入れやすくなっています。●規格:61●間口×奥行×高さ:610×457×70●容量(L):17●質量(kg)高さLkg:1.75
- 商品コード:
- 2501200017372
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デバイヤー 18-10ローストパン 3121-40 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●※フランス製●メーカー品番:3121.4●サイズ(cm):40●幅×奥行×深さ(内寸mm):393×293×80●質量(kg):3.6●幅(外寸mm):422
- 商品コード:
- 2501200017389
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デバイヤー 18-10ローストパン 3121-50 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●※フランス製●メーカー品番:3121.5●サイズ(cm):50●幅×奥行×深さ(内寸mm):493×396×90●質量(kg):5.8●幅(外寸mm):530
- 商品コード:
- 2501200017396
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デバイヤー 18-10ローストパン 3121-60 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●※フランス製●メーカー品番:3121.6●サイズ(cm):60●幅×奥行×深さ(内寸mm):595×493×100●質量(kg):8.2
- 商品コード:
- 2501200017402
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モービル アルミロティール 1113.35 35×25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※フランス製●メーカー品番:1113.35●幅×奥行×深さ(内寸mm):350×250×70●質量(kg):1.8
- 商品コード:
- 2501200017419
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モービル アルミロティール 1113.50 50×40cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※フランス製●メーカー品番:1113.5●幅×奥行×深さ(内寸mm):500×400×90●質量(kg):3.85●幅×奥行×高さ(外寸mm):548×480×150
- 商品コード:
- 2501200017426
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モービル アルミロティール 1113.60 60×45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※フランス製●メーカー品番:1113.6●幅×奥行×深さ(内寸mm):600×450×100●質量(kg):6.2
- 商品コード:
- 2501200017433
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モービル アルミロティール 1113.70 70×55cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※フランス製●メーカー品番:1113.7●幅×奥行×深さ(内寸mm):700×550×110●質量(kg):8.74
- 商品コード:
- 2501200017440
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モービル シルバーストーン ロティール 9850.40 40×30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※フランス製●メーカー品番:9850.4●幅×奥行×深さ(内寸mm):400×300×80●質量(kg):2.4
- 商品コード:
- 2501200017457
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モービル アルミブレゼール 1111.36 36×21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※フランス製●メーカー品番:1111.36●幅×奥行×深さ(内寸mm):360×210×200●容量(L):15●質量(kg):3.95
- 商品コード:
- 2501200017464
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モービル アルミブレゼール 1111.55 55×30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※フランス製●メーカー品番:1111.55●幅×奥行×深さ(内寸mm):550×300×290●容量(L):45●質量(kg):10.23
- 商品コード:
- 2501200017471
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モービル アルミポワソニエ 1115.70 70cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※フランス製●メーカー品番:1115.7●サイズ表示(cm):70●幅×奥行×深さ(内寸mm):700×170×150●質量(kg):5.15
- 商品コード:
- 2501200017488
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モービル 銅 ツリチェール 2184.30 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●MauvielモービルCOPPER(スズメッキ):シリーズ※フランス製●メーカー品番:2184.3●幅×奥行×高さ(内寸mm):300×130×100●質量(kg):2.66
- 商品コード:
- 2501200017495
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モービル 銅 ブレゼール 2153.32 320×190mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●MauvielモービルCOPPER(スズメッキ):シリーズ※フランス製●メーカー品番:2153.32●幅×奥行×深さ(内寸mm):320×190×180●容量(L):10.9●質量(kg):6.6
- 商品コード:
- 2501200017501
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モービル 銅 ブレゼール 2153.36 360×210mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●MauvielモービルCOPPER(スズメッキ):シリーズ※フランス製●メーカー品番:2153.36●幅×奥行×深さ(内寸mm):360×210×200●容量(L):15●質量(kg):7.44
- 商品コード:
- 2501200017518
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モービル 銅 ブレゼール 2153.40 400×230mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●MauvielモービルCOPPER(スズメッキ):シリーズ※フランス製●メーカー品番:2153.4●幅×奥行×深さ(内寸mm):400×230×220●容量(L):20●質量(kg):11.75
- 商品コード:
- 2501200017525
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18-8ノンスティックガストロノーム穴明パン 2/3 65mm 823.2PFS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●DO-EN(ドー・エン):ノンスティックガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。●フッ素加工(ノンスティック):を施してありますので、洗浄が容易で水道光熱費、人件費の節約で調理場の省力化になります。※金属タワシ、金属ヘラ等はご使用しないでください。●メーカー品番:823.2PFS●規格:44960●間口×奥行(外寸mm):353×325●深さ(mm):65●容量(L):5.5●板厚(mm):0.8
- 商品コード:
- 2501200035680
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18-8ノンスティックガストロノーム穴明パン 1/2 65mm 812.2PFS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●DO-EN(ドー・エン):ノンスティックガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。●フッ素加工(ノンスティック):を施してありますので、洗浄が容易で水道光熱費、人件費の節約で調理場の省力化になります。※金属タワシ、金属ヘラ等はご使用しないでください。●メーカー品番:812.2PFS●規格:44928●間口×奥行(外寸mm):325×265●深さ(mm):65●容量(L):3.8●板厚(mm):0.8
- 商品コード:
- 2501200035697
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18-8ノンスティックガストロノーム穴明パン 1/1 100mm811.4PFS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●DO-EN(ドー・エン):ノンスティックガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。●フッ素加工(ノンスティック):を施してありますので、洗浄が容易で水道光熱費、人件費の節約で調理場の省力化になります。※金属タワシ、金属ヘラ等はご使用しないでください。●メーカー品番:811.4PFS●規格:44927●間口×奥行(外寸mm):530×325●深さ(mm):100●容量(L):13●板厚(mm):0.8
- 商品コード:
- 2501200035703
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18-8ノンスティックガストロノーム穴明パン 2/3 100mm823.4PFS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●DO-EN(ドー・エン):ノンスティックガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。●フッ素加工(ノンスティック):を施してありますので、洗浄が容易で水道光熱費、人件費の節約で調理場の省力化になります。※金属タワシ、金属ヘラ等はご使用しないでください。●メーカー品番:823.4PFS●規格:44960●間口×奥行(外寸mm):353×325●深さ(mm):100●容量(L):8.4●板厚(mm):0.8
- 商品コード:
- 2501200035710
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18-8ノンスティックガストロノーム穴明パン 1/2 100mm812.4PFS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●DO-EN(ドー・エン):ノンスティックガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。●フッ素加工(ノンスティック):を施してありますので、洗浄が容易で水道光熱費、人件費の節約で調理場の省力化になります。※金属タワシ、金属ヘラ等はご使用しないでください。●メーカー品番:812.4PFS●規格:44928●間口×奥行(外寸mm):325×265●深さ(mm):100●容量(L):5.9●板厚(mm):0.8
- 商品コード:
- 2501200035727
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18-8ノンスティックガストロノーム穴明パン 1/1 150mm811.6PFS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●DO-EN(ドー・エン):ノンスティックガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。●フッ素加工(ノンスティック):を施してありますので、洗浄が容易で水道光熱費、人件費の節約で調理場の省力化になります。※金属タワシ、金属ヘラ等はご使用しないでください。●メーカー品番:811.6PFS●規格:44927●間口×奥行(外寸mm):530×325●深さ(mm):150●容量(L):20●板厚(mm):0.8
- 商品コード:
- 2501200035734
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18-8ノンスティックガストロノーム穴明パン 2/3 150mm823.6PFS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●DO-EN(ドー・エン):ノンスティックガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。●フッ素加工(ノンスティック):を施してありますので、洗浄が容易で水道光熱費、人件費の節約で調理場の省力化になります。※金属タワシ、金属ヘラ等はご使用しないでください。●メーカー品番:823.6PFS●規格:44960●間口×奥行(外寸mm):353×325●深さ(mm):150●容量(L):12●板厚(mm):0.8
- 商品コード:
- 2501200035741
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18-8ノンスティックガストロノーム穴明パン 1/2 150mm812.6PFS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●DO-EN(ドー・エン):ノンスティックガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。●フッ素加工(ノンスティック):を施してありますので、洗浄が容易で水道光熱費、人件費の節約で調理場の省力化になります。※金属タワシ、金属ヘラ等はご使用しないでください。●メーカー品番:812.6PFS●規格:44928●間口×奥行(外寸mm):325×265●深さ(mm):150●容量(L):8.7●板厚(mm):0.8
- 商品コード:
- 2501200035758
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DO-EN 18-8ガストロノームパン用 目皿 1/1用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●※DO-EN18-8ガストロノームパン
- 商品コード:
- 2501200035765
![](/img/icon/00000018.png)
DO-EN 18-8ガストロノームパン用 目皿 1/2用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●※DO-EN18-8ガストロノームパン
- 商品コード:
- 2501200035772
![](/img/icon/00000018.png)
DO-EN 18-8ガストロノームパン用 目皿 2/3用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※DO-EN18-8ガストロノームパン
- 商品コード:
- 2501200035789
![](/img/icon/00000018.png)
DO-EN 21-0ガストロノームパン用 落とし蓋 1/1用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●ガストロノームパン専用の煮物用落とし蓋です。●サイズ表示:1/1用●間口×奥行(mm):440×235
- 商品コード:
- 2501200035796
![](/img/icon/00000018.png)
DO-EN 21-0ガストロノームパン用 落とし蓋 2/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●ガストロノームパン専用の煮物用落とし蓋です。●サイズ表示:2/3用●間口×奥行(mm):290×235
- 商品コード:
- 2501200035802
![](/img/icon/00000018.png)
18-8 プルリング付ガストロノームパン 1/1 65mm DO-EN 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●本体のコーナー部の裏面にリングが付いていますので、
- 商品コード:
- 2501200035819
![](/img/icon/00000018.png)
18-8 プルリング付ガストロノームパン 1/2 65mm DO-EN 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●本体のコーナー部の裏面にリングが付いていますので、
- 商品コード:
- 2501200035826
![](/img/icon/00000018.png)
18-8 プルリング付ガストロノームパン 1/2 100mm DO-EN 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●本体のコーナー部の裏面にリングが付いていますので、
- 商品コード:
- 2501200035833
![](/img/icon/00000018.png)
18-8 プルリング付ガストロノームパン 1/1 150mm DO-EN 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●本体のコーナー部の裏面にリングが付いていますので、
- 商品コード:
- 2501200035840
![](/img/icon/00000018.png)
18-8 プルリング付ガストロノームパン 1/2 150mm DO-EN 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●本体のコーナー部の裏面にリングが付いていますので、
- 商品コード:
- 2501200035857
![](/img/icon/00000018.png)
18-8プルリング付ガストロノームパン蓋 1/1サイズ用 DO-EN 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●蓋の裏側にシリコンパッキンが付いていますので、ガストロノームパン本体との密閉性があり、食品を新鮮に保つ事ができます。●耐久性に優れ、保存・運搬に大変便利です。●コーナー部にリングが付いていますので、簡単に、カバーを取り外せます。●スタッキング(積み重ね):が可能ですので、収納場所をとりません。*3.DO-EN18-8プルリング付ガストロノームパン専用です。●サイズ表示:1/1サイズ用●間口×奥行(mm):530×325
- 商品コード:
- 2501200035864
![](/img/icon/00000018.png)
18-8プルリング付ガストロノームパン蓋 1/2サイズ用 DO-EN 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●蓋の裏側にシリコンパッキンが付いていますので、ガストロノームパン本体との密閉性があり、食品を新鮮に保つ事ができます。●耐久性に優れ、保存・運搬に大変便利です。●コーナー部にリングが付いていますので、簡単に、カバーを取り外せます。●スタッキング(積み重ね):が可能ですので、収納場所をとりません。*3.DO-EN18-8プルリング付ガストロノームパン専用です。●サイズ表示:1/2サイズ用●間口×奥行(mm):325×265
- 商品コード:
- 2501200035871
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DO-EN ガストロノームパン用焼網 1/1×20・40用(敷アミ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●用途:ガストロノームパンの中に敷くタイプの焼網(敷アミ):です。※DO-EN18-8ガストロノームパン
- 商品コード:
- 2501200035895
![](/img/icon/00000018.png)
DO-EN ガストロノームパン用焼網 2/3×20・40用(敷アミ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●用途:ガストロノームパンの中に敷くタイプの焼網(敷アミ):です。※DO-EN18-8ガストロノームパン
- 商品コード:
- 2501200035901
![](/img/icon/00000018.png)
DO-EN18-8ガストロノームパン用網 2/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●※DO-EN18-8ガストロノームパン
- 商品コード:
- 2501200035925
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KINGO ステンレス ホテルパン 21025 2/1×25mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●抜群の作業性と確かな安全性!まさにパーフェクトなホテルパン!!変形しにくい様に、コーナー部分を補強!●材質:18Cr-5Ni-8Mn-N特許申請済:公開番号特開2005-239286●納得の作業性コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく、他のホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としてもご使用いただけるようにデザインされています。●納得の機能性本体側面の段差と特殊コーナー加工で従来製品にはないほどのスタッキング性能を誇ります。保管時の積み重ねによる埋まり込み(密着状態):を防ぎ簡単に取り外すことが出来ます。「外れない!」という「イライラ」を解消し、無理に外そうとする時に起こりやすい指先のケガも防ぐ事ができ安全です。●納得の安全性本体の渕部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその外側を更に外に折る事により指先への負担を軽減し、より安全に持つ事が出来るように設計されています。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。(2/1サイズは板厚1.0mmとなります。):●メーカー品番:21025●サイズ表示:44958●間口×奥行×深さ(外寸mm):652×530×25●板厚(mm):1●容量(L):7
- 商品コード:
- 2501200035956
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KINGO ステンレス ホテルパン 11025 1/1×25mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●抜群の作業性と確かな安全性!まさにパーフェクトなホテルパン!!変形しにくい様に、コーナー部分を補強!●材質:18Cr-5Ni-8Mn-N特許申請済:公開番号特開2005-239286●納得の作業性コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく、他のホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としてもご使用いただけるようにデザインされています。●納得の機能性本体側面の段差と特殊コーナー加工で従来製品にはないほどのスタッキング性能を誇ります。保管時の積み重ねによる埋まり込み(密着状態):を防ぎ簡単に取り外すことが出来ます。「外れない!」という「イライラ」を解消し、無理に外そうとする時に起こりやすい指先のケガも防ぐ事ができ安全です。●納得の安全性本体の渕部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその外側を更に外に折る事により指先への負担を軽減し、より安全に持つ事が出来るように設計されています。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。(2/1サイズは板厚1.0mmとなります。):●メーカー品番:11025●サイズ表示:44927●間口×奥行×深さ(外寸mm):530×327×25●板厚(mm):0.8●容量(L):3.5
- 商品コード:
- 2501200035963