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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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851プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:880g●容量:8.4L

商品コード:
4548170104976
サイズ:
354×325mm

価格: 6,894(税込)

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852プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.03kg●容量:12L

商品コード:
4548170104983
サイズ:
354×325mm

価格: 9,758(税込)

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853プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 200mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 200mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.25kg●容量:16L

商品コード:
4548170104990
サイズ:
354×325mm

価格: 14,179(税込)

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854プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/6 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/6 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.23kg●容量:1L

商品コード:
4548170105003
サイズ:
176×162mm

価格: 2,120(税込)

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855プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/6 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/6 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.28kg●容量:1.6L

商品コード:
4548170105010
サイズ:
176×162mm

価格: 3,110(税込)

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856プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/6 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/6 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.34kg●容量:2.2L

商品コード:
4548170105027
サイズ:
176×162mm

価格: 4,313(税込)

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857プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/9 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/9 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.17kg●容量:0.6L

商品コード:
4548170105034
サイズ:
175×108mm

価格: 2,050(税込)

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858プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/9 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/9 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.19kg●容量:0.9L

商品コード:
4548170105041
サイズ:
175×108mm

価格: 2,545(税込)

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859プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1000g●容量:8.7L

商品コード:
4548170105058
サイズ:
530×325mm

価格: 7,070(税込)

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860プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.12kg●容量:13L

商品コード:
4548170105065
サイズ:
530×325mm

価格: 9,935(税込)

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861プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.48kg●容量:20L

商品コード:
4548170105072
サイズ:
530×325mm

価格: 13,081(税込)

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862プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 200mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 200mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.75kg●容量:26L

商品コード:
4548170105089
サイズ:
530×325mm

価格: 17,714(税込)

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863プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/2 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/2 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:570g●容量:3.8L

商品コード:
4548170105096
サイズ:
325×265mm

価格: 4,137(税込)

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864プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/2 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/2 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.65kg●容量:5.9L

商品コード:
4548170105102
サイズ:
325×265mm

価格: 6,435(税込)

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865プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/2 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/2 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.75kg●容量:8.7L

商品コード:
4548170105119
サイズ:
325×265mm

価格: 8,734(税込)

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866プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.7kg●容量:5.5L

商品コード:
4548170105126
サイズ:
354×325mm

価格: 5,161(税込)

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867プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.87kg●容量:8.4L

商品コード:
4548170105133
サイズ:
354×325mm

価格: 7,778(税込)

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868プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.1kg●容量:12L

商品コード:
4548170105140
サイズ:
354×325mm

価格: 10,323(税込)

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869プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/18 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/18 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ステンレスとは、JIS規格SUS304の18%クローム、8%ニッケルを含むニッケル系ステンレスです。錆びにくく、汚れにも強くタフな業務用厨房には最適です。特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UPもしはまり込んでも外しやすい。大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:110g●容量:0.3L

商品コード:
4548170232549
サイズ:
109×88 mm

価格: 1,029(税込)

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870プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/18 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/18 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ステンレスとは、JIS規格SUS304の18%クローム、8%ニッケルを含むニッケル系ステンレスです。錆びにくく、汚れにも強くタフな業務用厨房には最適です。特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UPもしはまり込んでも外しやすい。大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:140g●容量:0.5L

商品コード:
4548170232556
サイズ:
109×88 mm

価格: 1,393(税込)

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871プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー 1/18  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー 1/18 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ステンレスとは、JIS規格SUS304の18%クローム、8%ニッケルを含むニッケル系ステンレスです。錆びにくく、汚れにも強くタフな業務用厨房には最適です。特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UPもしはまり込んでも外しやすい。大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:50g

商品コード:
4548170232563
サイズ:
109×88 mm

価格: 399(税込)

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872フィリップ ガストロノームパン 1/1 25mm POGN-1125  1個(ご注文単位1個)【直送品】

フィリップ ガストロノームパン 1/1 25mm POGN-1125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●和・洋・中のホットからコールドセレクションに至るまであらゆるブッフェサービスで活躍します。●重量:3kg

商品コード:
4548170240285
サイズ:
535×325×H23mm

価格: 4,061(税込)

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873フィリップ ガストロノームパン 1/2 25mm POGN-1225  1個(ご注文単位1個)【直送品】

フィリップ ガストロノームパン 1/2 25mm POGN-1225 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●和・洋・中のホットからコールドセレクションに至るまであらゆるブッフェサービスで活躍します。●重量:1.6kg

商品コード:
4548170240308
サイズ:
325×263×H23mm

価格: 1,900(税込)

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874フィリップ ガストロノームパン 2/4 65mm POGN-2465  1個(ご注文単位1個)【直送品】

フィリップ ガストロノームパン 2/4 65mm POGN-2465 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●和・洋・中のホットからコールドセレクションに至るまであらゆるブッフェサービスで活躍します。●重量:2.5kg

商品コード:
4548170240360
サイズ:
530×160×H65mm

価格: 3,802(税込)

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875フィリップ ガストロノームパン 1/6 65mm POGN-1665  1個(ご注文単位1個)【直送品】

フィリップ ガストロノームパン 1/6 65mm POGN-1665 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●和・洋・中のホットからコールドセレクションに至るまであらゆるブッフェサービスで活躍します。●重量:0.5kg

商品コード:
4548170240377
サイズ:
175×160×H68mm

価格: 1,555(税込)

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876ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明1/2 35mm 30213 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明1/2 35mm 30213 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。(1):コーナーの補強コーナーに凹(パテント):を入れることにより、強度を持たせ折れ曲がり等を防ぎます。(2):スタッキングパン本体の段差加工により保管時の積み重ねによる詰まり込みを防ぎます。(深さ65mm以上):※アメリカ●サイズ:44928●間口×奥行(mm):322×263●深さ(mm):35●容量(L):2.4

商品コード:
2501200040684

価格: 5,657(税込)

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877ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明1/1 65mm 30023 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明1/1 65mm 30023 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。(1):コーナーの補強コーナーに凹(パテント):を入れることにより、強度を持たせ折れ曲がり等を防ぎます。(2):スタッキングパン本体の段差加工により保管時の積み重ねによる詰まり込みを防ぎます。(深さ65mm以上):※アメリカ●サイズ:44927●間口×奥行(mm):530×327●深さ(mm):65●容量(L):8.7

商品コード:
2501200040691

価格: 7,857(税込)

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878ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明2/3 65mm 30123 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明2/3 65mm 30123 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。(1):コーナーの補強コーナーに凹(パテント):を入れることにより、強度を持たせ折れ曲がり等を防ぎます。(2):スタッキングパン本体の段差加工により保管時の積み重ねによる詰まり込みを防ぎます。(深さ65mm以上):※アメリカ●サイズ:44960●間口×奥行(mm):354×326●深さ(mm):65●容量(L):5.5

商品コード:
2501200040707

価格: 6,442(税込)

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879ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明1/2 65mm 30223 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明1/2 65mm 30223 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。(1):コーナーの補強コーナーに凹(パテント):を入れることにより、強度を持たせ折れ曲がり等を防ぎます。(2):スタッキングパン本体の段差加工により保管時の積み重ねによる詰まり込みを防ぎます。(深さ65mm以上):※アメリカ●サイズ:44928●間口×奥行(mm):322×263●深さ(mm):65●容量(L):3.8

商品コード:
2501200040714

価格: 5,735(税込)

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880ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明1/1 100mm30043 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明1/1 100mm30043 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。(1):コーナーの補強コーナーに凹(パテント):を入れることにより、強度を持たせ折れ曲がり等を防ぎます。(2):スタッキングパン本体の段差加工により保管時の積み重ねによる詰まり込みを防ぎます。(深さ65mm以上):※アメリカ●サイズ:44927●間口×奥行(mm):530×327●深さ(mm):100●容量(L):13

商品コード:
2501200040721

価格: 10,214(税込)

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881ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明2/3 100mm30143 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明2/3 100mm30143 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。(1):コーナーの補強コーナーに凹(パテント):を入れることにより、強度を持たせ折れ曲がり等を防ぎます。(2):スタッキングパン本体の段差加工により保管時の積み重ねによる詰まり込みを防ぎます。(深さ65mm以上):※アメリカ●サイズ:44960●間口×奥行(mm):354×326●深さ(mm):100●容量(L):8.4

商品コード:
2501200040738

価格: 9,271(税込)

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882ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明1/2 100mm30243 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明1/2 100mm30243 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。(1):コーナーの補強コーナーに凹(パテント):を入れることにより、強度を持たせ折れ曲がり等を防ぎます。(2):スタッキングパン本体の段差加工により保管時の積み重ねによる詰まり込みを防ぎます。(深さ65mm以上):※アメリカ●サイズ:44928●間口×奥行(mm):322×263●深さ(mm):100●容量(L):5.9

商品コード:
2501200040745

価格: 7,857(税込)

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883ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明1/1 150mm30063 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明1/1 150mm30063 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。(1):コーナーの補強コーナーに凹(パテント):を入れることにより、強度を持たせ折れ曲がり等を防ぎます。(2):スタッキングパン本体の段差加工により保管時の積み重ねによる詰まり込みを防ぎます。(深さ65mm以上):※アメリカ●サイズ:44927●間口×奥行(mm):530×327●深さ(mm):150●容量(L):20

商品コード:
2501200040752

価格: 10,266(税込)

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884ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明2/3 150mm30163 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明2/3 150mm30163 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。(1):コーナーの補強コーナーに凹(パテント):を入れることにより、強度を持たせ折れ曲がり等を防ぎます。(2):スタッキングパン本体の段差加工により保管時の積み重ねによる詰まり込みを防ぎます。(深さ65mm以上):※アメリカ●サイズ:44960●間口×奥行(mm):354×326●深さ(mm):150●容量(L):12

商品コード:
2501200040769

価格: 10,921(税込)

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885ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明1/2 150mm30263 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ヴォルラース 18-6スーパーパンSP5 穴明1/2 150mm30263 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。(1):コーナーの補強コーナーに凹(パテント):を入れることにより、強度を持たせ折れ曲がり等を防ぎます。(2):スタッキングパン本体の段差加工により保管時の積み重ねによる詰まり込みを防ぎます。(深さ65mm以上):※アメリカ●サイズ:44928●間口×奥行(mm):322×263●深さ(mm):150●容量(L):8.7

商品コード:
2501200040776

価格: 9,428(税込)

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886バーベキュー ブリッジ 1/1用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

バーベキュー ブリッジ 1/1用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●串焼き専用ブリッジ!●材質:18-8ステンレススチール●グリッドとホテルパンの両方に取付けられます。●焼き鳥、魚介類の串焼き、バーベキューに最適です。※1/1サイズはスチームコンベクション縦挿し専用になります。●間口×奥行×高さ(mm):550(455)×20×50●仕切り数:21

商品コード:
2501200040783

価格: 4,752(税込)

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887バーベキュー ブリッジ 2/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

バーベキュー ブリッジ 2/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●串焼き専用ブリッジ!●材質:18-8ステンレススチール●グリッドとホテルパンの両方に取付けられます。●焼き鳥、魚介類の串焼き、バーベキューに最適です。※1/1サイズはスチームコンベクション縦挿し専用になります。●間口×奥行×高さ(mm):375(285)×20×50●仕切り数:13

商品コード:
2501200040790

価格: 4,653(税込)

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888ヴォルラース パンバンド 1/1用 N-0001B 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ヴォルラース パンバンド 1/1用 N-0001B 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●ホテルパンで使用できる汁漏れ防止アイテム!●NSF認定製品で洗浄機使用可能です。●他メーカーのご使用中のホテルパンにもお使いいただけます。●異物混入防止、保温・保冷効果で料理品質が向上します。●材質:シリコン

商品コード:
2501200040837

価格: 5,148(税込)

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889ヴォルラース パンバンド 2/3用 N-0023B 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ヴォルラース パンバンド 2/3用 N-0023B 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ホテルパンで使用できる汁漏れ防止アイテム!●NSF認定製品で洗浄機使用可能です。●他メーカーのご使用中のホテルパンにもお使いいただけます。●異物混入防止、保温・保冷効果で料理品質が向上します。●材質:シリコン

商品コード:
2501200040844

価格: 4,752(税込)

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890ヴォルラース パンバンド 1/2用 N-0002B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォルラース パンバンド 1/2用 N-0002B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホテルパンで使用できる汁漏れ防止アイテム!●NSF認定製品で洗浄機使用可能です。●他メーカーのご使用中のホテルパンにもお使いいただけます。●異物混入防止、保温・保冷効果で料理品質が向上します。●材質:シリコン

商品コード:
2501200040851

価格: 3,960(税込)

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891ヴォルラース パンバンド 1/3用 N-0003B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォルラース パンバンド 1/3用 N-0003B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホテルパンで使用できる汁漏れ防止アイテム!●NSF認定製品で洗浄機使用可能です。●他メーカーのご使用中のホテルパンにもお使いいただけます。●異物混入防止、保温・保冷効果で料理品質が向上します。●材質:シリコン

商品コード:
2501200040868

価格: 3,762(税込)

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892ヴォルラース パンバンド 1/6用 N-0006B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォルラース パンバンド 1/6用 N-0006B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホテルパンで使用できる汁漏れ防止アイテム!●NSF認定製品で洗浄機使用可能です。●他メーカーのご使用中のホテルパンにもお使いいただけます。●異物混入防止、保温・保冷効果で料理品質が向上します。●材質:シリコン

商品コード:
2501200040875

価格: 3,366(税込)

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89318-8ホテルパン  2/1  25mm 90210 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン  2/1  25mm 90210 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:90210●規格:44958●深さ(mm):25●間口×奥行(mm):655×533●容量(L):8.2

商品コード:
2501200040905

価格: 8,026(税込)

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89418-8ホテルパン  1/1  25mm 90110 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン  1/1  25mm 90110 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:90110●規格:44927●深さ(mm):25●間口×奥行(mm):531×328●容量(L):3.7

商品コード:
2501200040912

価格: 3,218(税込)

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89518-8ホテルパン  2/3  25mm 90230 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン  2/3  25mm 90230 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:90230●規格:44960●深さ(mm):25●間口×奥行(mm):353×327●容量(L):2.2

商品コード:
2501200040929

価格: 2,545(税込)

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89618-8ホテルパン  1/2  25mm 90120 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン  1/2  25mm 90120 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:90120●規格:44928●深さ(mm):25●間口×奥行(mm):325×262●容量(L):1.7

商品コード:
2501200040936

価格: 1,945(税込)

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89718-8ホテルパン  2/1  40mm 90211 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン  2/1  40mm 90211 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:90211●規格:44958●深さ(mm):40●間口×奥行(mm):655×533●容量(L):12

商品コード:
2501200040943

価格: 8,663(税込)

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89818-8ホテルパン  1/1  40mm 90111 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン  1/1  40mm 90111 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:90111●規格:44927●深さ(mm):40●間口×奥行(mm):531×328●容量(L):5.7

商品コード:
2501200040950

価格: 3,501(税込)

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89918-8ホテルパン  2/3  40mm 90231 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン  2/3  40mm 90231 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:90231●規格:44960●深さ(mm):40●間口×奥行(mm):353×327●容量(L):4

商品コード:
2501200040967

価格: 2,757(税込)

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90018-8ホテルパン  1/2  40mm 90121 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン  1/2  40mm 90121 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:90121●規格:44928●深さ(mm):40●間口×奥行(mm):325×262●容量(L):2.5

商品コード:
2501200040974

価格: 2,228(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。