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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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51本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ 1/4   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ 1/4 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:130g

商品コード:
4954057911412
サイズ:
263×162mm

価格: 1,060(税込)

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52本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PNC (切込穴式)タイプ 1/4  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PNC (切込穴式)タイプ 1/4 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:140g

商品コード:
4954057911429
サイズ:
263×162mm

価格: 1,138(税込)

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53本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 C型 1/6 2160C   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 C型 1/6 2160C 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:180g

商品コード:
4954057911603
サイズ:
173×159mm

価格: 1,178(税込)

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54本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ 1/6   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ 1/6 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:90g

商品コード:
4954057911610
サイズ:
173×159mm

価格: 675(税込)

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55本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PNC (切込穴式)タイプ 1/6  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PNC (切込穴式)タイプ 1/6 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:100g

商品コード:
4954057911627
サイズ:
173×159mm

価格: 825(税込)

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56本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 C型 1/9 2190C   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 C型 1/9 2190C 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:110g

商品コード:
4954057911900
サイズ:
173×104mm

価格: 1,060(税込)

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57本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ 1/9   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ 1/9 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:60g

商品コード:
4954057911917
サイズ:
173×104mm

価格: 675(税込)

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58本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PNC (切込穴式)タイプ 1/9  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PNC (切込穴式)タイプ 1/9 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:60g

商品コード:
4954057911924
サイズ:
173×104mm

価格: 753(税込)

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59本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 C型 2/3 2230C   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 C型 2/3 2230C 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:670g

商品コード:
4954057912303
サイズ:
353×327mm

価格: 2,513(税込)

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60本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ 2/3 91231  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ 2/3 91231 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:520g

商品コード:
4954057912310
サイズ:
353×327mm

価格: 2,317(税込)

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61本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PNC (切込穴式)タイプ 2/3 91231  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PNC (切込穴式)タイプ 2/3 91231 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:510g

商品コード:
4954057912327
サイズ:
353×327mm

価格: 2,395(税込)

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62本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 C型 2/9 91290   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 C型 2/9 91290 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:230g

商品コード:
4954057912907
サイズ:
320×114mm

価格: 1,688(税込)

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63本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 NC型 1/6 2160NC  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 NC型 1/6 2160NC 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:185g

商品コード:
4954057921602
サイズ:
173×159mm

価格: 1,375(税込)

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64本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 NC型 1/9 2190NC  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 NC型 1/9 2190NC 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:115g

商品コード:
4954057921909
サイズ:
173×104mm

価格: 1,256(税込)

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65本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/1 25mm 2111P  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/1 25mm 2111P 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●側面は穴がありません。

商品コード:
4954057951104
サイズ:
530×327mm

価格: 4,713(税込)

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66本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/1 40mm 2111AP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/1 40mm 2111AP 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●側面は穴がありません。●重量:1010g

商品コード:
4954057951111
サイズ:
530×327mm

価格: 5,225(税込)

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67本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/1 65mm 2112P  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/1 65mm 2112P 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1100g

商品コード:
4954057951128
サイズ:
530×327mm

価格: 6,363(税込)

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68本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/1 100mm 2114P  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/1 100mm 2114P 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1350g

商品コード:
4954057951142
サイズ:
530×327mm

価格: 8,170(税込)

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69本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/1 150mm 95116  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/1 150mm 95116 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1890g

商品コード:
4954057951166
サイズ:
530×327mm

価格: 14,260(税込)

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70本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/2 100mm 2124P  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/2 100mm 2124P 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:730g

商品コード:
4954057951241
サイズ:
327×265mm

価格: 5,145(税込)

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71本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/2 150mm 95126  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/2 150mm 95126 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:880g

商品コード:
4954057951265
サイズ:
327×265mm

価格: 9,035(税込)

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72本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 2/3 40mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 2/3 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●側面は穴がありません。●重量:690g

商品コード:
4954057952316
サイズ:
355×327mm

価格: 4,400(税込)

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73本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 2/3 65mm 95232  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 2/3 65mm 95232 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:770g

商品コード:
4954057952323
サイズ:
355×327mm

価格: 5,145(税込)

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74本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 2/3 100mm 95234  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 2/3 100mm 95234 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:950g

商品コード:
4954057952347
サイズ:
355×327mm

価格: 6,167(税込)

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75本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 1/1   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,853(税込)

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76本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 1/2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,417(税込)

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77本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 1/3   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,200(税込)

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78本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 1/4   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,806(税込)

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79本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 1/6   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,610(税込)

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80本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 1/9   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 1/9 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:70g

商品コード:
4954057961905
サイズ:
140×74×H15mm

価格: 1,531(税込)

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81本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 2/3   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 2/3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:480g

商品コード:
4954057962308
サイズ:
298×270×H15mm

価格: 4,281(税込)

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82本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 2/9   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,963(税込)

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83本間製作所 18-8 ホテルパンアダプター AD-300   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 745(税込)

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84本間製作所 18-8 ホテルパンアダプター AD-500   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,100(税込)

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85本間製作所 18-8 ユニットパン 1/1 H108mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ユニットパン 1/1 H108mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホテルパンに入れた料理を湯煎したり、氷を入れて冷やすことができます。●重量:1930g●容量:15L

商品コード:
4954057991148
サイズ:
562×358×H105mm

価格: 11,825(税込)

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86本間製作所 18-8 ユニットパン 1/1 H158mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ユニットパン 1/1 H158mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホテルパンに入れた料理を湯煎したり、氷を入れて冷やすことができます。●重量:2410g●容量:23.9L

商品コード:
4954057991162
サイズ:
562×358×H158mm

価格: 12,963(税込)

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87本間製作所 18-8 ユニットパンL 1/2 H108mm 99244  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ユニットパンL 1/2 H108mm 99244 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホテルパンに入れた料理を湯煎したり、氷を入れて冷やすことができます。●重量:1080g●容量:6L

商品コード:
4954057992442
サイズ:
562×178×H105mm

価格: 7,267(税込)

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88本間製作所 18-8 ユニットパンL 1/2 H158mm 99246  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ユニットパンL 1/2 H158mm 99246 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホテルパンに入れた料理を湯煎したり、氷を入れて冷やすことができます。●重量:1410g●容量:9.5L

商品コード:
4954057992466
サイズ:
562×178×H158mm

価格: 8,406(税込)

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89トラモンティーナ アルミテフロン加工 ブラジル ローストパン 22cm 20051/022 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,168(税込)

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90ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30013 1/1 35mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30013 1/1 35mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:3.7L

商品コード:
0029419036097
サイズ:
530×327mm

価格: 7,464(税込)

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91ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30043 1/1 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30043 1/1 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:13.3L

商品コード:
0029419036196
サイズ:
530×327mm

価格: 10,213(税込)

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92ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30122 2/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30122 2/3 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●重量:910g●容量:5.3L

商品コード:
0029419036318
サイズ:
354×326mm

価格: 5,029(税込)

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93ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30222 1/2 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30222 1/2 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:4.1L

商品コード:
0029419036363
サイズ:
322×263mm

価格: 4,085(税込)

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94ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30262 1/2 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30262 1/2 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:9.5L

商品コード:
0029419036462
サイズ:
322×263mm

価格: 6,678(税込)

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95ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30362 1/3 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30362 1/3 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:5.8L

商品コード:
0029419036554
サイズ:
322×175mm

価格: 5,500(税込)

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96ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30522 2/4 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30522 2/4 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:3.6L

商品コード:
0029419036646
サイズ:
530×164mm

価格: 6,285(税込)

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97ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30662 1/6 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30662 1/6 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:2.5L

商品コード:
0029419036714
サイズ:
174×160mm

価格: 3,300(税込)

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98ヴォラース 18-8 アダプターバー 75020 大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,063(税込)

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99ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5用カバー 1/4用 75140  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5用カバー 1/4用 75140 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●重量:215g

商品コード:
0029419038886
サイズ:
262×160mm

価格: 2,042(税込)

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100ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5用カバー 1/9用 75360  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5用カバー 1/9用 75360 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●重量:100g

商品コード:
0029419038978
サイズ:
174×108mm

価格: 1,178(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。

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