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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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1001PNCタイプ ホテルパン切込蓋 1/9用 91192 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PNCタイプ ホテルパン切込蓋 1/9用 91192 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:-45~120℃※1/9用2190PNCFは、取手なしになります。●メーカー品番:91192●間口×奥行(mm):176×108

商品コード:
2501200042152

価格: 678(税込)

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1002PNCタイプ ホテルパン切込蓋 取手無 1/9用 92192 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PNCタイプ ホテルパン切込蓋 取手無 1/9用 92192 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:-45~120℃※1/9用2190PNCFは、取手なしになります。●メーカー品番:92192●間口×奥行(mm):176×108

商品コード:
2501200042169

価格: 608(税込)

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100318-8ホテルパン 蓋 DC型 1/1用 93112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 蓋 DC型 1/1用 93112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:93112●規格:44927●間口×奥行(mm):530×327●高さ(mm):65●取手を含む高さ(mm):105

商品コード:
2501200042176

価格: 5,481(税込)

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100418-8ホテルパン 蓋 DC型 3/4用 93342 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 蓋 DC型 3/4用 93342 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:93342●規格:44989●間口×奥行(mm):420×253●高さ(mm):65●取手を含む高さ(mm):105

商品コード:
2501200042183

価格: 4,667(税込)

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100518-8ホテルパン 蓋 DC型 1/2用 93122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 蓋 DC型 1/2用 93122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:93122●規格:44928●間口×奥行(mm):327×265●高さ(mm):65●取手を含む高さ(mm):105

商品コード:
2501200042190

価格: 3,571(税込)

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100618-8ホテルパン 蓋(ヒンジ付) 1/1用 96112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 蓋(ヒンジ付) 1/1用 96112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:96112●サイズ表示:44927●間口×奥行(mm):530×327●高さ(mm):65

商品コード:
2501200042206

価格: 8,273(税込)

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100718-8ホテルパン 目皿 1/1用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

価格: 5,269(税込)

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100818-8ホテルパン 目皿 2/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

価格: 3,854(税込)

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100918-8ホテルパン 目皿 1/2用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

価格: 3,076(税込)

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101018-8ホテルパン 目皿 1/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

価格: 1,980(税込)

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101118-8ホテルパン 目皿 1/4用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

価格: 1,626(税込)

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101218-8ホテルパン 目皿 1/6用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

価格: 1,450(税込)

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101318-8ホテルパン 目皿 1/9用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

価格: 1,379(税込)

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101418-8ホテルパン 目皿 2/9用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

価格: 1,767(税込)

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101518-8ホテルパン クリンプアミ 1/1用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,242(税込)

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101618-8ホテルパン クリンプアミ 2/3用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,899(税込)

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101718-8ホテルパン クリンプアミ 1/2用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,157(税込)

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101818-8ホテルパン クリンプアミ 1/3用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,733(税込)

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101918-8ホテルパン クリンプアミ 1/4用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,485(税込)

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102018-8ホテルパン クリンプアミ 1/6用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,309(税込)

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102118-8ホテルパン クリンプアミ 1/9用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,167(税込)

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1022SA18-8ホテルパン用網 1/1用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ホテルパン用網 1/1用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目のピッチ約10mm●サイズ表示:1/1用●幅×奥行(mm):470×268

商品コード:
2501200042367

価格: 2,050(税込)

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1023SA18-8ホテルパン用網 1/2用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ホテルパン用網 1/2用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目のピッチ約10mm●サイズ表示:1/2用●幅×奥行(mm):265×205

商品コード:
2501200042374

価格: 1,838(税込)

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1024SA18-8ホテルパン用網 1/3用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ホテルパン用網 1/3用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目のピッチ約10mm●サイズ表示:1/3用●幅×奥行(mm):265×120

商品コード:
2501200042381

価格: 1,060(税込)

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1025SA18-8ホテルパン用網 1/4用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ホテルパン用網 1/4用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目のピッチ約10mm●サイズ表示:1/4用●幅×奥行(mm):210×110

商品コード:
2501200042398

価格: 955(税込)

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1026SA18-8ホテルパン用網 1/6用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ホテルパン用網 1/6用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目のピッチ約10mm●サイズ表示:1/6用●幅×奥行(mm):122×112

商品コード:
2501200042404

価格: 806(税込)

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1027SA18-8ホテルパン用網 1/9用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ホテルパン用網 1/9用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目のピッチ約10mm●サイズ表示:1/9用●幅×奥行(mm):135×70

商品コード:
2501200042411

価格: 495(税込)

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102818-8ホテルパンカバースタンド 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンカバースタンド 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ホテルパン蓋の収納に便利です。●規格:大●間口×奥行×高さ(mm):415×250×207●立てれる枚数:6

商品コード:
2501200042428

価格: 5,869(税込)

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102918-8ホテルパンカバースタンド 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンカバースタンド 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ホテルパン蓋の収納に便利です。●規格:小●間口×奥行×高さ(mm):326×140×103●立てれる枚数:6

商品コード:
2501200042435

価格: 3,535(税込)

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1030ブウジャー ガストロコンテナグリップ 7498.00 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ブウジャー ガストロコンテナグリップ 7498.00 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ステンレス●軽い力でガストロノームパン(ホテルパン):をしっかり掴むことができます。※フランス●メーカー品番:7498●全長(mm):190

商品コード:
2501200042442

価格: 6,788(税込)

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1031エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×25mm EC90110 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×25mm EC90110 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2111●サイズ表示:44927●深さ(mm):25●幅×奥行(mm):531×328●容量(L):3.7●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042459

価格: 6,562(税込)

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1032エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×25mm EC90120 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×25mm EC90120 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2121●サイズ表示:44928●深さ(mm):25●幅×奥行(mm):325×262●容量(L):1.7●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042466

価格: 3,919(税込)

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1033エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×40mm EC90111 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×40mm EC90111 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2111A●サイズ表示:44927●深さ(mm):40●幅×奥行(mm):531×328●容量(L):5.7●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042473

価格: 7,109(税込)

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1034エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×40mm EC90121 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×40mm EC90121 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2121A●サイズ表示:44928●深さ(mm):40●幅×奥行(mm):325×262●容量(L):2.5●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042480

価格: 4,374(税込)

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1035エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×65mm EC90112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×65mm EC90112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2112●サイズ表示:44927●深さ(mm):65●幅×奥行(mm):531×328●容量(L):8.6●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042497

価格: 7,291(税込)

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1036エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×65mm EC90122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×65mm EC90122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2122●サイズ表示:44928●深さ(mm):65●幅×奥行(mm):325×262●容量(L):4●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042503

価格: 4,374(税込)

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1037エコクリーン 18-8ホテルパン 1/3×65mm EC90132 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/3×65mm EC90132 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2132●サイズ表示:44929●深さ(mm):65●幅×奥行(mm):327×174●容量(L):2.4●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042510

価格: 3,919(税込)

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1038エコクリーン 18-8ホテルパン 1/4×65mm EC90142 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/4×65mm EC90142 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2142●サイズ表示:44930●深さ(mm):65●幅×奥行(mm):263×162●容量(L):1.6●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042527

価格: 3,372(税込)

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1039エコクリーン 18-8ホテルパン 1/6×65mm EC90162 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/6×65mm EC90162 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2162●サイズ表示:44932●深さ(mm):65●幅×奥行(mm):173×159●容量(L):1●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042534

価格: 2,643(税込)

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1040エコクリーン 18-8ホテルパン 1/9×65mm EC90192 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/9×65mm EC90192 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2192●サイズ表示:44935●深さ(mm):65●幅×奥行(mm):173×104●容量(L):0.6●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042541

価格: 2,460(税込)

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1041エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×100mmEC90114 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×100mmEC90114 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2114●サイズ表示:44927●深さ(mm):100●幅×奥行(mm):531×328●容量(L):13.8●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042558

価格: 9,570(税込)

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1042エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×100mmEC90124 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×100mmEC90124 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2124●サイズ表示:44928●深さ(mm):100●幅×奥行(mm):325×262●容量(L):6.2●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042565

価格: 5,742(税込)

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1043エコクリーン 18-8ホテルパン 1/3×100mmEC90134 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/3×100mmEC90134 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2134●サイズ表示:44929●深さ(mm):100●幅×奥行(mm):327×174●容量(L):3.8●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042572

価格: 5,012(税込)

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1044エコクリーン 18-8ホテルパン 1/4×100mmEC90144 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/4×100mmEC90144 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2144●サイズ表示:44930●深さ(mm):100●幅×奥行(mm):263×162●容量(L):2.6●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042589

価格: 4,739(税込)

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1045エコクリーン 18-8ホテルパン 1/6×100mmEC90164 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/6×100mmEC90164 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2164●サイズ表示:44932●深さ(mm):100●幅×奥行(mm):173×159●容量(L):1.6●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042596

価格: 3,828(税込)

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1046エコクリーン 18-8ホテルパン 1/9×100mmEC90194 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/9×100mmEC90194 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2194●サイズ表示:44935●深さ(mm):100●幅×奥行(mm):173×104●容量(L):1●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042602

価格: 3,372(税込)

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1047エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×150mmEC90116 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×150mmEC90116 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2116●サイズ表示:44927●深さ(mm):150●幅×奥行(mm):531×328●容量(L):20.4●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200042619

価格: 14,206(税込)

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1048エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×150mmEC90126 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×150mmEC90126 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2126●サイズ表示:44928●深さ(mm):150●幅×奥行(mm):325×262●容量(L):9.2●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042626

価格: 9,843(税込)

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1049エコクリーン 18-8ホテルパン 1/3×150mmEC90136 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/3×150mmEC90136 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2136●サイズ表示:44929●深さ(mm):150●幅×奥行(mm):327×174●容量(L):5.8●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042633

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1050エコクリーン 18-8ホテルパン 1/4×150mmEC90146 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/4×150mmEC90146 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2146●サイズ表示:44930●深さ(mm):150●幅×奥行(mm):263×162●容量(L):4●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042640

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。