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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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1451エコクリーン 18-8ホテルパンクリンプアミ 1/6用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパンクリンプアミ 1/6用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●サイズ表示:1/6用●間口×奥行(mm):120×107

商品コード:
2501200042718

価格: 1,963(税込)

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1452エコクリーン 18-8ホテルパンクリンプアミ 1/9用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパンクリンプアミ 1/9用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●サイズ表示:1/9用●間口×奥行(mm):133×72

商品コード:
2501200042725

価格: 1,767(税込)

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145318-8ホテルパンⅡ 2/1×25mm 85210 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 2/1×25mm 85210 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85210●規格:44958●深さ(mm):25●間口×奥行(mm):655×534●容量(L):8.2●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042732

価格: 9,939(税込)

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145418-8ホテルパンⅡ 1/1×25mm 85110 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/1×25mm 85110 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85110●規格:44927●深さ(mm):25●間口×奥行(mm):530×328●容量(L):3.7●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042749

価格: 3,960(税込)

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145518-8ホテルパンⅡ 1/2×25mm 85120 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/2×25mm 85120 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85120●規格:44928●深さ(mm):25●間口×奥行(mm):326×267●容量(L):1.7●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042756

価格: 2,361(税込)

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145618-8ホテルパンⅡ 2/1×40mm 85211 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 2/1×40mm 85211 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85211●規格:44958●深さ(mm):40●間口×奥行(mm):655×534●容量(L):12●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042763

価格: 10,662(税込)

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145718-8ホテルパンⅡ 1/1×40mm 85111 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/1×40mm 85111 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85111●規格:44927●深さ(mm):40●間口×奥行(mm):530×328●容量(L):5.7●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042770

価格: 4,341(税込)

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145818-8ホテルパンⅡ 1/2×40mm 85121 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/2×40mm 85121 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85121●規格:44928●深さ(mm):40●間口×奥行(mm):326×267●容量(L):2.5●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042787

価格: 2,666(税込)

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145918-8ホテルパンⅡ 2/1×65mm 85212 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 2/1×65mm 85212 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85212●規格:44958●深さ(mm):65●間口×奥行(mm):655×534●容量(L):19●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042794

価格: 11,386(税込)

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146018-8ホテルパンⅡ 1/1×65mm 85112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/1×65mm 85112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85112●規格:44927●深さ(mm):65●間口×奥行(mm):530×328●容量(L):8.6●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042800

価格: 4,569(税込)

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146118-8ホテルパンⅡ 2/3×65mm 85232 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 2/3×65mm 85232 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85232●規格:44960●深さ(mm):65●間口×奥行(mm):355×326●容量(L):5.4●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042817

価格: 3,619(税込)

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146218-8ホテルパンⅡ 1/2×65mm 85122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/2×65mm 85122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85122●規格:44928●深さ(mm):65●間口×奥行(mm):326×267●容量(L):4●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042824

価格: 2,933(税込)

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146318-8ホテルパンⅡ L1/2×65mm 84122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ L1/2×65mm 84122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:84122●規格:L1/2●深さ(mm):65●間口×奥行(mm):530×165●容量(L):3.6●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042831

価格: 3,198(税込)

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146418-8ホテルパンⅡ 1/3×65mm 85132 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/3×65mm 85132 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85132●規格:44929●深さ(mm):65●間口×奥行(mm):324×175●容量(L):2.4●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042848

価格: 2,513(税込)

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146518-8ホテルパンⅡ 1/4×65mm 85142 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/4×65mm 85142 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85142●規格:44930●深さ(mm):65●間口×奥行(mm):265×165●容量(L):1.6●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042855

価格: 1,943(税込)

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146618-8ホテルパンⅡ 1/6×65mm 85162 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/6×65mm 85162 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85162●規格:44932●深さ(mm):65●間口×奥行(mm):178×163●容量(L):1●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042862

価格: 1,523(税込)

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146718-8ホテルパンⅡ 1/9×65mm 85192 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/9×65mm 85192 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85192●規格:44935●深さ(mm):65●間口×奥行(mm):176×110●容量(L):0.6●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042879

価格: 1,486(税込)

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146818-8ホテルパンⅡ 2/1×100mm 85214 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 2/1×100mm 85214 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85214●規格:44958●深さ(mm):100●間口×奥行(mm):655×534●容量(L):29.8●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042886

価格: 14,164(税込)

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146918-8ホテルパンⅡ 1/1×100mm 85114 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/1×100mm 85114 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85114●規格:44927●深さ(mm):100●間口×奥行(mm):530×328●容量(L):13.8●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042893

価格: 6,321(税込)

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147018-8ホテルパンⅡ 2/3×100mm 85234 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 2/3×100mm 85234 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85234●規格:44960●深さ(mm):100●間口×奥行(mm):355×326●容量(L):8.6●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042909

価格: 4,569(税込)

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147118-8ホテルパンⅡ 1/2×100mm 85124 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/2×100mm 85124 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85124●規格:44928●深さ(mm):100●間口×奥行(mm):326×267●容量(L):6.2●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042916

価格: 3,923(税込)

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147218-8ホテルパンⅡL1/2×100mm 84124 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡL1/2×100mm 84124 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:84124●規格:L1/2●深さ(mm):100●間口×奥行(mm):530×165●容量(L):5.8●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042923

価格: 4,989(税込)

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147318-8ホテルパンⅡ 1/3×100mm 85134 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/3×100mm 85134 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85134●規格:44929●深さ(mm):100●間口×奥行(mm):324×175●容量(L):3.8●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042930

価格: 3,619(税込)

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147418-8ホテルパンⅡ 1/4×100mm 85144 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/4×100mm 85144 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85144●規格:44930●深さ(mm):100●間口×奥行(mm):265×165●容量(L):2.6●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042947

価格: 3,198(税込)

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147518-8ホテルパンⅡ 1/6×100mm 85164 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/6×100mm 85164 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85164●規格:44932●深さ(mm):100●間口×奥行(mm):178×163●容量(L):1.6●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042954

価格: 2,400(税込)

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147618-8ホテルパンⅡ 1/9×100mm 85194 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/9×100mm 85194 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85194●規格:44935●深さ(mm):100●間口×奥行(mm):176×110●容量(L):1●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042961

価格: 2,208(税込)

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147718-8ホテルパンⅡ 2/1×150mm 85216 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 2/1×150mm 85216 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85216●規格:44958●深さ(mm):150●間口×奥行(mm):655×534●容量(L):44●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042978

価格: 17,554(税込)

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147818-8ホテルパンⅡ 1/1×150mm 85116 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/1×150mm 85116 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85116●規格:44927●深さ(mm):150●間口×奥行(mm):530×328●容量(L):20.4●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042985

価格: 10,472(税込)

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147918-8ホテルパンⅡ 2/3×150mm 85236 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 2/3×150mm 85236 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85236●規格:44960●深さ(mm):150●間口×奥行(mm):355×326●容量(L):13●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042992

価格: 8,949(税込)

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148018-8ホテルパンⅡ 1/2×150mm 85126 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/2×150mm 85126 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85126●規格:44928●深さ(mm):150●間口×奥行(mm):326×267●容量(L):9.2●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200043005

価格: 7,007(税込)

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148118-8ホテルパンⅡL1/2×150mm 84126 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡL1/2×150mm 84126 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:84126●規格:L1/2●深さ(mm):150●間口×奥行(mm):530×165●容量(L):8.8●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200043012

価格: 7,387(税込)

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148218-8ホテルパンⅡ 1/3×150mm 85136 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/3×150mm 85136 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85136●規格:44929●深さ(mm):150●間口×奥行(mm):324×175●容量(L):5.8●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200043029

価格: 5,370(税込)

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148318-8ホテルパンⅡ 1/4×150mm 85146 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/4×150mm 85146 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85146●規格:44930●深さ(mm):150●間口×奥行(mm):265×165●容量(L):4●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200043036

価格: 4,646(税込)

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148418-8ホテルパンⅡ 1/6×150mm 85166 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/6×150mm 85166 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85166●規格:44932●深さ(mm):150●間口×奥行(mm):178×163●容量(L):2.4●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200043043

価格: 3,619(税込)

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148518-8ホテルパンⅡ 1/9×150mm 85196 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/9×150mm 85196 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85196●規格:44935●深さ(mm):150●間口×奥行(mm):176×110●容量(L):1.5●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200043050

価格: 3,503(税込)

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148618-8ホテルパンⅡ 1/1×200mm 85118 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンⅡ 1/1×200mm 85118 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:85118●規格:44927●深さ(mm):200●間口×奥行(mm):530×328●容量(L):28.2●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200043067

価格: 19,078(税込)

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148718-8穴明ホテルパンⅡ 1/1×25mm 83110 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパンⅡ 1/1×25mm 83110 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:83110●規格:44927●深さ(mm):25●間口×奥行(mm):530×328●容量(L):3.7●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200043074

価格: 5,141(税込)

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148818-8穴明ホテルパンⅡ 1/2×25mm 83120 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパンⅡ 1/2×25mm 83120 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:83120●規格:44928●深さ(mm):25●間口×奥行(mm):326×267●容量(L):1.7●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200043081

価格: 3,390(税込)

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148918-8穴明ホテルパンⅡ 1/1×40mm 83111 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパンⅡ 1/1×40mm 83111 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:83111●規格:44927●深さ(mm):40●間口×奥行(mm):530×328●容量(L):5.7●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200043098

価格: 5,599(税込)

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149018-8穴明ホテルパンⅡ 1/2×40mm 83121 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパンⅡ 1/2×40mm 83121 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:83121●規格:44928●深さ(mm):40●間口×奥行(mm):326×267●容量(L):2.5●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200043104

価格: 3,808(税込)

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149118-8穴明ホテルパンⅡ 1/1×65mm 83112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパンⅡ 1/1×65mm 83112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:83112●規格:44927●深さ(mm):65●間口×奥行(mm):530×328●容量(L):8.6●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200043111

価格: 6,778(税込)

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149218-8穴明ホテルパンⅡ 1/2×65mm 83122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパンⅡ 1/2×65mm 83122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:83122●規格:44928●深さ(mm):65●間口×奥行(mm):326×267●容量(L):4●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200043128

価格: 4,264(税込)

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149318-8穴明ホテルパンⅡ 1/1×100mm 83114 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパンⅡ 1/1×100mm 83114 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:83114●規格:44927●深さ(mm):100●間口×奥行(mm):530×328●容量(L):13.8●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200043135

価格: 8,606(税込)

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149418-8穴明ホテルパンⅡ 1/2×100mm 83124 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8穴明ホテルパンⅡ 1/2×100mm 83124 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:83124●規格:44928●深さ(mm):100●間口×奥行(mm):326×267●容量(L):6.2●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200043142

価格: 5,407(税込)

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1495アルミ ホテルパンラック(PP桟仕様)  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

アルミ ホテルパンラック(PP桟仕様) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●ホテルパン・ガストロノームパンを立てて収納。すばやく水切り、衛生的に保管。●材質:本体/アルミニウム(アルマイト加工):桟/PP(ポリプロピレン):●ホテルパンを立てて収納するので洗浄後の水切れが速く水分を残さず保管できます。●ノンスティック加工ホテルパン等、傷つけず安心してご使用いただけます。●桟(さん):には独特の切り込みが入っているので、ホテルパンが水切れの良い角度に傾きます。●最大3段までスタッキング使用可能。●フック式の金具で固定できますのでスタッキングしても安定します。ホテルパンラックホテルパン収納枚数サイズ(深さ):1/1×20・25mm15枚1/1×40mm15枚1/1×65mm7枚1/1×100mm5枚●間口×奥行×高さ(mm):533×556×583●質量(kg):3.4

商品コード:
2501200043159

価格: 53,984(税込)

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149618-8 モバイルホテルパンカート 2連 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8 モバイルホテルパンカート 2連 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●車輪:φ125×4/自在4輪ストッパー付(ナイロン車):●ホテルパン設置高さ:830mm●大量調理した食材を、そのままホテルパンに移しかえて、運搬・移動ができるので便利です。●穴明ホテルパン(深さ25~150mm):とホテルパン(深さ200mm):の組み合わせで野菜の水切りができ、水を床にこぼさないドライシステムの前処理に対応します。※ステンレスホテルパンは別売りです。●規格:2連●間口×奥行き×高さ(mm):560×720×1100

商品コード:
2501200043166

価格: 98,087(税込)

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149718-8 モバイルホテルパンカート 3連 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8 モバイルホテルパンカート 3連 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●車輪:φ125×4/自在4輪ストッパー付(ナイロン車):●ホテルパン設置高さ:830mm●大量調理した食材を、そのままホテルパンに移しかえて、運搬・移動ができるので便利です。●穴明ホテルパン(深さ25~150mm):とホテルパン(深さ200mm):の組み合わせで野菜の水切りができ、水を床にこぼさないドライシステムの前処理に対応します。※ステンレスホテルパンは別売りです。●規格:3連●間口×奥行き×高さ(mm):560×1060×1100

商品コード:
2501200043173

価格: 106,616(税込)

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1498SAアルミ製 Z型ホテルパンラックカート 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SAアルミ製 Z型ホテルパンラックカート 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●軽くて取り回しが良いうえ、コスト面・リサイクル面にも優れているアルミ製。●厨房内のスペースを最大限に活用。収納場所をとりません。特長●フレームがZ状になっているので、使用しない時に重ねて収納する事ができ、狭いスペースを有効に利用することができます。●アルミ製なので、らくらく移動ができます。●Ωアルミ製Z型ホテルパンラックカート大1/1サイズ組み合わせ数2/1サイズ組み合わせ数H2032H2016深H4032深H4016H5532H5516さH6532さH6516H10016H1008H15012H1506H20010H2005●車輪:φ125×4自在2輪ストッパー付(対角):ナイロン・ウレタン樹脂製●材質:フレーム・アルミニウム/アルマイト加工●棚板有効間隔:72×16段●積載荷重:70kg登録実用新案※写真のホテルパン(キャンブロカムウェア・フードパン12CW×2、参照):、(ヴォルラース18-10ガストロノームパン2/1×H40×1、参照):、(DO-EN18-8ガストロノームパン1/1×H20×4、参照):は別売となります。●専用ビニールカバーはをご使用下さい。●間口×奥行×高さ(mm):777×611×1756

商品コード:
2501200043210

価格: 176,677(税込)

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1499SAアルミ製 Z型ホテルパンラックカート 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SAアルミ製 Z型ホテルパンラックカート 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●軽くて取り回しが良いうえ、コスト面・リサイクル面にも優れているアルミ製。厨房内のスペースを最大限に活用。収納場所をとりません。特長●フレームがZ状になっているので、使用しない時に重ねて収納する事ができ、狭いスペースを有効に利用することができます。●アルミ製なので、らくらく移動ができます。●Ωアルミ製Z型ホテルパンラックカート小1/1サイズ組み合わせ数1/2サイズ1/3サイズH2016深H4016H55161/1組み合わせ1/3組み合わせさH6516×2×3H1008H1506H2005車輪:φ125×4自在2輪ストッパー付(対角):ナイロン・ウレタン樹脂製●材質:フレーム・アルミニウム/アルマイト加工棚板有効間隔:72×16段積載荷重:70kg登録実用新案※写真のホテルパン(DO-EN18-8ガストロノームパン1/1×H40×2、参照):、(キャンブロカムウェア・フードパン14CW×2、参照):は別売となります。●間口×奥行×高さ(mm):561×643×1767

商品コード:
2501200043227

価格: 166,862(税込)

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1500TKG アルミローストパン 32cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

TKG アルミローストパン 32cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●板厚:1.6・取手が本体くぼみになっているので、オーブンに入れやすくなっています。●規格:32●間口×奥行×高さ:318×216×51●容量(L):2.9●質量(kg)高さLkg:0.42

商品コード:
2501200017327

価格: 2,589(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。

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