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まな板

まな板の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。食品を切ったり、刻んだり、調理したりするのに活躍するまな板は飲食店のキッチンや厨房に欠かせない厨房用品の一つです。抗菌性に優れ、手入れが簡単なプラスチック製のカッティングボードをはじめ、刃に優しく、包丁を傷つけにくい特徴をもつ木製やゴムを使用した合成素材まで、材質のバリエーションを豊富に取り揃え!一般的な軽量で収納しやすいサイズから業務用としてプロに人気な作業台にもお使いいただる大きいサイズまでご用意しております。ほかにも、ご家庭での使用におすすめな食洗機に対応したものや、滑り止め・ガイド付き、両面利用可能なタイプ。キャンプなどのアウトドアに便利なシート状の製品まで。食材や用途に合わせて最適な商品をお選びください。

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901住友抗菌プラスチックまな板M840×390×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友抗菌プラスチックまな板M840×390×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:9kg

商品コード:
4560339130978
サイズ:
840×390×H30mm

価格: 22,239(税込)

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902住友抗菌プラスチックまな板S-2900×350×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友抗菌プラスチックまな板S-2900×350×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:8.7kg

商品コード:
4560339130985
サイズ:
900×350×H30mm

価格: 21,604(税込)

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903住友抗菌プラスチックまな板MZ900×450×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友抗菌プラスチックまな板MZ900×450×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●重量:11.2kg

商品コード:
4560339130992
サイズ:
900×450×H30mm

価格: 27,614(税込)

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904住友抗菌プラスチックまな板MX930×390×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友抗菌プラスチックまな板MX930×390×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●重量:10kg

商品コード:
4560339131005
サイズ:
930×390×H30mm

価格: 25,880(税込)

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905住友青色抗菌スーパー耐熱まな板B15SS500×270×H15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友青色抗菌スーパー耐熱まな板B15SS500×270×H15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。●異物混入等が見分け易い「青色」。●熱風式庖丁・まな板消毒保管庫で熱風消毒が可能(推奨消毒条件:90℃×60分)。●沸騰水の廻し掛けで熱湯消毒も可能。●表面エンボス仕上げ。●重量:1.9kg

商品コード:
4560339132569
サイズ:
500×270×H15mm

価格: 7,744(税込)

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906住友青色抗菌スーパー耐熱まな板B15S600×300×H15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友青色抗菌スーパー耐熱まな板B15S600×300×H15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。●異物混入等が見分け易い「青色」。●熱風式庖丁・まな板消毒保管庫で熱風消毒が可能(推奨消毒条件:90℃×60分)。●沸騰水の廻し掛けで熱湯消毒も可能。●表面エンボス仕上げ。●重量:2.5kg

商品コード:
4560339132576
サイズ:
600×300×H15mm

価格: 10,323(税込)

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907住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助20SKL白1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助20SKL白1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来品と比べ約30%軽量です。●熱風式まな板消毒保管庫対応可能です。●同一素材・接着剤フリーで環境に優しく安全です。●SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。●重量:2.4kg

商品コード:
4560339132804
サイズ:
600×300×H20mm

価格: 14,637(税込)

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908住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助20SKL青1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助20SKL青1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来品と比べ約30%軽量です。●熱風式まな板消毒保管庫対応可能です。●同一素材・接着剤フリーで環境に優しく安全です。●SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。●重量:2.4kg

商品コード:
4560339132811
サイズ:
600×300×H20mm

価格: 14,637(税込)

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909住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助20SKL緑1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助20SKL緑1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来品と比べ約30%軽量です。●熱風式まな板消毒保管庫対応可能です。●同一素材・接着剤フリーで環境に優しく安全です。●SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。●重量:2.4kg

商品コード:
4560339132828
サイズ:
600×300×H20mm

価格: 14,637(税込)

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910住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助20SKL赤1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助20SKL赤1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来品と比べ約30%軽量です。●熱風式まな板消毒保管庫対応可能です。●同一素材・接着剤フリーで環境に優しく安全です。●SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。●重量:2.4kg

商品コード:
4560339132835
サイズ:
600×300×H20mm

価格: 14,637(税込)

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911住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助20SKL黄1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助20SKL黄1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来品と比べ約30%軽量です。●熱風式まな板消毒保管庫対応可能です。●同一素材・接着剤フリーで環境に優しく安全です。●SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。●重量:2.4kg

商品コード:
4560339132842
サイズ:
600×300×H20mm

価格: 14,637(税込)

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912住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助SSKLO白1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助SSKLO白1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来品と比べ約30%軽量です。●熱風式まな板消毒保管庫対応可能です。●同一素材・接着剤フリーで環境に優しく安全です。●SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。●重量:1.8kg

商品コード:
4560339132859
サイズ:
500×270×H20mm

価格: 10,147(税込)

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913住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助SSKLO青1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助SSKLO青1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来品と比べ約30%軽量です。●熱風式まな板消毒保管庫対応可能です。●同一素材・接着剤フリーで環境に優しく安全です。●SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。●重量:1.8kg

商品コード:
4560339132866
サイズ:
500×270×H20mm

価格: 10,147(税込)

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914住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助SSKLO緑1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助SSKLO緑1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来品と比べ約30%軽量です。●熱風式まな板消毒保管庫対応可能です。●同一素材・接着剤フリーで環境に優しく安全です。●SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。●重量:1.8kg

商品コード:
4560339132873
サイズ:
500×270×H20mm

価格: 10,147(税込)

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915住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助SSKLO赤1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助SSKLO赤1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来品と比べ約30%軽量です。●熱風式まな板消毒保管庫対応可能です。●同一素材・接着剤フリーで環境に優しく安全です。●SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。●重量:1.8kg

商品コード:
4560339132880
サイズ:
500×270×H20mm

価格: 10,147(税込)

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916住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助SSKLO黄1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助SSKLO黄1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来品と比べ約30%軽量です。●熱風式まな板消毒保管庫対応可能です。●同一素材・接着剤フリーで環境に優しく安全です。●SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。●重量:1.8kg

商品コード:
4560339132897
サイズ:
500×270×H20mm

価格: 10,147(税込)

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917住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助ESKLO白1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助ESKLO白1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来品と比べ約30%軽量です。●熱風式まな板消毒保管庫対応可能です。●同一素材・接着剤フリーで環境に優しく安全です。●SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。●重量:1.6kg

商品コード:
4560339132903
サイズ:
460×260×H20mm

価格: 9,758(税込)

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918住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助ESKLO青1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助ESKLO青1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来品と比べ約30%軽量です。●熱風式まな板消毒保管庫対応可能です。●同一素材・接着剤フリーで環境に優しく安全です。●SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。●重量:1.6kg

商品コード:
4560339132910
サイズ:
460×260×H20mm

価格: 9,758(税込)

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919住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助ESKLO緑1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助ESKLO緑1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来品と比べ約30%軽量です。●熱風式まな板消毒保管庫対応可能です。●同一素材・接着剤フリーで環境に優しく安全です。●SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。●重量:1.6kg

商品コード:
4560339132927
サイズ:
460×260×H20mm

価格: 9,758(税込)

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920住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助ESKLO赤1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助ESKLO赤1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来品と比べ約30%軽量です。●熱風式まな板消毒保管庫対応可能です。●同一素材・接着剤フリーで環境に優しく安全です。●SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。●重量:1.6kg

商品コード:
4560339132934
サイズ:
460×260×H20mm

価格: 9,758(税込)

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921住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助ESKLO黄1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助ESKLO黄1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来品と比べ約30%軽量です。●熱風式まな板消毒保管庫対応可能です。●同一素材・接着剤フリーで環境に優しく安全です。●SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。●重量:1.6kg

商品コード:
4560339132941
サイズ:
460×260×H20mm

価格: 9,758(税込)

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922住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助WKSLO白1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助WKSLO白1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来品と比べ約30%軽量です。●熱風式まな板消毒保管庫対応可能です。●同一素材・接着剤フリーで環境に優しく安全です。●重量:1.2kg

商品コード:
4560339133115
サイズ:
370×210×H20mm

価格: 7,036(税込)

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923住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助WKSLO青1個(ご注文単位1個)【直送品】

住友軽量抗菌スーパー耐熱まな板軽之助WKSLO青1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来品と比べ約30%軽量です。●熱風式まな板消毒保管庫対応可能です。●同一素材・接着剤フリーで環境に優しく安全です。●重量:1.2kg

商品コード:
4560339133122
サイズ:
370×210×H20mm

価格: 7,036(税込)

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924シービージャパン 半月まな板 グレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シービージャパン 半月まな板 グレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シンプルかつ実用的なまな板●長方形のまな板に比べて面積が広く奥行きがあるので、切った食材をまな板上部に置いたまま他の食材をカット出来ます。●溝がある面と溝が無くフラットな面の両面使える仕様なので、切る食材で分けることも可能です。●お手入れは食器洗浄機や熱湯消毒ができるので、清潔にお使い頂けます。抗菌仕様なので菌が繁殖しにくく、毎日清潔にお使い頂けます。●商品サイズ:約幅320×奥行280×厚3mm●商品重量:約216g●主材質:ポリプロピレン、熱可塑性エラストマー●耐熱温度:100度●※熱湯消毒OK(平らな場所で、30秒以内を目安に全体にサッとかけて下さい。)●※食器洗浄機OK●※抗菌加工 抗菌性試験:JIS Z 2801※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード:
2501601006043

価格: 1,477(税込)

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925三洋化成 耐熱抗菌まな板 M TKW-M 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

三洋化成 耐熱抗菌まな板 M TKW-M 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

●抗菌仕様なのでいつも清潔。●寸法/W220×D370×H12mm●材質/ポリエチレン●耐熱温度/90℃●家庭用食洗機/可●抗菌

商品コード:
2501700245749

価格: 1,203(税込)

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926三洋化成 耐熱パステルシート 23×33.8cm ホワイト PSH-W 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

三洋化成 耐熱パステルシート 23×33.8cm ホワイト PSH-W 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

●菌の繁殖を抑え清潔・衛生的。●寸法/W約338×D230×H2mm●色/ホワイト●材質/ポリプロピレン●家庭用食洗機/可●食洗機OK

商品コード:
2501700380228

価格: 557(税込)

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927家庭用抗菌プラまな板特大K-44 1個(ご注文単位1個)【直送品】

家庭用抗菌プラまな板特大K-44 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン製家庭用まな板。抗菌剤入りで衛生的。●外寸縦×横×高さ:440×250×H15mm

商品コード:
2502400134876

価格: 3,047(税込)

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928木製抜き板(下駄型)大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製抜き板(下駄型)大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食材置きに●外寸縦×外寸横×深さ:420×300×60mm

商品コード:
2502400138522

価格: 3,579(税込)

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929木製抜き板(下駄型)小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製抜き板(下駄型)小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食材置きに●外寸縦×外寸横×深さ:360×240×50mm

商品コード:
2502400138539

価格: 2,742(税込)

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930木製作り板チリ取(関東型)大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製作り板チリ取(関東型)大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食材置きに●外寸縦×外寸横×深さ:390×325×70mm

商品コード:
2502400138546

価格: 3,732(税込)

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931木製作り板チリ取(関東型)小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製作り板チリ取(関東型)小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食材置きに●外寸縦×外寸横×深さ:360×270×70mm

商品コード:
2502400138553

価格: 3,274(税込)

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932木製作り板S型(関西型)大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製作り板S型(関西型)大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食材置きに●外寸縦×外寸横×深さ:450×300×70mm

商品コード:
2502400138560

価格: 3,579(税込)

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933木製作り板S型(関西型)小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製作り板S型(関西型)小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食材置きに●外寸縦×外寸横×深さ:365×245×70mm

商品コード:
2502400138577

価格: 2,818(税込)

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934木製作り板C型(関西型)大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製作り板C型(関西型)大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食材置きに●外寸縦×外寸横×深さ:420×210×60mm

商品コード:
2502400138584

価格: 2,818(税込)

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935木製作り板C型(関西型)小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製作り板C型(関西型)小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食材置きに●外寸縦×外寸横×深さ:300×210×55mm

商品コード:
2502400138591

価格: 2,361(税込)

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93618-8まな板立角型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8まな板立角型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●頑丈なステンレスまな板立て。・収納枚数:20mm2枚・30mm4枚●外寸縦×外寸横×高さ:400×340×H195mm

商品コード:
2502400157295

価格: 15,536(税込)

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937まな板ヘルパー板助中華&マルチタイプ25cmx3本 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,439(税込)

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938まな板ヘルパー板助レギュラータイプ60cmx2本 1個(ご注文単位1個)【直送品】

まな板ヘルパー板助レギュラータイプ60cmx2本 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス製で衛生的です。●全長598×H25mm

商品コード:
2502400157387

価格: 5,439(税込)

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939耐熱エラストマーやわらかシートホワイトESH-W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐熱エラストマーやわらかシートホワイトESH-W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●すべりにくく、包丁にやさしく、両面使えて、優れた撥水性を備えて、さらに抗菌。・耐熱温度:110℃●縦×横×厚み:230×338×2mm

商品コード:
2502400175695

価格: 1,051(税込)

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940アサヒクッキンカットゴムまな板101号500×250×15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒクッキンカットゴムまな板101号500×250×15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:2.3kg

商品コード:
4517248452516
サイズ:
500×250mm

価格: 9,600(税込)

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941アサヒクッキンカットゴムまな板101号500×250×20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒクッキンカットゴムまな板101号500×250×20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:3kg

商品コード:
4517248452523
サイズ:
500×250mm

価格: 12,767(税込)

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942アサヒクッキンカットゴムまな板101号500×250×30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒクッキンカットゴムまな板101号500×250×30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:4.6kg

商品コード:
4517248452530
サイズ:
500×250mm

価格: 18,895(税込)

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943アサヒクッキンカットゴムまな板102号500×330×15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒクッキンカットゴムまな板102号500×330×15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●重量:3kg

商品コード:
4517248453315
サイズ:
500×330mm

価格: 12,767(税込)

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944アサヒクッキンカットゴムまな板102号500×330×20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒクッキンカットゴムまな板102号500×330×20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:4kg

商品コード:
4517248453322
サイズ:
500×330mm

価格: 16,750(税込)

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945アサヒクッキンカットゴムまな板102号500×330×30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒクッキンカットゴムまな板102号500×330×30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●重量:6kg

商品コード:
4517248453339
サイズ:
500×330mm

価格: 25,126(税込)

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946アサヒクッキンカットゴムまな板103号600×300×20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒクッキンカットゴムまな板103号600×300×20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:4.3kg

商品コード:
4517248463024
サイズ:
600×330mm

価格: 18,180(税込)

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947アサヒクッキンカットゴムまな板103号600×300×30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒクッキンカットゴムまな板103号600×300×30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:6.5kg

商品コード:
4517248463031
サイズ:
600×330mm

価格: 26,863(税込)

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948アサヒクッキンカットゴムまな板104号600×330×15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒクッキンカットゴムまな板104号600×330×15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●重量:3.6kg

商品コード:
4517248463314
サイズ:
600×330mm

価格: 14,708(税込)

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949アサヒクッキンカットゴムまな板104号600×330×20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒクッキンカットゴムまな板104号600×330×20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:4.8kg

商品コード:
4517248463321
サイズ:
600×330mm

価格: 19,917(税込)

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950アサヒクッキンカットゴムまな板104号600×330×30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒクッキンカットゴムまな板104号600×330×30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:7.2kg

商品コード:
4517248463338
サイズ:
600×330mm

価格: 29,825(税込)

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よくある質問

まな板の材質にはどのような選択肢がありますか?
まな板の材質には木製、プラスチック、ガラス、石、合成素材などがあります。各材質には特定の利点と注意点があります。木製まな板は包丁に優しいが、プラスチックまな板は衛生的で手入れが簡単です。
まな板の大きさは重要ですか?
はい、まな板の大きさは重要です。大きなまな板は多くの食材を同時に扱うのに適していますが、キッチンのスペースに合わせて選びましょう。適切な大きさのまな板は効率的な調理に役立ちます。
まな板の手入れ方法はどのようにすべきですか?
まな板は食材との接触が頻繁なため、使用後は十分に洗浄し、衛生的に保つ必要があります。木製まな板は漂白剤を使わず、熱湯で洗うことが推奨されます。プラスチックまな板は洗剤で洗って乾かすのが一般的です。
まな板の色分けはなぜ重要ですか?
食材ごとに異なるまな板の色を使うことは、交差汚染を防ぎ、食材間のクロスコンタミネーションを防ぐために重要です。例えば、肉、魚、野菜用のまな板を別々に使用することで、食材からの細菌移動を減少させます。
まな板の交換時期はどれくらいですか?
まな板の交換時期は使用頻度に依存しますが、一般的には傷や割れが目立つ、汚れが取れない、臭いが取りにくい場合に交換を考えましょう。定期的な手入れと注意を払うことで、まな板の寿命を延ばすことができます。

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