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まな板

まな板の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。食品を切ったり、刻んだり、調理したりするのに活躍するまな板は飲食店のキッチンや厨房に欠かせない厨房用品の一つです。抗菌性に優れ、手入れが簡単なプラスチック製のカッティングボードをはじめ、刃に優しく、包丁を傷つけにくい特徴をもつ木製やゴムを使用した合成素材まで、材質のバリエーションを豊富に取り揃え!一般的な軽量で収納しやすいサイズから業務用としてプロに人気な作業台にもお使いいただる大きいサイズまでご用意しております。ほかにも、ご家庭での使用におすすめな食洗機に対応したものや、滑り止め・ガイド付き、両面利用可能なタイプ。キャンプなどのアウトドアに便利なシート状の製品まで。食材や用途に合わせて最適な商品をお選びください。

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101ヤマコー 木曽桧まな板 一枚板  05209 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

ヤマコー 木曽桧まな板 一枚板 05209 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

木製まな板

木曽桧の一枚板を使用したまな板です。

商品コード:
4988484052097
サイズ:
約36×18×H3cm

価格: 7,090(税込)

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102ヤマコー 木曽桧まな板 一枚板  05210 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

ヤマコー 木曽桧まな板 一枚板 05210 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

木製まな板

木曽桧の一枚板を使用したまな板です。

商品コード:
4988484052103
サイズ:
約42×21×H3cm

価格: 9,956(税込)

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103ヤマコー 木曽桧まな板 一枚板  05211 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

ヤマコー 木曽桧まな板 一枚板 05211 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

木製まな板

木曽桧の一枚板を使用したまな板です。

商品コード:
4988484052110
サイズ:
約48×24×H3cm

価格: 13,798(税込)

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104ヤマコー 銀杏まな板 一枚板  05220 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

ヤマコー 銀杏まな板 一枚板 05220 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

木製まな板

銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。

商品コード:
4988484052202
サイズ:
約33×18×H3cm

価格: 4,374(税込)

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105ヤマコー 銀杏まな板 一枚板  05221 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

ヤマコー 銀杏まな板 一枚板 05221 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

木製まな板

銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。

商品コード:
4988484052219
サイズ:
約36×21×H3cm

価格: 4,978(税込)

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106ヤマコー 銀杏まな板 一枚板  05222 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

ヤマコー 銀杏まな板 一枚板 05222 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

木製まな板

銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。

商品コード:
4988484052226
サイズ:
約40×21×H3cm

価格: 5,506(税込)

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107ヤマコー 銀杏まな板 一枚板  05223 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

ヤマコー 銀杏まな板 一枚板 05223 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

木製まな板

銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。

商品コード:
4988484052233
サイズ:
約45×24×H3cm

価格: 9,353(税込)

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108ヤマコー 銀杏まな板 一枚板  05224 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

ヤマコー 銀杏まな板 一枚板 05224 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

木製まな板

銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。

商品コード:
4988484052240
サイズ:
約45×27×H3cm

価格: 10,409(税込)

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109ヤマコー 銀杏まな板 一枚板  05225 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

ヤマコー 銀杏まな板 一枚板 05225 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

木製まな板

銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。

商品コード:
4988484052257
サイズ:
約45×30×H3cm

価格: 10,912(税込)

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110アズワン ハイコントラストまな板 K1 10 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン ハイコントラストまな板 K1 10 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

●視力の弱くなった中高年の方、視覚障害をお持ちの方でもまな板と食材のコントラストがはっきりして見やすく、安全に調理が出来ます(明るくしてご使用ください。)●白いまな板の変色が不衛生感をあたえるオープンキッチン等では特に効果的です。●黒が食材に高級感を与えます。●長さ×巾:500×250mm●厚さ:10mm●材質:ポリエチレン●コード番号:04-0384-0101●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100014337

価格: 3,861(税込)

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111三洋化成 耐熱パステルシートまな板 ピンク PSH-P 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

三洋化成 耐熱パステルシートまな板 ピンク PSH-P 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

シートまな板

●耐熱性に優れで熱殺菌OK。●抗菌JIS規格。●食材をそのまま鍋やボールに移せます。●撥水性もあり。●商品サイズ:縦23×横33.8×厚さ0.2cm●重量:150g●材質:ポリエチレン●耐熱温度:120℃●カラー:ピンク●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500103815313

価格: 856(税込)

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112三洋化成 耐熱パステルシートまな板 ホワイト PSH-W 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

三洋化成 耐熱パステルシートまな板 ホワイト PSH-W 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

シートまな板

●耐熱性に優れで熱殺菌OK。●抗菌JIS規格。●食材をそのまま鍋やボールに移せます。●撥水性もあり。●商品サイズ:縦23×横33.8×厚さ0.2cm●重量:150g●材質:ポリエチレン●耐熱温度:120℃●カラー:ホワイト●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500103906073

価格: 856(税込)

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113三洋化成 耐熱パステルシートまな板 イエロー PSH-Y 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

三洋化成 耐熱パステルシートまな板 イエロー PSH-Y 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

シートまな板

●耐熱性に優れで熱殺菌OK。●抗菌JIS規格。●食材をそのまま鍋やボールに移せます。●撥水性もあり。●商品サイズ:縦23×横33.8×厚さ0.2cm●重量:150g●材質:ポリエチレン●耐熱温度:120℃●カラー:イエロー●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500103906516

価格: 856(税込)

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114三洋化成 マイ抗菌まな板 中 HW KMN-S 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

三洋化成 マイ抗菌まな板 中 HW KMN-S 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

プラスチックまな板

●抗菌剤入りまな板(JIS抗菌規格適合)。●大きな取って穴・マーク入りで扱い易い。●商品サイズ:縦20.5×横35×厚さ1.3cm●重量:860g●材質:ポリエチレン●耐熱温度:70℃●カラー:ハーフホワイト●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500104070940

価格: 1,525(税込)

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115パール金属 ビューノ ステンレス製 まな板スタンド  HB-3287 1個(ご注文単位10個)【直送品】

パール金属 ビューノ ステンレス製 まな板スタンド HB-3287 1個(ご注文単位10個)【直送品】

まな板スタンド

ステンレス製まな板スタンドです。

商品コード:
4549308532876
サイズ:
125×130×120mm

価格: 1,008(税込)

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116エスコ EA912GA-11 150x215x2mmまな板(A5サイズ/ポリプロピレン製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA912GA-11 150x215x2mmまな板(A5サイズ/ポリプロピレン製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

型番…UH-4706●材質…ポリプロピレン●耐熱温度…110℃●サイズ…215×150×2(T)mm●サイズ目安…A5●ソロキャンプに最適なコンパクトサイズのカッティングボード。●梱包サイズ:216×151×3●梱包重量94g

商品コード:
4550061549711

価格: 506(税込)

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117住べテクノプラスチック住友PCまな板受け台(2本1組)UKB0125cm1個(ご注文単位1個)【直送品】

住べテクノプラスチック住友PCまな板受け台(2本1組)UKB0125cm1個(ご注文単位1個)【直送品】

まな板台

●作業台の上に直接まな板を置くよりも受け台を間に入れて使用すれば衛生的で安全です。●すべり止め付

商品コード:
4560244512661
サイズ:
250×40×H20mm

価格: 4,019(税込)

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118住べテクノプラスチック住友PCまな板受け台(2本1組)UKB0250cm1個(ご注文単位1個)【直送品】

住べテクノプラスチック住友PCまな板受け台(2本1組)UKB0250cm1個(ご注文単位1個)【直送品】

まな板台

●作業台の上に直接まな板を置くよりも受け台を間に入れて使用すれば衛生的で安全です。●すべり止め付

商品コード:
4560244512678
サイズ:
500×50×H30mm

価格: 14,842(税込)

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119住べテクノプラスチック住友PCまな板受け台(2本1組)UKB0360cm1個(ご注文単位1個)【直送品】

住べテクノプラスチック住友PCまな板受け台(2本1組)UKB0360cm1個(ご注文単位1個)【直送品】

まな板台

次回の入荷は未定です

●作業台の上に直接まな板を置くよりも受け台を間に入れて使用すれば衛生的で安全です。●すべり止め付

商品コード:
4560244512685
サイズ:
600×60×H30mm

価格: 19,762(税込)

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120住べテクノプラスチック住友PC高さ調整式まな板用足(2ヶ1組)35cm×H16cm1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,842(税込)

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121住べテクノプラスチック住友PC高さ調整式まな板用足(2ヶ1組)35cm×H18cm1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 12,612(税込)

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122住べテクノプラスチック住友PC高さ調整式まな板用足(2ヶ1組)40cm×H16cm1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 11,330(税込)

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123住べテクノプラスチック住友PC高さ調整式まな板用足(2ヶ1組)40cm×H18cm1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,970(税込)

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124住べテクノプラスチック住友PC高さ調整式まな板用足(2ヶ1組)40cm×H20cm1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 14,886(税込)

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125住べテクノプラスチック住友PC高さ調整式まな板用足(2ヶ1組)45cm×H16cm1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 12,612(税込)

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126住べテクノプラスチック住友PC高さ調整式まな板用足(2ヶ1組)45cm×H18cm1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 15,180(税込)

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127住べテクノプラスチック住友PC高さ調整式まな板用足(2ヶ1組)45cm×H20cm1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 16,170(税込)

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128住べテクノプラスチック住友PC高さ調整式まな板用足(2ヶ1組)50cm×H16cm1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,970(税込)

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129住べテクノプラスチック住友PC高さ調整式まな板用足(2ヶ1組)50cm×H18cm1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 16,390(税込)

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130住べテクノプラスチック住友PC高さ調整式まな板用足(2ヶ1組)50cm×H20cm1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 17,452(税込)

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131住べテクノプラスチック住友プラスチックまな板立(U型溝)1個(ご注文単位1個)【直送品】

住べテクノプラスチック住友プラスチックまな板立(U型溝)1個(ご注文単位1個)【直送品】

まな板スタンド

●20mm…2枚・30mm…3枚・計5枚●立てる部分がU型カットの為、水切れが良く衛生的です。

商品コード:
4560244512821
サイズ:
370×340×H100mm

価格: 14,278(税込)

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132住べテクノプラスチック住友まな板用カラーシール(1シート)1個(ご注文単位1個)【直送品】

住べテクノプラスチック住友まな板用カラーシール(1シート)1個(ご注文単位1個)【直送品】

まな板用備品

●赤は肉、青は魚、緑は野菜の文字が入っています。

商品コード:
4560244512999
サイズ:
25×10mm

価格: 122(税込)

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133住べテクノプラスチック住友スーパー耐熱まな板抗菌プラスチックSSTWK(500×270)1個(ご注文単位1個)【直送品】

住べテクノプラスチック住友スーパー耐熱まな板抗菌プラスチックSSTWK(500×270)1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

●熱風式まな板消毒保管庫に対応可能(推奨温度90℃/60分)●沸騰水の廻しがけで、熱湯消毒もできます。●銀系無機抗菌剤配合で、カビや雑菌の繁殖を抑制できます。●熱風保管庫でご使用の場合は、厚さ30mmタイプを推奨します。●住友品のご使用済みまな板をお引き取りし、再資源化リサイクルを行います。●サンダー仕上げ●重量:3.8kg

商品コード:
4560244513309
サイズ:
500×270mm

価格: 13,035(税込)

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134住べテクノプラスチック住友プラスチック中華まな板極小φ350×H100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 31,031(税込)

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135住べテクノプラスチック住友プラスチック中華まな板極小φ350×H150 1個(ご注文単位1個)【直送品】

住べテクノプラスチック住友プラスチック中華まな板極小φ350×H150 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華まな板

次回の入荷は未定です

●重量:14kg

商品コード:
4560244514641
サイズ:
φ350×H150mm

価格: 44,375(税込)

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136住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-320オレンジ1個(ご注文単位1個)【直送品】

住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-320オレンジ1個(ご注文単位1個)【直送品】

シートまな板

●木製まな板やプラスチックまな板、または調理台にのせて使用します。食器類の下敷きマットにもご使用になれます。●肉薄のため出刃庖丁や、たたき用にはご使用にならないでください。●食材が滑りにくい特殊表面仕上げ(フック穴付き)●重量:50g

商品コード:
4560244514665
サイズ:
300×200mm

価格: 2,356(税込)

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137住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-320グリーン1個(ご注文単位1個)【直送品】

住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-320グリーン1個(ご注文単位1個)【直送品】

シートまな板

●木製まな板やプラスチックまな板、または調理台にのせて使用します。食器類の下敷きマットにもご使用になれます。●肉薄のため出刃庖丁や、たたき用にはご使用にならないでください。●食材が滑りにくい特殊表面仕上げ(フック穴付き)●重量:50g

商品コード:
4560244514672
サイズ:
300×200mm

価格: 2,356(税込)

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138住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-320ブルー1個(ご注文単位1個)【直送品】

住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-320ブルー1個(ご注文単位1個)【直送品】

シートまな板

●木製まな板やプラスチックまな板、または調理台にのせて使用します。食器類の下敷きマットにもご使用になれます。●肉薄のため出刃庖丁や、たたき用にはご使用にならないでください。●食材が滑りにくい特殊表面仕上げ(フック穴付き)●重量:50g

商品コード:
4560244514689
サイズ:
300×200mm

価格: 2,356(税込)

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139住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-320ナチュラル1個(ご注文単位1個)【直送品】

住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-320ナチュラル1個(ご注文単位1個)【直送品】

シートまな板

●木製まな板やプラスチックまな板、または調理台にのせて使用します。食器類の下敷きマットにもご使用になれます。●肉薄のため出刃庖丁や、たたき用にはご使用にならないでください。●食材が滑りにくい特殊表面仕上げ(フック穴付き)●重量:50g

商品コード:
4560244514696
サイズ:
300×200mm

価格: 2,356(税込)

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140住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-453オレンジ1個(ご注文単位1個)【直送品】

住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-453オレンジ1個(ご注文単位1個)【直送品】

シートまな板

●木製まな板やプラスチックまな板、または調理台にのせて使用します。食器類の下敷きマットにもご使用になれます。●肉薄のため出刃庖丁や、たたき用にはご使用にならないでください。●食材が滑りにくい特殊表面仕上げ(フック穴付き)●重量:120g

商品コード:
4560244514719
サイズ:
450×300mm

価格: 3,770(税込)

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141住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-453グリーン1個(ご注文単位1個)【直送品】

住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-453グリーン1個(ご注文単位1個)【直送品】

シートまな板

●木製まな板やプラスチックまな板、または調理台にのせて使用します。食器類の下敷きマットにもご使用になれます。●肉薄のため出刃庖丁や、たたき用にはご使用にならないでください。●食材が滑りにくい特殊表面仕上げ(フック穴付き)●重量:120g

商品コード:
4560244514726
サイズ:
450×300mm

価格: 3,770(税込)

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142住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-453ブルー1個(ご注文単位1個)【直送品】

住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-453ブルー1個(ご注文単位1個)【直送品】

シートまな板

●木製まな板やプラスチックまな板、または調理台にのせて使用します。食器類の下敷きマットにもご使用になれます。●肉薄のため出刃庖丁や、たたき用にはご使用にならないでください。●食材が滑りにくい特殊表面仕上げ(フック穴付き)●重量:120g

商品コード:
4560244514733
サイズ:
450×300mm

価格: 3,770(税込)

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143住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-453ナチュラル1個(ご注文単位1個)【直送品】

住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-453ナチュラル1個(ご注文単位1個)【直送品】

シートまな板

●木製まな板やプラスチックまな板、または調理台にのせて使用します。食器類の下敷きマットにもご使用になれます。●肉薄のため出刃庖丁や、たたき用にはご使用にならないでください。●食材が滑りにくい特殊表面仕上げ(フック穴付き)●重量:120g

商品コード:
4560244514740
サイズ:
450×300mm

価格: 3,770(税込)

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144住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-630オレンジ1個(ご注文単位1個)【直送品】

住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-630オレンジ1個(ご注文単位1個)【直送品】

シートまな板

●木製まな板やプラスチックまな板、または調理台にのせて使用します。食器類の下敷きマットにもご使用になれます。●肉薄のため出刃庖丁や、たたき用にはご使用にならないでください。●食材が滑りにくい特殊表面仕上げ(フック穴付き)●重量:160g

商品コード:
4560244514764
サイズ:
600×300mm

価格: 4,713(税込)

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145住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-630グリーン1個(ご注文単位1個)【直送品】

住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-630グリーン1個(ご注文単位1個)【直送品】

シートまな板

●木製まな板やプラスチックまな板、または調理台にのせて使用します。食器類の下敷きマットにもご使用になれます。●肉薄のため出刃庖丁や、たたき用にはご使用にならないでください。●食材が滑りにくい特殊表面仕上げ(フック穴付き)●重量:160g

商品コード:
4560244514771
サイズ:
600×300mm

価格: 4,713(税込)

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146住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-630ブルー1個(ご注文単位1個)【直送品】

住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-630ブルー1個(ご注文単位1個)【直送品】

シートまな板

●木製まな板やプラスチックまな板、または調理台にのせて使用します。食器類の下敷きマットにもご使用になれます。●肉薄のため出刃庖丁や、たたき用にはご使用にならないでください。●食材が滑りにくい特殊表面仕上げ(フック穴付き)●重量:160g

商品コード:
4560244514788
サイズ:
600×300mm

価格: 4,713(税込)

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147住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-630ナチュラル1個(ご注文単位1個)【直送品】

住べテクノプラスチック住友カラーカッティングシート(10枚入)CC-630ナチュラル1個(ご注文単位1個)【直送品】

シートまな板

●木製まな板やプラスチックまな板、または調理台にのせて使用します。食器類の下敷きマットにもご使用になれます。●肉薄のため出刃庖丁や、たたき用にはご使用にならないでください。●食材が滑りにくい特殊表面仕上げ(フック穴付き)●重量:160g

商品コード:
4560244514795
サイズ:
600×300mm

価格: 4,713(税込)

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148トラスコ中山 下村工業 まな板 フルベジスマイル 軽い両面まな板 L オレンジ 472-1398  (ご注文単位1枚) 【直送品】

トラスコ中山 下村工業 まな板 フルベジスマイル 軽い両面まな板 L オレンジ 472-1398 (ご注文単位1枚) 【直送品】

目盛り付きまな板

●表面は切り分けに便利なメモリ付きです。●目盛りデザインに包丁を合わせるだけで均等にカットできます。●幅(mm):345●奥行(mm):230●厚さ(mm):5●耐熱温度90℃●本体:PP、熱可塑性エラストマー

商品コード:
2500204300183
サイズ:
●幅:345mm●奥行:230mm●厚さ:5mm

価格: 1,529(税込)

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149トラスコ中山 下村工業 まな板 フルベジスマイル 軽い両面まな板LL オレンジ 472-4791  (ご注文単位1枚) 【直送品】

トラスコ中山 下村工業 まな板 フルベジスマイル 軽い両面まな板LL オレンジ 472-4791 (ご注文単位1枚) 【直送品】

目盛り付きまな板

●表面は切り分けに便利なメモリ付きです。●目盛りデザインに包丁を合わせるだけで均等にカットできます。●幅(mm):380●奥行(mm):260●厚さ(mm):5●食器洗い乾燥機対応●本体:PP、熱可塑性エラストマー

商品コード:
2500204300190
サイズ:
●幅:380mm●奥行:260mm●厚さ:5mm

価格: 1,698(税込)

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150トラスコ中山 下村工業 まな板 キッチンバー ソフトまな板 472-1384  (ご注文単位1枚) 【直送品】

トラスコ中山 下村工業 まな板 キッチンバー ソフトまな板 472-1384 (ご注文単位1枚) 【直送品】

プラスチックまな板

●卓上の切り分けにも便利なミニサイズまな板です。●幅(mm):210●奥行(mm):210●厚さ(mm):2●耐熱温度90℃●本体:PP、熱可塑性エラストマー

商品コード:
2500204439708
サイズ:
●幅:210mm●奥行:210mm●厚さ:2mm

価格: 382(税込)

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よくある質問

まな板の材質にはどのような選択肢がありますか?
まな板の材質には木製、プラスチック、ガラス、石、合成素材などがあります。各材質には特定の利点と注意点があります。木製まな板は包丁に優しいが、プラスチックまな板は衛生的で手入れが簡単です。
まな板の大きさは重要ですか?
はい、まな板の大きさは重要です。大きなまな板は多くの食材を同時に扱うのに適していますが、キッチンのスペースに合わせて選びましょう。適切な大きさのまな板は効率的な調理に役立ちます。
まな板の手入れ方法はどのようにすべきですか?
まな板は食材との接触が頻繁なため、使用後は十分に洗浄し、衛生的に保つ必要があります。木製まな板は漂白剤を使わず、熱湯で洗うことが推奨されます。プラスチックまな板は洗剤で洗って乾かすのが一般的です。
まな板の色分けはなぜ重要ですか?
食材ごとに異なるまな板の色を使うことは、交差汚染を防ぎ、食材間のクロスコンタミネーションを防ぐために重要です。例えば、肉、魚、野菜用のまな板を別々に使用することで、食材からの細菌移動を減少させます。
まな板の交換時期はどれくらいですか?
まな板の交換時期は使用頻度に依存しますが、一般的には傷や割れが目立つ、汚れが取れない、臭いが取りにくい場合に交換を考えましょう。定期的な手入れと注意を払うことで、まな板の寿命を延ばすことができます。

まな板について

まな板の種類と選び方

素材やサイズによって使い心地が変わるまな板。木製やプラスチック製など、それぞれに特徴があり、用途や好みに合わせて選ぶことで調理がより快適になります。衛生面やお手入れのポイントもあわせて紹介しています。

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