毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。
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EBM ポリエステル沙 だしこし 小 400×370 1個(ご注文単位1個)【直送品】
だしこし袋
●紐閉じ式●きれいな澄んだスープをとるのに最適です。豆乳や粘度の低い流動物を漉すのに適しています。
価格: 1,908円(税込)
数量
EBM ポリエステル沙 だしこし布 1000×1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こし布
●周囲三巻織製●きれいな澄んだスープをとるのに最適です。豆乳や粘度の低い流動物を漉すのに適しています。
価格: 2,686円(税込)
数量
EBM ポリエステル沙 だしこし 極小 200×220 1個(ご注文単位1個)【直送品】
だしこし袋
●紐閉じ式●きれいな澄んだスープをとるのに最適です。豆乳や粘度の低い流動物を漉すのに適しています。
価格: 1,272円(税込)
数量
EBM ポリエステル沙 だしこし ミニ 150×160 1個(ご注文単位1個)【直送品】
だしこし袋
●紐閉じ式●きれいな澄んだスープをとるのに最適です。豆乳や粘度の低い流動物を漉すのに適しています。
価格: 1,060円(税込)
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デカてぼ専用リング円付鍋51cmデカてぼ16cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●デカてぼ専用リング。ラーメン屋で湯切りをするテボを差し込んで置けるリング。●480×480×15mm
価格: 8,211円(税込)
数量
デカてぼ専用リング円付鍋51cmデカてぼ15cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●デカてぼ専用リング。ラーメン屋で湯切りをするテボを差し込んで置けるリング。●480×480×15mm
価格: 8,211円(税込)
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18-8とんがりシノア21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。30メッシュ。●外径×外寸高さ×柄長:210×H105×130mm
価格: 4,137円(税込)
数量
18-8とんがりシノア18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。30メッシュ。●外径×外寸高さ×柄長:180×H95×130mm
価格: 3,422円(税込)
数量
18-8とんがりシノア15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。30メッシュ。●外径×外寸高さ×柄長:150×H85×130mm
価格: 3,054円(税込)
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SD18-8竹柄そば揚げ縦型27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●ラーメン屋定番●外径×柄長:270×450mm
価格: 3,111円(税込)
数量
SD18-8竹柄そば揚げ縦型24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●ラーメン屋定番●外径×柄長:240×370mm
価格: 2,758円(税込)
数量
SD18-8竹柄そば揚げ縦型21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●ラーメン屋定番●外径×柄長:210×370mm
価格: 2,404円(税込)
数量
SD18-8竹柄そば揚げ縦型18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●ラーメン屋定番●外径×柄長:180×370mm
価格: 2,158円(税込)
数量
SD18-8竹柄そば揚げ横型27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●ラーメン屋定番●外径×柄長:270×330mm
価格: 3,041円(税込)
数量
SD18-8竹柄そば揚げ横型24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●ラーメン屋定番●外径×柄長:240×280mm
価格: 2,723円(税込)
数量
SD18-8竹柄そば揚げ横型21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●ラーメン屋定番●外径×柄長:210×280mm
価格: 2,370円(税込)
数量
SD18-8竹柄そば揚げ横型18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●ラーメン屋定番●外径×柄長:180×295mm
価格: 2,121円(税込)
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木柄平底うどんてぼ(丸木柄) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●燕三条製丈夫な18-8ステンレス製。●外径×深さ:150×120mm
価格: 4,138円(税込)
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木枠ST張パン粉フルイ尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ふるい
●丈夫な18-8ステンレス製。6.5メッシュ●外径×深さ:330×140mm
価格: 13,992円(税込)
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木枠ST張パン粉フルイ尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ふるい
●丈夫な18-8ステンレス製。6.5メッシュ●外径×深さ:360×140mm
価格: 14,850円(税込)
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スリースノーそば揚(樹脂柄) ヨコ型 21cm 10180 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ210×290
価格: 2,593円(税込)
数量
スリースノーそば揚(樹脂柄) ヨコ型 27cm 10178 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●本体:18-8ステンレス ハンドル:66ナイロン(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ270×290
価格: 3,198円(税込)
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スリースノーそば揚(樹脂柄) タテ型 18cm 10190 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●網:18-8ステンレス 柄:SPS(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ180×360
価格: 2,506円(税込)
数量
スリースノーそば揚(樹脂柄) タテ型 24cm 10188 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●網:18-8ステンレス 柄:SPS(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ240×360
価格: 2,852円(税込)
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スリースノーそば揚(樹脂柄) タテ型 27cm 10187 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●網:18-8ステンレス 柄:SPS(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ270×360
価格: 3,198円(税込)
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スリースノーそば揚(樹脂柄) タテ型 30cm 10186 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●網:18-8ステンレス 柄:SPS(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ300×360
価格: 3,976円(税込)
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TS デカてぼ 15cm 10115 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●6.5メッシュ 麺量の多い「大盛・つけ麺」などに最適!!!麺量が多くても耐久性のある太線使用!!(約3.2㎜目) ●外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ150×140×210×300
価格: 3,976円(税込)
数量
TS デカてぼ 16cm 10114 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●6.5メッシュ 麺量の多い「大盛・つけ麺」などに最適!!!麺量が多くても耐久性のある太線使用!!(約3.2㎜目) ●外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ160×150×210×400
価格: 4,149円(税込)
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TS パワーGてぼ(極美) 丸底 10175 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●本体:18-8ステンレス ハンドル:66ナイロン(ガラス繊維入)●8メッシュ 極細麺用 16メッシュ 新開発のパワーグリップ!湯切りを極める、衛生的。 グリップエンドの形状 ハンドルの端がバットのグリップエンドのようになっていて、手からすっぽ抜けにくくなっています。 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工。これにより、手が滑りにくく、勢い良く振る事ができます。 極太の線材 一般的なてぼで使われる3.5㎜に比べ、2倍の強度を持つ5㎜線を2本使用し、抜群の耐久性で4倍長持ちします。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。 ●外径×高さ×柄長mm:φ140×H150×220
価格: 3,716円(税込)
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TS パワーGてぼ(極美) フチ高 31900 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●本体:18-8ステンレス ハンドル:66ナイロン(ガラス繊維入)●8メッシュ 極細麺用 16メッシュ 新開発のパワーグリップ!湯切りを極める、衛生的。 グリップエンドの形状 ハンドルの端がバットのグリップエンドのようになっていて、手からすっぽ抜けにくくなっています。 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工。これにより、手が滑りにくく、勢い良く振る事ができます。 極太の線材 一般的なてぼで使われる3.5㎜に比べ、2倍の強度を持つ5㎜線を2本使用し、抜群の耐久性で4倍長持ちします。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。 ●外径×高さ×柄長mm:φ140×H185×235
価格: 3,889円(税込)
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TS パワーGてぼ(対流) 10176 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●本体:18-8ステンレス ハンドル:66ナイロン(ガラス繊維入)●8メッシュ 深型で底平形状なのでより麺の対流が発生し茹で上がりをサポート。 ●外径×高さmm:φ140×H165
価格: 4,754円(税込)
数量
TS パワーてぼ 丸底 10125 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●8メッシュ 激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ140×150×220×200
価格: 3,716円(税込)
数量
TS パワーてぼ 平底 10126 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●8メッシュ 激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ140×130×220×200
価格: 3,716円(税込)
数量
TS ラーメン専用パワーてぼ 深型 極細麺用(16メッシュ)10129 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×160×220×16×250
価格: 4,106円(税込)
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TS ラーメン専用パワーてぼ 深型 細麺用(10メッシュ)10128 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×160×220×10×250
価格: 3,976円(税込)
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TS ラーメン専用パワーてぼ 深型 10127 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×160×220×8×250
価格: 3,976円(税込)
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TS ラーメン専用パワーてぼ フチ高 31890 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×185×230×8×250
価格: 3,889円(税込)
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だしこし袋
●天然未晒綿100%●天然未晒綿100%のだしこし袋●外寸縦×外寸横mm:450×400
価格: 2,390円(税込)
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ポリエステル紗 だしこし袋 ミニ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
だしこし袋
●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:150×160
価格: 1,061円(税込)
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ポリエステル紗 だしこし袋 特小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
だしこし袋
●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:280×260
価格: 1,485円(税込)
数量
ポリエステル紗 だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
だしこし袋
●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:440×420
価格: 2,051円(税込)
数量
だしこし袋
●綿●寒冷紗はガーゼを少し丈夫にしたような生地です。衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用していない無蛍光、無害、安全な食品用クロスです。●外寸縦×外寸横mm:410×330
価格: 1,485円(税込)
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こし布
●綿●寒冷紗はガーゼを少し丈夫にしたような生地です。衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用していない無蛍光、無害、安全な食品用クロスです。●外寸縦×外寸横mm:900×900
価格: 1,344円(税込)
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だしこし袋
●綿●天竺とは、インドを天竺と呼んだ時代にインドから輸入されていたことから、この名が残りました。中国でも天竺布と呼ばれています。ホワイトソースやデミグラスソースなど、粘度のあるソース作りに適しています。無蛍光ですので、食品用に安心してお使いいただけます。●外寸縦×横mm:450×400
価格: 2,263円(税込)
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さらし(吉田晒) 34cmx10M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こし布
●綿100%●出汁を漉すや点心用にもお使い頂ける蛍光剤を使用していない布です。 食品安全・国産綿糸無蛍光晒 ●外寸幅mm×長さm:340×10
価格: 3,182円(税込)
数量
薄手ガーゼ だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
だしこし袋
●綿100%●野菜搾り、果汁搾り、味噌こし特長綿100%のだしこしの中で荒目の素材です。野菜搾りや果汁搾り、味噌こしなどにも適しています。衛材料ガーゼ無蛍光晒綿100%●外寸縦×外寸横mm:410×330
価格: 990円(税込)
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