ふるい・こし器
ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。
江部松商事 EBM ネル地 こし布 100cm×5m 3076300 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こし布
●目の細かいスープ物に適しています。●重量:1230g●外寸1(mm):100cm×5m巻●材質1:綿100%●コード番号:3076300●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100031792
本間冬治工業 手付き洗浄カゴ 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●材質:ステンレス(SUS304)●網目:11メッシュ●外径×高さ(mm):φ155×136●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100124470
本間冬治工業 手付き洗浄カゴ 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●材質:ステンレス(SUS304)●網目:10メッシュ●外径×高さ(mm):φ195×155●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100124487
TKG SAだしこしシート(10枚入) 50cm 1ケース(ご注文単位1ケース)【直送品】
こし布
●食品、添加物等の規格基準(昭和34年厚生省告示第370号)の第3のDの2適合●とても丈夫ですからダシコシ輪にセットしても御利用できます。●選びぬかれた不織布素材を使用しています。●目が非常に細かく、食材等は通しにくくなっておりますが、だしやスープ、食用油等の液体はスムーズに濾過します。●スープ漉し、だしこし、油こしに御使用いただけます。●使用後は一般ゴミとして処理できます。●和・洋・中などあらゆる料理のニーズに御利用できます。●サイズ(cm):50●縦×横(mm):500×500●材質:ポリエチレンテレフタラート●形状:フィラメントシート●耐熱温度:約230℃●入数:10枚入/ケース●商品番号:ADS05050●カタログコード:8-0425-0301●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100194732
リトルウッド ウロコ印 裏漉し 25cm L-0404 0730100 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し器
●30メッシュ●重量:200g●内寸1(mm):φ245×H70●材質1:本体:18-0ステンレス●材質2:アミ:18-8ステンレス●コード番号:0730100●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100252616
タケコシ ピーコック 18-8 共柄 ストレーナー 13cm(14メッシュ) 8349600 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●14メッシュ●重量:114g●外寸1(mm):濾し部:φ130×H57●外寸2(mm):柄:155●材質1:18-8ステンレス●コード番号:8349600●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100252746
高儀 こし布袋 大 4131071 1個(ご注文単位1個)【直送品】
だしこし袋
●だしカスもしっかりこせる丈夫な二重構造!●本体:晒綿●商品コード:4131071●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100371409
吉田織物 ポリエステル紗 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こし布
●日本料理・和食の「だし・うま味(UMAMI)」が世界中から注目されています!日本料理・和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手。●「うま味」が世界中の料理人にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられるようになりました。●「うま味(英語表記=UMAMI)」は世界共通の公式用語にもなっています。●うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布を各種取り揃えておりますので、食材・用途に合わせてお選びください。●ポリエステルのだしこし素材の中ではもっとも細目で汎用性が高くなっています。●間口×奥行(mm):1000×1000●濾し目:極細目●用途:コンソメスープ、豆乳、牛乳●材質:ポリエステル100%●商品番号:BDS2801●カタログコード:8-0426-0601●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100428202
新越ワークス 18-8 木柄 小判型 プロすいのう 中 0218210 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●使用金網:6.5メッシュ●重量:315g●外寸1(mm):網:220×190●外寸2(mm):柄:280●内寸1(mm):深さ:55●材質1:18-8ステンレス●材質2:柄:木●コード番号:0218210●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100442086
八ツ矢工業 麻ふかし布 小 42×42cm 58570 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こし布
●蒸し物料理に使えます。●通気性がよくお米などが付きにくいです。●サイズ:420×420mm●重量:約20g●材質:麻●商品コード:69140063●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100484260
パール金属 EEスイーツ ステンレス製2重アミ自動粉ふるい LLD-4724 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
ふるい
●きめ細かくふるえる2重粉ふるい。片手でラクラクふるえます。●サイズ:190×125×135mm●重量:220g●材質:アミ/18-8ステンレス鋼 ワク/ステンレス鋼●容量:約1L●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100725981
ホワイトサム ENDO強力ガラすくい網 木柄 21cm 1本(ご注文単位1本)【直送品】
すくい網
●使用後のガラすくいに適しています。●従来の木柄すくい網よりも、網部と木柄の結合部を強化しました。●柄の長さは、全て630mmです。●外径(mm)×深さ(mm):φ210×60●網目:クリンプ12mm目●材質:本体18-8ステンレス(sus304) 木柄:天然木●コード番号:046007560●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101206953
ホワイトサム ENDO強力ガラすくい網 木柄 24cm 1本(ご注文単位1本)【直送品】
すくい網
●使用後のガラすくいに適しています。●従来の木柄すくい網よりも、網部と木柄の結合部を強化しました。●柄の長さは、全て630mmです。●外径(mm)×深さ(mm):φ240×60●網目:クリンプ12mm目●材質:本体18-8ステンレス(sus304) 木柄:天然木●コード番号:046007570●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101206960
ホワイトサム ENDO18-8 アミ製三角シノア 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し器
●三角すい形のシノア(漉し器)。プリン液などの液体をこすのに適した、目の細かいストレーナーです。●ステンレス製なので、衛生面でも優れています。●柄の長さは、全て130mmです。●内径(mm)×深さ(mm):φ150×85●網目:24メッシュ●材質:18-8ステンレス(sus304)●コード番号:136002330●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101206977
ホワイトサム ENDO18-8 アミ製三角シノア 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し器
●三角すい形のシノア(漉し器)。プリン液などの液体をこすのに適した、目の細かいストレーナーです。●ステンレス製なので、衛生面でも優れています。●柄の長さは、全て130mmです。●内径(mm)×深さ(mm):φ180×95●網目:24メッシュ●材質:18-8ステンレス(sus304)●コード番号:136002340●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101206984
ホワイトサム ENDO18-8 アミ製三角シノア 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し器
●三角すい形のシノア(漉し器)。プリン液などの液体をこすのに適した、目の細かいストレーナーです。●ステンレス製なので、衛生面でも優れています。●柄の長さは、全て130mmです。●内径(mm)×深さ(mm):φ210×105●網目:24メッシュ●材質:18-8ステンレス(sus304)●コード番号:136002350●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101206991
ホワイトサム ENDOだしこし袋 大 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
裏漉し器
●煮干し、鰹節などをこす手間が省けます。●寸法:450×400●材質:綿●コード番号:302000020●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101207004
ホワイトサム ENDOだしこし袋 小 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
裏漉し器
●煮干し、鰹節などをこす手間が省けます。●寸法:410×350●材質:綿●コード番号:302000010●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101207011
ホワイトサム ENDOだしこし布 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
裏漉し器
●煮干し、鰹節などをこす手間が省けます。●寸法:900×900●材質:綿●コード番号:302000030●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101207028
本間冬治工業 手付き洗浄カゴ 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●材質:ステンレス(SUS304)●網目:11メッシュ●外径×高さ(mm):φ140×126●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100450906
エスコ φ270x100/620mm すくい網(ステンレス製) EA992C-141 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●ざる径(mm):φ270×100(H)●パンチング穴径:2.2mm●取手長さ:360mm●全長(mm):620mm●材質:ステンレス(18-8)●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500100969040
エスコ φ190x160/440mm すくい網(ステンレス製) EA992C-146 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●ざるサイズ(mm):φ190×160●目開:3.2mm●線径:0.7mm●取手長さ:250mm●全長(mm):440●材質:ステンレス(18-8)●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500100969057
エスコ φ220x190/470mm すくい網(ステンレス製) EA992C-147 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●ざるサイズ(mm):φ220×190●目開:3.2mm●線径:0.7mm●取手長さ:250mm●全長(mm):470●材質:ステンレス(18-8)●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500100969064
エスコ φ180x225/585mm すくい網(ステンレス製) EA992C-133 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●ざるサイズ(mm):180×225●目開(mm):1.89●メッシュ:10●線径(mm):0.65●取手長さ(mm):360●全長(mm):585●材質:ステンレス(18-8)●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101336919
三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 小 730844 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】
だしこし袋
たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚
- 商品コード:
- 4938948275104
- サイズ:
- 約180×300mm
三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 中 730845 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】
だしこし袋
たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚
- 商品コード:
- 4938948275111
- サイズ:
- 約250×350mm
三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 大 730846 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】
だしこし袋
たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚
- 商品コード:
- 4938948275128
- サイズ:
- 約350×400mm
三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 特大 730847 100枚/袋(ご注文単位5袋)【直送品】
だしこし袋
たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚
- 商品コード:
- 4938948275135
- サイズ:
- 約500×600mm
三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 小 ブルー 730849 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】
だしこし袋
たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。顔料を練り込んだ不織布の為、色落ちの心配はありません。●耐熱性:140度●入数:100枚
- 商品コード:
- 4938948289217
- サイズ:
- 約180×300mm
三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 中 ブルー 730850 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】
だしこし袋
たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。顔料を練り込んだ不織布の為、色落ちの心配はありません。●耐熱性:140度●入数:100枚
- 商品コード:
- 4938948289224
- サイズ:
- 約250×350mm
三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 大 ブルー 730851 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】
だしこし袋
たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。顔料を練り込んだ不織布の為、色落ちの心配はありません。●耐熱性:140度●入数:100枚
- 商品コード:
- 4938948289231
- サイズ:
- 約350×400mm
三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 特大 ブルー 730852 100枚/袋(ご注文単位5袋)【直送品】
だしこし袋
たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。顔料を練り込んだ不織布の為、色落ちの心配はありません。●耐熱性:140度●入数:100枚
- 商品コード:
- 4938948289248
- サイズ:
- 約500×550mm
エスコ EA944CT-100 330mmx10mさらし(綿100%) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こし布
●サイズ…330mm×10m●重量…約380g●材質…綿100%●拭き上げ、だしこし等、様々な用途に使えます。●お好みのサイズにカットして使えます。●きれいに澄んだ出汁が取れます●梱包サイズ:157×349×38●梱包重量390g
- 商品コード:
- 4550061538579
18-8 ワンタッチうらごし枠 21cm 141000750 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し受枠
アミは別売です。
- 商品コード:
- 4560185681303
- サイズ:
- 内径:200mm/高さ:88mm
18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 21cm用 7メッシュ 141000760 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。パン粉フルイ向け。●目の大きさ:3.06mm
- 商品コード:
- 4560185681310
18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 21cm用 12メッシュ 141000770 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。砂糖フルイ向け。●目の大きさ:1.72mm
- 商品コード:
- 4560185681327
18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 21cm用 20メッシュ 141000780 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。粉フルイ向け。●目の大きさ:0.9mm
- 商品コード:
- 4560185681334
18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 21cm用 30メッシュ 141000790 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。ウラゴシ向け。●目の大きさ:0.56mm
- 商品コード:
- 4560185681341
18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 21cm用 50メッシュ 141000800 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。絹ごし(細目)向け。●目の大きさ:0.28mm
- 商品コード:
- 4560185681358
18-8 ワンタッチうらごし枠 24cm 141000680 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し受枠
アミは別売です。
- 商品コード:
- 4560185681402
- サイズ:
- 内径:224mm/高さ:97mm
18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 4メッシュ 141000390 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。パン粉フルイ向け。●目の大きさ:5.55mm
- 商品コード:
- 4560185681419
18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 7メッシュ 141000420 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。パン粉フルイ向け。●目の大きさ:3.06mm
- 商品コード:
- 4560185681426
18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 10メッシュ 141000430 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。砂糖フルイ向け。●目の大きさ:1.89mm
- 商品コード:
- 4560185681433
18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 12メッシュ 141000360 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。砂糖フルイ向け。●目の大きさ:1.72mm
- 商品コード:
- 4560185681440
18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 20メッシュ 141000370 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。粉フルイ向け。●目の大きさ:0.9mm
- 商品コード:
- 4560185681457
18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 30メッシュ 141000380 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。ウラゴシ向け。●目の大きさ:0.56mm
- 商品コード:
- 4560185681464
18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 50メッシュ 141000400 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。絹ごし(細目)向け。●目の大きさ:0.28mm
- 商品コード:
- 4560185681471
18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 65メッシュ 141000410 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。絹ごし(細目)向け。●目の大きさ:0.21mm
- 商品コード:
- 4560185681488
18-8 ワンタッチうらごし枠 27cm 141000690 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し受枠
アミは別売です。
- 商品コード:
- 4560185681501
- サイズ:
- 内径:263mm/高さ:105mm
18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 27cm用 4メッシュ 141000470 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
別売のワンタッチうらごし枠27cm(141000690)にセット出来ます。パン粉フルイ向け。●目の大きさ:5.55mm
- 商品コード:
- 4560185681518




















































































