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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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451UK 18-8パンチングパイプ柄丸底うどんてぼ S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8パンチングパイプ柄丸底うどんてぼ S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●網:18-8ステンレス 柄:18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外径×深さmm:φ125×165

商品コード:
2502400040665

価格: 6,966(税込)

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452UK 18-8パンチングパイプ柄丸底うどんてぼ L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8パンチングパイプ柄丸底うどんてぼ L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●網:18-8ステンレス 柄:18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外径×深さmm:φ135×175

商品コード:
2502400040672

価格: 7,283(税込)

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453UK18-8パンチング てぼ(シリコンハンドル) S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング てぼ(シリコンハンドル) S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ140×130

商品コード:
2502400040689

価格: 3,889(税込)

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454UK18-8パンチング てぼ(シリコンハンドル) L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング てぼ(シリコンハンドル) L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ140×180

商品コード:
2502400040696

価格: 4,101(税込)

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455UK18-8パンチング 木柄底平煮ざる S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング 木柄底平煮ざる S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ135×140×185

商品コード:
2502400040702

価格: 5,657(税込)

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456UK18-8パンチング 木柄底平煮ざる M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング 木柄底平煮ざる M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ150×150×185

商品コード:
2502400040719

価格: 6,222(税込)

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457UK18-8パンチング 木柄底平煮ざる L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング 木柄底平煮ざる L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ165×160×185

商品コード:
2502400040726

価格: 6,435(税込)

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458UK18-8パンチング 共柄底平煮ざる S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング 共柄底平煮ざる S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ135×140×185

商品コード:
2502400040733

価格: 5,410(税込)

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459UK18-8パンチング 共柄底平煮ざる M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング 共柄底平煮ざる M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ150×150×185

商品コード:
2502400040740

価格: 5,586(税込)

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460UK18-8パンチング 共柄底平煮ざる L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング 共柄底平煮ざる L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ165×160×185

商品コード:
2502400040757

価格: 6,081(税込)

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461UK18-8パンチング パイプ柄底平煮ざる S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング パイプ柄底平煮ざる S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ135×140×185

商品コード:
2502400040764

価格: 6,717(税込)

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462UK18-8パンチング パイプ柄底平煮ざる M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング パイプ柄底平煮ざる M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ150×150×185

商品コード:
2502400040771

価格: 7,071(税込)

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463UK18-8パンチング パイプ柄底平煮ざる L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング パイプ柄底平煮ざる L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ165×160×185

商品コード:
2502400040788

価格: 7,778(税込)

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464UK18-8パンチング 木柄平底うどん揚げ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング 木柄平底うどん揚げ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ3.0㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ187×170×185

商品コード:
2502400040795

価格: 8,627(税込)

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465UK18-8パンチング パイプ柄平底うどん揚げ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング パイプ柄平底うどん揚げ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ3.0㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ187×170×185

商品コード:
2502400040801

価格: 9,405(税込)

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466UK18-8パンチング 木柄深型底平煮ざるうどんてぼ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング 木柄深型底平煮ざるうどんてぼ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ130×200×185

商品コード:
2502400040818

価格: 6,188(税込)

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467UK18-8パンチング 共柄深型底平煮ざるうどんてぼ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング 共柄深型底平煮ざるうどんてぼ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ130×200×185

商品コード:
2502400040825

価格: 5,869(税込)

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468UK18-8パンチング パイプ柄 深型底平煮ざるうどんてぼ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング パイプ柄 深型底平煮ざるうどんてぼ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ130×200×185

商品コード:
2502400040832

価格: 7,920(税込)

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469TS 30123 木柄角てぼ 深型タテ (冷凍麺てぼ 縦型) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS 30123 木柄角てぼ 深型タテ (冷凍麺てぼ 縦型) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●底 16メッシュ 側 14メッシュ ●外寸縦×外寸横×深さ×柄長mm:200×130×150×175

商品コード:
2502400040849

価格: 6,094(税込)

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470TS 18-8パイプ柄角てぼ 深型タテ 30125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS 18-8パイプ柄角てぼ 深型タテ 30125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●底 16メッシュ 側 14メッシュ ●外寸縦×横×深さ×柄長mm:200×130×150×175

商品コード:
2502400040856

価格: 6,699(税込)

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471UK18-8パンチング 木柄角型うどん揚げ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング 木柄角型うどん揚げ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス 柄:天然木●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外寸縦×横×深さ×柄長mm:175×152×130×185

商品コード:
2502400040863

価格: 10,253(税込)

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472UK18-8パンチング パイプ柄角型うどん揚げ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング パイプ柄角型うどん揚げ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外寸縦×横×深さ×柄長mm:175×152×130×185

商品コード:
2502400040870

価格: 10,890(税込)

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473UK18-8パンチング 共柄角型うどん揚げ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング 共柄角型うどん揚げ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外寸縦×横×深さ×柄長mm:175×152×130×185

商品コード:
2502400040887

価格: 10,041(税込)

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474UK18-8木柄パンチング角てぼ 縦型S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8木柄パンチング角てぼ 縦型S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス 柄:天然木●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外寸縦×横×深さ×柄長mm:180×115×85×185

商品コード:
2502400040894

価格: 6,435(税込)

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475UK18-8パンチング 角てぼ 木柄 縦型 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング 角てぼ 木柄 縦型 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス 柄:天然木●パンチング穴径φ2.2㎜●外寸縦×横×深さ×柄長mm:180×115×140×185

商品コード:
2502400040900

価格: 7,637(税込)

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476UK18-8パンチング 角てぼ 木柄 横型 S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング 角てぼ 木柄 横型 S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス 柄:天然木●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外寸縦×横×深さ×柄長mm:180×115×85×185

商品コード:
2502400040917

価格: 6,505(税込)

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477UK18-8パンチング 角てぼ 木柄 横型 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング 角てぼ 木柄 横型 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス 柄:天然木●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外寸縦×横×深さ×柄長mm:180×115×140×185

商品コード:
2502400040924

価格: 7,920(税込)

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478UK18-8パンチング 角てぼ パイプ柄 横型 S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング 角てぼ パイプ柄 横型 S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外寸縦×横×深さ×柄長mm:180×115×85×185

商品コード:
2502400040931

価格: 7,990(税込)

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479UK18-8パンチング角てぼ パイプ柄 横型 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング角てぼ パイプ柄 横型 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●外寸縦×横×深さ×柄長mm:180×115×140×185

商品コード:
2502400040948

価格: 8,344(税込)

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480VI 木柄スパゲッティてぼ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

VI 木柄スパゲッティてぼ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●底 30メッシュ 本体 14メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ135×180×185

商品コード:
2502400040955

価格: 3,578(税込)

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481TS 18-8木柄スパゲティーてぼ 小 30203 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS 18-8木柄スパゲティーてぼ 小 30203 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●16メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ130×190×190

商品コード:
2502400040962

価格: 4,926(税込)

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482TS 18-8木柄スパゲティーてぼ 大 30202 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS 18-8木柄スパゲティーてぼ 大 30202 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●16メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ150×230×190

商品コード:
2502400040979

価格: 5,921(税込)

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483TS 18-8木柄スパゲティーてぼ スリム 30345 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS 18-8木柄スパゲティーてぼ スリム 30345 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●16メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ100×300×190

商品コード:
2502400040986

価格: 5,834(税込)

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48418-8パンチングスパゲッティてぼ木柄 M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8パンチングスパゲッティてぼ木柄 M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ135×180×185

商品コード:
2502400040993

価格: 7,000(税込)

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48518-8パンチングスパゲッティてぼ木柄 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8パンチングスパゲッティてぼ木柄 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ155×220×185

商品コード:
2502400041006

価格: 7,707(税込)

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48618-8パンチングスパゲッティてぼ木柄 深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8パンチングスパゲッティてぼ木柄 深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ115×300×185

商品コード:
2502400041013

価格: 7,707(税込)

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48718-8パンチングスパゲッティてぼパイプ柄 M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8パンチングスパゲッティてぼパイプ柄 M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●網:18-8ステンレス 柄:18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ135×180×185

商品コード:
2502400041020

価格: 8,202(税込)

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48818-8パンチングスパゲッティてぼパイプ柄 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8パンチングスパゲッティてぼパイプ柄 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●網:18-8ステンレス 柄:18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ155×220×185

商品コード:
2502400041037

価格: 8,768(税込)

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48918-8パンチングスパゲッティてぼパイプ柄 深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8パンチングスパゲッティてぼパイプ柄 深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●網:18-8ステンレス 柄:18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ115×300×185

商品コード:
2502400041044

価格: 8,768(税込)

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490UK18-8パンチング スパゲッティバスケット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング スパゲッティバスケット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×横×高さmm:290×100×H150

商品コード:
2502400041051

価格: 13,662(税込)

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491アズワン 18-10シルバーシャイン ムーラン No.42514中用替刃(3枚組)  1組(ご注文単位1組)【直送品】

アズワン 18-10シルバーシャイン ムーラン No.42514中用替刃(3枚組)  1組(ご注文単位1組)【直送品】

●規格:替刃3枚組●替刃寸法:φ140mm替刃●材質:18-0ステンレス●商品番号:BMC19001●カタログコード:8-0421-0102

商品コード:
2500100332790

価格: 2,299(税込)

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492吉田織物 薄手ガーゼ だしこし袋(綿100%) 大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

吉田織物 薄手ガーゼ だしこし袋(綿100%) 大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●日本料理・和食の「だし・うま味(UMAMI)」が世界中から注目されています!日本料理・和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手。●「うま味」が世界中の料理人にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられるようになりました。●「うま味(英語表記=UMAMI)」は世界共通の公式用語にもなっています。●うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布を各種取り揃えておりますので、食材・用途に合わせてお選びください。●綿100%のだしこしの中で荒目の素材です。●野菜搾りや果汁搾り、味噌こしなどにも適しています。●サイズ表示:大●間口×奥行(mm):400×450●濾し目:中目●用途:野菜搾り、果汁搾り、味噌こし●材質:衛材料ガーゼ無蛍光晒綿100%●商品番号:BDS2001●カタログコード:8-0426-1101

商品コード:
2500100332813

価格: 1,881(税込)

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493高儀 こし布袋 大 4131071 1個(ご注文単位1個)【直送品】

高儀 こし布袋 大 4131071 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●だしカスもしっかりこせる丈夫な二重構造!●本体:晒綿●商品コード:4131071

商品コード:
2500100371409

価格: 1,839(税込)

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494ミューファンプロダクツ EBM ネル地 こし布 100cm×1m 3078200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミューファンプロダクツ EBM ネル地 こし布 100cm×1m 3078200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目の細かいスープ物に適しています。●重量:245g●外寸1(mm):100cm×1m●材質1:綿100%●コード番号:3078200

商品コード:
2500100436313

価格: 2,508(税込)

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495ポリエステル紗 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ポリエステル紗 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:1000×1000

商品コード:
2502400113987

価格: 2,545(税込)

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496寒冷紗 だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

寒冷紗 だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿●寒冷紗はガーゼを少し丈夫にしたような生地です。衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用していない無蛍光、無害、安全な食品用クロスです。●外寸縦×外寸横mm:410×330

商品コード:
2502400113994

価格: 1,414(税込)

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497寒冷紗 だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

寒冷紗 だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿●寒冷紗はガーゼを少し丈夫にしたような生地です。衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用していない無蛍光、無害、安全な食品用クロスです。●外寸縦×外寸横mm:450×400

商品コード:
2502400114007

価格: 1,555(税込)

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498寒冷紗 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

寒冷紗 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿●寒冷紗はガーゼを少し丈夫にしたような生地です。衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用していない無蛍光、無害、安全な食品用クロスです。●外寸縦×外寸横mm:900×900

商品コード:
2502400114014

価格: 1,272(税込)

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499天竺晒 だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

天竺晒 だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿●天竺とは、インドを天竺と呼んだ時代にインドから輸入されていたことから、この名が残りました。中国でも天竺布と呼ばれています。ホワイトソースやデミグラスソースなど、粘度のあるソース作りに適しています。無蛍光ですので、食品用に安心してお使いいただけます。●外寸縦×横mm:410×330

商品コード:
2502400114021

価格: 1,909(税込)

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500天竺晒 だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

天竺晒 だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿●天竺とは、インドを天竺と呼んだ時代にインドから輸入されていたことから、この名が残りました。中国でも天竺布と呼ばれています。ホワイトソースやデミグラスソースなど、粘度のあるソース作りに適しています。無蛍光ですので、食品用に安心してお使いいただけます。●外寸縦×横mm:450×400

商品コード:
2502400114038

価格: 2,121(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。

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