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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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60118-8シェイプライン 足付ストレーナー 15cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8シェイプライン 足付ストレーナー 15cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:15●全長×ザル部間口×ザル部奥行(mm):330×180×160

商品コード:
2501200152196

価格: 1,310(税込)

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60218-8シェイプライン 足付ストレーナー 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8シェイプライン 足付ストレーナー 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:18●全長×ザル部間口×ザル部奥行(mm):365×215×190

商品コード:
2501200152202

価格: 1,478(税込)

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60318-8シェイプライン 足付ストレーナー 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8シェイプライン 足付ストレーナー 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:21●全長×ザル部間口×ザル部奥行(mm):395×245×220

商品コード:
2501200152219

価格: 1,676(税込)

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60418-8木柄片手ストレーナー足付 15cm(14メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8木柄片手ストレーナー足付 15cm(14メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):15●直径×深さ×柄長(mm):160×70×140●質量(kg):0.197

商品コード:
2501200152226

価格: 1,486(税込)

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60518-8ピーコック共柄ストレーナー 13cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ピーコック共柄ストレーナー 13cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):13●外径×高さ(mm):130×59●柄長(mm):155●質量(g):110

商品コード:
2501200152233

価格: 914(税込)

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60618-8ピーコック共柄ストレーナー 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ピーコック共柄ストレーナー 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):15●外径×高さ(mm):150×68●柄長(mm):155●質量(g):120

商品コード:
2501200152240

価格: 1,067(税込)

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60718-8ピーコック共柄ストレーナー 17cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ピーコック共柄ストレーナー 17cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):17●外径×高さ(mm):170×75●柄長(mm):155●質量(g):160

商品コード:
2501200152257

価格: 1,181(税込)

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60818-8ピーコック共柄ストレーナー 19cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ピーコック共柄ストレーナー 19cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):19●外径×高さ(mm):190×79●柄長(mm):180●質量(g):200

商品コード:
2501200152264

価格: 1,447(税込)

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60918-8ピーコック共柄ストレーナー 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ピーコック共柄ストレーナー 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):21●外径×高さ(mm):210×92●柄長(mm):180●質量(g):230

商品コード:
2501200152271

価格: 1,676(税込)

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61018-8ピーコック共柄ストレーナー 23cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ピーコック共柄ストレーナー 23cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):23●外径×高さ(mm):230×100●柄長(mm):180●質量(g):250

商品コード:
2501200152288

価格: 2,057(税込)

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61118-8イタリアンストレーナー シングル 2.5インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8イタリアンストレーナー シングル 2.5インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(インチ):2.5●外径×高さ(mm):63×25●全長(mm):200●質量(kg):0.04

商品コード:
2501200152295

価格: 1,032(税込)

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61218-8イタリアンストレーナー シングル 3.5インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8イタリアンストレーナー シングル 3.5インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(インチ):3.5●外径×高さ(mm):93×35●全長(mm):225●質量(kg):0.055

商品コード:
2501200152301

価格: 1,310(税込)

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61318-8イタリアンストレーナー シングル 4.5インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8イタリアンストレーナー シングル 4.5インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(インチ):4.5●外径×高さ(mm):113×45●全長(mm):265●質量(kg):0.07

商品コード:
2501200152318

価格: 1,652(税込)

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61418-8イタリアンストレーナー シングル 5.5インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8イタリアンストレーナー シングル 5.5インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(インチ):5.5●外径×高さ(mm):141×55●全長(mm):315●質量(kg):0.12

商品コード:
2501200152325

価格: 2,171(税込)

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61518-8イタリアンストレーナー シングル 7インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8イタリアンストレーナー シングル 7インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(インチ):7●外径×高さ(mm):182×70●全長(mm):370●質量(kg):0.18

商品コード:
2501200152332

価格: 3,185(税込)

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61618-8イタリアンストレーナー シングル 8インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8イタリアンストレーナー シングル 8インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(インチ):8●外径×高さ(mm):224×80●全長(mm):420●質量(kg):0.23

商品コード:
2501200152349

価格: 3,525(税込)

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61718-8シェイプライン 共柄スクイザル 特大(14メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8シェイプライン 共柄スクイザル 特大(14メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:特大●全長×ザル部間口×ザル部奥行(mm):370×221×190●質量(g):159

商品コード:
2501200152356

価格: 1,173(税込)

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61818-8シェイプライン 共柄スクイザル 大 (14メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8シェイプライン 共柄スクイザル 大 (14メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:大●全長×ザル部間口×ザル部奥行(mm):338×191×160●質量(g):128

商品コード:
2501200152363

価格: 975(税込)

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61918-8シェイプライン 共柄スクイザル 中 (14メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8シェイプライン 共柄スクイザル 中 (14メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:中●全長×ザル部間口×ザル部奥行(mm):298×171×140●質量(g):109

商品コード:
2501200152370

価格: 838(税込)

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62018-8シェイプライン 共柄スクイザル 小 (14メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8シェイプライン 共柄スクイザル 小 (14メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:小●全長×ザル部間口×ザル部奥行(mm):278×152×120●質量(g):93

商品コード:
2501200152387

価格: 746(税込)

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621SA18-8共柄ストレーナー ダブルアミ 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8共柄ストレーナー ダブルアミ 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:大●外径×高さ(mm):130×70●柄長(mm):145

商品コード:
2501200152394

価格: 2,057(税込)

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622SA18-8共柄ストレーナー ダブルアミ 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8共柄ストレーナー ダブルアミ 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:小●外径×高さ(mm):100×60●柄長(mm):103

商品コード:
2501200152400

価格: 1,828(税込)

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623UK18-8ラウンドメッシュストレーナー 5cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8ラウンドメッシュストレーナー 5cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●30メッシュ●サイズ(cm):5●直径×高さ(mm):50×22●柄長(mm):85●全長(mm)柄長全長:160

商品コード:
2501200152417

価格: 451(税込)

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624UK18-8ラウンドメッシュストレーナー 7cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8ラウンドメッシュストレーナー 7cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●30メッシュ●サイズ(cm):7●直径×高さ(mm):70×28●柄長(mm):99●全長(mm)柄長全長:180

商品コード:
2501200152424

価格: 542(税込)

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625UK18-8ラウンドメッシュストレーナー 8cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8ラウンドメッシュストレーナー 8cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●30メッシュ●サイズ(cm):8●直径×高さ(mm):80×36●柄長(mm):99●全長(mm)柄長全長:190

商品コード:
2501200152431

価格: 709(税込)

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626パデルノPAプラス スープストレーナー 7cm 12941-07 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

パデルノPAプラス スープストレーナー 7cm 12941-07 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パデルノPAプラス※イタリア●サイズ(cm):7●メーカー品番:12941-07●直径×高さ×全長(mm):70×30×205

商品コード:
2501200152448

価格: 1,592(税込)

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627パデルノPAプラス スープストレーナー 10cm 12941-10 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

パデルノPAプラス スープストレーナー 10cm 12941-10 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パデルノPAプラス※イタリア●サイズ(cm):10●メーカー品番:12941-10●直径×高さ×全長(mm):100×40×245

商品コード:
2501200152455

価格: 1,645(税込)

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628パデルノPAプラス スープストレーナー 12cm 12941-12 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

パデルノPAプラス スープストレーナー 12cm 12941-12 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パデルノPAプラス※イタリア●サイズ(cm):12●メーカー品番:12941-12●直径×高さ×全長(mm):120×55×320

商品コード:
2501200152462

価格: 1,760(税込)

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629パデルノPAプラス スープストレーナー 14cm 12941-14 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

パデルノPAプラス スープストレーナー 14cm 12941-14 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パデルノPAプラス※イタリア●サイズ(cm):14●メーカー品番:12941-14●直径×高さ×全長(mm):140×65×340

商品コード:
2501200152479

価格: 2,415(税込)

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630パデルノPAプラス スープストレーナー 16cm 12941-16 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

パデルノPAプラス スープストレーナー 16cm 12941-16 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パデルノPAプラス※イタリア●サイズ(cm):16●メーカー品番:12941-16●直径×高さ×全長(mm):160×75×365

商品コード:
2501200152486

価格: 2,674(税込)

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631パデルノPAプラス スープストレーナー 18cm 12941-18 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

パデルノPAプラス スープストレーナー 18cm 12941-18 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パデルノPAプラス※イタリア●サイズ(cm):18●メーカー品番:12941-18●直径×高さ×全長(mm):180×80×385

商品コード:
2501200152493

価格: 3,344(税込)

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632手動フルイ機TFシリーズ 1段式 TF371 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

手動フルイ機TFシリーズ 1段式 TF371 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●ふるい寸法TF301φ300×H90TF371φ370×H90●付属品:木枠ふるい60メッシュ×1誰でも簡単!長時間の継続作業が可能!●材質:本体/18-8ステンレス脚/ウレタン樹脂台座/鉄(白塗装):●振動と衝撃の連続運動によるふるい分け、能率は手ふるいの3~5倍になります。●上面板の取っ手を前後に12~13cm動かすだけで、どなたでも楽々ふるい作業ができます。●粉受け箱・上面板はステンレス製のため、水洗いも簡単、衛生的です。●メーカー品番:TF371●間口×奥行×高さ(mm):410×620×480●質量(kg):12

商品コード:
2501200152677

価格: 78,929(税込)

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633手動フルイ機TFシリーズ 2段式 TF372 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

手動フルイ機TFシリーズ 2段式 TF372 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●ふるい寸法TF302φ300×H90TF372φ370×H90●付属品:木枠ふるい60メッシュ×120メッシュ×1誰でも簡単!長時間の継続作業が可能!●材質:本体/18-8ステンレス脚/ウレタン樹脂台座/鉄(白塗装):●振動と衝撃の連続運動によるふるい分け、能率は手ふるいの3~5倍になります。●上面板の取っ手を前後に12~13cm動かすだけで、どなたでも楽々ふるい作業ができます。●粉受け箱・上面板はステンレス製のため、水洗いも簡単、衛生的です。●メーカー品番:TF372●間口×奥行×高さ(mm):410×620×580●質量(kg):12

商品コード:
2501200152684

価格: 90,843(税込)

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634木枠粉フルイ 中目(24メッシュ) 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠粉フルイ 中目(24メッシュ) 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:7寸●直径×高さ(mm):210×75●質量(g):155

商品コード:
2501200152691

価格: 4,646(税込)

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635木枠粉フルイ 中目(24メッシュ) 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠粉フルイ 中目(24メッシュ) 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:8寸●直径×高さ(mm):240×90●質量(g):205

商品コード:
2501200152707

価格: 6,549(税込)

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636木枠粉フルイ 中目(24メッシュ) 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠粉フルイ 中目(24メッシュ) 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:9寸●直径×高さ(mm):270×90●質量(g):270

商品コード:
2501200152714

価格: 7,920(税込)

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637木枠粉フルイ 中目(24メッシュ) 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠粉フルイ 中目(24メッシュ) 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:尺0●直径×高さ(mm):300×90●質量(g):280

商品コード:
2501200152721

価格: 8,606(税込)

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638木枠粉フルイ 中目(24メッシュ) 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠粉フルイ 中目(24メッシュ) 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:尺1●直径×高さ(mm):330×90●質量(g):435

商品コード:
2501200152738

価格: 9,443(税込)

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639木枠粉フルイ 中目(24メッシュ) 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠粉フルイ 中目(24メッシュ) 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:尺2●直径×高さ(mm):360×95●質量(g):440

商品コード:
2501200152745

価格: 9,443(税込)

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640木枠 粉フルイ 細目(40メッシュ) 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 粉フルイ 細目(40メッシュ) 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:7寸●直径×高さ(mm):205×75

商品コード:
2501200152752

価格: 5,027(税込)

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641木枠 粉フルイ 細目(40メッシュ) 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 粉フルイ 細目(40メッシュ) 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:8寸●直径×高さ(mm):240×90

商品コード:
2501200152769

価格: 7,234(税込)

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642木枠 粉フルイ 細目(40メッシュ) 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 粉フルイ 細目(40メッシュ) 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:9寸●直径×高さ(mm):270×90

商品コード:
2501200152776

価格: 8,606(税込)

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643木枠そば粉フルイ(60メッシュ) 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠そば粉フルイ(60メッシュ) 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:7寸●直径×高さ(mm):205×75

商品コード:
2501200152783

価格: 5,254(税込)

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644木枠そば粉フルイ(60メッシュ) 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠そば粉フルイ(60メッシュ) 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:8寸●直径×高さ(mm):240×90

商品コード:
2501200152790

価格: 7,616(税込)

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645木枠そば粉フルイ(60メッシュ) 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠そば粉フルイ(60メッシュ) 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:9寸●直径×高さ(mm):270×90

商品コード:
2501200152806

価格: 8,910(税込)

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646木枠パン粉フルイ(6.5メッシュ) 7寸  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠パン粉フルイ(6.5メッシュ) 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:7寸●直径×高さ(mm):210×190

商品コード:
2501200152813

価格: 8,377(税込)

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647木枠パン粉フルイ(6.5メッシュ) 8寸  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠パン粉フルイ(6.5メッシュ) 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:8寸●直径×高さ(mm):240×110

商品コード:
2501200152820

価格: 10,814(税込)

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648木枠パン粉フルイ(6.5メッシュ) 9寸  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠パン粉フルイ(6.5メッシュ) 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:9寸●直径×高さ(mm):270×110

商品コード:
2501200152837

価格: 12,032(税込)

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649木枠パン粉フルイ(6.5メッシュ) 尺0  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠パン粉フルイ(6.5メッシュ) 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:尺0●直径×高さ(mm):300×125

商品コード:
2501200152844

価格: 13,098(税込)

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650木枠パン粉フルイ(6.5メッシュ) 尺1  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠パン粉フルイ(6.5メッシュ) 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:尺1●直径×高さ(mm):330×140

商品コード:
2501200152851

価格: 15,459(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。