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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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751SA18-8替アミ 36cm用 7メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 36cm用 7メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様7メッシュ(パン粉フルイ):●規格:36cm用●仕様:7メッシュ(パン粉フルイ)●目の大きさ(mm):3.63

商品コード:
2501200147017

価格: 3,579(税込)

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752SA18-8替アミ 36cm用 9メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 36cm用 9メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様9メッシュ(砂糖フルイ):●規格:36cm用●仕様:9メッシュ(砂糖フルイ)●目の大きさ(mm):2.82

商品コード:
2501200147024

価格: 3,579(税込)

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753SA18-8替アミ 36cm用 12メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 36cm用 12メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様12メッシュ(砂糖フルイ):●規格:36cm用●仕様:12メッシュ(砂糖フルイ)●目の大きさ(mm):2

商品コード:
2501200147031

価格: 3,579(税込)

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754SA18-8替アミ 36cm用 20メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 36cm用 20メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様20メッシュ(うらごし・荒目):●規格:36cm用●仕様:20メッシュ(うらごし・荒目)●目の大きさ(mm):1.27

商品コード:
2501200147048

価格: 3,579(税込)

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755SA18-8替アミ 36cm用 30メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 36cm用 30メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様30メッシュ(うらごし・中目):●規格:36cm用●仕様:30メッシュ(うらごし・中目)●目の大きさ(mm):0.83

商品コード:
2501200147055

価格: 3,579(税込)

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756SA18-8替アミ 36cm用 50メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 36cm用 50メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様50メッシュ(うらごし・細目):●規格:36cm用●仕様:50メッシュ(うらごし・細目)●目の大きさ(mm):0.5

商品コード:
2501200147062

価格: 3,579(税込)

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757SA18-8替アミ 36cm用 65メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 36cm用 65メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様65メッシュ(絹ごし):●規格:36cm用●仕様:65メッシュ(絹ごし)●目の大きさ(mm):0.39

商品コード:
2501200147079

価格: 3,579(税込)

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758SA木枠替アミ31cm用 代用毛 細目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA木枠替アミ31cm用 代用毛 細目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●木枠の良さを、そのままに…※枠は(BUL-01):31cmをお使いください。●規格:代用毛●仕様:細目(2本毛)●質量(g):400

商品コード:
2501200147086

価格: 9,519(税込)

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759SA木枠替アミ31cm用 代用毛 荒目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA木枠替アミ31cm用 代用毛 荒目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●木枠の良さを、そのままに…※枠は(BUL-01):31cmをお使いください。●規格:代用毛●仕様:荒目(3本毛)●質量(g):400

商品コード:
2501200147093

価格: 9,519(税込)

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760SA木枠替アミ36cm用 代用毛 細目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA木枠替アミ36cm用 代用毛 細目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※枠は(BUL-01):をお使いください。●規格:代用毛●仕様:細目(2本毛)●質量(g):480

商品コード:
2501200147109

価格: 12,184(税込)

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761SA木枠替アミ36cm用 代用毛 荒目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA木枠替アミ36cm用 代用毛 荒目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※枠は(BUL-01):をお使いください。●規格:代用毛●仕様:荒目(3本毛)●質量(g):480

商品コード:
2501200147116

価格: 12,184(税込)

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762SA18-8ゴム付うらごし 枠  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8ゴム付うらごし 枠 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●本体:φ292×H110●外径×高さ(mm):292×110

商品コード:
2501200147123

価格: 6,854(税込)

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763SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張)6.5メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張)6.5メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様6.5メッシュ(パン粉フルイ):●規格:ステン張り●仕様:6.5メッシュ(パン粉フルイ)●質量(kg):1.005

商品コード:
2501200147130

価格: 12,489(税込)

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764SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張) 14メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張) 14メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ(荒目):●規格:ステン張り●仕様:14メッシュ(荒目)●質量(kg):0.955

商品コード:
2501200147147

価格: 12,261(税込)

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765SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張) 24メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張) 24メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様24メッシュ(中目):●規格:ステン張り●仕様:24メッシュ(中目)●質量(kg):0.955

商品コード:
2501200147154

価格: 11,804(税込)

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766SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張) 40メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張) 40メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様40メッシュ(細目):●規格:ステン張り●仕様:40メッシュ(細目)●質量(kg):0.94

商品コード:
2501200147161

価格: 12,261(税込)

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767SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張) 60メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張) 60メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様60メッシュ(絹ごし):●規格:ステン張り●仕様:60メッシュ(絹ごし)●質量(kg):0.93

商品コード:
2501200147178

価格: 12,489(税込)

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768SA18-8ゴム付うらごし替アミ (代用毛) 細目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ゴム付うらごし替アミ (代用毛) 細目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※Q&A●規格:代用毛●仕様:細目(2本毛)●質量(kg):0.91

商品コード:
2501200147185

価格: 12,032(税込)

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769SA18-8ゴム付うらごし替アミ (代用毛) 荒目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ゴム付うらごし替アミ (代用毛) 荒目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※Q&A●規格:代用毛●仕様:荒目(3本毛)●質量(kg):0.91

商品コード:
2501200147192

価格: 12,032(税込)

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770SA18-8ゴム付うらごし替アミ (代用毛)絹ごし 60メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ゴム付うらごし替アミ (代用毛)絹ごし 60メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様絹ごし60メッシュ(ナイロン毛):●規格:代用毛●仕様:絹ごし60メッシュ(ナイロン毛)●質量(kg):0.91

商品コード:
2501200147208

価格: 12,489(税込)

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771木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様40メッシュ●規格:細目●仕様:40メッシュ●サイズ:7寸●直径×高さ(mm):210×90●質量(g):175

商品コード:
2501200147215

価格: 8,224(税込)

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772木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様40メッシュ●規格:細目●仕様:40メッシュ●サイズ:8寸●直径×高さ(mm):240×110●質量(g):350

商品コード:
2501200147222

価格: 9,900(税込)

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773木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様40メッシュ●規格:細目●仕様:40メッシュ●サイズ:9寸●直径×高さ(mm):270×110●質量(g):450

商品コード:
2501200147239

価格: 11,728(税込)

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774木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様40メッシュ●規格:細目●仕様:40メッシュ●サイズ:尺0●直径×高さ(mm):300×125●質量(g):580

商品コード:
2501200147246

価格: 12,566(税込)

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775木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様40メッシュ●規格:細目●仕様:40メッシュ●サイズ:尺1●直径×高さ(mm):330×140●質量(g):640

商品コード:
2501200147253

価格: 14,850(税込)

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776木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様40メッシュ●規格:細目●仕様:40メッシュ●サイズ:尺2●直径×高さ(mm):360×140●質量(g):690

商品コード:
2501200147260

価格: 15,992(税込)

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777木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様24メッシュ●規格:中目●仕様:24メッシュ●サイズ:7寸●直径×高さ(mm):210×90●質量(g):200

商品コード:
2501200147277

価格: 7,997(税込)

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778木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様24メッシュ●規格:中目●仕様:24メッシュ●サイズ:8寸●直径×高さ(mm):240×110●質量(g):355

商品コード:
2501200147284

価格: 8,987(税込)

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779木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様24メッシュ●規格:中目●仕様:24メッシュ●サイズ:9寸●直径×高さ(mm):270×110●質量(g):450

商品コード:
2501200147291

価格: 11,423(税込)

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780木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様24メッシュ●規格:中目●仕様:24メッシュ●サイズ:尺0●直径×高さ(mm):300×125●質量(g):560

商品コード:
2501200147307

価格: 12,032(税込)

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781木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様24メッシュ●規格:中目●仕様:24メッシュ●サイズ:尺1●直径×高さ(mm):330×140●質量(g):640

商品コード:
2501200147314

価格: 14,012(税込)

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782木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様24メッシュ●規格:中目●仕様:24メッシュ●サイズ:尺2●直径×高さ(mm):360×140●質量(g):700

商品コード:
2501200147321

価格: 15,536(税込)

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783木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ●規格:荒目●仕様:14メッシュ●サイズ:7寸●直径×高さ(mm):210×90●質量(g):210

商品コード:
2501200147338

価格: 7,997(税込)

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784木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ●規格:荒目●仕様:14メッシュ●サイズ:8寸●直径×高さ(mm):240×110●質量(g):360

商品コード:
2501200147345

価格: 9,900(税込)

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785木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ●規格:荒目●仕様:14メッシュ●サイズ:9寸●直径×高さ(mm):270×110●質量(g):460

商品コード:
2501200147352

価格: 11,728(税込)

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786木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ●規格:荒目●仕様:14メッシュ●サイズ:尺0●直径×高さ(mm):300×125●質量(g):580

商品コード:
2501200147369

価格: 12,566(税込)

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787木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ●規格:荒目●仕様:14メッシュ●サイズ:尺1●直径×高さ(mm):330×140●質量(g):650

商品コード:
2501200147376

価格: 14,774(税込)

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788木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ●規格:荒目●仕様:14メッシュ●サイズ:尺2●直径×高さ(mm):360×140●質量(g):720

商品コード:
2501200147383

価格: 15,992(税込)

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789木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 6寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 6寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:6寸●直径×高さ(mm):180×90●質量(g):115

商品コード:
2501200147390

価格: 7,997(税込)

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790木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:7寸●直径×高さ(mm):210×90●質量(g):140

商品コード:
2501200147406

価格: 7,997(税込)

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791木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:8寸●直径×高さ(mm):240×110●質量(g):305

商品コード:
2501200147413

価格: 8,987(税込)

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792木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:9寸●直径×高さ(mm):270×110●質量(g):430

商品コード:
2501200147420

価格: 11,423(税込)

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793木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:尺0●直径×高さ(mm):300×125●質量(g):515

商品コード:
2501200147437

価格: 12,337(税込)

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794木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:尺1●直径×高さ(mm):330×140●質量(g):600

商品コード:
2501200147444

価格: 14,469(税込)

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795木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:尺2●直径×高さ(mm):360×140●質量(g):690

商品コード:
2501200147451

価格: 15,840(税込)

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796木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 6寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 6寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様3本毛・16メッシュ●規格:荒目●仕様:3本毛・16メッシュ●サイズ:6寸●直径×高さ(mm):180×90●質量(g):115

商品コード:
2501200147468

価格: 7,997(税込)

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797木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様3本毛・16メッシュ●規格:荒目●仕様:3本毛・16メッシュ●サイズ:7寸●直径×高さ(mm):210×90●質量(g):145

商品コード:
2501200147475

価格: 7,997(税込)

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798木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様3本毛・16メッシュ●規格:荒目●仕様:3本毛・16メッシュ●サイズ:8寸●直径×高さ(mm):240×110●質量(g):315

商品コード:
2501200147482

価格: 8,987(税込)

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799木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様3本毛・16メッシュ●規格:荒目●仕様:3本毛・16メッシュ●サイズ:9寸●直径×高さ(mm):270×110●質量(g):430

商品コード:
2501200147499

価格: 11,423(税込)

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800木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様3本毛・16メッシュ●規格:荒目●仕様:3本毛・16メッシュ●サイズ:尺0●直径×高さ(mm):300×125●質量(g):520

商品コード:
2501200147505

価格: 12,337(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。