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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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901SA18-8替アミ 21cm用 50メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 21cm用 50メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様50メッシュ(うらごし・細目):●規格:21cm用●仕様:50メッシュ(うらごし・細目)●目の大きさ(mm):0.5

商品コード:
2501200146744

価格: 1,676(税込)

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902SA18-8替アミ 21cm用 65メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 21cm用 65メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様65メッシュ(絹ごし):●規格:31cm用●仕様:65メッシュ(絹ごし)●目の大きさ(mm):0.39

商品コード:
2501200146751

価格: 1,676(税込)

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903SA18-8替アミ 24cm用 4メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 24cm用 4メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様4メッシュ(パン粉フルイ):●規格:24cm用●仕様:4メッシュ(パン粉フルイ)●目の大きさ(mm):6.35

商品コード:
2501200146768

価格: 1,828(税込)

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904SA18-8替アミ 24cm用 7メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 24cm用 7メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様7メッシュ(パン粉フルイ):●規格:24cm用●仕様:7メッシュ(パン粉フルイ)●目の大きさ(mm):3.63

商品コード:
2501200146775

価格: 1,828(税込)

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905SA18-8替アミ 24cm用 9メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 24cm用 9メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様9メッシュ(砂糖フルイ):●規格:24cm用●仕様:9メッシュ(砂糖フルイ)●目の大きさ(mm):2.82

商品コード:
2501200146782

価格: 1,828(税込)

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906SA18-8替アミ 24cm用 12メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 24cm用 12メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様12メッシュ(砂糖フルイ):●規格:24cm用●仕様:12メッシュ(砂糖フルイ)●目の大きさ(mm):2

商品コード:
2501200146799

価格: 1,828(税込)

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907SA18-8替アミ 24cm用 20メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 24cm用 20メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様20メッシュ(うらごし・荒目):●規格:24cm用●仕様:20メッシュ(うらごし・荒目)●目の大きさ(mm):1.27

商品コード:
2501200146805

価格: 1,828(税込)

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908SA18-8替アミ 24cm用 30メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 24cm用 30メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様30メッシュ(うらごし・中目):●規格:24cm用●仕様:30メッシュ(うらごし・中目)●目の大きさ(mm):0.83

商品コード:
2501200146812

価格: 1,828(税込)

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909SA18-8替アミ 24cm用 50メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 24cm用 50メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様50メッシュ(うらごし・細目):●規格:24cm用●仕様:50メッシュ(うらごし・細目)●目の大きさ(mm):0.5

商品コード:
2501200146829

価格: 1,828(税込)

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910SA18-8替アミ 24cm用 65メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 24cm用 65メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様65メッシュ(絹ごし):●規格:24cm用●仕様:65メッシュ(絹ごし)●目の大きさ(mm):0.39

商品コード:
2501200146836

価格: 1,828(税込)

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911SA18-8替アミ 27cm用 4メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 27cm用 4メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様4メッシュ(パン粉フルイ):●規格:27cm用●仕様:4メッシュ(パン粉フルイ)●目の大きさ(mm):6.35

商品コード:
2501200146843

価格: 2,132(税込)

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912SA18-8替アミ 27cm用 7メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 27cm用 7メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様7メッシュ(パン粉フルイ):●規格:27cm用●仕様:7メッシュ(パン粉フルイ)●目の大きさ(mm):3.63

商品コード:
2501200146850

価格: 2,132(税込)

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913SA18-8替アミ 27cm用 9メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 27cm用 9メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様9メッシュ(砂糖フルイ):●規格:27cm用●仕様:9メッシュ(砂糖フルイ)●目の大きさ(mm):2.82

商品コード:
2501200146867

価格: 2,132(税込)

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914SA18-8替アミ 27cm用 12メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 27cm用 12メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様12メッシュ(砂糖フルイ):●規格:27cm用●仕様:12メッシュ(砂糖フルイ)●目の大きさ(mm):2

商品コード:
2501200146874

価格: 2,132(税込)

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915SA18-8替アミ 27cm用 20メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 27cm用 20メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様20メッシュ(うらごし・荒目):●規格:27cm用●仕様:20メッシュ(うらごし・荒目)●目の大きさ(mm):1.27

商品コード:
2501200146881

価格: 2,132(税込)

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916SA18-8替アミ 27cm用 30メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 27cm用 30メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様30メッシュ(うらごし・中目):●規格:27cm用●仕様:30メッシュ(うらごし・中目)●目の大きさ(mm):0.83

商品コード:
2501200146898

価格: 2,132(税込)

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917SA18-8替アミ 27cm用 50メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 27cm用 50メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様50メッシュ(うらごし・細目):●規格:27cm用●仕様:50メッシュ(うらごし・細目)●目の大きさ(mm):0.5

商品コード:
2501200146904

価格: 2,132(税込)

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918SA18-8替アミ 27cm用 65メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 27cm用 65メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様65メッシュ(絹ごし):●規格:27cm用●仕様:65メッシュ(絹ごし)●目の大きさ(mm):0.39

商品コード:
2501200146911

価格: 2,132(税込)

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919SA18-8替アミ 31cm用 4メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 31cm用 4メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様4メッシュ(パン粉フルイ):●規格:31cm用●仕様:4メッシュ(パン粉フルイ)●目の大きさ(mm):6.35

商品コード:
2501200146928

価格: 2,513(税込)

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920SA18-8替アミ 31cm用 7メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 31cm用 7メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様7メッシュ(パン粉フルイ):●規格:31cm用●仕様:7メッシュ(パン粉フルイ)●目の大きさ(mm):3.63

商品コード:
2501200146935

価格: 2,513(税込)

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921SA18-8替アミ 31cm用 9メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 31cm用 9メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様9メッシュ(砂糖フルイ):●規格:31cm用●仕様:9メッシュ(砂糖フルイ)●目の大きさ(mm):2.82

商品コード:
2501200146942

価格: 2,513(税込)

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922SA18-8替アミ 31cm用 12メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 31cm用 12メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様12メッシュ(砂糖フルイ):●規格:31cm用●仕様:12メッシュ(砂糖フルイ)●目の大きさ(mm):2

商品コード:
2501200146959

価格: 2,513(税込)

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923SA18-8替アミ 31cm用 20メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 31cm用 20メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様20メッシュ(うらごし・荒目):●規格:31cm用●仕様:20メッシュ(うらごし・荒目)●目の大きさ(mm):1.27

商品コード:
2501200146966

価格: 2,513(税込)

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924SA18-8替アミ 31cm用 30メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 31cm用 30メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様30メッシュ(うらごし・中目):●規格:31cm用●仕様:30メッシュ(うらごし・中目)●目の大きさ(mm):0.83

商品コード:
2501200146973

価格: 2,513(税込)

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925SA18-8替アミ 31cm用 50メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 31cm用 50メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様50メッシュ(うらごし・細目):●規格:31cm用●仕様:50メッシュ(うらごし・細目)●目の大きさ(mm):0.5

商品コード:
2501200146980

価格: 2,513(税込)

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926SA18-8替アミ 31cm用 65メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 31cm用 65メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様65メッシュ(絹ごし):●規格:31cm用●仕様:65メッシュ(絹ごし)●目の大きさ(mm):0.39

商品コード:
2501200146997

価格: 2,513(税込)

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927SA18-8替アミ 36cm用 4メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 36cm用 4メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様4メッシュ(パン粉フルイ):●規格:36cm用●仕様:4メッシュ(パン粉フルイ)●目の大きさ(mm):6.35

商品コード:
2501200147000

価格: 3,579(税込)

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928SA18-8替アミ 36cm用 7メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 36cm用 7メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様7メッシュ(パン粉フルイ):●規格:36cm用●仕様:7メッシュ(パン粉フルイ)●目の大きさ(mm):3.63

商品コード:
2501200147017

価格: 3,579(税込)

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929SA18-8替アミ 36cm用 9メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 36cm用 9メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様9メッシュ(砂糖フルイ):●規格:36cm用●仕様:9メッシュ(砂糖フルイ)●目の大きさ(mm):2.82

商品コード:
2501200147024

価格: 3,579(税込)

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930SA18-8替アミ 36cm用 12メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 36cm用 12メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様12メッシュ(砂糖フルイ):●規格:36cm用●仕様:12メッシュ(砂糖フルイ)●目の大きさ(mm):2

商品コード:
2501200147031

価格: 3,579(税込)

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931SA18-8替アミ 36cm用 20メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 36cm用 20メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様20メッシュ(うらごし・荒目):●規格:36cm用●仕様:20メッシュ(うらごし・荒目)●目の大きさ(mm):1.27

商品コード:
2501200147048

価格: 3,579(税込)

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932SA18-8替アミ 36cm用 30メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 36cm用 30メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様30メッシュ(うらごし・中目):●規格:36cm用●仕様:30メッシュ(うらごし・中目)●目の大きさ(mm):0.83

商品コード:
2501200147055

価格: 3,579(税込)

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933SA18-8替アミ 36cm用 50メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 36cm用 50メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様50メッシュ(うらごし・細目):●規格:36cm用●仕様:50メッシュ(うらごし・細目)●目の大きさ(mm):0.5

商品コード:
2501200147062

価格: 3,579(税込)

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934SA18-8替アミ 36cm用 65メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 36cm用 65メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様65メッシュ(絹ごし):●規格:36cm用●仕様:65メッシュ(絹ごし)●目の大きさ(mm):0.39

商品コード:
2501200147079

価格: 3,579(税込)

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935SA木枠替アミ31cm用 代用毛 細目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA木枠替アミ31cm用 代用毛 細目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●木枠の良さを、そのままに…※枠は(BUL-01):31cmをお使いください。●規格:代用毛●仕様:細目(2本毛)●質量(g):400

商品コード:
2501200147086

価格: 9,519(税込)

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936SA木枠替アミ31cm用 代用毛 荒目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA木枠替アミ31cm用 代用毛 荒目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●木枠の良さを、そのままに…※枠は(BUL-01):31cmをお使いください。●規格:代用毛●仕様:荒目(3本毛)●質量(g):400

商品コード:
2501200147093

価格: 9,519(税込)

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937SA木枠替アミ36cm用 代用毛 細目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA木枠替アミ36cm用 代用毛 細目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※枠は(BUL-01):をお使いください。●規格:代用毛●仕様:細目(2本毛)●質量(g):480

商品コード:
2501200147109

価格: 12,184(税込)

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938SA木枠替アミ36cm用 代用毛 荒目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA木枠替アミ36cm用 代用毛 荒目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※枠は(BUL-01):をお使いください。●規格:代用毛●仕様:荒目(3本毛)●質量(g):480

商品コード:
2501200147116

価格: 12,184(税込)

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939SA18-8ゴム付うらごし 枠  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8ゴム付うらごし 枠 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●本体:φ292×H110●外径×高さ(mm):292×110

商品コード:
2501200147123

価格: 6,854(税込)

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940SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張)6.5メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張)6.5メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様6.5メッシュ(パン粉フルイ):●規格:ステン張り●仕様:6.5メッシュ(パン粉フルイ)●質量(kg):1.005

商品コード:
2501200147130

価格: 12,489(税込)

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941SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張) 14メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張) 14メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ(荒目):●規格:ステン張り●仕様:14メッシュ(荒目)●質量(kg):0.955

商品コード:
2501200147147

価格: 12,261(税込)

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942SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張) 24メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張) 24メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様24メッシュ(中目):●規格:ステン張り●仕様:24メッシュ(中目)●質量(kg):0.955

商品コード:
2501200147154

価格: 11,804(税込)

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943SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張) 40メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張) 40メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様40メッシュ(細目):●規格:ステン張り●仕様:40メッシュ(細目)●質量(kg):0.94

商品コード:
2501200147161

価格: 12,261(税込)

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944SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張) 60メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ゴム付うらごし替アミ (ステン張) 60メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様60メッシュ(絹ごし):●規格:ステン張り●仕様:60メッシュ(絹ごし)●質量(kg):0.93

商品コード:
2501200147178

価格: 12,489(税込)

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945SA18-8ゴム付うらごし替アミ (代用毛) 細目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ゴム付うらごし替アミ (代用毛) 細目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※Q&A●規格:代用毛●仕様:細目(2本毛)●質量(kg):0.91

商品コード:
2501200147185

価格: 12,032(税込)

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946SA18-8ゴム付うらごし替アミ (代用毛) 荒目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ゴム付うらごし替アミ (代用毛) 荒目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※Q&A●規格:代用毛●仕様:荒目(3本毛)●質量(kg):0.91

商品コード:
2501200147192

価格: 12,032(税込)

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947SA18-8ゴム付うらごし替アミ (代用毛)絹ごし 60メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ゴム付うらごし替アミ (代用毛)絹ごし 60メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様絹ごし60メッシュ(ナイロン毛):●規格:代用毛●仕様:絹ごし60メッシュ(ナイロン毛)●質量(kg):0.91

商品コード:
2501200147208

価格: 12,489(税込)

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948木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様40メッシュ●規格:細目●仕様:40メッシュ●サイズ:7寸●直径×高さ(mm):210×90●質量(g):175

商品コード:
2501200147215

価格: 8,224(税込)

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949木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様40メッシュ●規格:細目●仕様:40メッシュ●サイズ:8寸●直径×高さ(mm):240×110●質量(g):350

商品コード:
2501200147222

価格: 9,900(税込)

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950木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様40メッシュ●規格:細目●仕様:40メッシュ●サイズ:9寸●直径×高さ(mm):270×110●質量(g):450

商品コード:
2501200147239

価格: 11,728(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。