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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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1001揚げ物用ブルー角柄(ワンプッシュ式) 350mm KP35H 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ物用ブルー角柄(ワンプッシュ式) 350mm KP35H 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:180度●従来の抗菌角柄ではできなかったフライや天ぷらなどの揚げ物にご使用いただけます。●角柄に押しボタンを内蔵し、ワンタッチで着脱可能です。※柄はの各製品共通です。3種類の中からお選びください。●柄長(mm):350

商品コード:
2501200068602

価格: 7,656(税込)

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1002揚げ物用ブルー角柄(ワンプッシュ式) 450mm KP45H 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ物用ブルー角柄(ワンプッシュ式) 450mm KP45H 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:180度●従来の抗菌角柄ではできなかったフライや天ぷらなどの揚げ物にご使用いただけます。●角柄に押しボタンを内蔵し、ワンタッチで着脱可能です。※柄はの各製品共通です。3種類の中からお選びください。●柄長(mm):450

商品コード:
2501200068619

価格: 8,834(税込)

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1003揚げ物用ブルー角柄(ワンプッシュ式) 600mm KP60H 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ物用ブルー角柄(ワンプッシュ式) 600mm KP60H 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:180度●従来の抗菌角柄ではできなかったフライや天ぷらなどの揚げ物にご使用いただけます。●角柄に押しボタンを内蔵し、ワンタッチで着脱可能です。※柄はの各製品共通です。3種類の中からお選びください。●柄長(mm):600

商品コード:
2501200068626

価格: 10,110(税込)

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1004揚げ物用ブルー角柄(ワンプッシュ式) 800mm KP80H 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ物用ブルー角柄(ワンプッシュ式) 800mm KP80H 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:180度●従来の抗菌角柄ではできなかったフライや天ぷらなどの揚げ物にご使用いただけます。●角柄に押しボタンを内蔵し、ワンタッチで着脱可能です。※柄はの各製品共通です。3種類の中からお選びください。●柄長(mm):800

商品コード:
2501200068633

価格: 17,373(税込)

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1005SA18-8ジャンボスクイざる 大(10メッシュ) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8ジャンボスクイざる 大(10メッシュ) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●規格:大●直径×全長×深さ(mm):400×630×120

商品コード:
2501200068657

価格: 14,850(税込)

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1006SA18-8ジャンボスクイざる 小(10メッシュ) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8ジャンボスクイざる 小(10メッシュ) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●規格:小●直径×全長×深さ(mm):300×500×100

商品コード:
2501200068664

価格: 13,708(税込)

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1007UK18-8パンチング 小判スクイ玉揚 特大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8パンチング 小判スクイ玉揚 特大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:2.2●規格:特大●全長×ヘッド部長さ×幅×深さ(mm):620×280×250×70

商品コード:
2501200068688

価格: 10,433(税込)

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1008UK18-8パンチング 小判スクイ玉揚 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8パンチング 小判スクイ玉揚 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:2.2●規格:大●全長×ヘッド部長さ×幅×深さ(mm):580×250×220×70

商品コード:
2501200068695

価格: 9,748(税込)

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1009UK18-8パンチング 小判スクイ玉揚 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8パンチング 小判スクイ玉揚 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:2.2●規格:中●全長×ヘッド部長さ×幅×深さ(mm):465×220×190×70

商品コード:
2501200068701

価格: 7,579(税込)

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1010UK18-8パンチング 小判スクイ玉揚 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8パンチング 小判スクイ玉揚 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:2.2●規格:小●全長×ヘッド部長さ×幅×深さ(mm):385×190×160×55

商品コード:
2501200068718

価格: 7,007(税込)

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1011木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様24メッシュ●規格:中目●仕様:24メッシュ●サイズ:尺2●直径×高さ(mm):360×140●質量(g):700

商品コード:
2501200147321

価格: 15,536(税込)

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1012木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ●規格:荒目●仕様:14メッシュ●サイズ:7寸●直径×高さ(mm):210×90●質量(g):210

商品コード:
2501200147338

価格: 7,997(税込)

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1013木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ●規格:荒目●仕様:14メッシュ●サイズ:8寸●直径×高さ(mm):240×110●質量(g):360

商品コード:
2501200147345

価格: 9,900(税込)

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1014木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ●規格:荒目●仕様:14メッシュ●サイズ:9寸●直径×高さ(mm):270×110●質量(g):460

商品コード:
2501200147352

価格: 11,728(税込)

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1015木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ●規格:荒目●仕様:14メッシュ●サイズ:尺0●直径×高さ(mm):300×125●質量(g):580

商品コード:
2501200147369

価格: 12,566(税込)

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1016木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ●規格:荒目●仕様:14メッシュ●サイズ:尺1●直径×高さ(mm):330×140●質量(g):650

商品コード:
2501200147376

価格: 14,774(税込)

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1017木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ●規格:荒目●仕様:14メッシュ●サイズ:尺2●直径×高さ(mm):360×140●質量(g):720

商品コード:
2501200147383

価格: 15,992(税込)

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1018木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 6寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 6寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:6寸●直径×高さ(mm):180×90●質量(g):115

商品コード:
2501200147390

価格: 7,997(税込)

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1019木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:7寸●直径×高さ(mm):210×90●質量(g):140

商品コード:
2501200147406

価格: 7,997(税込)

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1020木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:8寸●直径×高さ(mm):240×110●質量(g):305

商品コード:
2501200147413

価格: 8,987(税込)

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1021木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:9寸●直径×高さ(mm):270×110●質量(g):430

商品コード:
2501200147420

価格: 11,423(税込)

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1022木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:尺0●直径×高さ(mm):300×125●質量(g):515

商品コード:
2501200147437

価格: 12,337(税込)

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1023木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:尺1●直径×高さ(mm):330×140●質量(g):600

商品コード:
2501200147444

価格: 14,469(税込)

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1024木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:尺2●直径×高さ(mm):360×140●質量(g):690

商品コード:
2501200147451

価格: 15,840(税込)

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1025木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 6寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 6寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様3本毛・16メッシュ●規格:荒目●仕様:3本毛・16メッシュ●サイズ:6寸●直径×高さ(mm):180×90●質量(g):115

商品コード:
2501200147468

価格: 7,997(税込)

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1026木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様3本毛・16メッシュ●規格:荒目●仕様:3本毛・16メッシュ●サイズ:7寸●直径×高さ(mm):210×90●質量(g):145

商品コード:
2501200147475

価格: 7,997(税込)

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1027木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様3本毛・16メッシュ●規格:荒目●仕様:3本毛・16メッシュ●サイズ:8寸●直径×高さ(mm):240×110●質量(g):315

商品コード:
2501200147482

価格: 8,987(税込)

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1028木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様3本毛・16メッシュ●規格:荒目●仕様:3本毛・16メッシュ●サイズ:9寸●直径×高さ(mm):270×110●質量(g):430

商品コード:
2501200147499

価格: 11,423(税込)

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1029木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様3本毛・16メッシュ●規格:荒目●仕様:3本毛・16メッシュ●サイズ:尺0●直径×高さ(mm):300×125●質量(g):520

商品コード:
2501200147505

価格: 12,337(税込)

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1030木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様3本毛・16メッシュ●規格:荒目●仕様:3本毛・16メッシュ●サイズ:尺1●直径×高さ(mm):330×140●質量(g):600

商品コード:
2501200147512

価格: 14,469(税込)

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1031木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様3本毛・16メッシュ●規格:荒目●仕様:3本毛・16メッシュ●サイズ:尺2●直径×高さ(mm):360×140●質量(g):680

商品コード:
2501200147529

価格: 15,840(税込)

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1032木枠ステン張り絹ごし(60メッシュ) 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張り絹ごし(60メッシュ) 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:8寸●直径×高さ(mm):240×110●質量(g):305

商品コード:
2501200147536

価格: 10,052(税込)

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1033木枠ステン張り絹ごし(60メッシュ) 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張り絹ごし(60メッシュ) 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:9寸●直径×高さ(mm):270×110●質量(g):420

商品コード:
2501200147543

価格: 11,880(税込)

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1034木枠ステン張り絹ごし(60メッシュ) 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張り絹ごし(60メッシュ) 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:尺0●直径×高さ(mm):300×125●質量(g):500

商品コード:
2501200147550

価格: 12,794(税込)

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1035木枠ステン張り絹ごし(60メッシュ) 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張り絹ごし(60メッシュ) 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:尺1●直径×高さ(mm):330×140●質量(g):590

商品コード:
2501200147567

価格: 14,927(税込)

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1036木枠ステン張り絹ごし(60メッシュ) 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ステン張り絹ごし(60メッシュ) 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:尺2●直径×高さ(mm):360×140●質量(g):660

商品コード:
2501200147574

価格: 16,144(税込)

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1037木枠絹ごし(ナイロン毛・60メッシュ) 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠絹ごし(ナイロン毛・60メッシュ) 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:8寸●直径×高さ(mm):240×110●質量(g):340

商品コード:
2501200147581

価格: 11,042(税込)

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1038木枠絹ごし(ナイロン毛・60メッシュ) 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠絹ごし(ナイロン毛・60メッシュ) 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:9寸●直径×高さ(mm):270×110●質量(g):440

商品コード:
2501200147598

価格: 13,098(税込)

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1039木枠絹ごし(ナイロン毛・60メッシュ) 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠絹ごし(ナイロン毛・60メッシュ) 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:尺0●直径×高さ(mm):300×125●質量(g):550

商品コード:
2501200147604

価格: 14,012(税込)

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1040木枠絹ごし(ナイロン毛・60メッシュ) 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠絹ごし(ナイロン毛・60メッシュ) 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:尺1●直径×高さ(mm):330×140●質量(g):630

商品コード:
2501200147611

価格: 15,992(税込)

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1041木枠絹ごし(ナイロン毛・60メッシュ) 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠絹ごし(ナイロン毛・60メッシュ) 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:尺2●直径×高さ(mm):360×140●質量(g):680

商品コード:
2501200147628

価格: 17,134(税込)

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1042SA18-8レストラン用裏漉し枠 (スープ漉し兼用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8レストラン用裏漉し枠 (スープ漉し兼用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●寸胴鍋:36cm~45cm用●直径×全長(mm):326×475

商品コード:
2501200147635

価格: 6,626(税込)

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1043SAアルミ裏ごし受枠 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SAアルミ裏ごし受枠 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※大は鍋30~51cmまで、小は鍋24~39cmまで使用できます。板厚:2.6mm●規格:大●直径×高さ(mm):570×145

商品コード:
2501200147642

価格: 25,131(税込)

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1044SAアルミ裏ごし受枠 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SAアルミ裏ごし受枠 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※大は鍋30~51cmまで、小は鍋24~39cmまで使用できます。板厚:2.6mm●規格:小●直径×高さ(mm):430×145

商品コード:
2501200147659

価格: 15,231(税込)

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104518-8うらごし(30メッシュ) 特大 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8うらごし(30メッシュ) 特大 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●サイズ:特大●直径×高さ(mm):240×90●質量(kg):0.44

商品コード:
2501200147666

価格: 2,718(税込)

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104618-8うらごし(30メッシュ) 大 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8うらごし(30メッシュ) 大 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●サイズ:大●直径×高さ(mm):210×90●質量(kg):0.37

商品コード:
2501200147673

価格: 2,522(税込)

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104718-8うらごし(30メッシュ) 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8うらごし(30メッシュ) 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:中●直径×高さ(mm):180×50●質量(kg):0.13

商品コード:
2501200147680

価格: 1,239(税込)

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104818-8うらごし(30メッシュ) 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8うらごし(30メッシュ) 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:小●直径×高さ(mm):150×42●質量(kg):0.1

商品コード:
2501200147697

価格: 1,086(税込)

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104918-8ホームうらごし(30メッシュ) 大 (21型) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホームうらごし(30メッシュ) 大 (21型) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:大(21型)●直径:210●質量(g):166

商品コード:
2501200147703

価格: 2,454(税込)

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105018-8ホームうらごし(30メッシュ) 小 (18型) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホームうらごし(30メッシュ) 小 (18型) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:小(18型)●直径:180●質量(g):119

商品コード:
2501200147710

価格: 2,116(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。