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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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1101UK18-8パイプ柄パンチング底平煮ざる S  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8パイプ柄パンチング底平煮ざる S 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:2.2●規格:S●直径×深さ(mm):135×140

商品コード:
2501200134710

価格: 7,234(税込)

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1102UK18-8パンチング木柄底平煮ざる 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8パンチング木柄底平煮ざる 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:2.2●規格:大●直径×深さ(mm):165×160

商品コード:
2501200134727

価格: 6,930(税込)

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1103UK18-8パンチング木柄底平煮ざる 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8パンチング木柄底平煮ざる 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:2.2●規格:中●直径×深さ(mm):150×150

商品コード:
2501200134734

価格: 6,702(税込)

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1104UK18-8パンチング木柄底平煮ざる 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8パンチング木柄底平煮ざる 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:2.2●規格:小●直径×深さ(mm):135×140

商品コード:
2501200134741

価格: 6,092(税込)

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1105UK18-8パンチング共柄底平煮ざる 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8パンチング共柄底平煮ざる 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:2.2●規格:大●直径×深さ(mm):165×160

商品コード:
2501200134758

価格: 6,549(税込)

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1106UK18-8パンチング共柄底平煮ざる 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8パンチング共柄底平煮ざる 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:2.2●規格:中●直径×深さ(mm):150×150

商品コード:
2501200134765

価格: 6,017(税込)

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1107UK18-8パンチング共柄底平煮ざる 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8パンチング共柄底平煮ざる 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:2.2●規格:小●直径×深さ(mm):135×140

商品コード:
2501200134772

価格: 5,826(税込)

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110818-8パンチングパイプ柄平底うどん揚げ  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8パンチングパイプ柄平底うどん揚げ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:側面φ3.0底面φ2.2●直径×深さ(mm):190×175

商品コード:
2501200134789

価格: 10,128(税込)

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110918-8パンチング 木柄平底うどん揚げ  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8パンチング 木柄平底うどん揚げ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:側面φ3.0底面φ2.2●直径×深さ(mm):190×175

商品コード:
2501200134796

価格: 9,291(税込)

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1110パンチング ワイヤー柄平底うどん揚げ  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

パンチング ワイヤー柄平底うどん揚げ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:側面φ3.0底面φ2.2●直径×深さ(mm):190×175

商品コード:
2501200134802

価格: 8,987(税込)

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1111UK18-8パンチング パイプ柄 深型底平煮ざるうどんてぼ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8パンチング パイプ柄 深型底平煮ざるうどんてぼ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:2.2●直径×深さ(mm):130×200

商品コード:
2501200134819

価格: 8,529(税込)

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1112UK18-8パンチング 木柄 深型底平煮ざるうどんてぼ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8パンチング 木柄 深型底平煮ざるうどんてぼ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:2.2●直径×深さ(mm):130×200

商品コード:
2501200134826

価格: 6,664(税込)

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1113UK18-8パンチング 共柄 深型底平煮ざるうどんてぼ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8パンチング 共柄 深型底平煮ざるうどんてぼ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:2.2●直径×深さ(mm):130×200

商品コード:
2501200134833

価格: 6,321(税込)

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111418-8シリコン柄 底平煮ざる L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8シリコン柄 底平煮ざる L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:2.5mm●サイズ:L●直径×深さ(mm):160×160

商品コード:
2501200134840

価格: 4,874(税込)

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111518-8シリコン柄 底平煮ざる M 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8シリコン柄 底平煮ざる M 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:2.5mm●サイズ:M●直径×深さ(mm):150×150

商品コード:
2501200134857

価格: 4,646(税込)

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111618-8シリコン柄 底平煮ざる S 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8シリコン柄 底平煮ざる S 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:2.5mm●サイズ:S●直径×深さ(mm):140×140

商品コード:
2501200134864

価格: 4,417(税込)

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1117エコクリーン パンチングスパゲティてぼ L UK18-8 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン パンチングスパゲティてぼ L UK18-8 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーンUKパンチングシリーズエコクリーンパンチングシリーズの特長●ほつれがなく針金が折れて、食品に混入する心配がない。●カスがつまりにくく、水だけで汚れが取れるので洗いやすい。●錆に強く丈夫で衛生的。パンチング穴径:1.5mm※エコクリーン●規格:L●直径×深さ(mm):155×220

商品コード:
2501200134871

価格: 11,876(税込)

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1118エコクリーン パンチングスパゲティてぼ M UK18-8 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン パンチングスパゲティてぼ M UK18-8 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーンUKパンチングシリーズエコクリーンパンチングシリーズの特長●ほつれがなく針金が折れて、食品に混入する心配がない。●カスがつまりにくく、水だけで汚れが取れるので洗いやすい。●錆に強く丈夫で衛生的。パンチング穴径:1.5mm※エコクリーン●規格:M●直径×深さ(mm):135×180

商品コード:
2501200134888

価格: 10,993(税込)

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1119エコクリーン パンチングスパゲティてぼ 深型 UK18-8 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン パンチングスパゲティてぼ 深型 UK18-8 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●エコクリーンUKパンチングシリーズエコクリーンパンチングシリーズの特長●ほつれがなく針金が折れて、食品に混入する心配がない。●カスがつまりにくく、水だけで汚れが取れるので洗いやすい。●錆に強く丈夫で衛生的。パンチング穴径:1.5mm※エコクリーン●規格:深型●直径×深さ(mm):115×300

商品コード:
2501200134895

価格: 11,680(税込)

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1120UK18-8パイプ柄パンチング スパゲッティてぼ L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8パイプ柄パンチング スパゲッティてぼ L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:1.5●規格:L●直径×深さ(mm):155×220

商品コード:
2501200134901

価格: 9,443(税込)

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1121UK18-8パイプ柄パンチング スパゲッティてぼ M 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8パイプ柄パンチング スパゲッティてぼ M 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:1.5●規格:M●直径×深さ(mm):135×180

商品コード:
2501200134918

価格: 8,834(税込)

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1122UK18-8パイプ柄パンチング スパゲッティてぼ 深型 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8パイプ柄パンチング スパゲッティてぼ 深型 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:1.5●規格:深型●直径×深さ(mm):115×300

商品コード:
2501200134925

価格: 9,443(税込)

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1123UK18-8木柄パンチング スパゲッティてぼ L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8木柄パンチング スパゲッティてぼ L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:1.5●丈夫で衛生的なパンチング材使用。※特註サイズ承ります。●規格:L●直径×深さ(mm):155×220

商品コード:
2501200134932

価格: 8,301(税込)

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1124UK18-8木柄パンチング スパゲッティてぼ M 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8木柄パンチング スパゲッティてぼ M 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:1.5●丈夫で衛生的なパンチング材使用。※特註サイズ承ります。●規格:M●直径×深さ(mm):135×180

商品コード:
2501200134949

価格: 7,539(税込)

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1125UK18-8木柄パンチング スパゲッティてぼ 深型 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8木柄パンチング スパゲッティてぼ 深型 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:1.5●丈夫で衛生的なパンチング材使用です。※特註サイズ承ります。●直径×深さ(mm):115×300

商品コード:
2501200134956

価格: 8,301(税込)

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112618-8木柄新型スパゲティーてぼ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8木柄新型スパゲティーてぼ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●側網:14メッシュ底網:30メッシュ●底面には補強がしてあり、30メッシュのが張ってあります。●直径×深さ(mm):133×180

商品コード:
2501200134963

価格: 4,874(税込)

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112718-8 木柄ラーメン・パスタあげ (16メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 木柄ラーメン・パスタあげ (16メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ●材質:18-8ステンレス●直径×深さ(mm):140×180

商品コード:
2501200134970

価格: 2,704(税込)

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112818-8ラーメン・パスタあげ 底平  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ラーメン・パスタあげ 底平 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ●材質:18-8ステンレス●直径×深さ(mm)直径×深さ(mm)直径×高さ(mm):140×200

商品コード:
2501200134987

価格: 4,037(税込)

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112918-8パンチング スパゲティ揚げスリム  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8パンチング スパゲティ揚げスリム 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:1.5●間口×奥行×深さ(mm):100×290×150●柄長(mm):210

商品コード:
2501200134994

価格: 15,764(税込)

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1130SA18-8スパゲッティバスケット  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8スパゲッティバスケット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●間口×奥行×深さ(mm):100×300×155●柄長(mm):175

商品コード:
2501200135007

価格: 14,469(税込)

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113118-8パスタクッカー 36cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8パスタクッカー 36cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●寸胴鍋に4ヶセットできます。●規格:36cm用●間口×奥行×高さ(mm):210×150×260●柄長(mm):170

商品コード:
2501200135021

価格: 21,323(税込)

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113218-8パスタクッカー 39cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8パスタクッカー 39cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●寸胴鍋に4ヶセットできます。●規格:39cm用●間口×奥行×高さ(mm):225×165×260●柄長(mm):170

商品コード:
2501200135038

価格: 22,084(税込)

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113318-8粉フルイ 小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8粉フルイ 小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●規格:小●外径×高さ(mm):95×80●質量(kg):0.11

商品コード:
2501200153001

価格: 986(税込)

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113418-0ハーティーランド粉ふるい 特大 L-0407 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0ハーティーランド粉ふるい 特大 L-0407 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18メッシュ●規格:特大●メーカー品番:L-0407●直径×高さ(mm):125×135●質量(kg):0.178

商品コード:
2501200153018

価格: 1,258(税込)

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113518-0ハーティーランド粉ふるい 大  L-0406 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0ハーティーランド粉ふるい 大  L-0406 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18メッシュ●規格:大●メーカー品番:L-0406●直径×高さ(mm):100×110●質量(kg):0.123

商品コード:
2501200153025

価格: 914(税込)

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1136洗える粉ふるい(受け皿付) DL-6261 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

洗える粉ふるい(受け皿付) DL-6261 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:本体・ハンドル・リング/ABS樹脂回転バネ/ポリアセタール網/18-8ステンレス(14メッシュ):受け皿/ポリプロピレン●分解して洗えますので、とても衛生的です。●幅×奥行×高さ:160×120×H144

商品コード:
2501200153032

価格: 1,963(税込)

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1137ラインシフター №1687(ABS製)  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ラインシフター №1687(ABS製) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●18メッシュ●直径×全長×高さ(mm):120×215×94●質量(g):240

商品コード:
2501200153049

価格: 1,375(税込)

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1138TS パイプ柄給食用すくい網丸型 極荒目 24cm  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS パイプ柄給食用すくい網丸型 極荒目 24cm  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8アミ●サイズ(cm):24●網目:極荒目●メッシュ:2.5●(ヘッド部)外径:240●(ハンドル部)外径×長さ(mm):27.2×600

商品コード:
2501200637891

価格: 9,521(税込)

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1139TS パイプ柄給食用すくい網 スイノー型 特大 極荒目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS パイプ柄給食用すくい網 スイノー型 特大 極荒目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ2.5●網目:極荒目●メッシュ:2.5●全長(mm)ヘッド部長さ×幅(mm):880●ハンドル外径(mm):280×250●柄長(cm):27.216

商品コード:
2501200637914

価格: 10,404(税込)

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1140TS パイプ柄給食用すくい網 丸型 24cm 荒目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS パイプ柄給食用すくい網 丸型 24cm 荒目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8アミ●サイズ(cm):24●網目:荒目●メッシュ:6.5●(ヘッド部)外径(mm):240●(ハンドル部)外径×長さ(mm):27.2×600

商品コード:
2501200637938

価格: 8,048(税込)

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1141TS パイプ柄給食用すくい網 丸型 24cm 細目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS パイプ柄給食用すくい網 丸型 24cm 細目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8アミ●サイズ(cm):24●網目:細目●メッシュ:14●(ヘッド部)外径(mm):240●(ハンドル部)外径×長さ(mm):27.2×600

商品コード:
2501200637952

価格: 8,048(税込)

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1142TS パイプ柄給食用すくい網 丸型 24cm 極細目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS パイプ柄給食用すくい網 丸型 24cm 極細目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8アミ●サイズ(cm):24●網目:極細目●メッシュ:40●(ヘッド部)外径(mm):240●(ハンドル部)外径×長さ(mm):27.2×600

商品コード:
2501200637976

価格: 8,441(税込)

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1143TS パイプ柄給食用すくい網 スイノー型 特大 荒目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS パイプ柄給食用すくい網 スイノー型 特大 荒目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ6.5●網目:荒目●メッシュ:6.5●全長(mm):1280●ヘッド部長さ×幅(mm):280×250●(ハンドル部)外径(mm):27.2●柄長(cm):60

商品コード:
2501200637990

価格: 8,441(税込)

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1144TS パイプ柄給食用すくい網 スイノー型 特大 細目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS パイプ柄給食用すくい網 スイノー型 特大 細目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ14●網目:細目●メッシュ:14●全長(mm):1280●ヘッド部長さ×幅(mm):280×250●(ハンドル部)外径(mm):27.2●柄長(cm):60

商品コード:
2501200638010

価格: 8,441(税込)

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1145TS パイプ柄給食用すくい網 スイノー型 特大 極細目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS パイプ柄給食用すくい網 スイノー型 特大 極細目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ40●網目:極細目●メッシュ:40●全長(mm):1280●ヘッド部長さ×幅(mm):280×250●(ハンドル部)外径(mm):27.2●柄長(cm):60

商品コード:
2501200638034

価格: 8,441(税込)

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1146TS ステンレス木柄給食用すくい網 丸型 24cm極荒目(2.5メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS ステンレス木柄給食用すくい網 丸型 24cm極荒目(2.5メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ2.5●網目:極荒目●メッシュ:2.5●外径×柄長(mm):240×1100

商品コード:
2501200638058

価格: 6,380(税込)

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1147TS ステンレス木柄給食用すくい網 丸型 24cm 細目(14メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS ステンレス木柄給食用すくい網 丸型 24cm 細目(14メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ14●網目:細目●メッシュ:14●外径×柄長(mm):240×1100

商品コード:
2501200638072

価格: 4,810(税込)

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1148TS 木柄給食用すくい網 スイノー型 特大 極荒目(2.5メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS 木柄給食用すくい網 スイノー型 特大 極荒目(2.5メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ2.5●網目:極荒目●メッシュ:2.5●全長(mm):1280●ヘッド部長さ×幅(mm):280×250

商品コード:
2501200638096

価格: 7,165(税込)

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1149TS 木柄給食用すくい網 スイノー型 特大 細目(14メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS 木柄給食用すくい網 スイノー型 特大 細目(14メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ14●網目:細目●メッシュ:14●全長(mm):1380●ヘッド部長さ×幅(mm):280×250

商品コード:
2501200638119

価格: 5,300(税込)

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1150TSステンレス プロすいのう パイプ柄 特大(6.5メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TSステンレス プロすいのう パイプ柄 特大(6.5メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:特大●全長(mm):608●ヘッド部長さ×幅×深さ(mm):280×250×77

商品コード:
2501200638133

価格: 5,988(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。