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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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1201UK 18-8 アミ式 シノアー 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 アミ式 シノアー 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ部:25メッシュ●重量:460g

商品コード:
4520785067938
サイズ:
φ210×H155mm/柄長:210mm

価格: 8,273(税込)

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1202UK 18-8 アミ式 シノアー 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 アミ式 シノアー 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ部:25メッシュ●重量:540g

商品コード:
4520785067945
サイズ:
φ240×H180mm/柄長:230mm

価格: 9,192(税込)

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1203三宝産業 UK 18-8 パンチング スパゲティバスケット   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 14,637(税込)

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1204三宝産業 UK 18-8 パンチング 木柄 角型うどん揚   1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK 18-8 パンチング 木柄 角型うどん揚 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:φ2.2mm●重量:520g

商品コード:
4520785073458
サイズ:
175×152×H130mm

価格: 10,253(税込)

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1205UK 18-8 パンチング 小判スクイ玉揚 特大   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング 小判スクイ玉揚 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:φ2.2mm●重量:450g

商品コード:
4520785073496
サイズ:
網:280×250mm/柄:335mm

価格: 9,687(税込)

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1206UK 18-8 パンチング 小判スクイ玉揚 大   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング 小判スクイ玉揚 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:φ2.2mm●重量:400g

商品コード:
4520785073502
サイズ:
網:250×220mm/柄:320mm

価格: 9,050(税込)

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1207UK 18-8 パンチング 小判スクイ玉揚 中   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング 小判スクイ玉揚 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:φ2.2mm●重量:300g

商品コード:
4520785073519
サイズ:
網:220×190mm/柄:255mm

価格: 7,036(税込)

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1208UK 18-8 パンチング 小判スクイ玉揚 小   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング 小判スクイ玉揚 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:φ2.2mm●重量:200g

商品コード:
4520785073526
サイズ:
網:190×160mm/柄:210mm

価格: 6,505(税込)

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1209三宝産業 UK 18-8 パンチング 木柄 深型 底平 煮ざる  1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK 18-8 パンチング 木柄 深型 底平 煮ざる 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:2.2mm●重量:390g

商品コード:
4520785082108
サイズ:
網:φ130mm/柄:185mm/深さ:200mm

価格: 6,188(税込)

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1210三宝産業 UK 18-8 パンチング 共柄 深型 底平 煮ざる  1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK 18-8 パンチング 共柄 深型 底平 煮ざる 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:2.2mm●重量:355g

商品コード:
4520785082115
サイズ:
網:φ130mm/柄:185mm/深さ:200mm

価格: 5,869(税込)

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1211三宝産業 UK 18-8 パンチング パイプ柄 深型 底平 煮ざる  1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK 18-8 パンチング パイプ柄 深型 底平 煮ざる 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:2.2mm●重量:415g

商品コード:
4520785082122
サイズ:
網:φ130mm/柄:185mm/深さ:200mm

価格: 7,920(税込)

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1212三宝産業 UK 18-8 パンチング そば揚 縦型 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,940(税込)

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1213三宝産業 UK 18-8 パンチング そば揚 縦型 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,264(税込)

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1214三宝産業 UK 18-8 パンチング そば揚 縦型 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,212(税込)

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1215三宝産業 UK 18-8 パンチング そば揚 横型 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,975(税込)

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1216三宝産業 UK 18-8 パンチング そば揚 横型 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK 18-8 パンチング そば揚 横型 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:3.0mm●重量:370g

商品コード:
4520785082290
サイズ:
φ210mm

価格: 6,293(税込)

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1217三宝産業 UK 18-8 パンチング そば揚 横型 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,212(税込)

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1218三宝産業 UK 18-8 シリコン柄 プレス パンチングてぼ S  1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK 18-8 シリコン柄 プレス パンチングてぼ S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:底面3.0mm・側面上部4.0mm・側面下部2.5mm●重量:290g

商品コード:
4520785086854
サイズ:
φ140×H130mm

価格: 3,888(税込)

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1219三宝産業 UK 18-8 シリコン柄 プレス パンチングてぼ L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK 18-8 シリコン柄 プレス パンチングてぼ L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:底面3.0mm・側面上部4.0mm・側面下部2.5mm●重量:325g

商品コード:
4520785086861
サイズ:
φ140×H180mm

価格: 4,100(税込)

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1220cotta 粉ふるい Mローズストレーナー シングル 16cm 85436 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,084(税込)

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1221cotta 粉ふるい Mローズストレーナー シングル 18cm 85437 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,871(税込)

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1222cotta 粉ふるい Mローズストレーナー シングル 20cm 85438 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,198(税込)

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1223cotta 粉ふるい Mローズストレーナー シングル 25cm 85439 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,962(税込)

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1224cotta 粉糖ふり  88130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta 粉糖ふり 88130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手軽で簡単、ケーキ作りに大活躍の粉糖ふりです。上面が網になっているので、粉糖をまんべんなくふれます。蓋付きなのでゴミが入らず、容器としてもお使いになれます。目盛が付いているので、計量したまま粉糖がふるえます。ケーキに粉糖をふりかけたり、クッキーやパイの生地に打粉をふる。バターを塗った型に粉をふったりするのに大変便利です ご使用前によく洗剤で洗ってからお使い下さい。強い衝撃を与えると、割れたり欠けたりするのでご注意下さい。火の側に置かないで下さい。たわしや磨き粉で洗うと傷付くことがあります。食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。

商品コード:
4525241723700
サイズ:
約75径×高さ120mm

価格: 1,386(税込)

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1225cotta 裏ごし 小 88706 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta 裏ごし 小 88706 1個(ご注文単位1個)【直送品】

縁回りと網の部分を水でぬらしてから網目を斜めにして、少量づつ木ベラでうらごししていくのがコツです。錆びにくく、お手入れ簡単なステンレス製です。裏ごし以外にも粉ふるいとしてもご利用頂けます。【生産国】日本

商品コード:
4525241724240
サイズ:
直径160×55mm

価格: 1,327(税込)

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1226柳宗理 手付きパンチング ストレーナー 16cm 31230 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

柳宗理 手付きパンチング ストレーナー 16cm 31230 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●柳宗理デザインシリーズ●機能的で飽きのこないシンプルデザイン●サイズ:16●外径×全長×高さ(mm):164×260×93

商品コード:
2501200025339

価格: 2,772(税込)

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1227柳宗理 手付きパンチング ストレーナー 19cm 31225 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

柳宗理 手付きパンチング ストレーナー 19cm 31225 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●柳宗理デザインシリーズ●機能的で飽きのこないシンプルデザイン●サイズ:19●外径×全長×高さ(mm):193×300×80

商品コード:
2501200025346

価格: 2,970(税込)

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1228柳宗理 手付きパンチング ストレーナー 23cm 31231 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

柳宗理 手付きパンチング ストレーナー 23cm 31231 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●柳宗理デザインシリーズ●機能的で飽きのこないシンプルデザイン●サイズ:23●外径×全長×高さ(mm):238×350×115

商品コード:
2501200025353

価格: 4,455(税込)

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1229ステンレス すくい網 70mm 中目(16メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ステンレス すくい網 70mm 中目(16メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●飲食店向け業務用商品。●直径(cm):70155●柄長(mm):

商品コード:
2501200146058

価格: 198(税込)

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1230ステンレス すくい網 70mm 荒目(10メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ステンレス すくい網 70mm 荒目(10メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●飲食店向け業務用商品。●直径(cm):70155●柄長(mm):

商品コード:
2501200146065

価格: 198(税込)

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1231SA18-8ワンタッチうらごし 枠 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8ワンタッチうらごし 枠 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メッシュとは〔例〕20メッシュ(荒目):の場合1インチ(2.54cm):角に縦20・横20の目があります。●サイズ(cm):21●外径×高さ(mm):210×100

商品コード:
2501200146638

価格: 2,687(税込)

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1232SA18-8ワンタッチうらごし 枠 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8ワンタッチうらごし 枠 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メッシュとは〔例〕20メッシュ(荒目):の場合1インチ(2.54cm):角に縦20・横20の目があります。●サイズ(cm):24●外径×高さ(mm):240×100

商品コード:
2501200146645

価格: 2,899(税込)

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1233SA18-8ワンタッチうらごし 枠 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8ワンタッチうらごし 枠 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メッシュとは〔例〕20メッシュ(荒目):の場合1インチ(2.54cm):角に縦20・横20の目があります。●サイズ(cm):27●外径×高さ(mm):270×105

商品コード:
2501200146652

価格: 3,182(税込)

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1234SA18-8ワンタッチうらごし 枠 31cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8ワンタッチうらごし 枠 31cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メッシュとは〔例〕20メッシュ(荒目):の場合1インチ(2.54cm):角に縦20・横20の目があります。●サイズ(cm):31●外径×高さ(mm):310×105

商品コード:
2501200146669

価格: 3,323(税込)

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1235SA18-8ワンタッチうらごし 枠 36cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8ワンタッチうらごし 枠 36cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メッシュとは〔例〕20メッシュ(荒目):の場合1インチ(2.54cm):角に縦20・横20の目があります。●サイズ(cm):36●外径×高さ(mm):360×110

商品コード:
2501200146676

価格: 4,525(税込)

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1236SA18-8替アミ 21cm用 4メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 21cm用 4メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様4メッシュ(パン粉フルイ):●規格:21cm用●仕様:4メッシュ(パン粉フルイ)●目の大きさ(mm):6.35

商品コード:
2501200146683

価格: 1,555(税込)

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1237SA18-8替アミ 21cm用 7メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 21cm用 7メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様7メッシュ(パン粉フルイ):●規格:21cm用●仕様:7メッシュ(パン粉フルイ)●目の大きさ(mm):3.63

商品コード:
2501200146690

価格: 1,555(税込)

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1238SA18-8替アミ 21cm用 9メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 21cm用 9メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様9メッシュ(砂糖フルイ):●規格:21cm用●仕様:9メッシュ(砂糖フルイ)●目の大きさ(mm):2.82

商品コード:
2501200146706

価格: 1,555(税込)

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1239SA18-8替アミ 21cm用 12メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 21cm用 12メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様12メッシュ(砂糖フルイ):●規格:21cm用●仕様:12メッシュ(砂糖フルイ)●目の大きさ(mm):2

商品コード:
2501200146713

価格: 1,555(税込)

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1240SA18-8替アミ 21cm用 20メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 21cm用 20メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様20メッシュ(うらごし・荒目):●規格:21cm用●仕様:20メッシュ(うらごし・荒目)●目の大きさ(mm):1.27

商品コード:
2501200146720

価格: 1,555(税込)

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1241SA18-8替アミ 21cm用 30メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 21cm用 30メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様30メッシュ(うらごし・中目):●規格:21cm用●仕様:30メッシュ(うらごし・中目)●目の大きさ(mm):0.83

商品コード:
2501200146737

価格: 1,555(税込)

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1242SA18-8替アミ 21cm用 50メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 21cm用 50メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様50メッシュ(うらごし・細目):●規格:21cm用●仕様:50メッシュ(うらごし・細目)●目の大きさ(mm):0.5

商品コード:
2501200146744

価格: 1,555(税込)

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1243SA18-8替アミ 21cm用 65メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 21cm用 65メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様65メッシュ(絹ごし):●規格:31cm用●仕様:65メッシュ(絹ごし)●目の大きさ(mm):0.39

商品コード:
2501200146751

価格: 1,555(税込)

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1244SA18-8替アミ 24cm用 4メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 24cm用 4メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様4メッシュ(パン粉フルイ):●規格:24cm用●仕様:4メッシュ(パン粉フルイ)●目の大きさ(mm):6.35

商品コード:
2501200146768

価格: 1,697(税込)

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1245SA18-8替アミ 24cm用 7メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 24cm用 7メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様7メッシュ(パン粉フルイ):●規格:24cm用●仕様:7メッシュ(パン粉フルイ)●目の大きさ(mm):3.63

商品コード:
2501200146775

価格: 1,697(税込)

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1246SA18-8替アミ 24cm用 9メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 24cm用 9メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様9メッシュ(砂糖フルイ):●規格:24cm用●仕様:9メッシュ(砂糖フルイ)●目の大きさ(mm):2.82

商品コード:
2501200146782

価格: 1,697(税込)

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1247SA18-8替アミ 24cm用 12メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 24cm用 12メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様12メッシュ(砂糖フルイ):●規格:24cm用●仕様:12メッシュ(砂糖フルイ)●目の大きさ(mm):2

商品コード:
2501200146799

価格: 1,697(税込)

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1248SA18-8替アミ 24cm用 20メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 24cm用 20メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様20メッシュ(うらごし・荒目):●規格:24cm用●仕様:20メッシュ(うらごし・荒目)●目の大きさ(mm):1.27

商品コード:
2501200146805

価格: 1,697(税込)

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1249SA18-8替アミ 24cm用 30メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 24cm用 30メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様30メッシュ(うらごし・中目):●規格:24cm用●仕様:30メッシュ(うらごし・中目)●目の大きさ(mm):0.83

商品コード:
2501200146812

価格: 1,697(税込)

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1250SA18-8替アミ 24cm用 50メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8替アミ 24cm用 50メッシュ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●仕様50メッシュ(うらごし・細目):●規格:24cm用●仕様:50メッシュ(うらごし・細目)●目の大きさ(mm):0.5

商品コード:
2501200146829

価格: 1,697(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。

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