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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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1301EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 代用毛 荒目 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 代用毛 荒目 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●1.2mm目・20メッシュ●重量:1.89kg

商品コード:
4548170049840
サイズ:
385×H130mm

価格: 23,193(税込)

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1302EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット ステン張(6.5メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット ステン張(6.5メッシュ)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●パン粉フルイ●重量:2.07kg

商品コード:
4548170049857
サイズ:
385×H130mm

価格: 23,760(税込)

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1303EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット ステン張(14メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット ステン張(14メッシュ)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●荒目●重量:2kg

商品コード:
4548170049864
サイズ:
385×H130mm

価格: 23,193(税込)

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1304EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット ステン張(24メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット ステン張(24メッシュ)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●粉フルイ●重量:2.03kg

商品コード:
4548170049871
サイズ:
385×H130mm

価格: 23,193(税込)

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1305EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット ステン張(40メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット ステン張(40メッシュ)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●細目●重量:2.03kg

商品コード:
4548170049888
サイズ:
385×H130mm

価格: 23,193(税込)

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1306EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット ステン張(60メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット ステン張(60メッシュ)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●絹漉●重量:2kg

商品コード:
4548170049895
サイズ:
385×H130mm

価格: 23,547(税込)

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1307EBM ゴム付ステン枠用 裏漉用枠 (ドラム)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ゴム付ステン枠用 裏漉用枠 (ドラム)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1.01kg

商品コード:
4548170049901
サイズ:
φ380×H110mm

価格: 8,343(税込)

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1308EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 真鍮張 極細 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 真鍮張 極細 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

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●60メッシュ●重量:1.95kg

商品コード:
4548170049918
サイズ:
385×H130mm

価格: 23,547(税込)

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1309EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 真鍮張 細目 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 真鍮張 細目 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●40メッシュ●重量:2.02kg

商品コード:
4548170049925
サイズ:
385×H130mm

価格: 23,193(税込)

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1310EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 真鍮張 中目 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 真鍮張 中目 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●24メッシュ●重量:2.02kg

商品コード:
4548170049932
サイズ:
385×H130mm

価格: 23,193(税込)

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1311EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 真鍮張 荒目 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 真鍮張 荒目 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●14メッシュ●重量:2.05kg

商品コード:
4548170049949
サイズ:
385×H130mm

価格: 23,193(税込)

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1312EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(6.5メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(6.5メッシュ)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パン粉フルイ●重量:1080g

商品コード:
4548170050006
サイズ:
φ390×H40mm

価格: 15,415(税込)

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1313EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(14メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(14メッシュ)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●荒目●重量:1010g

商品コード:
4548170050013
サイズ:
φ390×H40mm

価格: 14,850(税込)

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1314EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(24メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(24メッシュ)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●粉フルイ●重量:1040g

商品コード:
4548170050020
サイズ:
φ390×H40mm

価格: 14,850(税込)

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1315EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(40メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(40メッシュ)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●細目●重量:1040g

商品コード:
4548170050037
サイズ:
φ390×H40mm

価格: 14,850(税込)

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1316EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(60メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(60メッシュ)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●絹漉●重量:1010g

商品コード:
4548170050044
サイズ:
φ390×H40mm

価格: 15,203(税込)

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1317木枠 裏漉 代用毛 細目(24メッシュ)6寸(18cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 代用毛 細目(24メッシュ)6寸(18cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●0.8mm目・24メッシュ●重量:120g

商品コード:
4548170078215
サイズ:
φ180×H86mm

価格: 7,212(税込)

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1318木枠 裏漉 代用毛 細目(24メッシュ)7寸(21cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 代用毛 細目(24メッシュ)7寸(21cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●0.8mm目・24メッシュ●重量:140g

商品コード:
4548170078222
サイズ:
φ210×H88mm

価格: 7,212(税込)

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1319木枠 裏漉 代用毛 細目(24メッシュ)9寸(27cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 代用毛 細目(24メッシュ)9寸(27cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●0.8mm目・24メッシュ●重量:410g

商品コード:
4548170078239
サイズ:
φ275×H110mm

価格: 10,182(税込)

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1320木枠 裏漉 代用毛 細目(24メッシュ)尺1(33cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 代用毛 細目(24メッシュ)尺1(33cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●0.8mm目・24メッシュ●重量:860g

商品コード:
4548170078246
サイズ:
φ335×H140mm

価格: 13,081(税込)

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1321木枠 裏漉 代用毛 細目(24メッシュ)尺2(36cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 代用毛 細目(24メッシュ)尺2(36cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●0.8mm目・24メッシュ●重量:660g

商品コード:
4548170078253
サイズ:
φ365×H140mm

価格: 14,142(税込)

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1322木枠 裏漉 代用毛 荒目(20メッシュ)6寸(18cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 代用毛 荒目(20メッシュ)6寸(18cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1.2mm目・20メッシュ●重量:120g

商品コード:
4548170078260
サイズ:
φ180×H86mm

価格: 7,212(税込)

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1323木枠 裏漉 代用毛 荒目(20メッシュ)7寸(21cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 代用毛 荒目(20メッシュ)7寸(21cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1.2mm目・20メッシュ●重量:140g

商品コード:
4548170078277
サイズ:
φ210×H88mm

価格: 7,212(税込)

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1324木枠 裏漉 代用毛 荒目(20メッシュ)9寸(27cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 代用毛 荒目(20メッシュ)9寸(27cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1.2mm目・20メッシュ●重量:440g

商品コード:
4548170078284
サイズ:
φ275×H110mm

価格: 10,182(税込)

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1325木枠 裏漉 代用毛 荒目(20メッシュ)尺(30cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 代用毛 荒目(20メッシュ)尺(30cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1.2mm目・20メッシュ●重量:500g

商品コード:
4548170078291
サイズ:
φ300×H125mm

価格: 11,101(税込)

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1326木枠 裏漉 代用毛 荒目(20メッシュ)尺1(33cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 代用毛 荒目(20メッシュ)尺1(33cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1.2mm目・20メッシュ●重量:680g

商品コード:
4548170078307
サイズ:
φ335×H140mm

価格: 13,081(税込)

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1327木枠 裏漉 代用毛 荒目(20メッシュ)尺2(36cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 代用毛 荒目(20メッシュ)尺2(36cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1.2mm目・20メッシュ●重量:630g

商品コード:
4548170078314
サイズ:
φ365×H140mm

価格: 14,142(税込)

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1328木枠 裏漉 ステン張 細目(40メッシュ)7寸(21cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 ステン張 細目(40メッシュ)7寸(21cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●40メッシュ●重量:160g

商品コード:
4548170078321
サイズ:
φ210×H88mm

価格: 7,425(税込)

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1329木枠 裏漉 ステン張 細目(40メッシュ)9寸(27cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 ステン張 細目(40メッシュ)9寸(27cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●40メッシュ●重量:480g

商品コード:
4548170078338
サイズ:
φ275×H110mm

価格: 10,606(税込)

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1330木枠 裏漉 ステン張 細目(40メッシュ)尺1(33cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 ステン張 細目(40メッシュ)尺1(33cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●40メッシュ●重量:740g

商品コード:
4548170078345
サイズ:
φ335×H140mm

価格: 13,293(税込)

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1331木枠 裏漉 ステン張 細目(40メッシュ)尺2(36cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 ステン張 細目(40メッシュ)尺2(36cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●40メッシュ●重量:820g

商品コード:
4548170078352
サイズ:
φ365×H140mm

価格: 14,495(税込)

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1332木枠 裏漉 ステン張 中目(24メッシュ)7寸(21cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 ステン張 中目(24メッシュ)7寸(21cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●24メッシュ●重量:160g

商品コード:
4548170078369
サイズ:
φ210×H88mm

価格: 7,212(税込)

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1333木枠 裏漉 ステン張 中目(24メッシュ)9寸(27cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 ステン張 中目(24メッシュ)9寸(27cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●24メッシュ●重量:470g

商品コード:
4548170078376
サイズ:
φ275×H110mm

価格: 10,182(税込)

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1334木枠 裏漉 ステン張 中目(24メッシュ)尺1(33cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 ステン張 中目(24メッシュ)尺1(33cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●24メッシュ●重量:740g

商品コード:
4548170078383
サイズ:
φ335×H140mm

価格: 12,515(税込)

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1335木枠 裏漉 ステン張 中目(24メッシュ)尺2(36cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 ステン張 中目(24メッシュ)尺2(36cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●24メッシュ●重量:750g

商品コード:
4548170078390
サイズ:
φ365×H140mm

価格: 13,930(税込)

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1336木枠 裏漉 ステン張 荒目(14メッシュ)7寸(21cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 ステン張 荒目(14メッシュ)7寸(21cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●14メッシュ●重量:190g

商品コード:
4548170078406
サイズ:
φ210×H88mm

価格: 7,212(税込)

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1337木枠 裏漉 ステン張 荒目(14メッシュ)8寸(24cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 ステン張 荒目(14メッシュ)8寸(24cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●14メッシュ●重量:380g

商品コード:
4548170078413
サイズ:
φ240×H110mm

価格: 8,838(税込)

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1338木枠 裏漉 ステン張 荒目(14メッシュ)9寸(27cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 ステン張 荒目(14メッシュ)9寸(27cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●14メッシュ●重量:470g

商品コード:
4548170078420
サイズ:
φ275×H110mm

価格: 10,606(税込)

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1339木枠 裏漉 ステン張 荒目(14メッシュ)尺(30cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 ステン張 荒目(14メッシュ)尺(30cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●14メッシュ●重量:610g

商品コード:
4548170078437
サイズ:
φ300×H125mm

価格: 11,313(税込)

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1340木枠 裏漉 ステン張 荒目(14メッシュ)尺1(33cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 ステン張 荒目(14メッシュ)尺1(33cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●14メッシュ●重量:730g

商品コード:
4548170078444
サイズ:
φ335×H140mm

価格: 13,293(税込)

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1341木枠 裏漉 ステン張 荒目(14メッシュ)尺2(36cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 裏漉 ステン張 荒目(14メッシュ)尺2(36cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●14メッシュ●重量:820g

商品コード:
4548170078451
サイズ:
φ365×H140mm

価格: 14,495(税込)

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1342木枠 ステン張 パン粉フルイ 7寸(21cm)6.5メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 ステン張 パン粉フルイ 7寸(21cm)6.5メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●6.5メッシュ●重量:190g

商品コード:
4548170078468
サイズ:
21cm

価格: 7,565(税込)

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1343木枠 ステン張 パン粉フルイ 8寸(24cm)6.5メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 ステン張 パン粉フルイ 8寸(24cm)6.5メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●6.5メッシュ●重量:370g

商品コード:
4548170078475
サイズ:
24cm

価格: 9,758(税込)

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1344木枠 ステン張 パン粉フルイ 9寸(27cm)6.5メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 ステン張 パン粉フルイ 9寸(27cm)6.5メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●6.5メッシュ●重量:510g

商品コード:
4548170078482
サイズ:
27cm

価格: 10,818(税込)

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1345木枠 ステン張 パン粉フルイ 尺(30cm)6.5メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 ステン張 パン粉フルイ 尺(30cm)6.5メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●6.5メッシュ●重量:580g

商品コード:
4548170078499
サイズ:
30cm

価格: 11,738(税込)

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1346木枠 ステン張 パン粉フルイ 尺1(33cm)6.5メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 ステン張 パン粉フルイ 尺1(33cm)6.5メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●6.5メッシュ●重量:710g

商品コード:
4548170078505
サイズ:
33cm

価格: 13,930(税込)

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1347木枠 ステン張 パン粉フルイ 尺2(36cm)6.5メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 ステン張 パン粉フルイ 尺2(36cm)6.5メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●6.5メッシュ●重量:840g

商品コード:
4548170078512
サイズ:
36cm

価格: 14,850(税込)

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1348木枠 ステン張 粉フルイ 7寸(21cm)24メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 ステン張 粉フルイ 7寸(21cm)24メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

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●24メッシュ●重量:150g

商品コード:
4548170078529
サイズ:
φ205×H75mm

価格: 4,171(税込)

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1349木枠 ステン張 粉フルイ 8寸(24cm)24メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 ステン張 粉フルイ 8寸(24cm)24メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●24メッシュ●重量:220g

商品コード:
4548170078536
サイズ:
φ240×H90mm

価格: 5,868(税込)

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1350木枠 ステン張 粉フルイ 9寸(27cm)24メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠 ステン張 粉フルイ 9寸(27cm)24メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●24メッシュ●重量:250g

商品コード:
4548170078543
サイズ:
φ270×H90mm

価格: 7,070(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。