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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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1401リトルウッド ダイアナ 18-8 木柄足付 ストレーナー シングルアミ 16cm L-0031  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ダイアナ 18-8 木柄足付 ストレーナー シングルアミ 16cm L-0031 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●14メッシュ●便利な足付●重量:200g

商品コード:
4964651000313
サイズ:
濾し部:φ160×H70mm/柄:140mm

価格: 1,838(税込)

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1402リトルウッド ダイアナ 18-8 木柄足付 ストレーナー シングルアミ 19cm L-0032  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ダイアナ 18-8 木柄足付 ストレーナー シングルアミ 19cm L-0032 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●14メッシュ●便利な足付●重量:230g

商品コード:
4964651000320
サイズ:
濾し部:φ190×H83mm/柄:140mm

価格: 2,050(税込)

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1403リトルウッド ダイアナ 18-8 木柄足付 ストレーナー シングルアミ 22cm L-0033  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ダイアナ 18-8 木柄足付 ストレーナー シングルアミ 22cm L-0033 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●14メッシュ●便利な足付●重量:270g

商品コード:
4964651000337
サイズ:
濾し部:φ220×H85mm/柄:165mm

価格: 2,262(税込)

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1404リトルウッド ウロコ印 裏漉 18cm L-0402   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ウロコ印 裏漉 18cm L-0402 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●30メッシュ

商品コード:
4964651004021
サイズ:
φ175×H54mm

価格: 743(税込)

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1405リトルウッド ウロコ印 裏漉 25cm L-0404   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ウロコ印 裏漉 25cm L-0404 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●30メッシュ●重量:200g

商品コード:
4964651004045
サイズ:
φ245×H70mm

価格: 1,201(税込)

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1406リトルウッド 18-8 ラスティア ボイルストレーナー足付 (12メッシュ)16cm L-0837  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,626(税込)

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1407リトルウッド 18-8 ラスティア ボイルストレーナー足付 (12メッシュ)19cm L-0838  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,909(税込)

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1408リトルウッド 18-8 ラスティア ボイルストレーナー足付 (12メッシュ)22cm L-0839  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,120(税込)

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1409リトルウッド 18-8 ラスティア ボイルストレーナー足付 (14メッシュ)25cm L-0840  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,899(税込)

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1410リトルウッド ラスティア 18-8 ハーフストレーナー 大 L-856  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ラスティア 18-8 ハーフストレーナー 大 L-856 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●使用金網:φ0.45×12メッシュ●重量:170g

商品コード:
4964651008562
サイズ:
208×130×H100mm/全長:265mm

価格: 1,556(税込)

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1411リトルウッド ラスティア 18-8 ハーフストレーナー 中 L-857  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ラスティア 18-8 ハーフストレーナー 中 L-857 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●使用金網:φ0.45×12メッシュ●重量:140g

商品コード:
4964651008579
サイズ:
177×108×H83mm/全長:240mm

価格: 1,379(税込)

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1412リトルウッド ラスティア 18-8 ハーフストレーナー 小 L-858  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ラスティア 18-8 ハーフストレーナー 小 L-858 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●使用金網:φ0.45×12メッシュ●重量:100g

商品コード:
4964651008586
サイズ:
140×85×H75mm/全長:213mm

価格: 1,238(税込)

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1413ヤマコー ステンレス とうふすくい角型 小  23204 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー ステンレス とうふすくい角型 小 23204 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス製のとうふすくいです。

商品コード:
4988484232048
サイズ:
約3.7×3.7×柄長13.5cm

価格: 462(税込)

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1414ヤマコー ステンレス とうふすくい丸型 小  23205 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー ステンレス とうふすくい丸型 小 23205 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス製のとうふすくいです。

商品コード:
4988484232055
サイズ:
約φ4×柄長13.5cm

価格: 462(税込)

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1415ヤマコー ステンレス とうふすくい角型 大  23207 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー ステンレス とうふすくい角型 大 23207 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス製のとうふすくいです。

商品コード:
4988484232079
サイズ:
約4.5×4.5×柄長15cm

価格: 800(税込)

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1416ヤマコー ステンレス とうふすくい丸型 大  23208 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー ステンレス とうふすくい丸型 大 23208 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス製のとうふすくいです。

商品コード:
4988484232086
サイズ:
約φ6.5×柄長15cm

価格: 1,116(税込)

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1417ヤマコー だしとり袋 サンエース 大 100枚入  64632 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

ヤマコー だしとり袋 サンエース 大 100枚入 64632 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

余分な脂肪汁やアクを吸着するポリプロピレン不織布製のだしとり袋です。●入数:100枚

商品コード:
4988484646326
サイズ:
約35×40cm

価格: 6,545(税込)

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1418ヤマコー だしとり袋 サンエース 小 100枚入  64633 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

ヤマコー だしとり袋 サンエース 小 100枚入 64633 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

余分な脂肪汁やアクを吸着するポリプロピレン不織布製のだしとり袋です。●入数:100枚

商品コード:
4988484646333
サイズ:
約18×30cm

価格: 4,235(税込)

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1419みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:300g

商品コード:
4993331011011
サイズ:
φ210mm

価格: 2,050(税込)

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1420みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:350g

商品コード:
4993331011028
サイズ:
φ240×H100mm

価格: 2,191(税込)

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1421みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:410g

商品コード:
4993331011035
サイズ:
φ270mm

価格: 2,241(税込)

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1422みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 31cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:480g

商品コード:
4993331011042
サイズ:
φ310×H105mm

価格: 2,757(税込)

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1423みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:580g

商品コード:
4993331011059
サイズ:
φ360×H110mm

価格: 3,333(税込)

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1424みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 4メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 4メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:パン粉フルイ●空間アミ目(mm):5.55

商品コード:
4993331011110
サイズ:
φ210mm

価格: 1,272(税込)

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1425みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 7メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:パン粉フルイ●空間アミ目(mm):3.05●重量:120g

商品コード:
4993331011127
サイズ:
φ210mm

価格: 1,272(税込)

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1426みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 12メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 12メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:砂糖フルイ●空間アミ目(mm):1.72●重量:120g

商品コード:
4993331011141
サイズ:
φ210mm

価格: 1,272(税込)

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1427みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 20メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 20メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:荒目●空間アミ目(mm):0.89●重量:130g

商品コード:
4993331011158
サイズ:
φ210mm

価格: 1,272(税込)

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1428みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:中目●空間アミ目(mm):0.56●重量:130g

商品コード:
4993331011165
サイズ:
φ210mm

価格: 1,272(税込)

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1429みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 50メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:細目●空間アミ目(mm):0.28●重量:130g

商品コード:
4993331011172
サイズ:
φ210mm

価格: 1,272(税込)

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1430みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 65メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 65メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:絹ごし●空間アミ目(mm):0.21

商品コード:
4993331011189
サイズ:
φ210mm

価格: 1,272(税込)

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1431みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 4メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 4メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:パン粉フルイ●空間アミ目(mm):5.55●重量:150g

商品コード:
4993331011219
サイズ:
φ240mm

価格: 1,413(税込)

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1432みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 7メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:パン粉フルイ●空間アミ目(mm):3.05●重量:140g

商品コード:
4993331011226
サイズ:
φ240mm

価格: 1,413(税込)

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1433みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 12メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 12メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:砂糖フルイ●空間アミ目(mm):1.72●重量:130g

商品コード:
4993331011240
サイズ:
φ240mm

価格: 1,413(税込)

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1434みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 20メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 20メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:荒目●空間アミ目(mm):0.89●重量:150g

商品コード:
4993331011257
サイズ:
φ240mm

価格: 1,413(税込)

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1435みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:中目●空間アミ目(mm):0.56●重量:140g

商品コード:
4993331011264
サイズ:
φ240mm

価格: 1,413(税込)

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1436みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 50メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:細目●空間アミ目(mm):0.28●重量:140g

商品コード:
4993331011271
サイズ:
φ240mm

価格: 1,413(税込)

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1437みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 65メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 65メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:絹ごし●空間アミ目(mm):0.21●重量:130g

商品コード:
4993331011288
サイズ:
φ240mm

価格: 1,413(税込)

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1438みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 4メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 4メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:パン粉フルイ●空間アミ目(mm):5.55●重量:180g

商品コード:
4993331011318
サイズ:
φ270mm

価格: 1,454(税込)

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1439みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 7メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:パン粉フルイ●空間アミ目(mm):3.05●重量:170g

商品コード:
4993331011325
サイズ:
φ270mm

価格: 1,454(税込)

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1440みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 12メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 12メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:砂糖フルイ●空間アミ目(mm):1.72●重量:160g

商品コード:
4993331011349
サイズ:
φ270mm

価格: 1,454(税込)

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1441みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 20メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 20メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:荒目●空間アミ目(mm):0.89●重量:180g

商品コード:
4993331011356
サイズ:
φ270mm

価格: 1,454(税込)

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1442みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:中目●空間アミ目(mm):0.56●重量:180g

商品コード:
4993331011363
サイズ:
φ270mm

価格: 1,454(税込)

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1443みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 50メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:細目●空間アミ目(mm):0.28●重量:170g

商品コード:
4993331011370
サイズ:
φ270mm

価格: 1,454(税込)

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1444みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 65メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 65メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:絹ごし●空間アミ目(mm):0.21●重量:160g

商品コード:
4993331011387
サイズ:
φ270mm

価格: 1,454(税込)

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1445みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 4メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 4メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:パン粉フルイ●空間アミ目(mm):5.55●重量:220g

商品コード:
4993331011417
サイズ:
φ310mm

価格: 2,015(税込)

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1446みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 7メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:パン粉フルイ●空間アミ目(mm):3.05

商品コード:
4993331011424
サイズ:
φ310mm

価格: 2,015(税込)

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1447みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 12メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 12メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:砂糖フルイ●空間アミ目(mm):1.72

商品コード:
4993331011448
サイズ:
φ310mm

価格: 2,015(税込)

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1448みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 20メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 20メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:荒目●空間アミ目(mm):0.89●重量:220g

商品コード:
4993331011455
サイズ:
φ310mm

価格: 2,015(税込)

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1449みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:中目●空間アミ目(mm):0.56●重量:220g

商品コード:
4993331011462
サイズ:
φ310mm

価格: 2,015(税込)

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1450みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 50メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:細目●空間アミ目(mm):0.28●重量:210g

商品コード:
4993331011479
サイズ:
φ310mm

価格: 2,015(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。