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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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101新越金網 18-8 ボイルバスケット 24cm 31125   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 18-8 ボイルバスケット 24cm 31125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:16メッシュ●内径27cmの鍋に最適です。●重量:356g

商品コード:
4989083311257
サイズ:
24cm/高さ:150mm

価格: 5,185(税込)

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102新越金網 TS 18-8 頑丈なストレーナー 22cm 31311  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 頑丈なストレーナー 22cm 31311 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●16メッシュ●重量:272g

商品コード:
4989083313114
サイズ:
濾し部:φ220×H85mm/柄:130mm

価格: 2,545(税込)

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103新越金網 TS 18-8 頑丈なストレーナー 19cm 31312  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 頑丈なストレーナー 19cm 31312 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●16メッシュ●重量:230g

商品コード:
4989083313121
サイズ:
濾し部:φ190×H75mm/柄:120mm

価格: 2,215(税込)

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104新越金網 TS 18-8 頑丈なストレーナー 15cm 31313  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 頑丈なストレーナー 15cm 31313 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●16メッシュ●重量:126g

商品コード:
4989083313138
サイズ:
濾し部:φ150×H60mm/柄:80mm

価格: 1,602(税込)

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105新越金網 TS 18-8 エッグストレーナー 12.5cm 31322  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 エッグストレーナー 12.5cm 31322 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●30メッシュ●重量:110g

商品コード:
4989083313220
サイズ:
濾し部:φ125×H90mm/柄:150mm

価格: 1,914(税込)

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106新越金網 TS 18-8 エッグストレーナー 11cm 31323  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 エッグストレーナー 11cm 31323 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●30メッシュ●重量:90g

商品コード:
4989083313237
サイズ:
濾し部:φ110×H70mm/柄:150mm

価格: 1,442(税込)

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107みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:300g

商品コード:
4993331011011
サイズ:
φ210mm

価格: 2,050(税込)

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108みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:350g

商品コード:
4993331011028
サイズ:
φ240×H100mm

価格: 2,191(税込)

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109みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:410g

商品コード:
4993331011035
サイズ:
φ270mm

価格: 2,241(税込)

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110みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 31cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:480g

商品コード:
4993331011042
サイズ:
φ310×H105mm

価格: 2,757(税込)

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111みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉枠丈 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:580g

商品コード:
4993331011059
サイズ:
φ360×H110mm

価格: 3,333(税込)

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112みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 4メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 4メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:パン粉フルイ●空間アミ目(mm):5.55

商品コード:
4993331011110
サイズ:
φ210mm

価格: 1,272(税込)

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113みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 7メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:パン粉フルイ●空間アミ目(mm):3.05●重量:120g

商品コード:
4993331011127
サイズ:
φ210mm

価格: 1,272(税込)

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114みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 12メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 12メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:砂糖フルイ●空間アミ目(mm):1.72●重量:120g

商品コード:
4993331011141
サイズ:
φ210mm

価格: 1,272(税込)

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115みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 20メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 20メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:荒目●空間アミ目(mm):0.89●重量:130g

商品コード:
4993331011158
サイズ:
φ210mm

価格: 1,272(税込)

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116みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:中目●空間アミ目(mm):0.56●重量:130g

商品コード:
4993331011165
サイズ:
φ210mm

価格: 1,272(税込)

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117みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 50メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:細目●空間アミ目(mm):0.28●重量:130g

商品コード:
4993331011172
サイズ:
φ210mm

価格: 1,272(税込)

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118みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 65メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 21cm 65メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:絹ごし●空間アミ目(mm):0.21

商品コード:
4993331011189
サイズ:
φ210mm

価格: 1,272(税込)

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119みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 4メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 4メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:パン粉フルイ●空間アミ目(mm):5.55●重量:150g

商品コード:
4993331011219
サイズ:
φ240mm

価格: 1,413(税込)

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120みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 7メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:パン粉フルイ●空間アミ目(mm):3.05●重量:140g

商品コード:
4993331011226
サイズ:
φ240mm

価格: 1,413(税込)

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121みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 12メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 12メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:砂糖フルイ●空間アミ目(mm):1.72●重量:130g

商品コード:
4993331011240
サイズ:
φ240mm

価格: 1,413(税込)

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122みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 20メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 20メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:荒目●空間アミ目(mm):0.89●重量:150g

商品コード:
4993331011257
サイズ:
φ240mm

価格: 1,413(税込)

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123みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:中目●空間アミ目(mm):0.56●重量:140g

商品コード:
4993331011264
サイズ:
φ240mm

価格: 1,413(税込)

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124みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 50メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:細目●空間アミ目(mm):0.28●重量:140g

商品コード:
4993331011271
サイズ:
φ240mm

価格: 1,413(税込)

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125みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 65メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 24cm 65メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:絹ごし●空間アミ目(mm):0.21●重量:130g

商品コード:
4993331011288
サイズ:
φ240mm

価格: 1,413(税込)

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126みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 4メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 4メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:パン粉フルイ●空間アミ目(mm):5.55●重量:180g

商品コード:
4993331011318
サイズ:
φ270mm

価格: 1,454(税込)

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127みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 7メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:パン粉フルイ●空間アミ目(mm):3.05●重量:170g

商品コード:
4993331011325
サイズ:
φ270mm

価格: 1,454(税込)

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128みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 12メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 12メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:砂糖フルイ●空間アミ目(mm):1.72●重量:160g

商品コード:
4993331011349
サイズ:
φ270mm

価格: 1,454(税込)

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129みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 20メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 20メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:荒目●空間アミ目(mm):0.89●重量:180g

商品コード:
4993331011356
サイズ:
φ270mm

価格: 1,454(税込)

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130みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:中目●空間アミ目(mm):0.56●重量:180g

商品コード:
4993331011363
サイズ:
φ270mm

価格: 1,454(税込)

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131みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 50メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:細目●空間アミ目(mm):0.28●重量:170g

商品コード:
4993331011370
サイズ:
φ270mm

価格: 1,454(税込)

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132みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 65メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 27cm 65メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:絹ごし●空間アミ目(mm):0.21●重量:160g

商品コード:
4993331011387
サイズ:
φ270mm

価格: 1,454(税込)

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133みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 4メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 4メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:パン粉フルイ●空間アミ目(mm):5.55●重量:220g

商品コード:
4993331011417
サイズ:
φ310mm

価格: 2,015(税込)

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134みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 7メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:パン粉フルイ●空間アミ目(mm):3.05

商品コード:
4993331011424
サイズ:
φ310mm

価格: 2,015(税込)

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135みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 12メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 12メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:砂糖フルイ●空間アミ目(mm):1.72

商品コード:
4993331011448
サイズ:
φ310mm

価格: 2,015(税込)

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136みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 20メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 20メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:荒目●空間アミ目(mm):0.89●重量:220g

商品コード:
4993331011455
サイズ:
φ310mm

価格: 2,015(税込)

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137みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:中目●空間アミ目(mm):0.56●重量:220g

商品コード:
4993331011462
サイズ:
φ310mm

価格: 2,015(税込)

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138みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 50メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:細目●空間アミ目(mm):0.28●重量:210g

商品コード:
4993331011479
サイズ:
φ310mm

価格: 2,015(税込)

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139みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 65メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 31cm 65メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:絹ごし●空間アミ目(mm):0.21●重量:200g

商品コード:
4993331011486
サイズ:
φ310mm

価格: 2,015(税込)

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140みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 36cm 4メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 36cm 4メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:パン粉フルイ●空間アミ目(mm):5.55●重量:320g

商品コード:
4993331011516
サイズ:
φ360mm

価格: 2,666(税込)

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141みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 36cm 7メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 36cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:パン粉フルイ●空間アミ目(mm):3.05●重量:290g

商品コード:
4993331011523
サイズ:
φ360mm

価格: 2,666(税込)

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142みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 36cm 12メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 36cm 12メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:砂糖フルイ●空間アミ目(mm):1.72●重量:290g

商品コード:
4993331011547
サイズ:
φ360mm

価格: 2,666(税込)

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143みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 36cm 20メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 36cm 20メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:荒目●空間アミ目(mm):0.89●重量:310g

商品コード:
4993331011554
サイズ:
φ360mm

価格: 2,666(税込)

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144みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 36cm 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 36cm 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:中目●空間アミ目(mm):0.56●重量:310g

商品コード:
4993331011561
サイズ:
φ360mm

価格: 2,666(税込)

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145みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 36cm 50メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 36cm 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:細目●空間アミ目(mm):0.28●重量:300g

商品コード:
4993331011578
サイズ:
φ360mm

価格: 2,666(税込)

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146みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 36cm 65メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

みどり産業 18-8 ワンタッチ 裏漉替アミ 36cm 65メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目安:絹ごし●空間アミ目(mm):0.21●重量:280g

商品コード:
4993331011585
サイズ:
φ360mm

価格: 2,666(税込)

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14718-8 アミ製三角シノア 21cm  136002350 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 アミ製三角シノア 21cm 136002350 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●24メッシュ

商品コード:
4560185698462
サイズ:
内径:210×高さ105mm/柄長:130mm

価格: 4,400(税込)

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14818-8 木柄新型スパゲティテボ  136002910 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 木柄新型スパゲティテボ 136002910 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●側面:0.45×14メッシュ/開き目:1.34mm●底面:0.22×30メッシュ/開き目:0.63mm

商品コード:
4560185698592
サイズ:
外径:132mm/深さ182mm

価格: 4,636(税込)

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14918-0 うらごし 24cm 30メッシュ 147000240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,807(税込)

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150オールステン 粉フルイ 30cm 8メッシュ 147000780 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オールステン 粉フルイ 30cm 8メッシュ 147000780 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ササクレや汚れなど木枠の弱点をクリアしたアミ固定式の粉フルイです。

商品コード:
4580182682042
サイズ:
高さ:85mm

価格: 2,750(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。