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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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1501ホワイトサム ソボロ替板 角孔 2.5mm 141001030 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

ホワイトサム ソボロ替板 角孔 2.5mm 141001030 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

裏漉し替え網

別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセットし、ソボロ通しが出来ます。●目の大きさ:約2.5mm角

商品コード:
4580182685807
サイズ:
φ24cm用

価格: 6,206(税込)

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1502ホワイトサム ソボロ替板 角孔 スリーウェイ 141001040 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

ホワイトサム ソボロ替板 角孔 スリーウェイ 141001040 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

裏漉し替え網

別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセットし、ソボロ通しが出来ます。1枚の替板で荒、中、細の3種類のソボロ通しが可能です。●目の大きさ:約2.5mm角/約3.0mm角/約3.5mm角

商品コード:
4580182685814
サイズ:
φ24cm用

価格: 4,478(税込)

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1503cotta 粉ふるい Mローズストレーナー シングル 16cm 85436 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,245(税込)

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1504cotta 粉ふるい Mローズストレーナー シングル 20cm 85438 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,445(税込)

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1505cotta 粉糖ふり  88130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta 粉糖ふり 88130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ふるい

手軽で簡単、ケーキ作りに大活躍の粉糖ふりです。上面が網になっているので、粉糖をまんべんなくふれます。蓋付きなのでゴミが入らず、容器としてもお使いになれます。目盛が付いているので、計量したまま粉糖がふるえます。ケーキに粉糖をふりかけたり、クッキーやパイの生地に打粉をふる。バターを塗った型に粉をふったりするのに大変便利です ご使用前によく洗剤で洗ってからお使い下さい。強い衝撃を与えると、割れたり欠けたりするのでご注意下さい。火の側に置かないで下さい。たわしや磨き粉で洗うと傷付くことがあります。食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。

商品コード:
4580414842978
サイズ:
約75径×高さ120mm

価格: 1,212(税込)

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1506雅漆工芸 木製 だしこし用 井ゲタ 450×450   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,606(税込)

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1507和平フレイズ 味道 うどん揚げ 大 AD-590 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ 味道 うどん揚げ 大 AD-590 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

アミ部はステンレス製、ハンドルには持ちやすい天然木を使用した茹であげ網。手際よく麺をあげ、同時に水切りができます。●重量:268g

商品コード:
4903779459825
サイズ:
幅140×奥行180×高365mm

価格: 2,802(税込)

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1508和平フレイズ ジー・クック 粉ふるい GC-245 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ ジー・クック 粉ふるい GC-245 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ふるい

粉ふるいが簡単にできます。●食洗機使用可●重量:120g

商品コード:
4903779469459
サイズ:
幅153×奥行100×高109mm

価格: 616(税込)

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1509和平フレイズ ジー・クック うらごし 18cm GC-247 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ ジー・クック うらごし 18cm GC-247 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ふるい

うらごし・粉ふるいができます。●食洗機使用可●重量:110g

商品コード:
4903779469473
サイズ:
幅194×奥行194×高54mm

価格: 616(税込)

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1510ピーコック 18-8 共柄 ストレーナー 13cm(14メッシュ)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーコック 18-8 共柄 ストレーナー 13cm(14メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●14メッシュ●重量:114g

商品コード:
4936549500410
サイズ:
濾し部:φ130×H57mm/柄:155mm

価格: 884(税込)

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1511ピーコック 18-8 共柄 ストレーナー 15cm(14メッシュ)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーコック 18-8 共柄 ストレーナー 15cm(14メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●14メッシュ

商品コード:
4936549500427
サイズ:
濾し部:φ150×H67mm/柄:155mm

価格: 990(税込)

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1512ピーコック 18-8 共柄 ストレーナー 17cm(14メッシュ)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーコック 18-8 共柄 ストレーナー 17cm(14メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●14メッシュ●重量:150g

商品コード:
4936549500434
サイズ:
濾し部:φ170×H70mm/柄:155mm

価格: 1,096(税込)

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1513ピーコック 18-8 共柄 ストレーナー 19cm(14メッシュ)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーコック 18-8 共柄 ストレーナー 19cm(14メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●14メッシュ

商品コード:
4936549500441
サイズ:
濾し部:φ190×H78mm/柄:180mm

価格: 1,343(税込)

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1514ピーコック 18-8 共柄 ストレーナー 21cm(14メッシュ)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーコック 18-8 共柄 ストレーナー 21cm(14メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●14メッシュ●重量:226g

商品コード:
4936549500458
サイズ:
濾し部:φ210×H88mm/柄:180mm

価格: 1,555(税込)

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1515ピーコック 18-8 共柄 ストレーナー 23cm(14メッシュ)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーコック 18-8 共柄 ストレーナー 23cm(14メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●14メッシュ

商品コード:
4936549500465
サイズ:
濾し部:φ230×H95mm/柄:180mm

価格: 1,908(税込)

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1516ピーコック 18-8 木柄ラーメン・パスタあげ 底平(16メッシュ)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーコック 18-8 木柄ラーメン・パスタあげ 底平(16メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●アミ目:16メッシュ●重量:0.37kg

商品コード:
4936549600660
サイズ:
アミ部:φ140×H200mm/柄:215mm

価格: 3,605(税込)

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1517ピーコック 18-8 木柄ラーメン・パスタあげ 丸底(16メッシュ)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーコック 18-8 木柄ラーメン・パスタあげ 丸底(16メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●アミ目:16メッシュ●重量:270g

商品コード:
4936549600677
サイズ:
アミ部:φ140×H180mm/柄:220mm

価格: 2,403(税込)

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1518ピーコック 18-8 木柄 うどん揚 深型 平底   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーコック 18-8 木柄 うどん揚 深型 平底 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●8メッシュ●重量:370g

商品コード:
4936549600714
サイズ:
網:φ140mm/柄:215mm

価格: 3,323(税込)

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1519エスコ EA944CT-100 330mmx10mさらし(綿100%) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA944CT-100 330mmx10mさらし(綿100%) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

こし布

●サイズ…330mm×10m●重量…約380g●材質…綿100%●拭き上げ、だしこし等、様々な用途に使えます。●お好みのサイズにカットして使えます。●きれいに澄んだ出汁が取れます●梱包サイズ:157×349×38●梱包重量390g

商品コード:
4550061538579

価格: 1,760(税込)

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1520マトファー エグゾグラス シノア 20cm 017360  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー エグゾグラス シノア 20cm 017360 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シノワ

●とても丈夫なファイバーグラスの一体成型ハンドルを使用のため折れる心配ありません。●アミ部:50メッシュ

商品コード:
3334490173607
サイズ:
φ200×H220mm/柄長:200mm

価格: 21,532(税込)

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1521マトファー エグゾグラス ストレーナー 20cm 24メッシュ 017364  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー エグゾグラス ストレーナー 20cm 24メッシュ 017364 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●とても丈夫なファイバーグラスの一体成型ハンドルを使用のため折れる心配ありません。●24メッシュ

商品コード:
3334490173645
サイズ:
φ200mm/柄長:200mm

価格: 19,976(税込)

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1522マトファー エグゾグラス シノア・ストレーナー用 ホルダー 116515  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,108(税込)

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1523UK 18-8 パンチング 木柄   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング 木柄 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●目詰まりしにくい●水切れが良く、洗いやすい●ほつれが無く安全

商品コード:
4520785001932
サイズ:
φ155×H220 柄:185mm

価格: 7,848(税込)

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1524UK 18-8 パンチング 木柄   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング 木柄 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●目詰まりしにくい●水切れが良く、洗いやすい●ほつれが無く安全

商品コード:
4520785001949
サイズ:
φ135×H180 柄:185mm

価格: 7,070(税込)

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1525UK 18-8 パンチング 木柄   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング 木柄 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●目詰まりしにくい●水切れが良く、洗いやすい●ほつれが無く安全●重量:483g

商品コード:
4520785001956
サイズ:
φ115×H300 柄:185mm

価格: 7,848(税込)

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1526UK 18-8 パンチング 木柄 丸底 うどんテボ L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング 木柄 丸底 うどんテボ L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●パンチング穴径:側面3.0mm底面2.2mm●重量:340g

商品コード:
4520785001963
サイズ:
網:φ140 柄:195mm

価格: 6,293(税込)

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1527UK 18-8 パンチング 木柄 丸底 うどんテボ S  1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング 木柄 丸底 うどんテボ S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●パンチング穴径:側面3.0mm底面2.2mm●重量:320g

商品コード:
4520785001970
サイズ:
網:φ125 柄:195mm

価格: 6,080(税込)

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1528UK 18-8 パンチング 共柄 丸底 テボ L   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング 共柄 丸底 テボ L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●パンチング穴径:側面3.0mm底面2.2mm●重量:300g

商品コード:
4520785001987
サイズ:
網:φ140 柄:195mm

価格: 6,010(税込)

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1529UK 18-8 パンチング 木柄 底平 煮ざる L   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング 木柄 底平 煮ざる L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●パンチング穴径:2.2mm●重量:420g

商品コード:
4520785002007
サイズ:
網:φ165 柄:195mm

価格: 6,646(税込)

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1530UK 18-8 パンチング 木柄 底平 煮ざる M   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング 木柄 底平 煮ざる M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●パンチング穴径:2.2mm●重量:370g

商品コード:
4520785002014
サイズ:
網:φ150 柄:195mm

価格: 6,363(税込)

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1531UK 18-8 パンチング 木柄 底平 煮ざる S   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング 木柄 底平 煮ざる S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●パンチング穴径:2.2mm●重量:335g

商品コード:
4520785002021
サイズ:
網:φ135mm/柄:195mm

価格: 5,834(税込)

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1532UK 18-8 パンチング 共柄 底平 煮ざる L   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング 共柄 底平 煮ざる L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●パンチング穴径:2.2mm●重量:390g

商品コード:
4520785002038
サイズ:
網:φ165mm/柄:195mm

価格: 6,293(税込)

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1533UK 18-8 パンチング 共柄 底平 煮ざる M   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング 共柄 底平 煮ざる M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●パンチング穴径:2.2mm●重量:340g

商品コード:
4520785002045
サイズ:
網:φ150mm/柄:195mm

価格: 5,798(税込)

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1534UK 18-8 パンチング 共柄 底平 煮ざる S   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング 共柄 底平 煮ざる S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

次回の入荷は未定です

●パンチング穴径:2.2mm●重量:290g

商品コード:
4520785002052
サイズ:
網:φ135mm/柄:195mm

価格: 5,585(税込)

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1535UK 18-8 パンチング こしテボ φ170   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング こしテボ φ170 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●パンチング径:φ1.1mm●引掛付

商品コード:
4520785002069
サイズ:
濾し部:φ170×H115 柄:245mm

価格: 6,151(税込)

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1536UK 18-8 パンチング ボイルバスケット 両手 21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング ボイルバスケット 両手 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●寸胴鍋24cmに最適です。

商品コード:
4520785002151
サイズ:
φ210×H180mm

価格: 10,323(税込)

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1537UK 18-8 パンチング ボイルバスケット 両手 24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング ボイルバスケット 両手 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●寸胴鍋27cmに最適です。

商品コード:
4520785002168
サイズ:
φ240×H210mm

価格: 11,154(税込)

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1538UK 18-8 パンチング スープ漉 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング スープ漉 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シノワ

●重量:360g

商品コード:
4520785002403
サイズ:
φ180×170mm/柄:155mm

価格: 6,010(税込)

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1539UK 18-8 パンチング スープ漉 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング スープ漉 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シノワ

●重量:460g

商品コード:
4520785002410
サイズ:
φ210×205mm/柄:155mm

価格: 7,778(税込)

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1540UK 18-8 パンチング スープ漉 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング スープ漉 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シノワ

●重量:580g

商品コード:
4520785002427
サイズ:
φ240×235mm/柄:155mm

価格: 8,131(税込)

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1541UK 18-8 パンチング パイプ柄 底平 煮ざる L φ165  1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング パイプ柄 底平 煮ざる L φ165 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●パンチング穴径:2.2mm●重量:450g

商品コード:
4520785002465
サイズ:
網:φ165mm/柄:195mm

価格: 7,990(税込)

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1542UK 18-8 パンチング パイプ柄 底平 煮ざる M φ150  1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング パイプ柄 底平 煮ざる M φ150 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●パンチング穴径:2.2mm●重量:410g

商品コード:
4520785002472
サイズ:
網:φ150mm/柄:195mm

価格: 7,283(税込)

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1543UK 18-8 パンチング パイプ柄 底平 煮ざる S φ135  1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング パイプ柄 底平 煮ざる S φ135 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●パンチング穴径:2.2mm

商品コード:
4520785002489
サイズ:
網:φ135mm/柄:195mm

価格: 6,930(税込)

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1544UK 18-8 パンチング パイプ柄 丸底 うどんテボ L φ135  1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング パイプ柄 丸底 うどんテボ L φ135 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●パンチング穴径:側面3.0mm底面2.2mm●重量:375g

商品コード:
4520785002496
サイズ:
網:φ135mm/柄:195mm

価格: 7,425(税込)

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1545UK 18-8 パンチング パイプ柄 丸底 うどんテボ S φ125  1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング パイプ柄 丸底 うどんテボ S φ125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●パンチング穴径:側面3.0mm底面2.2mm●重量:345g

商品コード:
4520785002502
サイズ:
網:φ125mm/柄:195mm

価格: 7,070(税込)

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1546UK 18-8 パンチング パイプハンドル スパゲティてぼ L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング パイプハンドル スパゲティてぼ L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●目詰まりしにくい●水切れが良く、洗いやすい●ほつれが無く安全

商品コード:
4520785002519
サイズ:
φ155×H220 柄:185mm

価格: 8,910(税込)

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1547UK 18-8 パンチング パイプハンドル スパゲティてぼ M  1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング パイプハンドル スパゲティてぼ M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●目詰まりしにくい●水切れが良く、洗いやすい●ほつれが無く安全

商品コード:
4520785002526
サイズ:
φ135×H180 柄:185mm

価格: 8,343(税込)

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1548UK 18-8 パンチング パイプハンドル スパゲティてぼ 深型  1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング パイプハンドル スパゲティてぼ 深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●目詰まりしにくい●水切れが良く、洗いやすい●ほつれが無く安全●重量:527g

商品コード:
4520785002533
サイズ:
φ115×H300 柄:185mm

価格: 8,910(税込)

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1549UK 18-8 パンチング スクイザル 28cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング スクイザル 28cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●パンチング穴径:φ2.2mm●パンチ材は網に比べ、目詰まりしにくい・水切れが良く、洗いやすい・ほつれが無く安全。●重量:520g

商品コード:
4520785002595
サイズ:
φ300mm/柄:190mm

価格: 10,677(税込)

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1550UK 18-8 パンチング スクイザル 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8 パンチング スクイザル 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●パンチング穴径:φ2.2mm●パンチ材は網に比べ、目詰まりしにくい・水切れが良く、洗いやすい・ほつれが無く安全。●重量:560g

商品コード:
4520785002601
サイズ:
φ320mm/柄:190mm

価格: 10,960(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。

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