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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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190118-8 ワンタッチ 裏漉セット 31cm 7メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチ 裏漉セット 31cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

次回の入荷は未定です

●目安:パン粉フルイ●空間アミ目(mm):3.05●重量:690g

商品コード:
4548170216136
サイズ:
φ310×H105mm

価格: 5,656(税込)

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1902手作りだしこしパック(10枚入)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りだしこしパック(10枚入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

だしこし袋

●シーラーを使用し、お好みのサイズを作る事が出来ます。

商品コード:
4548170219076
サイズ:
1000×1000mm

価格: 4,808(税込)

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1903マトファー 18-10 メッシュシノア 02393 φ200  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 30,318(税込)

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1904スリースノーそば揚(樹脂柄) ヨコ型 21cm 10180 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スリースノーそば揚(樹脂柄) ヨコ型 21cm 10180 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ210×290

商品コード:
2502400000416
サイズ:
外径×柄長mm:φ210×290

価格: 2,607(税込)

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1905スリースノーそば揚(樹脂柄) ヨコ型 24cm 10179 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スリースノーそば揚(樹脂柄) ヨコ型 24cm 10179 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●本体:18-8ステンレス ハンドル:66ナイロン(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ240×290

商品コード:
2502400000423
サイズ:
●外径×柄長mm:φ240×290

価格: 2,886(税込)

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1906スリースノーそば揚(樹脂柄) ヨコ型 27cm 10178 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スリースノーそば揚(樹脂柄) ヨコ型 27cm 10178 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●本体:18-8ステンレス ハンドル:66ナイロン(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ270×290

商品コード:
2502400000430
サイズ:
●外径×柄長mm:φ270×290

価格: 3,258(税込)

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1907スリースノーそば揚(樹脂柄) ヨコ型 30cm 10177 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スリースノーそば揚(樹脂柄) ヨコ型 30cm 10177 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●本体:18-8ステンレス ハンドル:66ナイロン(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ300×290

商品コード:
2502400000447
サイズ:
●外径×柄長mm:φ300×290

価格: 4,188(税込)

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1908スリースノーそば揚(樹脂柄) タテ型 18cm 10190 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スリースノーそば揚(樹脂柄) タテ型 18cm 10190 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●網:18-8ステンレス 柄:SPS(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ180×360

商品コード:
2502400000454
サイズ:
●外径×柄長mm:φ180×360

価格: 2,513(税込)

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1909スリースノーそば揚(樹脂柄) タテ型 21cm 10189 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スリースノーそば揚(樹脂柄) タテ型 21cm 10189 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●網:18-8ステンレス 柄:SPS(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ210×360

商品コード:
2502400000461
サイズ:
●外径×柄長mm:φ210×360

価格: 2,699(税込)

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1910スリースノーそば揚(樹脂柄) タテ型 24cm 10188 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スリースノーそば揚(樹脂柄) タテ型 24cm 10188 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●網:18-8ステンレス 柄:SPS(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ240×360

商品コード:
2502400000478
サイズ:
●外径×柄長mm:φ240×360

価格: 2,886(税込)

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1911スリースノーそば揚(樹脂柄) タテ型 27cm 10187 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スリースノーそば揚(樹脂柄) タテ型 27cm 10187 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●網:18-8ステンレス 柄:SPS(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ270×360

商品コード:
2502400000485
サイズ:
●外径×柄長mm:φ270×360

価格: 3,072(税込)

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1912スリースノーそば揚(樹脂柄) タテ型 30cm 10186 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スリースノーそば揚(樹脂柄) タテ型 30cm 10186 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●網:18-8ステンレス 柄:SPS(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ300×360

商品コード:
2502400000492
サイズ:
●外径×柄長mm:φ300×360

価格: 4,188(税込)

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1913TS デカてぼ 15cm 10115 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS デカてぼ 15cm 10115 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●6.5メッシュ 麺量の多い「大盛・つけ麺」などに最適!!!麺量が多くても耐久性のある太線使用!!(約3.2㎜目) ●外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ150×140×210×300

商品コード:
2502400000508
サイズ:
外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ150×140×210×300

価格: 4,002(税込)

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1914TS デカてぼ 16cm 10114 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS デカてぼ 16cm 10114 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●6.5メッシュ 麺量の多い「大盛・つけ麺」などに最適!!!麺量が多くても耐久性のある太線使用!!(約3.2㎜目) ●外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ160×150×210×400

商品コード:
2502400000515
サイズ:
外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ160×150×210×400

価格: 4,188(税込)

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1915TS パワーGてぼ(極美) 丸底 10175 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS パワーGてぼ(極美) 丸底 10175 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●本体:18-8ステンレス ハンドル:66ナイロン(ガラス繊維入)●8メッシュ 極細麺用 16メッシュ 新開発のパワーグリップ!湯切りを極める、衛生的。 グリップエンドの形状 ハンドルの端がバットのグリップエンドのようになっていて、手からすっぽ抜けにくくなっています。 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工。これにより、手が滑りにくく、勢い良く振る事ができます。 極太の線材 一般的なてぼで使われる3.5㎜に比べ、2倍の強度を持つ5㎜線を2本使用し、抜群の耐久性で4倍長持ちします。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。 ●外径×高さ×柄長mm:φ140×H150×220

商品コード:
2502400000522
サイズ:
外径×高さ×柄長mm:φ140×H150×220

価格: 3,817(税込)

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1916TS パワーGてぼ(極美) フチ高 31900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS パワーGてぼ(極美) フチ高 31900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●本体:18-8ステンレス ハンドル:66ナイロン(ガラス繊維入)●8メッシュ 極細麺用 16メッシュ 新開発のパワーグリップ!湯切りを極める、衛生的。 グリップエンドの形状 ハンドルの端がバットのグリップエンドのようになっていて、手からすっぽ抜けにくくなっています。 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工。これにより、手が滑りにくく、勢い良く振る事ができます。 極太の線材 一般的なてぼで使われる3.5㎜に比べ、2倍の強度を持つ5㎜線を2本使用し、抜群の耐久性で4倍長持ちします。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。 ●外径×高さ×柄長mm:φ140×H185×235

商品コード:
2502400000539
サイズ:
外径×高さ×柄長mm:φ140×H185×235

価格: 4,002(税込)

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1917TS パワーGてぼ(対流) 10176 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS パワーGてぼ(対流) 10176 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●本体:18-8ステンレス ハンドル:66ナイロン(ガラス繊維入)●8メッシュ 深型で底平形状なのでより麺の対流が発生し茹で上がりをサポート。 ●外径×高さmm:φ140×H165

商品コード:
2502400000546
サイズ:
外径×高さmm:φ140×H165

価格: 5,027(税込)

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1918TS パワーてぼ 丸底 10125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS パワーてぼ 丸底 10125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●8メッシュ 激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ140×150×220×200

商品コード:
2502400000553
サイズ:
外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ140×150×220×200

価格: 3,817(税込)

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1919TS パワーてぼ 平底 10126 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS パワーてぼ 平底 10126 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●8メッシュ 激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ140×130×220×200

商品コード:
2502400000560
サイズ:
外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ140×130×220×200

価格: 3,817(税込)

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1920TS ラーメン専用パワーてぼ 深型 極細麺用(16メッシュ)10129 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS ラーメン専用パワーてぼ 深型 極細麺用(16メッシュ)10129 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×160×220×16×250

商品コード:
2502400000577
サイズ:
●外径×深さ×柄長mm:φ140×160×220

価格: 4,188(税込)

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1921TS ラーメン専用パワーてぼ 深型 細麺用(10メッシュ)10128 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS ラーメン専用パワーてぼ 深型 細麺用(10メッシュ)10128 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×160×220×10×250

商品コード:
2502400000584
サイズ:
●外径×深さ×柄長mm:φ140×160×220

価格: 4,050(税込)

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1922TS ラーメン専用パワーてぼ 深型 10127 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS ラーメン専用パワーてぼ 深型 10127 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×160×220×8×250

商品コード:
2502400000591
サイズ:
●外径×深さ×柄長mm:φ140×160×220

価格: 4,050(税込)

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1923TS ラーメン専用パワーてぼ フチ高 31890 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS ラーメン専用パワーてぼ フチ高 31890 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×185×230×8×250

商品コード:
2502400000607
サイズ:
●外径×深さ×柄長mm:φ140×185×230

価格: 4,002(税込)

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192418-8パンチングスパゲッティてぼ木柄 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8パンチングスパゲッティてぼ木柄 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ155×220×185

商品コード:
2502400041006
サイズ:
外径×深さ×柄長mm:φ155×220×185

価格: 7,849(税込)

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192518-8パンチングスパゲッティてぼ木柄 深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8パンチングスパゲッティてぼ木柄 深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ115×300×185

商品コード:
2502400041013
サイズ:
外径×深さ×柄長mm:φ115×300×185

価格: 7,849(税込)

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192618-8パンチングスパゲッティてぼパイプ柄 M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8パンチングスパゲッティてぼパイプ柄 M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●網:18-8ステンレス 柄:18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ135×180×185

商品コード:
2502400041020
サイズ:
外径×深さ×柄長mm:φ135×180×185

価格: 8,344(税込)

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192718-8パンチングスパゲッティてぼパイプ柄 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8パンチングスパゲッティてぼパイプ柄 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●網:18-8ステンレス 柄:18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ155×220×185

商品コード:
2502400041037
サイズ:
外径×深さ×柄長mm:φ155×220×185

価格: 8,910(税込)

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192818-8パンチングスパゲッティてぼパイプ柄 深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8パンチングスパゲッティてぼパイプ柄 深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●網:18-8ステンレス 柄:18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ115×300×185

商品コード:
2502400041044
サイズ:
外径×深さ×柄長mm:φ115×300×185

価格: 8,910(税込)

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1929UK18-8パンチング スパゲッティバスケット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK18-8パンチング スパゲッティバスケット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×横×高さmm:290×100×H150

商品コード:
2502400041051
サイズ:
外径×横×高さmm:290×100×H150

価格: 14,058(税込)

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1930マルミニ ストレーナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マルミニ ストレーナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●食に携わるプロの皆様、実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた、末永くお使い頂ける優れた製品をお届けいたします。厨房から台所まで、幅広くお使いいただける製品です。燕三条製●16メッシュ●外径×柄長:110×145mm

商品コード:
2502400136405
サイズ:
外径×柄長:110×145mm

価格: 1,097(税込)

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1931kan18-8三角ストレーナー大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kan18-8三角ストレーナー大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●耐久性に優れ、お手入れしやすいステンレス製・内アミ:40メッシュ・外アミ:16メッシュ●外径×深さ×柄長:150×114×110mm

商品コード:
2502400136412
サイズ:
●外径×深さ×柄長:150×114×110mm

価格: 1,839(税込)

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1932だしこしパック(10枚入)S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

だしこしパック(10枚入)S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

だしこし袋

●レストラン向け業務用商品。厳選された不織布を使用。だしこしが非常にスムーズでこし漏れもなく、使い捨てだから衛生的。とても丈夫で、幅広い用途で使えます。●外寸縦×外寸横:108×260mm

商品コード:
2502400155178
サイズ:
●外寸縦×外寸横:108×260mm

価格: 1,178(税込)

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1933だしこしパック(10枚入)M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

だしこしパック(10枚入)M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

だしこし袋

●レストラン向け業務用商品。厳選された不織布を使用。だしこしが非常にスムーズでこし漏れもなく、使い捨てだから衛生的。とても丈夫で、幅広い用途で使えます。●外寸縦×外寸横:250×250mm

商品コード:
2502400155185
サイズ:
●外寸縦×外寸横:250×250mm

価格: 1,807(税込)

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1934だしこしパック(10枚入)L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

だしこしパック(10枚入)L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

だしこし袋

●レストラン向け業務用商品。厳選された不織布を使用。だしこしが非常にスムーズでこし漏れもなく、使い捨てだから衛生的。とても丈夫で、幅広い用途で使えます。●外寸縦×外寸横:350×400mm

商品コード:
2502400155192
サイズ:
●外寸縦×外寸横:350×400mm

価格: 2,042(税込)

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1935だしこしシート(10枚入)500 1個(ご注文単位1個)【直送品】

だしこしシート(10枚入)500 1個(ご注文単位1個)【直送品】

こし布

●きれいに漉せる油漉し革命油こし・油こしカゴなどに敷いてご使用いただくと大変便利です。・厳選された不織布を使用していますので、とても丈夫で耐熱温度も230℃と高く、揚物をした直後でもすぐこせ、油が大変きれいになります。・耐熱温度も230℃ととても高いので和食は勿論のこと、洋食、中華を問わず全ての料理にお使いいただけるシートです。●外寸縦×外寸横:500×500mm

商品コード:
2502400155208
サイズ:
●外寸縦×外寸横:500×500mm

価格: 1,492(税込)

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1936だしこしシート(10枚入)700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

だしこしシート(10枚入)700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

こし布

●きれいに漉せる油漉し革命油こし・油こしカゴなどに敷いてご使用いただくと大変便利です。・厳選された不織布を使用していますので、とても丈夫で耐熱温度も230℃と高く、揚物をした直後でもすぐこせ、油が大変きれいになります。・耐熱温度も230℃ととても高いので和食は勿論のこと、洋食、中華を問わず全ての料理にお使いいただけるシートです。●外寸縦×外寸横:700×700mm

商品コード:
2502400155215
サイズ:
●外寸縦×外寸横:700×700mm

価格: 3,064(税込)

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1937だしこしシート(10枚入)1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

だしこしシート(10枚入)1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

こし布

●きれいに漉せる油漉し革命油こし・油こしカゴなどに敷いてご使用いただくと大変便利です。・厳選された不織布を使用していますので、とても丈夫で耐熱温度も230℃と高く、揚物をした直後でもすぐこせ、油が大変きれいになります。・耐熱温度も230℃ととても高いので和食は勿論のこと、洋食、中華を問わず全ての料理にお使いいただけるシートです。●外寸縦×外寸横:1000×1000mm

商品コード:
2502400155222
サイズ:
●外寸縦×外寸横:1000×1000mm

価格: 3,692(税込)

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1938HGST油こしソバ揚25cm短柄 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HGST油こしソバ揚25cm短柄 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●外径φ250×240mm

商品コード:
2502400155642
サイズ:
●外径φ250×240mm

価格: 4,384(税込)

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1939HGST油こしソバ揚33cm短柄 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HGST油こしソバ揚33cm短柄 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●中華料理店定番。●外径×柄長:330×280mm

商品コード:
2502400155888
サイズ:
●外径×柄長:330×280mm

価格: 6,548(税込)

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1940HGST油こしソバ揚30cm短柄 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HGST油こしソバ揚30cm短柄 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●中華料理店定番。●外径×柄長:300×260mm

商品コード:
2502400155895
サイズ:
●外径×柄長:300×260mm

価格: 6,231(税込)

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1941HGST油こしソバ揚27cm短柄 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HGST油こしソバ揚27cm短柄 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●中華料理店定番。●外径×柄長:270×240mm

商品コード:
2502400155901
サイズ:
●外径×柄長:270×240mm

価格: 5,572(税込)

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1942HGST油こしソバ揚23cm短柄 1個(ご注文単位1個)【直送品】

HGST油こしソバ揚23cm短柄 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●中華料理店定番。●外径×柄長:230×230mm

商品コード:
2502400155918
サイズ:
●外径×柄長:230×230mm

価格: 4,313(税込)

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1943kan18-8足付ストレーナー小15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kan18-8足付ストレーナー小15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。足付なので水切れがいい。●外径×深さ×全長:160×75×305mm

商品コード:
2502400156113
サイズ:
●外径×深さ×全長:160×75×305mm

価格: 1,556(税込)

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1944kan18-8足付ストレーナー大21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kan18-8足付ストレーナー大21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。足付なので水切れがいい。●外径×深さ×全長:220×90×390mm

商品コード:
2502400156120
サイズ:
●外径×深さ×全長:220×90×390mm

価格: 2,192(税込)

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1945ネル生地こし布1M×5M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ネル生地こし布1M×5M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

こし布

●ネル地は、だしこし袋・だしこし布中で最も細かく漉すことができます。生地に毛羽があり目が細かく、食材のかすが出にくいため、透明度の高いきれいなだし・スープができあがります。昆布やかつおなど和食の一番だしに適しています。ネル地(綾織)の商品に比べやや薄手で、奥深い風味まで取り去ることがありません。ネルドリップコーヒー用にも最適な布です。おいしいコーヒーにこだわる方、珈琲専門店の方にオススメです。伸び縮みしにくいため、一度に大量のコーヒーを抽出するコーヒーマシンのフィルターにも使われます。●外寸幅×長さ:1m×5m

商品コード:
2502400156182
サイズ:
●外寸幅×長さ:1m×5m

価格: 13,102(税込)

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1946寒冷沙1M×10M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

寒冷沙1M×10M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

こし布

●寒冷沙(かんれいしゃ)は、ガーゼ生地を少し丈夫にしたような生地です。この製品の加工工程は、新潟県環境衛生研究所の蛍光鑑別試験において、蛍光染料を使用していないことを認められています。その他、衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用してありません。無蛍光、無害・安全な食品用クロスです。より粘度のある流動物のだしこし、スープこしに適しています。●外寸幅×長さ:1m×10m

商品コード:
2502400156199
サイズ:
●外寸幅×長さ:1m×10m

価格: 7,849(税込)

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1947kan18-8足付ストレーナー中18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kan18-8足付ストレーナー中18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。足付なので水切れがいい。●外径×深さ×全長:190×83×345mm

商品コード:
2502400156496
サイズ:
●外径×深さ×全長:190×83×345mm

価格: 1,804(税込)

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1948デカてぼ専用リングゆで麺用鍋-16cm用10153 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,037(税込)

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1949デカてぼ専用リングゆで麺用鍋-15cm用10154 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,037(税込)

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1950TSパワーGてぼ(極美)深型極細麺用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TSパワーGてぼ(極美)深型極細麺用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●φ140×H165×220mm

商品コード:
2502400179068
サイズ:
●φ140×H165×220mm

価格: 3,889(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。

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