毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。
新越ワークス TS ラーメン専用パワーてぼ フチ高 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●太線でパワーアップ!パワーてぼ 激しい湯きりに!!●太線でパワーアップ!●パワーてぼ 激しい湯きりに!!●※8メッシュパワーてぼ 従来品φ5mm φ3.5mmここが強い!!●外径x深さx柄長:φ140xH185x230●18-8ステンレス 天然木 8メッシュ●コード番号:04-0153-0601/07-0009-0604●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 5,496円(税込)
次回の入荷は未定です
カンダ SD 18-8竹柄そば揚げ 横型 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●6.5メッシュ●外径x柄長:φ240x柄長270●18-8ステンレス 竹 6.5メッシュ●コード番号:04-0155-0403/07-0008-0303●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 2,946円(税込)
次回の入荷は未定です
カンダ 18-8とんがりシノア 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●※30メッシュ●外径x高さx柄長:φ180x95x柄の長さ130●18-8ステンレス 30メッシュ●コード番号:04-0157-0602/07-0174-0102●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 5,057円(税込)
次回の入荷は未定です
カンダ だしこしパック(10枚入)S 1個(ご注文単位1個)【直送品】
だしこし
●レストラン向け業務用商品。●幅x長さ:180x260●不織布●コード番号:04-0157-1001/07-0651-0401●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,567円(税込)
次回の入荷は未定です
カンダ ネル生地こし布 1M×5M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
だしこし
●ネル地は、だしこし袋・だしこし布中で最も細かく漉すことができます。●生地に毛羽があり目が細かく、食材のかすが出にくいため、透明度の高いきれいなだし・スープができあがります。昆布やかつおなど和食の一番だしに適しています。●ネル地(綾織)の商品に比べやや薄手で、奥深い風味まで取り去ることがありません。●ネルドリップコーヒー用にも適した布です。おいしいコーヒーにこだわる方、珈琲専門店の方にオススメです。●伸び縮みしにくいため、一度に大量のコーヒーを抽出するコーヒーマシンのフィルターにも使われます。●幅x長さ:1mx5m●綿100%●コード番号:04-0157-1401/07-0652-1101●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 19,651円(税込)
次回の入荷は未定です
ミネックスメタル イタリアンストレーナー(円錐)3.5吋 V-530 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●シェフ達が使いやすいように設計された機能的なストレーナー●豊富なサイズでお料理作りを応援します。●材質:SUS304●サイズ:全長/223mmφ90mm●高さ55mm●コード番号:10873633●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 2,080円(税込)
次回の入荷は未定です
スリースノーそば揚(樹脂柄) ヨコ型 21cm 10180 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ210×290
価格: 2,607円(税込)
数量
スリースノーそば揚(樹脂柄) ヨコ型 24cm 10179 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●本体:18-8ステンレス ハンドル:66ナイロン(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ240×290
価格: 2,886円(税込)
数量
スリースノーそば揚(樹脂柄) ヨコ型 27cm 10178 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●本体:18-8ステンレス ハンドル:66ナイロン(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ270×290
価格: 3,258円(税込)
数量
スリースノーそば揚(樹脂柄) ヨコ型 30cm 10177 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●本体:18-8ステンレス ハンドル:66ナイロン(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ300×290
価格: 4,188円(税込)
数量
スリースノーそば揚(樹脂柄) タテ型 18cm 10190 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●網:18-8ステンレス 柄:SPS(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ180×360
価格: 2,513円(税込)
数量
スリースノーそば揚(樹脂柄) タテ型 21cm 10189 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●網:18-8ステンレス 柄:SPS(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ210×360
価格: 2,699円(税込)
数量
スリースノーそば揚(樹脂柄) タテ型 24cm 10188 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●網:18-8ステンレス 柄:SPS(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ240×360
価格: 2,886円(税込)
数量
スリースノーそば揚(樹脂柄) タテ型 27cm 10187 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●網:18-8ステンレス 柄:SPS(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ270×360
価格: 3,072円(税込)
数量
スリースノーそば揚(樹脂柄) タテ型 30cm 10186 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●網:18-8ステンレス 柄:SPS(ガラス繊維入)●衛生性を追求 ●6.5メッシュ 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工で、手が滑りにくくなっています。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。熱に強く、揚げ物にも使えます。●外径×柄長mm:φ300×360
価格: 4,188円(税込)
数量
TS デカてぼ 15cm 10115 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●6.5メッシュ 麺量の多い「大盛・つけ麺」などに最適!!!麺量が多くても耐久性のある太線使用!!(約3.2㎜目) ●外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ150×140×210×300
価格: 4,002円(税込)
数量
TS デカてぼ 16cm 10114 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●6.5メッシュ 麺量の多い「大盛・つけ麺」などに最適!!!麺量が多くても耐久性のある太線使用!!(約3.2㎜目) ●外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ160×150×210×400
価格: 4,188円(税込)
数量
TS パワーGてぼ(極美) 丸底 10175 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●本体:18-8ステンレス ハンドル:66ナイロン(ガラス繊維入)●8メッシュ 極細麺用 16メッシュ 新開発のパワーグリップ!湯切りを極める、衛生的。 グリップエンドの形状 ハンドルの端がバットのグリップエンドのようになっていて、手からすっぽ抜けにくくなっています。 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工。これにより、手が滑りにくく、勢い良く振る事ができます。 極太の線材 一般的なてぼで使われる3.5㎜に比べ、2倍の強度を持つ5㎜線を2本使用し、抜群の耐久性で4倍長持ちします。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。 ●外径×高さ×柄長mm:φ140×H150×220
価格: 3,817円(税込)
数量
TS パワーGてぼ(極美) フチ高 31900 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●本体:18-8ステンレス ハンドル:66ナイロン(ガラス繊維入)●8メッシュ 極細麺用 16メッシュ 新開発のパワーグリップ!湯切りを極める、衛生的。 グリップエンドの形状 ハンドルの端がバットのグリップエンドのようになっていて、手からすっぽ抜けにくくなっています。 表面加工 ハンドルに付いている凹凸のシボ加工。これにより、手が滑りにくく、勢い良く振る事ができます。 極太の線材 一般的なてぼで使われる3.5㎜に比べ、2倍の強度を持つ5㎜線を2本使用し、抜群の耐久性で4倍長持ちします。 衛生的な樹脂ハンドル 食洗機対応、耐熱性・防カビ性に優れ、劣化しにくい樹脂ハンドルを採用。 ●外径×高さ×柄長mm:φ140×H185×235
価格: 4,002円(税込)
数量
TS パワーGてぼ(対流) 10176 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●本体:18-8ステンレス ハンドル:66ナイロン(ガラス繊維入)●8メッシュ 深型で底平形状なのでより麺の対流が発生し茹で上がりをサポート。 ●外径×高さmm:φ140×H165
価格: 5,027円(税込)
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TS パワーてぼ 丸底 10125 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●8メッシュ 激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ140×150×220×200
価格: 3,817円(税込)
数量
TS パワーてぼ 平底 10126 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●8メッシュ 激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ140×130×220×200
価格: 3,817円(税込)
数量
TS ラーメン専用パワーてぼ 深型 極細麺用(16メッシュ)10129 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×160×220×16×250
価格: 4,188円(税込)
数量
TS ラーメン専用パワーてぼ 深型 細麺用(10メッシュ)10128 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×160×220×10×250
価格: 4,050円(税込)
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TS ラーメン専用パワーてぼ 深型 10127 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×160×220×8×250
価格: 4,050円(税込)
数量
TS ラーメン専用パワーてぼ フチ高 31890 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×185×230×8×250
価格: 4,002円(税込)
数量
18-8本職用アミ式ザーレン 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●18-8ステンレス●鍋の中に広がっている食材をまとめてすくい上げたり、散らばりそうな食材をザーレンに乗せることで、一度に油通しすることができる。 ●外径×柄長mm:φ330×135
価格: 14,586円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 21cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:7
価格: 1,535円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 21cm 12メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:12
価格: 1,535円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 21cm 20メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:20
価格: 1,535円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 21cm 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:30
価格: 1,535円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 21cm 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:50
価格: 1,535円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 24cm 4メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:4
価格: 1,683円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 24cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:7
価格: 1,683円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 24cm 10メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス● メッシュ:10
価格: 1,683円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 24cm 12メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:12
価格: 1,683円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 24cm 20メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:20
価格: 1,683円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 24cm 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:30
価格: 1,683円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 24cm 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:50
価格: 1,683円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 24cm 65メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:65
価格: 1,683円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 27cm 4メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:4
価格: 1,945円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 27cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:7
価格: 1,945円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 27cm 10メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス● メッシュ:10
価格: 1,945円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 27cm 12メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:12
価格: 1,945円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 27cm 20メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:20
価格: 1,945円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 27cm 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:30
価格: 1,945円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 27cm 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:50
価格: 1,945円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 27cm 65メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:65
価格: 1,945円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 31cm 4メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:4
価格: 2,299円(税込)
数量
ワンタッチ裏ごし替網 31cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:7
価格: 2,299円(税込)
数量