毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
K-240R ステンレス昆布切鋏(反り刃) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●刃先が曲がっている為、昆布など曲面を切り揃えるのに適しています●全長mm:240
価格: 2,008円(税込)
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味わい食房 カーブピーラー ACP-695 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●18-8ステンレス 刃:ステンレス鋼●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●全長×幅mm:120×70×10
価格: 919円(税込)
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味わい食房 ワイドピーラー AWP-609 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●刃:ステンレス鋼●幅×奥行×高さmm:95×147×11
価格: 1,383円(税込)
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フルベジ キンピラピーラー FV-603 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●本体:ABS 刃:ステンレス●ごぼうの千切りが手早く簡単にできる●特殊なピーラー千切り刃●握りやすいハンドル形状●幅×全長mm:75×140
価格: 707円(税込)
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ピーラー
●本体:ABS樹脂 刃:ステンレス●錆びにくいステンレス製。握りやすい樹脂製ハンドル●全長×幅mm:78×16
価格: 424円(税込)
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KP. VC ピーラープロテクター VC061 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●本体:ABS樹脂 刃:ステンレス●滑りやすい食材(里芋、長芋など)も、直接手に持たずに皮むきができる「ピーラープロテクター」です。調理中にピーラーが滑っても、傘部分で手をしっかりガード。お子様のお手伝いにも向いてます。●幅×全長mm:85×165
価格: 354円(税込)
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01010 手にやさしい木柄ピーラー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●刃:ステンレス ハンドル:天然木●燕三条製握りやすい木製ハンドル●全長×幅mm:135×73
価格: 1,469円(税込)
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ピーラー
●刃:ステンレス鋼 本体:天然木●ホオノキの木柄を使った千切りピーラー。ステンレスのギザ刃と包丁刃のハガネを使用しています。キンピラ等にお使いください。※太切りピーラーより細く千切りされます。●幅×全長mm:50×185
価格: 1,210円(税込)
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05004 木製かんぴょう皮引 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●刃:ステンレス鋼 本体:天然木●ユウガオなどの皮むきができるピーラーです。●持ち手部分は手になじむ木製●日本製だから切れ味抜群!●店頭ではなかなか見つからない商品です●全長×幅×厚さmm:185×50×16
価格: 1,210円(税込)
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KP. VC ベジタブルピーラー VC060 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●刃:ステンレス 柄:ABS樹脂●縦横の切り替え可能使用サイズ(幅×全長×厚み)・横 73×157×38㎜・縦 30×190×38㎜
価格: 707円(税込)
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夏みかんカッター ANM-641 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
●本体:ポリプロピレン 刃:ステンレス●むきにくい厚皮や薄皮を簡単カット ●全長×幅mm:72×32
価格: 389円(税込)
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ガンジー缶切 #100(小) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●本体:鋼板 刃部:13CRハイカーボンステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●全長×幅mm:80×60
価格: 715円(税込)
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缶切り
●18-8ステンレス 刃:13CRハイカーボンステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●全長×幅mm:110×75
価格: 1,328円(税込)
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缶切り
●本体・コルク抜き:鉄 刃:炭素焼入れ鋼●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●幅×全長×高さmm:20×127×20
価格: 311円(税込)
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チャンピオン缶切機 S-Ⅰ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●18-8ステンレス 抗菌剤入りプラスチック●1~8号缶まで幅広く対応 ●外寸幅×奥行×高さmm:53×225×H450
価格: 38,500円(税込)
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缶切り
●ステンレス●角缶(18L・9L)の丸穴開缶用●角缶のコーナーぎりぎりに穴を開けられるので中身が無駄なく御使用できる●径×全長mm:φ35×225
価格: 4,086円(税込)
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CH-2000 パックと袋のカッター グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●本体:ABS樹脂 刃:ステンレス 砥石:ラバーマグネット●豆腐パックも袋もスパッと開封できる。 ●全長mm:90
価格: 495円(税込)
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CH-2002 パックと袋のカッター ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●本体:ABS樹脂 刃:ステンレス 砥石:ラバーマグネット●豆腐パックも袋もスパッと開封できる。 ●全長mm:90
価格: 495円(税込)
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CH-2025 しぼりたカッター グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●本体:ポリプロピレン 刃:ステンレススチール●耐熱温度 120℃ 耐冷温度 ?20℃ ●全長mm:235
価格: 636円(税込)
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手動スライサー スライス・ママD用交換部品平刃(2枚組) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●本体:ABS樹脂●投入口 98×98×H75㎜ ●付属品 クシ刃ブロック ●厚さ調節 スライス厚1~10㎜ 千切厚 3×3㎜ ●レモン・トマト・ピーマン・キュウリ等の薄切りに。 ネギ・大根・人参・ジャガイモ・キャベツ等の千切りに。 【使用方法】投入口に野菜を入れ、押し型を軽く押しながらスライドさせるだけです。薄切り、輪切りの他、付属クシ刃ブロックを使えば千切りも出来ます。 ●外寸縦×横×高さmm:
価格: 3,535円(税込)
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手動スライサー 「スライスくん」 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●本体:ABS樹脂 刃:ステンレス●Vカッターの切れ味が決め手●独自のVカッターの採用で抜群の切れ味を提供します。 投入口には素材の大きさに合わせて調節可能な仕切り板があるので、素材の大小を問わず安定して切ることができます。付属の千切り刃(約3㎜角)を使用することで、千切りもできます。 ●投入口サイズ 90×90㎜ ●厚さ 0.5~10㎜ ●付属品 3.0㎜千切り刃/3.0㎜千切り刃用厚み固定プレート 押し板/仕切り板 ●外寸縦×外寸横×外寸高さmm:415×170×H170
価格: 21,912円(税込)
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野菜スライサー
●本体:ABS樹脂 刃:ステンレス●極めると、手動式。どんなキャベツもきれいにスライスします。●最大スライス幅175㎜●厚み調整0~4㎜●外径×奥行×高さmm:380×280×H172
価格: 16,720円(税込)
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業務用 せんぎりスライスくん 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●本体:ABS樹脂 刃:ステンレス●キャベツの千切りや果物・野菜のスライスなどに加え、千切りが出来ます。●最大120㎜幅まで切れるワイド゛設計。●つまみを回すだけの簡単厚み調節。●厚み調節 3㎜程度まで。●付属品 クシ刃 1.0㎜、2.5㎜、8㎜の3種類 ●外寸縦×外寸横×外寸高さmm:350×145×H28
価格: 5,846円(税込)
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VS-901 スーパーベジタリアンスライサー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●本体・ホルダー:ABS樹脂 刃部:ステンレス刃物鋼●セット内容 本体・クシ刃(細・中・荒)・ホルダー ●外寸縦×横×高さmm:325×128×H30
価格: 2,475円(税込)
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KP. VC キャベツスライサー VC030 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●本体:ABS樹脂 刃:ステンレス●手動スライサー●幅×全長×高さmm:160×435×H40
価格: 707円(税込)
数量
野菜スライサー
●ABS樹脂●厚み調節 0.3~3㎜ ●標準付属品 平刃,クシ刃(1.0㎜、2.5㎜)、保護ホルダー ※平刃は砥石で研ぐことができます。 ●名前負けしない切れ味。●裏面に収納できる保護ホルダー ●外寸縦×外寸横×外寸高さmm:320×92×H28
価格: 4,639円(税込)
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キレルワア オールブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●ABS樹脂●厚み調節 0.3~3㎜ ●標準付属品 平刃,クシ刃(1.0㎜、2.5㎜)、保護ホルダー ※平刃は砥石で研ぐことができます。 ●名前負けしない切れ味。●裏面に収納できる保護ホルダー ●外寸縦×外寸横×外寸高さmm:320×92×H28
価格: 4,639円(税込)
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FSW-01 フレッシュスライサーワイド(ホルダー付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●本体:ABS樹脂 刃:ステンレス刃物鋼●手動スライサー●外寸縦×横×高さmm:382×155×H57
価格: 1,556円(税込)
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プログレード厚み調整機能付スライサー PGS-03 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●本体:ABS樹脂 刃部:ステンレス ホルダー:ポリプロピレン●1㎜、1.5㎜、2㎜の3段階●用途にあわせてお選び下さい●全長×幅×高さmm:295×100×H34
価格: 1,729円(税込)
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04001 木製キャベツスライサー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●本体:天然木/刃:18-8ステンレス(特殊製法)●木製野菜調理器●外寸縦×横×高さmm:380×125×H30
価格: 2,679円(税込)
数量
野菜スライサー
●本体:ABS樹脂 刃:ステンレス●野菜の皮むき、ささがきなど(替刃3枚付) ●外寸縦×横×高さmm:65×45×H20
価格: 1,867円(税込)
数量
おろし金
●18-0ステンレス●ステンレス製大根つき●外寸縦×横mm:235×90
価格: 418円(税込)
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クイジナート(大型)用 おろし金 DLC-335CH 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●※マークの大型の部品は旧タイプ(DLC-XG・XS)にはご使用できません。その他の部品は共通にてご使用できます。御注文の際にはご注意ください。 ●対応機種:DLC-NXJ2PG
価格: 10,340円(税込)
数量
クイジナート(小型)用 おろし金 DLC-835TX 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●※マークの大型の部品は旧タイプ(DLC-XG・XS)にはご使用できません。その他の部品は共通にてご使用できます。御注文の際にはご注意ください。 ●対応機種:DLC-10PRO
価格: 4,290円(税込)
数量
栗くり坊主替刃(平刃2枚・クシ刃1枚・ネジ4個) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
くるみ割り器
●新型栗くり坊主の替刃セットです。(平刃2枚・クシ刃1枚・ネジ4個)●40×15mm
価格: 777円(税込)
数量
くるみ割り器
●栗の皮むきに●170mm
価格: 2,734円(税込)
数量
和くるみ割(ほじくるみん付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
くるみ割り器
●便利なクルミ割●全長×刃長:202×30mm
価格: 3,465円(税込)
数量
くるみ割り器
●便利な栗の皮むき●全長165mm
価格: 1,663円(税込)
数量
ピーラー
●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●全長110mm
価格: 763円(税込)
数量
チーズグレーター
●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●全長×外寸横:100×55mm
価格: 198円(税込)
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18-0ミニオロシ金小333 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●外寸幅×全長:55×75mm
価格: 673円(税込)
数量
ピーラー
●厚皮のみかんの皮やふさが簡単に、きれいにむけます。牛乳パックのカットにも便利です。●全長×奥行×高さ:98×25×H22mm
価格: 438円(税込)
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スーパーハイカット銅製おろし金特3号DO030両面 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●銅製の刃はとても鋭く、食物の繊維を壊さない。●外寸幅×全長:130×240mm
価格: 7,071円(税込)
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スーパーハイカット銅製おろし金特4号DO040両面 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●銅製の刃はとても鋭く、食物の繊維を壊さない。●外寸幅×全長:130×225mm
価格: 6,576円(税込)
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スーパーハイカット銅製おろし金特5号DO050両面 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●銅製錫メッキのおろし金●外寸幅×全長:105×215mm
価格: 5,798円(税込)
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銅ミニオロシ金大DO-060片面目立(細目) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●燕三条製銅製錫メッキのおろし金●外寸幅×全長:75×120mm
価格: 2,475円(税込)
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おろし金
●18-0ステンレス製なので、錆びにくくお手入れが簡単。・1号~4号は両面目立●外寸幅×全長:170×300mm
価格: 5,056円(税込)
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おろし金
●18-0ステンレス製なので、錆びにくくお手入れが簡単。・1号~4号は両面目立●外寸幅×全長:165×280mm
価格: 4,313円(税込)
数量
おろし金
●18-0ステンレス製なので、錆びにくくお手入れが簡単。・1号~4号は両面目立●外寸幅×全長:130×225mm
価格: 2,864円(税込)
数量
くるみ割り器
●便利なクルミ割●全長:183mm
価格: 2,192円(税込)
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