毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
おろし金
●細かすぎない少し歯ごたえのあるおろしが出来ます。●重量:90g
価格: 1,060円(税込)
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18-0 わさびおろし サメ吉 大 SK-030 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:260g
価格: 3,818円(税込)
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18-0 わさびおろし サメ吉 中 SK-040 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:230g
価格: 3,181円(税込)
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18-0 わさびおろし サメ吉 ミニ大 SK-060 75×75 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:80g
価格: 1,413円(税込)
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18-0 わさびおろし サメ吉 ミニ小 SK-070 60×60 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:60g
価格: 1,025円(税込)
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ツボエ 岩塩おろし金 SG-055 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●片面目立●塩分を含んだまま保管しますと、サビる恐れがありますのでお気をつけて下さい。●重量:55g
価格: 1,201円(税込)
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立つ薬味おろし SS-160 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●すりおろした食材が流れ出やすい絶妙なカーブライン●「本格斜鋭刃」●「自立するおろし金」ですので調理中、または食卓で「チョイ置き」ができ非常に便利。●重量:90g
価格: 1,485円(税込)
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スーパーハイカット ステンレス 卸金 6号 SH-060 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●片面目立●重量:180g
価格: 1,767円(税込)
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スーパーハイカット ステンレス 卸金 ミニ大 SH-065 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●片面目立●重量:80g
価格: 954円(税込)
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スーパーハイカット ステンレス 卸金 ミニ小 SH-075 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●片面目立●重量:40g
価格: 635円(税込)
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茶谷産業 ピザカッター モーターバイク 870-102 1個(ご注文単位2個)【直送品】
ピザカッター
ホームパーティーなどで思わず笑顔になること必至の、大型バイク風ピザカッター。持ちやすさやカットしやすさも計算されたデザインなので、楽しみながらカットしていただけます。また前輪を専用スタンドに差込むことで、お洒落なオブジェのように置けるのもポイント。ファッショナルブ且つクールな1/10スケールのロードバイク、飾りたくなるホイールスタンド付。ディティールを凝らしたモーターバイク型デザイン。しっかりとしたグリップとホイールの刃で軽快にピザ上をカットばします。
価格: 1,595円(税込)
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ロングピーラー+プラス(安全ケース付)SSK-09 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●皮むき・ささがき・スライスができ、野菜の下ごしらえがスピーディーにできます。●重量:100g
価格: 2,262円(税込)
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川嶋工業 ソフト キッチンバサミ HL-114 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●取り外し可能●重量:115g
価格: 3,582円(税込)
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川嶋工業 愛妻専科 左きき用栓抜缶切(プルタブ起し付) AL-72 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●ハンドル耐熱温度:60度●重量:55g
価格: 895円(税込)
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スライス専用ジャンボベンリナー NO.120 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●大きくなった厚さ調節ダイヤルで、板を水平に保ち、野菜を均一にスライスします。●エラストマー樹脂の滑り止めが付き安定してスライスできます。●本体下面に溝を付け、ボールやバットの縁に引っかけて使えます。●厚み調整:0.5から9mm●替刃(付属品)●重量:504g
価格: 5,185円(税込)
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スーパーベンリナー スタンダード 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●スライサーのまな板幅は95mm●キャベツの千切りに最適な幅が広いスライサー●小歯、中歯、18目荒歯の3種類の交換刃付き●交換刃・小歯は、お刺身のケン・ツマに最適●交換刃・中歯は、きんぴらゴボウ、千切りに最適●交換刃・18目荒歯は、切干大根用に開発された「新商品」●交換刃・18目荒歯で、生酢漬け物、フライドポテトにも最適●厚み調整:0.5~4mm
価格: 4,235円(税込)
次回の入荷は未定です
スーパーベンリナー用部品 替刃くし刃(荒目18mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
交換刃・18目荒歯は、切干大根用に開発された「新商品」交換刃・18目荒歯で、生酢漬け物、フライドポテトにも最適●重量:15g
価格: 838円(税込)
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キッチンバサミ
●重量:180g
価格: 2,915円(税込)
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ヤマコー わさび用刷毛 一刻堂 12349 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
わさびおろし用の刷毛。※使用限界温度はおよそ80℃ ※酸、アルカリには老化現象をおこし繊維が切れ始めますのでご注意ください。●パッケージ:OPP袋入
価格: 2,262円(税込)
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ヤマコー 長角鬼オロシ 12359 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
天然素材のおろし器。使いやすく、人気の長角タイプ。●無塗装
価格: 1,809円(税込)
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ヤマコー 三角鬼オロシ 大 12366 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
鬼おろしです。大根おろしなど、粗めの口当たりの食材に最適です。
価格: 2,187円(税込)
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ヤマコー 三角鬼オロシ 小 12379 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
大根おろしなど、粗めの口当たりの食材に最適。
価格: 2,112円(税込)
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ノープロ ハラペーニョカッター ♯121 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
ハラペーニョ専用カッター。●重量:約77g
価格: 1,508円(税込)
数量
ノープロ コーンカッター ♯5403 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
とうもろこしから粒のみをカットできるツール。●重量:約140g
価格: 1,696円(税込)
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ノープロ ピザ/デザートスライサー ♯5690 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピザカッター
ポリカーボネートでできているので、テフロン上での使用でも傷つけにくい。●重量:約352g
価格: 2,640円(税込)
数量
ノープロ 波刃カッター ♯2006 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
波状に食品をカットできるツール。●重量:約118g
価格: 1,130円(税込)
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パイナップルスライサー&ウェッジャー ステンレスタイプ 48723 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
●「芯を抜く」「皮をむく」「実をくりぬく」、そして「一口大にカットする」という4工程を1つでこなすことができます。●パイナップルの身を1度に8等分に出来ます。
価格: 5,617円(税込)
次回の入荷は未定です
マイクロプレイン グルメシリーズ ミディアムゼスター MP-051 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●重量:150g
価格: 4,290円(税込)
数量
マイクロプレイン グルメシリーズ ラージゼスター MP-055 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●重量:185g
価格: 4,290円(税込)
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マイクロプレイン プレミアムシリーズ ゼスターグレーター 黒 MP-0611 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●パルメザンチーズ、チョコレートをパウダー状に。●にんにく、しょうがを繊維を切りながら卸すのにも最適です。●重量:140g
価格: 3,850円(税込)
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マイクロプレイン ガーリックカッター&スライサー ブラック MP-411 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●にんにくの処理を簡単に●重量:136g
価格: 3,676円(税込)
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マイクロプレイン NEWハーブミル2IN1 MP301 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミル
●カットしたハーブがフワッと落ちるので、同じ所をカットすること無く、お皿や鍋に降りかかります。●重量:280g
価格: 4,391円(税込)
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TKG 黒柄本職用赤貝むき 1個(ご注文単位1個)【直送品】
貝むきナイフ
●全長(mm):195●質量(kg):0.085●ハンドル:ベーク材●カタログコード:8-0507-1401●商品番号:BKI28●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,980円(税込)
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TKG 黒柄本職用ミル貝むき 1個(ご注文単位1個)【直送品】
貝むきナイフ
●全長(mm):255●質量(kg):0.105●ハンドル:ベーク材●カタログコード:8-0507-1601●商品番号:BKI31●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 2,376円(税込)
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TKG 黒柄本職用ホタテ貝むき 1個(ご注文単位1個)【直送品】
貝むきナイフ
●全長(mm):210●質量(kg):0.1●ハンドル:ベーク材●カタログコード:8-0507-1701●商品番号:BKI33●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 2,277円(税込)
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ホクト 骨抜き名人 HSB-7S 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨抜き
●疲れず、速い名人技!●従来の1/10~1/20以下の程度の軽い力で疲れが少なく、早く作業ができます。●独自の刃先で、骨が途中で切れる事がまずありません。●ステンレス製で長寿命設計。●全長(mm):128●刃先幅(mm):8●質量(kg):0.089●商品番号:BHN13●カタログコード:8-0509-1201●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 10,241円(税込)
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京セラ セラミックスライサー 厚み調節機能付3段階 CS-212-FP 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●セラミック刃なのでさびずに切れ味長持ち。●お料理にあわせて食材の厚みを0.5、1.3、2.0cmの3段階に調節できる厚み調節機能付き。台所用漂白剤使用可能。●商品サイズ(cm):28.3×9.2×2.5cm●商品重量(g):124g●素材:本体:ABS樹脂、ハンドル:エラストマー、刃:ファインセラミックス、調節バー:ポリアセタール、プロテクター:ポリプロピレン●耐熱・耐冷温度:ABS樹脂:耐熱温度70℃ ポリアセタール:耐熱温度80℃ ポリプロピレン:耐熱温度110℃●原産国:日本●個装形態:ブリスター●個装サイズ(幅):12.2●個装サイズ(奥行):4.8●個装サイズ(高):32.5●個装重量(g):191●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 2,403円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン ザ おろし 白色 3213 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●今までにない軽快感。決め手は刃の並びと角度。●おろし金には特殊加工を施したステンレス刃を使用。各穴交互に5本づつ2組つけられた刃は、野菜をすりおろすのに最も適切な角度(目立て角度:中央部45°、両サイド44°、両端43°)に調整している。●商品サイズ(cm):10.6×18.5×6.0cm●商品重量(g):180g●素材:刃部:ステンレススチール(クローム18%) 受け皿:ポリプロピレン 底部:エラストマー●耐熱・耐冷温度:耐熱80度●原産国:日本●個装形態:ブリスター●個装サイズ(幅):10.8●個装サイズ(奥行):18.5●個装サイズ(高):6.5●個装重量(g):215●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 2,090円(税込)
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江部松商事 木製 梅割器 35×79×500 8018700 1個(ご注文単位1個)【直送品】
くるみ割り器
●梅のタネを取り出す時に使います。●外寸1(mm):35×79×H500●材質1:木●コード番号:8018700●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,485円(税込)
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