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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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  • 1901下村工業 PG 皮が離れやすいシャープピーラー PG-631 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    下村工業 PG 皮が離れやすいシャープピーラー PG-631 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ピーラー

    ●むいた野菜の皮がくっ付きにくい●鋭角な刃先の斜め刃で軽い力で皮がむける●材質:刃部/ステンレス刃物鋼、金属部/18-8ステンレス、樹脂部/ポリプロピレン●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101220539

    価格: 2,148(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 1902下村工業 プログレード たんざくカッター PG-616 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    下村工業 プログレード たんざくカッター PG-616 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    野菜スライサー

    ●均一な厚さのたんざく切りができる皮をむいた大根やにんじん、山芋をスライスするとたんざく切りができます刃はステンレス製で丈夫で衛生的です●材質:刃部/18-8ステンレス、樹脂部/ABS樹脂●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101220546

    価格: 1,247(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 1903アズワン ステンレス キッチンバサミ FU-175  1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

    アズワン ステンレス キッチンバサミ FU-175 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

    キッチンバサミ

    ●扱いやすいサイズのオールステンレス製キッチンバサミ。オールステンレスなので切れ味良く衛生的。●左利きの方には【ENDOホワイトサム ステンレスキッチンハサミ 左用 L-170】も、ご用意しております。。●ステンレス製品は製造・加工の段階で表面に細かな傷、変色が発生する場合がございますが、品質・性能には問題ございません。●全長(mm):175●材質:ステンレス鋼●コード番号:404002560●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101269743

    価格: 5,591(税込)

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  • 1904ホワイトサム ENDOホワイトサム ステンレスキッチンバサミ 左用L-170  1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

    ホワイトサム ENDOホワイトサム ステンレスキッチンバサミ 左用L-170 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

    キッチンバサミ

    ●食品現場の左利きのみなさん。、お待たせしました。待望の、オールステンレスキッチンバサミ左利き用出来ました。●オールステンレスなので切れ味良く衛生的。●右利きの方には【ステンレスキッチンハサミFU-175】も、ご用意しております。●ステンレス製品は製造・加工の段階で表面に細かな傷、変色が発生する場合がございますが、品質・性能には問題ございません。●全長(mm):170●刃渡り(mm):70●重量(g):約87●材質:ステンレス鋼6A(AUS6)●コード番号:404002610●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101269750

    価格: 6,523(税込)

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  • 1905下村工業 味わい食房 セラミックピーラー ACP-607 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    下村工業 味わい食房 セラミックピーラー ACP-607 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ピーラー

    ●セラミック刃でサビずになめらかな切れ味を持続。●じゃがいもの芽取りもできます。●食品のニオイ移りもありません。●サビないため、水洗いだけでいつまでも清潔に。●握りやすく、使いやすいハンドル。●生産国:日本●材質:本体/ABS樹脂、刃部/ジルコニアセラミック●長さ:140mm●重量:34g●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101342170

    価格: 1,045(税込)

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  • 1906スギコ産業 18-0 木柄くじり 小  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    スギコ産業 18-0 木柄くじり 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    調理細工用品

    ●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:100mm●コード番号:AB9589●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101499102

    価格: 993(税込)

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  • 1907スギコ産業 18-0 木柄くじり 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    スギコ産業 18-0 木柄くじり 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    調理細工用品

    ●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:135mm●コード番号:AB9590●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101499119

    価格: 1,588(税込)

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  • 1908スギコ産業 18-8 骨抜丸型 4寸 なし 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    スギコ産業 18-8 骨抜丸型 4寸 なし 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    骨抜き

    ●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:全長118mm●先端部:20mm●コード番号:AC7739●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101499126

    価格: 1,881(税込)

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  • 1909スギコ産業 18-8 骨抜丸型 5寸 なし 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    スギコ産業 18-8 骨抜丸型 5寸 なし 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    骨抜き

    ●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:全長155mm●先端部:20mm●コード番号:AC3632●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101499133

    価格: 2,090(税込)

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  • 1910北正 18-0 ツバ付貝むき 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    北正 18-0 ツバ付貝むき 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    貝むきナイフ

    ●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:全長210mm●コード番号:AB9661●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101499256

    価格: 1,463(税込)

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  • 1911北正 18-0 ツバ付貝むき 小  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    北正 18-0 ツバ付貝むき 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    貝むきナイフ

    ●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:全長155mm●コード番号:AB9662●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101499263

    価格: 1,097(税込)

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  • 1912ヘンケルス ツイン料理バサミ(ステンレス) 43964-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ヘンケルス ツイン料理バサミ(ステンレス) 43964-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    キッチンバサミ

    ●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:全長200mm●カラー:レッド●材質:ステンレス●コード番号:AC9892●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101499270

    価格: 7,700(税込)

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  • 1913スギコ産業 オールステン料理バサミニューコックさん C-12 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    スギコ産業 オールステン料理バサミニューコックさん C-12 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    キッチンバサミ

    ●取り外しが可能な為、洗浄・乾燥ができ衛生的です。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:全長190mm●材質:ステンレス刃物鋼●コード番号:AA3621●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101499287

    価格: 9,614(税込)

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  • 1914CHIBA 手動ハイスライス 千切・はす切り用オプションセット(4×8mmセット) 103084 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

    CHIBA 手動ハイスライス 千切・はす切り用オプションセット(4×8mmセット) 103084 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

    野菜スライサー

    ●ハイスライサー用オプション。●くし刃サイズ:4×8mm●セット内容:A(簡易プレート)、B(千切プレート)、C(角型押し板)、D(角型)、仕切り板×2●コード番号:07-0361-0504●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101522848

    価格: 11,808(税込)

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  • 1915豊稔企販 万能プロカッター 背金あり A-5664 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    豊稔企販 万能プロカッター 背金あり A-5664 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    野菜スライサー

    ●鏡餅・魚・昆布などの押切に使用します。●サイズ:刃渡り/360mm、幅/140mm、奥行/650mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101523159

    価格: 28,462(税込)

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  • 1916エムテートリマツ 18-8種落としホルダー 130mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    エムテートリマツ 18-8種落としホルダー 130mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    調理細工用品

    ●種落しを固定するのに使用します。●外径:130mm●コード番号:16067002●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101524101

    価格: 2,299(税込)

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  • 1917カンダ ST大根突き 103107 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    カンダ ST大根突き 103107 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    おろし金

    ●ステンレス製大根つき●外寸縦×横:235×90mm●材質:18-0ステンレス●コード番号:07-0364-1501●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101524446

    価格: 584(税込)

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  • 1918アサヒサンレッド パインピーラーPW L 103153 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アサヒサンレッド パインピーラーPW L 103153 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ピーラー

    ●分解洗浄が楽で、衛生的に使用出来ます。タイプワンタッチタイプ。●芯と外皮を同時にカットします。●出来上がり寸法:φ90mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101524866

    価格: 85,024(税込)

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  • 1919カンダ ミニオロシ(フグの形) 062067 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    カンダ ミニオロシ(フグの形) 062067 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    おろし金

    ●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●全長×外寸幅:100×60mm●材質:18-0ステンレス●コード番号:07-0213-0207●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101524927

    価格: 940(税込)

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  • 1920アズワン ナッツクラッカー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン ナッツクラッカー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    くるみ割り器

    ●便利なクルミ割●全長:180mm●材質:本体:ステンレス●コード番号:04-0344-0901●コード番号:07-0209-1201●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101526044

    価格: 2,351(税込)

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  • 1921アズワン YO 本目立銅ハイスピードおろし(大穴付)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン YO 本目立銅ハイスピードおろし(大穴付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    おろし金

    ●職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨(たがね)で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています。●手作業の目立てのため刃が不規則に並んでおり同じ場所を何回往復しても、鋭く切れ味の良い刃が触れて程よく水分を含んだ大根おろしが作れます。●切れ味が良いと細胞を潰さない為、旨みを逃さず、素材の味がそのまま生かされます。●外寸縦×横×高さ:295×130×H48mm●材質:おろし金:銅板スズメッキ 受皿・水切りあみ:18-8ステンレス●コード番号:04-0345-0901●コード番号:07-0210-0301●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101526068

    価格: 11,495(税込)

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  • 1922アズワン 18-0オロシ金 2号  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 18-0オロシ金 2号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    おろし金

    ●18-0ステンレス製なので、錆びにくくお手入れが簡単。※1号~4号は両面目立、5号は片面目立です。●外寸幅×全長:165×280mm●材質:18-0ステンレス●コード番号:04-0345-1202●コード番号:07-0211-0402●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101526075

    価格: 6,039(税込)

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  • 1923アズワン 青竹鬼おろし 大 42004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 青竹鬼おろし 大 42004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    おろし金

    ●水分をあまり出さずに荒切りする事により食物繊維を自然のまま風味を損なわずにおろせます。●外寸幅×全長×高さ:130×340×H25mm●材質:天然木・天然竹(一刀切刃)●コード番号:04-0347-1202●コード番号:07-0212-0201●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101526099

    価格: 2,926(税込)

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  • 1924アズワン kan 18-0ミニオロシ金 羽子板  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン kan 18-0ミニオロシ金 羽子板 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    おろし金

    ●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●全長×外寸幅:109×58mm●材質:18-0ステンレス●コード番号:04-0348-0403●コード番号:07-0213-0204●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101526105

    価格: 1,386(税込)

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  • 1925アズワン 18-0チーズオロシ 特大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 18-0チーズオロシ 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    チーズグレーター

    ●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●全長×外寸横:245×105mm●材質:18-0ステンレス●コード番号:04-0349-0904●コード番号:07-0214-0104●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101526112

    価格: 1,567(税込)

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  • 1926アズワン 鉄 赤貝ムキ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 鉄 赤貝ムキ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    貝むきナイフ

    ●定番の貝むき●全長:230mm●材質:刃:鉄 柄:天然木●コード番号:04-0351-0201●コード番号:07-0216-0501●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101526136

    価格: 1,989(税込)

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  • 1927アズワン 18-8黒柄本職用 蛤ムキ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 18-8黒柄本職用 蛤ムキ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    貝むきナイフ

    ●定番の貝むき●全長:220mm●材質:刃:18-8ステンレス 柄:ベーク材●コード番号:04-0351-1401●コード番号:07-0216-1401●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101526143

    価格: 1,933(税込)

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  • 1928アズワン 鯨かぎ 48cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 鯨かぎ 48cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    魚カギ

    ●大型冷凍魚等に●全長:480mm●材質:刃先:18-0ステンレス 柄:天然木●コード番号:04-0351-1907●コード番号:07-0216-1507●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101526167

    価格: 6,792(税込)

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  • 1929アズワン ST鶴印別上骨抜 東型 120mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン ST鶴印別上骨抜 東型 120mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    骨抜き

    ●定番骨抜き●全長×先幅:120mm×18mm●材質:18-0ステンレス●コード番号:04-0352-0502●コード番号:07-0217-0402●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101526174

    価格: 1,148(税込)

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  • 1930アズワン 美粧 18-0柳刃骨抜 120mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 美粧 18-0柳刃骨抜 120mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    骨抜き

    ●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●先幅:14mm●材質:18-0ステンレス●コード番号:04-0352-1001●コード番号:07-0217-0701●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101526181

    価格: 762(税込)

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  • 1931アズワン キッチンハサミNC-200 レッド  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン キッチンハサミNC-200 レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    キッチンバサミ

    ●耐久性に優れ、お手入れしやすいステンレス製●全長:200mm●材質:ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●コード番号:04-0355-0501●コード番号:07-0219-1901●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101526204

    価格: 1,672(税込)

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  • 1932アズワン アルプス三徳缶切  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン アルプス三徳缶切 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    缶切り

    ●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製※色指定不可●サイズ:14×19×124mm●材質:鉄●コード番号:04-0360-1801●コード番号:07-0224-0601●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101526228

    価格: 313(税込)

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  • 1933高儀 TAKAGIPC柄オイスターナイフ小 4132765 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    高儀 TAKAGIPC柄オイスターナイフ小 4132765 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    貝むきナイフ

    ●牡蠣の殻開けに●日本製●商品コード:4132765●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101547520

    価格: 689(税込)

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  • 1934高儀 TAKAGIボトルボーイ缶切赤 4111020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    高儀 TAKAGIボトルボーイ缶切赤 4111020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    缶切り

    ●缶切・栓抜きに●サイズ:14×4×2.5cm● 本体重量:0.070Kg●生産国:日本●商品コード:4111020●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101547544

    価格: 585(税込)

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  • 1935アズワン 栓抜缶切 WT-19 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 栓抜缶切 WT-19 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    缶切り

    ●ウォールナット材の優しい質感のキッチンツール●商品サイズ(cm):4.2×1.8×16cm●商品重量(g):54g●素材:ハンドル:天然木 ステンレス 真鍮にクロームメッキ●原産国:日本●使用上の注意:食器洗い乾燥機は不可●個装形態:タグ●個装サイズ(幅):4.2●個装サイズ(奥行):1.8●個装サイズ(高):16●個装重量(g):56●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101707726

    価格: 1,411(税込)

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  • 1936サンクラフト おろし器 AL-241 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    サンクラフト おろし器 AL-241 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    おろし金

    ●大根、人参、玉ねぎ、山芋などに。●ボウルに固定出来る溝が付いています●商品サイズ(cm):28.5×9.5×1.3cm●商品重量(g):100g●素材:本体:ABS樹脂刃部:刃物用ステンレス鋼●原産国:日本●個装形態:ブリスター●個装サイズ(幅):9.6●個装サイズ(奥行):28.5●個装サイズ(高):1.3●個装重量(g):102●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101707757

    価格: 1,306(税込)

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  • 1937WMF 芯取り W1872906030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    WMF 芯取り W1872906030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    芯抜き

    ●WMFのキッチン用品は、どんな場面でも大活躍●使いやすい形状●商品サイズ(cm):全長24.5cm●商品重量(g):108g●素材:本体:18-10ステンレススチール、サイズ:24cm●原産国:中国●個装形態:袋●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101708044

    価格: 2,612(税込)

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  • 1938高儀 VEGE-CUT ステンレス千切りスライサー ホルダー付 4005916 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    高儀 VEGE-CUT ステンレス千切りスライサー ホルダー付 4005916 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    野菜スライサー

    ●きゅうりなどの野菜の千切りに●刃部はステンレス製●持ちやすい独自のハンドル形状●刃先から指を守るホルダー付●ボウルの縁に固定できる溝付き●本体・ホルダー/ポリプロピレン●刃/ステンレス鋼●ホルダー×1●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101819511

    価格: 1,724(税込)

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  • 1939コーベック クイックピーラー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    コーベック クイックピーラー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ピーラー

    ●持ちやすく使いやすいハンドル形状!●商品サイズ:約140×60mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101888234

    価格: 136(税込)

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  • 1940アズワン 120x65x10mm ピーラー(ステンレス製) EA912HK-16A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 120x65x10mm ピーラー(ステンレス製) EA912HK-16A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ピーラー

    ●人参や胡瓜など野菜の表面にそって刃がフィットしてきれいに切れます。●サイズ:120×65×10mm●材質:ステンレス鋼●食器洗い乾燥機対応●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101911208

    価格: 1,048(税込)

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  • 1941川﨑合成樹脂 マミースリムスタンド MS-070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    川﨑合成樹脂 マミースリムスタンド MS-070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    野菜スライサー

    ●千切り・平切り・おろし・ピーラーがスリムに収納された調理器セット。●調理プレート(平切り・千切り)には「マイクロリブ(細かな溝)」を施し、食材の切り離れを向上しました。●新形状のピーラーは、手のフィット感を重視したクビレ形状です。●サイズ:調理プレート/約80×230×10(厚)mm、収納時/約100×104×255(高)mm●製品重量:約522g●材質:調理プレート・ピーラー・台座/ABS樹脂(耐熱80℃)、フード・受け皿/AS樹脂(耐熱80℃)、安全ホルダー/ポリプロピレン(耐熱110℃)、刃部/ステンレス鋼●生産国:日本●コード番号:2086002●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101937956

    価格: 1,881(税込)

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  • 1942川﨑合成樹脂 マミースリープレート MS-040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    川﨑合成樹脂 マミースリープレート MS-040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    野菜スライサー

    ●3段階の厚み調整機能が付いたスライサーを軸とした調理器セット。●おろし・太千切り・受け皿・安全ホルダーが収納ケースにコンパクトに収納できます。●サイズ:収納時/約270×95×98(高)mm、可変スライスプレート/約245×92×18(厚)mm、千切り・おろしプレート/約245×92×10(厚)mm●製品重量:約530g●材質:調理プレート/ABS樹脂(耐熱80℃)、収納ケース/ポリスチレン(耐熱80℃)、受け皿/AS樹脂(耐熱80℃)、安全ホルダー/ポリプロピレン、刃物/ステンレス鋼、受け皿滑り止め/シリコーンゴム●生産国:日本●コード番号:2086005●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101937963

    価格: 2,612(税込)

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  • 1943プリンス ライフオンステンゴールド缶切  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    プリンス ライフオンステンゴールド缶切 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    缶切り

    ●ステンレス製ですので衛生的です。●材質:本体/ステンレススチール、刃部/ステンレス焼き入れ鋼●全長114×幅70mm●コード番号:039326001●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101938038

    価格: 1,320(税込)

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  • 1944エムテートリマツ 18-0木柄芽取器 太  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    エムテートリマツ 18-0木柄芽取器 太 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    調理細工用品

    ●芽がそつなく怪我なく取れ食材の痛んだ部分だけ取るのも便利です。●ねらった取りたいとこだけ取れ実の部分を取りすぎないです。●全長:136mm●柄の径:27mm●コード番号:034087002●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101938069

    価格: 1,776(税込)

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  • 1945桑原製作所 軽快菜ダブルピーラー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    桑原製作所 軽快菜ダブルピーラー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ピーラー

    ●皮むきと千切りがこれひとつで出来ます。便利なじゃがいもの芽取り付きです。●材質:刃/ステンレス刃物鋼、フレームと本体/ABS樹脂●幅74×全長114mm●コード番号:016910001●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101938076

    価格: 647(税込)

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  • 1946エムテートリマツ 羽衣印木製文化皮引(東型皮引)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    エムテートリマツ 羽衣印木製文化皮引(東型皮引) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ピーラー

    ●木製ですので手になじみます。●全長:175mm●コード番号:006301002●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101938083

    価格: 345(税込)

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  • 1947エムテートリマツ ダルマ印銀杏割  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    エムテートリマツ ダルマ印銀杏割 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    くるみ割り器

    ●ぎんなん割りの定番です。●全長:160mm●コード番号:007046001●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101938090

    価格: 2,717(税込)

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  • 1948桑原製作所 軽快菜オニオンスライサー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    桑原製作所 軽快菜オニオンスライサー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    野菜スライサー

    ●いろいろな野菜がスライスできます。●本格刃付けで切れ味バツグンです。刃の取付角度が35度でスムーズな切れ味です。●材質:刃/ステンレス刃物鋼、本体/スチロール樹脂●幅200×奥行き110×高さ10mm●コード番号:004948002●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101938106

    価格: 689(税込)

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  • 1949プリンス ライフオンステンレスおろし  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    プリンス ライフオンステンレスおろし 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    おろし金

    ●V字型一方向斜目立てで凹型のおろし面で大根と刃の接面を拡大。●受け皿フック付で器を使う時も固定フックで安定します。●指がかかるので握力が弱くても持ちやすいハンドル形状です。●材質:ステンレス●幅108×全長275mm●コード番号:005825001●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101938113

    価格: 1,463(税込)

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  • 1950小柳産業 ワサビさん(竹ブラシ付) 3006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    小柳産業 ワサビさん(竹ブラシ付) 3006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    おろし金

    ●木製ですので手になじみます。●材質:本体/天然木、おろし金部/ステンレススチール、竹ブラシ/天然竹●幅140×奥行き72×高さ20mm●竹ブラシサイズ:132mm●コード番号:044182001●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101938120

    価格: 1,254(税込)

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか?
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか?
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか?
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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