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刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
貝印 2041294 KK コーンピーラー DH8181 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
とうもろこしの実をギザ刃で一気に切り外すことができる、コーンピーラーです。●生のとうもろこし、ゆでたとうもろこしの両方に使用可能。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 612円(税込)
次回の入荷は未定です
貝印 2040235 関孫六 ピーラー コンパクト #000DH3341 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
刃体には、切れ味・その持続性に優れたハイカーボン材を採用。●切り始めがスムーズな斜め刃設定、切りばなれのよいディンプル加工により快適な皮むき作業が可能です。
価格: 848円(税込)
数量
貝印 2041121 KK おろし付きピーラー DH8007 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
薬味おろしとじゃがいもの芽取り付きの便利なピーラーです。●日本製。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 424円(税込)
数量
貝印 2041126 KK 厚むき&薄むきピーラー DH8012 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
使用時の加減で厚むきと薄むきが切り替えできるピーラーです。●日本製。●便利なじゃがいもの芽取り付き。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 424円(税込)
数量
貝印 2041128 KK 両用ピーラー皮むき&千切り DH8014 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
一台で千切り・皮むき両方ができる、しっかりにぎれて持ちやすいピーラーです。●日本製。●便利なじゃがいもの芽取り付きです。
価格: 565円(税込)
数量
貝印 2041147 KK コンパクトおろし器受け皿付き DH8033 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
こだわりの目立て&斜めのプレート面でおろしやすい、コンパクトサイズのおろし器です。●日本製。●おろし具合がひと目でわかる透明の受け皿付き。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 848円(税込)
数量
貝印 2041287 KK 鬼おろし器 DH8174 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
大根の食感、風味を引き立てる荒い目立ての鬼おろし器。●食材の繊維をつぶさない、一味ちがう仕上がりです。●シャキシャキとした食感が楽しめるので、鍋料理、みぞれ和え料理、おそばの薬味に。●樹脂製なので洗いやすく衛生的です。
価格: 565円(税込)
数量
貝印 204609 関孫六 しょうがおろし器 #000DH3308 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
しょうがの繊維をつぶさず風味を損なわないおろしが出来る薬味用おろし器。
価格: 942円(税込)
数量
貝印 204610 関孫六 極細薬味千切り器 #000DH3309 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
包丁では難しいしょうがの張切りが簡単に出来る極細千切り器。
価格: 942円(税込)
数量
貝印 2041143 KK 両面千切り器千切り&ツマ切り DH8029 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
包丁では面倒な千切りとツマ切りが手早くできる、1台2役の千切り器です。●日本製。●千切りは約4mm幅、ツマ切りは約2mm幅で食材を調理することができます。※食材や押し込む力によって、厚さは変わります。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 942円(税込)
数量
貝印 2041286 KK 太千切り器 DH8173 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
野菜の太千切りが簡単にできる千切り器です。●日本製。●ボウルのフチに固定できる切り欠き付き。●食材を約6mm幅(設計値)で調理することができます。※食材や押し当てる力によって、厚さは変わります。●食洗機可能なので、お手入れ簡単。
価格: 942円(税込)
数量
貝印 2041324 KK 卓上チーズグレーター DH8212 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
パスタやサラダのチーズおろし・お菓子作りのオレンジの皮やチョコ削り・生姜おろしに便利です。●生姜は繊維をつぶさずおろせます。●収納に便利なキャップ付き。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 942円(税込)
数量
貝印 2041284 KK きんぴらピーラー DH8171 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
野菜の千切りが簡単にできるピーラーです。●日本製。●きんぴらごぼうなどに便利で、食材を約3mm幅(設計値)で調理することができます。※食材や押し当てる力によって、厚さは変わります。●じゃがいもの芽取り付き。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 801円(税込)
数量
貝印 2041285 KK サラダ用ピーラー細千切り DH8172 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
にんじんや大根など、サラダ用の細千切りに便利なピーラーです。●日本製。●食材を約1.5mm幅(設計値)で調理することができます。●食材や押し当てる力によって、厚さは変わります。●じゃがいもの芽取り付き。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 801円(税込)
数量
貝印 2041146 KK 受け皿付き両面おろし器 DH8032 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
粗目・細目2種類の粗さを選べる両面おろし器です。●日本製。●便利な薬味おろしと滑りにくい受け皿付き。●食洗機可能なのでお手入れ簡単です。
価格: 660円(税込)
次回の入荷は未定です
貝印 2041283 KK セレーションWピーラー DH8170 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
ストレート刃とギザ刃の両用タイプのピーラーです。●日本製。●ギザ刃はトマトの薄皮むきや、実の柔らかい桃やキウイなどの皮むきに便利。●ストレート刃は、野菜の皮むきができます。●じゃがいもの芽取り付き。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 660円(税込)
数量
貝印 2041314 KK かに割り DH8201 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
硬いかにの殻を簡単に割れる、かに割りです。
価格: 660円(税込)
数量
貝印 2041145 KK アルミおろし器 DH8031 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
うすくて軽いシンプルなアルミおろし器です。●日本製。●便利な薬味おろし付き。
価格: 518円(税込)
数量
貝印 2041292 KK ゴシゴシ ごぼうの皮むき DH8179 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
じゃがいもやごぼうの表面に商品をこすり付けるだけで、面倒な皮むきが簡単にできます。●日本製。●じゃがいもの芽取り付き。
価格: 518円(税込)
数量
貝印 2041304 KK 柑橘皮むき DH8191 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
柑橘類の厚い外皮だけでなく、実の薄い皮まで簡単にカットできる、柑橘皮むきです。●日本製。●たくさん食べたいときやジャム作りで重宝します。●外刃を柑橘の厚い表皮に直角にあて、4か所程切れ目を入れます。●ヘラ部分を実と皮のすき間に入れて、親指ではさみ皮をむきます。●取り出した房を内刃にあたるように滑らせると切れ目が入り、あとは手で簡単にむけます。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 518円(税込)
次回の入荷は未定です
貝印 2040089 貝印 ぼうし型ねこのピーラー #000DH2720 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
ねこ耳がついた刃カバー付きで、収納時の安全性を高めています。●芽取り付き。●ねこモチーフのおろし付き。
価格: 895円(税込)
数量
貝印 2040098 BBラクラクかぼちゃピーラー#000DH2624 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
カボチャの硬くてむきづらい面倒な皮むきが快適。●食材を挟むだけで、ラクラクむけるカボチャピーラー。●すべり止めと刃で食材をしっかりおさえる為、包丁や一般的なピーラーよりも安心感を持って手軽に作業。●カボチャ以外にも滑りやすく面倒な里芋、じゃがいもやリンゴなどの丸い食材にも便利。●2つに分離できるコンパクト収納設計。●分離した刃側の本体は通常のピーラーとして、すべり止め側はカボチャの種取として使えます。
価格: 895円(税込)
数量
貝印 2040988 ぼうし型カバー付き ねこのピーラー ウォームGR #DH2736 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
ねこ耳がついた刃カバー付きで、収納時の安全性を高めています。●芽取り付き。●ねこモチーフの薬味おろし付き。●日本製。
価格: 895円(税込)
数量
デバイヤー マンドリンレボリューション 2012.01 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
● 千切り・スライス・ワッフルカットはもちろん、今まで不可能だった2、4、10mmのいの目カット、ひし形カットも簡単にできます。● 刃は刃物製造で有名なフランスのティエリーで製造されていますので、庖丁のようなシャープな切り口が特徴です。●付属品: 平刃、くし刃、2mm・4mm・10mm刃、安全ホルダー●厚み調節:0~10mm●重量:1910g
価格: 41,152円(税込)
数量
デバイヤー ユニバーサルコアラー φ12 2612-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】
芯抜き
●貫通させない芯抜き。スタッフィングのメニューが広がります。●「押して」「くるっと回して」「引っぱる」だけで、簡単に芯抜きができます。●先にあるステンレス刃が特長。貫通せずに芯抜きができるのでメニューの幅が広がります。●いちごのへたとり、じゃがいもの芽とりとしても。●有効芯抜部:70mm
価格: 4,713円(税込)
数量
デバイヤー ユニバーサルコアラー φ20 2612-02 1個(ご注文単位1個)【直送品】
芯抜き
●貫通させない芯抜き。スタッフィングのメニューが広がります。●「押して」「くるっと回して」「引っぱる」だけで、簡単に芯抜きができます。●先にあるステンレス刃が特長。貫通せずに芯抜きができるのでメニューの幅が広がります。●いちごのへたとり、じゃがいもの芽とりとしても。●有効芯抜部:90mm
価格: 6,128円(税込)
数量
デバイヤー ユニバーサルコアラー φ30 2612-03 1個(ご注文単位1個)【直送品】
芯抜き
●貫通させない芯抜き。スタッフィングのメニューが広がります。●「押して」「くるっと回して」「引っぱる」だけで、簡単に芯抜きができます。●先にあるステンレス刃が特長。貫通せずに芯抜きができるのでメニューの幅が広がります。●いちごのへたとり、じゃがいもの芽とりとしても。●有効芯抜部:90mm
価格: 7,070円(税込)
数量
LT ネジ固定式 カンオープナー 02P55 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●1号缶~8号缶まで開缶できます。●重量:1.3kg
価格: 34,072円(税込)
数量
LT クリップ固定式 カンオープナー 02V55 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●1号缶~8号缶まで開缶できます。●マグネット無し。
価格: 37,455円(税込)
数量
四面 チーズ卸器 大 108×82×H237(46565) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
●重量:230g
価格: 5,232円(税込)
数量
LT マンドリンカッターNEWグルメ N4280(15000)手持ちタイプ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●厚み調節:0~15mm●くし刃2mm・4mm・7mm・10mmの4サイズ(交換)付●重量:1.6kg
価格: 29,452円(税込)
数量
LT 18-8 トリュフスライサー N7006(木箱入)*1010CT 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●削り幅:58mm
価格: 55,361円(税込)
数量
LT アップルカッター KALI N4230 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
●リンゴの皮ムキと同時に果肉をスライス状に切削しながら、最後は芯だけにします。切削刃をはずせば、リンゴの皮ムキ専用にもご使用できます。●厚さが35~63mmまでのテーブルに取付けが可能
価格: 76,870円(税込)
数量
LT 18-10 エッグトップカッター N4183 1個(ご注文単位1個)【直送品】
エッグカッター
●ゆで玉子の頭に本体をフィットさせ黒いツマミを引き、手を離すとバネの力で殻が割れます。●重量:80g
価格: 6,693円(税込)
数量
LT ピクルススライサー N8008 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●2mm間隔に8枚の刃がついていて、ピクルスやきゅうりの飾り切りに大変便利です。●刃渡り:35mm
価格: 3,110円(税込)
数量
サザエのつぼ焼取り(大・小 2本セット) 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
貝むきナイフ
●回して引き抜くと簡単にとることができます。
価格: 338円(税込)
数量
エスコ EA912HE-3 205mm料理はさみ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●全長…205mm●材質…刃:ステンレススチール、ハンドル:ABS樹脂●梱包サイズ:110×240×15●梱包重量133g
価格: 1,650円(税込)
数量
トラスコ中山 サンクラフト オールステンレス 料理用バサミ(ご注文単位1本)【直送品】
キッチンバサミ
●ギザ刃で滑らず、しっかりと切れます。●食材をしっかりホールドし、滑らず切れます。●分解して洗えるので衛生的です。●食材のカットに。●袋の開封に。●全長(mm):204●高さ(mm):10●幅(mm):80●刃長(mm):77●刃厚(mm):3.3●食洗機使用可能●オールステンレス製料理用●ステンレス刃物鋼(熱間鍛造)●刃厚は、テーパーに研削しているので、測定箇所によって異なります。
価格: 6,270円(税込)
数量
トラスコ中山 TRUSCO 缶切りカッター(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●一斗缶、18リットル缶、5ガロン缶の他、普通の缶詰めや四角い缶などにもご使用できます。●コンパクトなので収納時もかさばりません。●全長(mm):77●刃厚(mm):1●刃長(mm):9●適合替刃:無し●長さ(mm):77●幅(mm):50●高さ(mm):4877x48x50(赤いレバーの長さ:77x48x50(赤いレバーの長さ77mm)●鋼(ニッケルクロムメッキ)●ポリ塩化ビニル(PVC)
価格: 6,427円(税込)
数量
富士カトラリー ニューアートクック キッチンバサミ FC-411 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●重量:145g
価格: 785円(税込)
数量
万能カッター ミニ A-0803 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●背厚:2mm●カット可能幅:230mm●餅・野菜(かぼちゃ等)・魚・昆布等の押し切り機です。●重量:2.9kg
価格: 16,132円(税込)
数量
万能プロカッター 背金なし A-5665 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●背厚:2.5mm●カット可能幅:300mm●農園芸用(かぼちゃ、ワラ切、野菜の根切、花の茎切など)。漁業用(魚の頭落とし、昆布切など)。鏡餅切、のしもち切などに使用できます。●重量:3.25kg
価格: 20,796円(税込)
数量
おろし金用 スクレイパー くりんくりん1 18-8 全長145 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●重量:20g
価格: 2,168円(税込)
数量