毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
調理細工用品
価格: 605円(税込)
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和平フレイズ グリーンスマイル 電気回転大根おろし器 GM-9768 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
電動式の大根おろし・すりおろしりんご専用おろし器です。蓋・容器・カッター部を分解して水洗いができ衛生的です。※大根・りんご以外の材料は調理しないでください。●重量:1000g●コードの長さ:約1.3m●定格:AC100V-80W(50/60Hz)
価格: 4,620円(税込)
次回の入荷は未定です
諏訪田製作所 栗くり坊主 2 全長170 1個(ご注文単位1個)【直送品】
くるみ割り器
●丸洗いOK・便利なストッパー付●栗だけでなく、カボチャや里いもの皮、レモンやユズのかざり切りにもご使用頂けます。
価格: 2,961円(税込)
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フォーエバー チタンピーラー CC-9910(LP-D) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●チタン刃は強度があり、刃先角度が鋭角なので常にシャープな切れ味を持続します。
価格: 1,767円(税込)
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フォーエバー 抗菌チタンスライサー CC-9909(LT-B) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●スライス:幅74×厚み1.3mm●光触媒の効果で刃が抗菌
価格: 1,838円(税込)
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フォーエバー 抗菌セラミックスライサー CC-9905(CO-L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●スライス:幅81×厚み1.8mm
価格: 1,838円(税込)
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トラスコ中山 下村工業 キッチンばさみ プログレードキズつけにくいキッチンはさみ(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●刃先にナイロン製のガードがついているので、フライパンや食品トレーをキズつけにくい!●コーティングフライパンを傷つけたくない方に。●幅(mm):78●奥行(mm):12●高さ(mm):180●刃部:ステンレス刃物鋼、本体:ABS樹脂
価格: 2,548円(税込)
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ワールドウ゛ィジョン 鮫皮おろし 中(幅62×全長112) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●本鮫皮でおろすとわさび、生姜、その他食材本来の味が引き出せ、栄養分がなくなりません。
価格: 4,125円(税込)
次回の入荷は未定です
ワールドウ゛ィジョン 鮫皮おろし 大(幅82×全長138) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●本鮫皮でおろすとわさび、生姜、その他食材本来の味が引き出せ、栄養分がなくなりません。
価格: 6,245円(税込)
次回の入荷は未定です
ワールドウ゛ィジョン 鮫皮おろし 特大(幅107×全長220) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●本鮫皮でおろすとわさび、生姜、その他食材本来の味が引き出せ、栄養分がなくなりません。
価格: 19,800円(税込)
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河西 ベルナー スパイラルカッターくるくる(2個セット) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●きゅうり、ジャガイモ、大根、などの野菜を、らせん状に切ることができます。●直径約3cmから13cmの野菜に適しています。●2個セット
価格: 715円(税込)
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河西 ベルナー Vスライサー Bセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●セット内容:本体・ブレードガード(裏面は3.5mmスライス部品機能付)・安全ホルダー・薄切り厚切り部品(薄切り2mm、厚切り5mm)・1.6mm千切り部品、3.5mm千切り部品、ブレードケース●重量:630g
価格: 11,440円(税込)
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河西 リンデンヨナス PP エッグピーラー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
エッグカッター
●ゆで卵の殻を綺麗に剥がせるエッグピーラーです。●先端を殻の割れ目から白身と殻(薄皮の内側)の間に差し込んで使用します。●白身に沿って滑らせて殻を剥くのがコツです。●重量:6g
価格: 715円(税込)
数量
ピーラー
●重量:40g
価格: 177円(税込)
数量
ピーラー
●刃間隔:約2mm●重量:48g
価格: 191円(税込)
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ステンレス 骨抜き名人 HSB-7S 全長126 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨抜き
●従来の1/10~1/20以下の程度の軽い力で疲れが少なく、早く作業ができます。●独自の刃先で、骨が途中で切れる事がありません。●重量:90g
価格: 9,240円(税込)
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EBM ステンレス セレクトキッチンバサミ ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●分解洗浄ができるので汚れがたまりにくく清潔。カラーは5色展開なのでアレルゲン対策にも対応します。食材による色分けが可能なので食中毒予防にも使用できます。●分離できるので洗浄が簡単で衛生的。●細かなギザ刃で食材をキャッチしすべらず切れます。●刃の部分の長さ(先端からギザギザになっている所):約70mm●重量:86g
価格: 918円(税込)
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EBM ステンレス セレクトキッチンバサミ レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●分解洗浄ができるので汚れがたまりにくく清潔。カラーは5色展開なのでアレルゲン対策にも対応します。食材による色分けが可能なので食中毒予防にも使用できます。●分離できるので洗浄が簡単で衛生的。●細かなギザ刃で食材をキャッチしすべらず切れます。●刃の部分の長さ(先端からギザギザになっている所):約70mm●重量:86g
価格: 918円(税込)
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EBM ステンレス セレクトキッチンバサミ イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●分解洗浄ができるので汚れがたまりにくく清潔。カラーは5色展開なのでアレルゲン対策にも対応します。食材による色分けが可能なので食中毒予防にも使用できます。●分離できるので洗浄が簡単で衛生的。●細かなギザ刃で食材をキャッチしすべらず切れます。●刃の部分の長さ(先端からギザギザになっている所):約70mm●重量:86g
価格: 918円(税込)
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EBM ステンレス セレクトキッチンバサミ グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●分解洗浄ができるので汚れがたまりにくく清潔。カラーは5色展開なのでアレルゲン対策にも対応します。食材による色分けが可能なので食中毒予防にも使用できます。●分離できるので洗浄が簡単で衛生的。●細かなギザ刃で食材をキャッチしすべらず切れます。●刃の部分の長さ(先端からギザギザになっている所):約70mm●重量:86g
価格: 918円(税込)
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EBM ステンレス セレクトキッチンバサミ ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●分解洗浄ができるので汚れがたまりにくく清潔。カラーは5色展開なのでアレルゲン対策にも対応します。食材による色分けが可能なので食中毒予防にも使用できます。●分離できるので洗浄が簡単で衛生的。●細かなギザ刃で食材をキャッチしすべらず切れます。●刃の部分の長さ(先端からギザギザになっている所):約70mm●重量:86g
価格: 918円(税込)
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EBM オールステンレス キッチンバサミ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●分離できるので洗浄が簡単で衛生的。●細かなギザ刃で食材をキャッチしすべらず切れます。●刃を閉じた状態の最大幅(持ち手部分):約90mm●重量:135g
価格: 1,838円(税込)
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18-8 縦割三連 エッグカッター 247×180×H66 1個(ご注文単位1個)【直送品】
エッグカッター
●丈夫な18-8ステンレス製●一度にゆで玉子を3個縦割りできる。●重量:1140g
価格: 44,258円(税込)
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18-8 横割二連 エッグカッター 260×156×H80 1個(ご注文単位1個)【直送品】
エッグカッター
●丈夫な18-8ステンレス製●一度にゆで玉子を2個横割りできる。●重量:1385g
価格: 89,293円(税込)
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調理細工用品
価格: 6,740円(税込)
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トラスコ中山 サンクラフト オールステンレス 料理用バサミ(ご注文単位1本)【直送品】
キッチンバサミ
●ギザ刃で滑らず、しっかりと切れます。●食材をしっかりホールドし、滑らず切れます。●分解して洗えるので衛生的です。●食材のカットに。●袋の開封に。●全長(mm):204●高さ(mm):10●幅(mm):80●刃長(mm):77●刃厚(mm):3.3●食洗機使用可能●オールステンレス製料理用●ステンレス刃物鋼(熱間鍛造)●刃厚は、テーパーに研削しているので、測定箇所によって異なります。
価格: 6,270円(税込)
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トラスコ中山 TRUSCO 缶切りカッター(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●一斗缶、18リットル缶、5ガロン缶の他、普通の缶詰めや四角い缶などにもご使用できます。●コンパクトなので収納時もかさばりません。●全長(mm):77●刃厚(mm):1●刃長(mm):9●適合替刃:無し●長さ(mm):77●幅(mm):50●高さ(mm):4877x48x50(赤いレバーの長さ:77x48x50(赤いレバーの長さ77mm)●鋼(ニッケルクロムメッキ)●ポリ塩化ビニル(PVC)
価格: 6,427円(税込)
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トラスコ中山 キャナリー キッチンハサミEL 853-3737 (ご注文単位1個) 【直送品】
キッチンバサミ
●握りやすい厚めのソフトハンドル。刃と刃がはがせてキレイに洗えます。●給湯室などに。●刃長(mm):65●全長(mm):210●セパレート式●刃部:ステンレス刃物鋼●ハンドル:エラストマー樹脂
価格: 2,239円(税込)
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サザエのつぼ焼取り (大・小2ヶ組) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
貝むきナイフ
●クロームメッキ●大 全長×リング直径(mm):65×30●小 全長×リング直径(mm):55×10●質量(kg):0.016
価格: 339円(税込)
数量
ステンレス製おろし器 おろしぼり 白 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
おろし金
●材質:刃部/ステンレス受皿/AS樹脂(耐熱70℃):エラストマー樹脂(耐熱80℃):おろし枠/ABS樹脂(耐熱80℃):●すりおろした物の汁気を簡単にしぼれる便利なしぼり機能付。●カラー:白●幅×奥行×高さ(mm):92×260×55
価格: 884円(税込)
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ステンレス製おろし器 おろしぼり 黄 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
おろし金
●材質:刃部/ステンレス受皿/AS樹脂(耐熱70℃):エラストマー樹脂(耐熱80℃):おろし枠/ABS樹脂(耐熱80℃):●すりおろした物の汁気を簡単にしぼれる便利なしぼり機能付。●カラー:黄●幅×奥行×高さ(mm):92×260×55
価格: 884円(税込)
数量
ステンレス製おろし器 おろしぼり 黒 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
おろし金
●材質:刃部/ステンレス受皿/AS樹脂(耐熱70℃):エラストマー樹脂(耐熱80℃):おろし枠/ABS樹脂(耐熱80℃):●すりおろした物の汁気を簡単にしぼれる便利なしぼり機能付。●カラー:黒●幅×奥行×高さ(mm):92×260×55
価格: 884円(税込)
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