毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
絞り込み:
ステンレス わさびおろし サメ吉 中 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
おろし金
●サメ吉で、すりおろされたわさびは、淡いクリーム状になり、すりおろすほどに鼻にツーンとくる刺激と、あの独特な香りが広がり、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●サイズ:中●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):125×120×230●質量(kg):0.22
価格: 3,210円(税込)
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ステンレス わさびおろし サメ吉 小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
おろし金
●サメ吉で、すりおろされたわさびは、淡いクリーム状になり、すりおろすほどに鼻にツーンとくる刺激と、あの独特な香りが広がり、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●サイズ:小●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):100×100×180●質量(kg):0.14
価格: 2,037円(税込)
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ステンレス わさびおろし サメ吉 ミニ大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
おろし金
●サメ吉で、すりおろされたわさびは、淡いクリーム状になり、すりおろすほどに鼻にツーンとくる刺激と、あの独特な香りが広がり、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●サイズ:ミニ大●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):75×75×120●質量(kg):0.06
価格: 1,408円(税込)
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ステンレス わさびおろし サメ吉 ミニ小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
おろし金
●サメ吉で、すりおろされたわさびは、淡いクリーム状になり、すりおろすほどに鼻にツーンとくる刺激と、あの独特な香りが広がり、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●サイズ:ミニ小●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):60×60×100●質量(kg):0.04
価格: 1,018円(税込)
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関孫六 なめらかわさびおろし器 DH3310 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ハーフエッチングによる細かい目立てで滑らかできめの細かいわさびがおろせるわさび専用おろし器。
価格: 1,367円(税込)
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18-0末広型安全卸金 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
おろし金
●指先がすれない目立て方法採用。●スポンジが引っかからないので、洗浄も簡単です。●サイズ:大●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):118×127×170
価格: 1,414円(税込)
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18-0末広型安全卸金 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
おろし金
●指先がすれない目立て方法採用。●スポンジが引っかからないので、洗浄も簡単です。●サイズ:中●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):90×97×132
価格: 848円(税込)
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18-0末広型安全卸金 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
おろし金
●指先がすれない目立て方法採用。●スポンジが引っかからないので、洗浄も簡単です。●サイズ:小●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):60×63×85
価格: 446円(税込)
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おろし金
●ダブルの力でスピーディーにおろす!おろしやすさを追求した機能的なカタチ●材質:スチロール樹脂(耐熱80度、耐冷-30度):セット内容:透明蓋、受け皿、おろし器、薬味おろし器●おろしたてをすぐに食べられる!介護食や離乳食に最適です。●しっかり掴める持ちやすい形状です。●全長×奥行×高さ(mm)(収納時):180×110×95
価格: 1,767円(税込)
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関孫六 おろし器(受け皿付) レギュラーDH3327 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●特殊な目立て設計と曲面形状によりおろし能力を高めたおろし器です。●おろし面が多いのですばやく大量におろせ、みずみずしく仕上がります。●先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止めと、ボールに載せて調理する時に安定する切り欠き付。
価格: 1,458円(税込)
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スノコ付大根おろし(鬼おろしタイプ) SDO1ON 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
おろし金
●215×97×H70●材質:本体・スノコ/ポリプロピレンフタ・おろし・鬼おろし/AS樹脂●おろしながら余分な水分を水切りできます。●フタ付きで、冷蔵庫にそのまま保存できます。●底面にスベリ止めゴム付。●メーカー品番:SDO1ON●幅×奥行×高さ(mm):215×97×70
価格: 1,287円(税込)
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スノコ付大根おろし SDO1 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
おろし金
●215×97×H61●材質:本体・スノコ/ポリプロピレンフタ・おろし/AS樹脂●おろしながら余分な水分を水切りできます。●フタ付きで、冷蔵庫にそのまま保存できます。●底面にスベリ止めゴム付。●メーカー品番:SDO1●幅×奥行×高さ(mm):215×97×61
価格: 1,089円(税込)
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おろし金
●幅×奥行×高さ(mm):180×93×38
価格: 774円(税込)
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おろし金
●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):65×50×85●質量(kg):0.04
価格: 707円(税込)
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18-0 ミニ卸金 ふぐ ST-080 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
おろし金
●縦×横(mm):110×68●質量(kg):0.06
価格: 707円(税込)
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おろし金
●幅×奥行×高さ(mm):146×173×78
価格: 693円(税込)
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18-8ジンジャーグレイター 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
おろし金
●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):80×90×232
価格: 1,626円(税込)
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立つ薬味おろし SS-160 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●50×32×全長160素材:18-0ステンレス鋼●調理中はもちろん、食卓でも便利な「自立するおろし金」●すりおろした食材が流れ出やすい絶妙なカーブライン●ひっかけに便利なフック穴付きイメージ1イメージ2イメージ3イメージ4アイディア次第で色々な調理に!●幅×奥行×全長(mm):50×32×160
価格: 1,485円(税込)
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魚の内臓取り ササラ(ポリプロピレン) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
調理細工用品
●全長(mm):190●質量(kg):0.03
価格: 678円(税込)
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貝むきナイフ
●全長(mm):195●質量(kg):0.07
価格: 1,414円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):185●質量(kg):0.06
価格: 1,414円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):220●質量(kg):0.075
価格: 1,697円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):190●質量(kg):0.06
価格: 933円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):225●質量(kg):0.08
価格: 1,111円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):230●質量(kg):0.1
価格: 1,344円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):227
価格: 1,980円(税込)
数量
貝むきナイフ
●規格:大●全長(mm):210
価格: 990円(税込)
数量
貝むきナイフ
●規格:小●全長(mm):150
価格: 919円(税込)
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18-8黒柄本職用赤貝むき 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
貝むきナイフ
●ハンドル:ベーク材●全長(mm):195●質量(kg):0.085
価格: 1,414円(税込)
数量
貝むきナイフ
●ハンドル:ベーク材●全長(mm):220●質量(kg):0.09
価格: 1,414円(税込)
数量
18-8黒柄本職用ホタテ貝むき 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
貝むきナイフ
●ハンドル:ベーク材●全長(mm):210●質量(kg):0.1
価格: 1,626円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):185
価格: 673円(税込)
数量
レズレー オイスターナイフ 12752 1個(ご注文単位1個)【直送品】
貝むきナイフ
●※ドイツ●メーカー品番:12752●全長(mm):180
価格: 4,950円(税込)
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ヴォストフ オイスターナイフ 4281 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
貝むきナイフ
●※ドイツ●メーカー品番:4281●全長(mm):160
価格: 8,932円(税込)
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ヴォストフ オイスターナイフ 4284 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
貝むきナイフ
●※ドイツ●メーカー品番:4284●全長(mm):165
価格: 8,932円(税込)
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エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●全長(cm):30●質量(kg):0.224
価格: 10,560円(税込)
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エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●全長(cm):36●質量(kg):0.245
価格: 11,484円(税込)
数量
エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●全長(cm):39●質量(kg):0.255
価格: 12,276円(税込)
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エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●全長(cm):45●質量(kg):0.275
価格: 13,068円(税込)
数量
エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●全長(cm):60●質量(kg):0.325
価格: 14,454円(税込)
数量
SA18-0本職用丸骨ヌキ 105mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
骨抜き
●先端幅:18mm●全長(mm):105●質量(kg):0.03
価格: 990円(税込)
数量
SA18-0本職用丸骨ヌキ 120mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
骨抜き
●先端幅:18mm●全長(mm):120●質量(kg):0.035
価格: 1,061円(税込)
数量
SA18-0丸骨ヌキ(関東型) 105mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨抜き
●先端幅:13mm●全長(mm):105●質量(kg):0.02
価格: 339円(税込)
数量
18-8仙武堂 丸骨ヌキ 4寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
骨抜き
●飲食店向け業務用商品。●全長(mm):120●先端幅(mm):20
価格: 1,414円(税込)
数量
中国製 細工用骨ヌキ 角型 G-11 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
骨抜き
●メーカー品番:G-11●全長(mm):150
価格: 495円(税込)
数量
骨抜き
●水産加工業者、給食関連業者、鮮魚店やスーパー、ご家庭までご愛用頂いております。●丈夫で衛生的な特殊ステンレス製で強くて長持ちします。●買い替えのわずらわしさからも解放されます。●骨を面で挟むので、しっかりつかんで離さずに抜ききるまで途中で切れません。●軽くなったので、長時間使用時の負担が軽減。●口先の幅が広くなって抜きやすいです。●持ち手の幅が広いので間に指を入れ安定させて握ることが出来ます。●すべり止め加工付きです。●全長(mm):120●刃先幅(mm):8
価格: 8,932円(税込)
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骨抜き
●疲れず、速い名人技!●従来の1/10~1/20以下の程度の軽い力で疲れが少なく、早く作業ができます。●独自の刃先で、骨が途中で切れる事がまずありません。●ステンレス製で長寿命設計。●メーカー品番:HSB-7S●全長(mm):128●刃先幅(mm):8●質量(kg):0.089
価格: 8,932円(税込)
数量
骨抜き
●軽い力ですばやくきれいに骨が抜ける!!全長:126●特殊な先端形状で、小魚などの小骨もしっかりつかみます。●本体がばらせるのできれいに洗えて衛生的です。●全長(mm):126
価格: 3,663円(税込)
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