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刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
和平フレイズ プログレード 快速ミニ千切り PG-645 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
軽い力で本格千切り。とり回ししやすいコンパクトサイズ。抵抗が少ない極薄の両刃。大根・にんじん・きゅうりなどの千切りに。●切り幅:約2mm●樹脂部耐熱温度:80℃
価格: 1,056円(税込)
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和平フレイズ プログレード 快速ミニ薬味千切り PG-646 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
軽い力で本格薬味千切り。とり回ししやすいコンパクトサイズ。抵抗が少ない極薄の両刃。柚子・生姜などの細千切りに。●切り幅:約1.3mm●樹脂部耐熱温度:80℃
価格: 1,188円(税込)
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和平フレイズ プログレード 快速太千切り器 PG-649 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
軽い力でプロのようなシャキシャキの太千切りができます。抵抗が少ない極薄の両刃。ホルダー付き。●切り幅:約5mm●耐熱温度:本体80℃/ホルダー110℃
価格: 1,584円(税込)
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和平フレイズ プログレード ふわシャキ 3枚刃キャベツスライサー PG-651 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
カーブ3枚刃でキャベツの千切りがなめらかに、3倍のスピードでスライスできます。ふわシャキキャベツが簡単にできます。収納時はホルダーを本体にセットし、刃をカバーできます。●耐熱温度:本体80℃/ホルダー・ロックレバー110℃
価格: 2,442円(税込)
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和平フレイズ フルベジ スタンド調理器セット FV-673 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
3枚で5種類の下ごしらえが手早くできます。まな板いらずで5種類のカットができます。出し入れラクラクのスタンド収納。食器洗い乾燥機対応。●対応調理:ツマ切り/おろし/千切り/しりしり(太千切り)/スライス●耐熱温度:スライサー樹脂部100℃/千切り・おろし樹脂部110℃/ホルダー110℃
価格: 2,112円(税込)
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和平フレイズ フルベジ 収納しやすい7種の調理器セット FV-674 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
3枚で7種の下ごしらえが手早くできます。水切りザル付。引き出しに収納できるコンパクトサイズ。力が入りやすい傾斜形状。容器の底面にはすべり止め付きで安定します。●対応調理:千切り(切り幅約4mm)/ツマ切り(切り幅約2mm)/おろし/薬味おろし/おにおろし/しりしり(太千切り切り幅約6mm)/スライス(厚さ約1.5mm)●耐熱温度:ザル・ホルダー110℃/その他樹脂部80℃【材質】ザル・ホルダー:ポリプロピレン/容器:AS樹脂/その他樹脂部:ABS樹脂/すべり止め:ゴム
価格: 2,178円(税込)
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和平フレイズ フルベジ くるまる シャープピーラー カバー付き FV-677 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
鋭角な刃先の斜め刃で、野菜の皮が軽い力でスムーズにむけます。刃の上部に返しが付いているので、むいた野菜の皮が離れやすい。ごぼうの皮むきができます。安全に収納できるカバー付き。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:ハンドル100℃/カバー:110℃
価格: 726円(税込)
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和平フレイズ フルベジ キャベツピーラー カバー付き FV-678 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
サッと引くだけでワイドサイズの斜め刃でキャベツの千切りがすいすいできます。料理の下ごしらえがスピードアップ。握りやすく使いやすいハンドル形状。安全に収納できるカバー付き。●耐熱温度:ハンドル80℃/カバー:110℃
価格: 660円(税込)
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和平フレイズ コトコト にぎりやすいコドモピーラー ピンク CO-603P 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
こどもの手にフィットしてにぎりやすいピーラーです。むいた皮が離れやすい刃の形状。芽取り付き。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃
価格: 561円(税込)
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和平フレイズ フルベジ 保存容器にフィットする千切りツマ切り FV-675 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
両面を使い分けて千切りとツマ切りができます。保存容器を受け皿にして直接スライスし、そのまま調理・保存ができます。縦幅13~17cmの容器にフィットします。スライサーに「スライサーのおとも」をスライドして取り付けて使います。●耐熱温度:本体100℃/スライサーのおとも80℃
価格: 990円(税込)
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和平フレイズ フルベジ 保存容器にフィットするしりしり太千切り FV-676 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
太千切り(しりしり)がラクラク作れます。保存容器を受け皿にして直接スライスし、そのまま調理・保存ができます。縦幅13~17cmの容器にフィットします。スライサーに「スライサーのおとも」をスライドして取り付けて使います。●耐熱温度:本体100℃/スライサーのおとも80℃
価格: 990円(税込)
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和平フレイズ コトコト にぎりやすいコドモピーラー ブルー CO-603B 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
こどもの手にフィットしてにぎりやすいピーラーです。むいた皮が離れやすい刃の形状。芽取り付き。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃
価格: 561円(税込)
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マルト長谷川工作所 18-0 ツル首ピンセット TS-B21 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●ステンレス製のピンセットです。●精度が高く、盛付など繊細な作業に最適です。●重量:24g
価格: 1,760円(税込)
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マルト長谷川工作所 18-0 ストレートピンセット TS-S21 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●ステンレス製のピンセットです。●精度が高く、盛付など繊細な作業に最適です。●重量:15g
価格: 1,430円(税込)
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マルト長谷川工作所 18-0 ヤジリピンセット(骨抜き)TS-A21 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨抜き
●ステンレス製のピンセットです。●精度が高く、盛付など繊細な作業に最適です。●重量:21g
価格: 2,200円(税込)
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千葉工業所 いちごウェッジャー SS12 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
いちごやレモンのクシ切りに●重量:0.49kg
価格: 15,246円(税込)
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千葉工業所 トマトウェッジャー TM8 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
トマトや玉ねぎのクシ切りに●重量:680kg
価格: 15,708円(税込)
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千葉工業所 でんキャべ・キャベツくん・キャベスラー兼用 替刃・平刃3枚組 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●重量:27g
価格: 1,430円(税込)
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千葉工業所 手動式スライサー スライス君 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●厚み調整:スライス厚0~10mm千切幅:3mm●独自開発のVカッターの採用で抜群の切れ味を実現●スライスと千切り(3mm千切り刃が付属)ができます。
価格: 21,568円(税込)
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千葉工業所 スライス君用 千切りオプション 2mm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●2mm千切り刃・千切り厚みゲージ2mm用・投入口2mm用
価格: 6,534円(税込)
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千葉工業所 スライス君用 千切りオプション 4mm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●4mm千切り刃・千切り厚みゲージ4mm用・投入口4mm用
価格: 6,534円(税込)
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エムテートリマツ MT 18-8 共柄芽取器 034331002 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
オールステンレスで衛生的です。芽を取るだけでなく食材の傷んだ部分だけとるのにも便利です。狙った取りたい部分だけ取れ実の部分を取り過ぎません。
価格: 2,121円(税込)
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エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 赤 7766001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
価格: 990円(税込)
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エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 青 7766002 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
価格: 990円(税込)
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エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 黄 7766003 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
価格: 990円(税込)
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エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 緑 7766004 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
価格: 990円(税込)
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エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 黒 7766005 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
価格: 990円(税込)
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エムテートリマツ オールステンレスキッチンバサミ 19cm 7861001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
オールステンレス製、取り外し式で分解洗浄が可能なため衛生的です。マイクロセレーション刃で、滑りにくく確かな切れ味。食洗機・煮沸消毒・殺菌保管庫(紫外線、オゾン、熱風・蒸気)対応。●板厚:5.5mm
価格: 1,838円(税込)
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エムテートリマツ MTI ピザカッター 黒プラ柄 小 027708001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピザカッター
シンプルなピザ用カッターです。●質量:146g
価格: 635円(税込)
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エムテートリマツ MTI ピザカッター 黒プラ柄 大 027708002 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピザカッター
シンプルなピザ用カッターです。●質量:165g
価格: 848円(税込)
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エムテートリマツ MTI ピザカッター ステンレス柄 027709001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピザカッター
シンプルなピザ用カッターです。●質量:約59g
価格: 635円(税込)
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サザエのつぼ焼取り(大・小 2本セット) 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
貝むきナイフ
●回して引き抜くと簡単にとることができます。
価格: 338円(税込)
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オークス ステンレス おろしスプーン TM1365 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●スプーン型の薬味おろしなので、おろして、そのまま混ぜられ、薬味が無駄になりません。
価格: 1,602円(税込)
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オークス ザクザク ステンレスおにおろし LS1530 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●なだらかな山の形をした鬼刃は繊維を壊さないので水分が出ず、大根そのものの甘みとシャキシャキとした食感が味わえます。●耐熱温度:100℃●重量:220g
価格: 3,300円(税込)
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ハンディクラウン 鉄 一斗缶カッター 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●対応幅:225mm●カッターの刃を缶の側面(中央)に合わせ、下へ押し込むだけ。●用途に合わせて、2面、3面、4面切りが可能です。●一斗缶規格対応です。
価格: 6,693円(税込)
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ハンディ・クラウン 鉄 一斗缶カッター 3760100 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●カッターの刃を缶の側面(中央)に合わせ、下へ押し込むだけ。●用途に合わせて、2面、3面、4面切りが可能です。●一斗缶規格対応です。●対応幅:225mm●外寸1(mm):225×35×H270●材質1:柄:鉄●材質2:刃:鋼●コード番号:3760100●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 7,419円(税込)
次回の入荷は未定です
エムテートリマツ 韓国焼肉鋏 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●刃長で焼肉切りに最適です。●材質:刃部/SUS420J2(刃物用ステンレス鋼)、ハンドル部/ABS樹脂●幅85×全長220mm●質量:132g●コード番号:036610001●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,463円(税込)
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パール金属 ENJOY KITCHEN ワイド両面おろし器 受皿付 C-4683 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●1本で3つの機能。●3種類の目立ておろし。●粗目・細目・ミニおろしができます。●サイズ:105×225×60mm●重量:178g●材質:本体/ポリプロピレン(耐熱温度110度)、すり台/AS樹脂(耐熱温度80度)●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 475円(税込)
次回の入荷は未定です
GSホームプロダクツ GS リッターステンレスピーラー 203018 3866400 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●外寸1(mm):全長:110●外寸2(mm):幅:65●外寸3(mm):刃部:50●材質1:刃部:ステンレス●材質2:ハンドル:ABS樹脂●コード番号:3866400●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 950円(税込)
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GSホームプロダクツ トリュフスライサー 9981-1054 7390330 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●ネジでスライスの厚さを調整でき、薄いスライスはもちろん、食材に合わせてお好みの厚さにする事が出来ます。●外寸1(mm):86×252×H16●材質1:ステンレス●コード番号:7390330●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 3,870円(税込)
次回の入荷は未定です
大野商会 ステンレス 岩塩専用卸金 No.555 4013600 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレスの目立に成功したオロシ器(シャープな特殊刃付)●おろし面に穴があいているので、おろした岩塩を直接ふりかけられます。●細かいパウダー状になるので、食材にまんべんなくふりかけることができ、味も染み込みやすくなります。●目が低いので岩塩が引っかからずおろしやすい岩塩用おろし金です。●重量:50g●外寸1(mm):63×112●材質1:ステンレス●コード番号:4013600●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,980円(税込)
次回の入荷は未定です
長谷富製作所 ピアノ線チーズカッター 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
●ピアノ線でカットするのでお子様でも安全です。●材質:本体18-0ステンレス●サイズ:全長120mm●コード番号:017508001●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 418円(税込)
次回の入荷は未定です