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刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
貝印 204598 貝印セレクト100極細千切り#000DH5705 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
特殊製法ならでは出来る極細千切り器。
価格: 1,602円(税込)
数量
貝印 204602 関孫六 ワイドピーラー #000DH3300 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
皮むきだけでなくキャベツの千切りや大根のかつらむきにも便利なワイドタイプ。
価格: 1,870円(税込)
数量
貝印 204604 関孫六 縦型ロングピーラー #000DH3302 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
フルーツナイフの様にも使用できるタテ型で身幅のある食材も調理しやすいロングタイプ。
価格: 1,870円(税込)
数量
貝印 204607 関孫六 ワイド千切り器 太 #000DH3306 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
切れ味よく、押し引き両方スピーディーに千切りが出来る特殊クランク刃を採用。
価格: 1,870円(税込)
数量
貝印 204615 関孫六 ワイド千切り器 細 #000DH3314 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
切れ味よく、押し引き両方スピーディーに千切りが出来る特殊クランク刃を採用。
価格: 1,870円(税込)
数量
貝印 204616 関孫六 ワイド千切り器 極細 #000DH3315 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
切れ味よく、押し引き両方スピーディーに千切りが出来る特殊クランク刃を採用。
価格: 1,870円(税込)
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貝印 2040934 貝印DH3139セレクト100スリムキッチンばさみ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
細かいギザ刃ですべりにくく、食材をしっかり捉えます。●着脱式で洗いやすく衛生的。●手軽に使えるコンパクトサイズ。●キャップ付きなので外食時にも使用可。●小ネギ、のりなど小さめの食材のカット、肉の筋切りや余分な脂身のカットなどの、細かい作業にも最適。●キャップは、洗いやすく水切れが良い穴あきタイプです。●フィットして手当たりがやさしいハンドル。●食事の切り分け(離乳食、幼児食、シニア)にも。●SELECT100とは:料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。
価格: 1,870円(税込)
数量
貝印 2041119 KK ソフトグリップキッチンバサミ DH8005 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
手あたりのやさしいハンドル素材と、切る食材をしっかりとつかみながら切る溝付きの刃構造のキッチンバサミ。●食洗機可能・分解してきれいに洗えるので衛生的です。
価格: 1,870円(税込)
次回の入荷は未定です
貝印 2041120 KK 多機能キッチンバサミマグネットケース付き DH8006 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
冷蔵庫などに取り付け収納ができるマグネットケース付き。●缶類のプルタブ起こし、シールカッター、プラスドライバーの機能付き、多機能なキッチンバサミです。●日本製。●分解してきれいに洗えて衛生的。
価格: 1,870円(税込)
数量
貝印 2041127 KK ピーラー&千切り器 DH8013 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
一台で皮むきと千切りができる便利なピーラーです。●日本製。●便利なじゃがいもの芽取り付き。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 471円(税込)
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貝印 2041321 KK たまご切り DH8208 1個(ご注文単位1個)【直送品】
エッグカッター
ゆでたまごのスライスが簡単にできる、たまご切りです。●日本製。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 471円(税込)
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貝印 2041113 KK 骨抜き DH8195 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨抜き
小骨がつかみやすい、先斜めタイプの骨抜きです。●日本製。●手に収まる大きさなので、握りやすいサイズ感です。
価格: 612円(税込)
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貝印 2041122 KK シンプルピーラー DH8008 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
切れ味が良く、握りやすいハンドルのシンプルなじゃがいもの芽取り付きピーラーです。●日本製。●切り始めがスムーズな斜め刃と、切りばなれが良いディンブル加工の刃体。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 612円(税込)
数量
貝印 2041151 KK ステンレス ミニおろし DH8037 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
生姜やにんにくなどの薬味おろしに便利なミニおろしです。●日本製。●丈夫で衛生的なステンレス製。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 612円(税込)
数量
貝印 2041294 KK コーンピーラー DH8181 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
とうもろこしの実をギザ刃で一気に切り外すことができる、コーンピーラーです。●生のとうもろこし、ゆでたとうもろこしの両方に使用可能。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 612円(税込)
次回の入荷は未定です
貝印 2040235 関孫六 ピーラー コンパクト #000DH3341 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
刃体には、切れ味・その持続性に優れたハイカーボン材を採用。●切り始めがスムーズな斜め刃設定、切りばなれのよいディンプル加工により快適な皮むき作業が可能です。
価格: 848円(税込)
数量
貝印 2041121 KK おろし付きピーラー DH8007 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
薬味おろしとじゃがいもの芽取り付きの便利なピーラーです。●日本製。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 424円(税込)
数量
貝印 2041126 KK 厚むき&薄むきピーラー DH8012 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
使用時の加減で厚むきと薄むきが切り替えできるピーラーです。●日本製。●便利なじゃがいもの芽取り付き。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 424円(税込)
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貝印 2041128 KK 両用ピーラー皮むき&千切り DH8014 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
一台で千切り・皮むき両方ができる、しっかりにぎれて持ちやすいピーラーです。●日本製。●便利なじゃがいもの芽取り付きです。
価格: 565円(税込)
数量
貝印 2041147 KK コンパクトおろし器受け皿付き DH8033 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
こだわりの目立て&斜めのプレート面でおろしやすい、コンパクトサイズのおろし器です。●日本製。●おろし具合がひと目でわかる透明の受け皿付き。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 848円(税込)
数量
貝印 2041287 KK 鬼おろし器 DH8174 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
大根の食感、風味を引き立てる荒い目立ての鬼おろし器。●食材の繊維をつぶさない、一味ちがう仕上がりです。●シャキシャキとした食感が楽しめるので、鍋料理、みぞれ和え料理、おそばの薬味に。●樹脂製なので洗いやすく衛生的です。
価格: 565円(税込)
数量
貝印 204609 関孫六 しょうがおろし器 #000DH3308 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
しょうがの繊維をつぶさず風味を損なわないおろしが出来る薬味用おろし器。
価格: 942円(税込)
数量
貝印 204610 関孫六 極細薬味千切り器 #000DH3309 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
包丁では難しいしょうがの張切りが簡単に出来る極細千切り器。
価格: 942円(税込)
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貝印 2041143 KK 両面千切り器千切り&ツマ切り DH8029 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
包丁では面倒な千切りとツマ切りが手早くできる、1台2役の千切り器です。●日本製。●千切りは約4mm幅、ツマ切りは約2mm幅で食材を調理することができます。※食材や押し込む力によって、厚さは変わります。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 942円(税込)
数量
貝印 2041286 KK 太千切り器 DH8173 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
野菜の太千切りが簡単にできる千切り器です。●日本製。●ボウルのフチに固定できる切り欠き付き。●食材を約6mm幅(設計値)で調理することができます。※食材や押し当てる力によって、厚さは変わります。●食洗機可能なので、お手入れ簡単。
価格: 942円(税込)
数量
貝印 2041324 KK 卓上チーズグレーター DH8212 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
パスタやサラダのチーズおろし・お菓子作りのオレンジの皮やチョコ削り・生姜おろしに便利です。●生姜は繊維をつぶさずおろせます。●収納に便利なキャップ付き。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 942円(税込)
数量
貝印 2041284 KK きんぴらピーラー DH8171 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
野菜の千切りが簡単にできるピーラーです。●日本製。●きんぴらごぼうなどに便利で、食材を約3mm幅(設計値)で調理することができます。※食材や押し当てる力によって、厚さは変わります。●じゃがいもの芽取り付き。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 801円(税込)
数量
貝印 2041285 KK サラダ用ピーラー細千切り DH8172 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
にんじんや大根など、サラダ用の細千切りに便利なピーラーです。●日本製。●食材を約1.5mm幅(設計値)で調理することができます。●食材や押し当てる力によって、厚さは変わります。●じゃがいもの芽取り付き。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 801円(税込)
数量
貝印 2041146 KK 受け皿付き両面おろし器 DH8032 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
粗目・細目2種類の粗さを選べる両面おろし器です。●日本製。●便利な薬味おろしと滑りにくい受け皿付き。●食洗機可能なのでお手入れ簡単です。
価格: 660円(税込)
次回の入荷は未定です
ベンリナー 調理用スライサー「ベンリナー」 安全器 No.64 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●ベンリナープロフェッショナルシリーズ厚さ調節ダイヤル付き厚み調節(0.5~5mm)ができます。●※平刃、クシ刃(細目1mm、中目3mm、荒目7mm)が付いています。●※クシ刃は<CBV04>ベンリナーと共通です。●規格:安全器具●縦×横×厚さ(mm):76×97×31●カタログコード:8-0632-0103●商品番号:CBV0606●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 229円(税込)
数量
ベンリナー 調理用スライサー「スーパーベンリナー」 安全器 No.95 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●厚み調節(0.5~8mm)ができます。●※平刃、クシ刃(細目1mm、中目3mm、荒目7mm)が付いています。●規格:安全器具●縦×横×厚さ(mm):75.8×135×H31●カタログコード:8-0632-0207●商品番号:CBV0706●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 355円(税込)
次回の入荷は未定です
新考社 ガンジー缶切 大 #300(110×65mm) 0739600 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●重量:130g●外寸1(mm):110×65●コード番号:0739600●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 836円(税込)
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三宝産業(YUKIWA) UK ステンレス ピザカッター 35cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピザカッター
●エッジが湾曲ですので迅速にピザのトッピングを乱さず切ることができます。●サイズ(cm):35●幅×全長(mm):90×350●カタログコード:8-0926-2501●商品番号:GPZ4501●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 2,128円(税込)
次回の入荷は未定です
サンクラフト おろし器 ブラック・レッド SSK-11 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●水切りを斜めにセットすることで、力が入れやすくなりスムーズにおろせます。●傾斜により水分がしっかり切れます。●サイズ:約190×113×63mm●重量:約357g●材質:おろし金/18-8ステンレススチール、水切り・受け皿/PP(ポリプロピレン)、滑り止め/エラストマー樹脂●耐熱温度:水切り・受け皿/90℃、滑り止め/80℃●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 3,762円(税込)
次回の入荷は未定です
サンクラフト スライサー BS-271 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●ホルダーがついているので、安全にスライスが出来ます。●ホルダー裏面の突起が野菜をしっかり保持するため、安定します。●サイズ:380×167×47mm●材質:本体/ABS樹脂、刃物/ステンレス刃物鋼、安全ホルダー/ABS樹脂、ロックレバー/POM樹脂●耐熱温度:本体・安全ホルダー/60℃、ロックレバー/120℃●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,980円(税込)
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サンクラフト おろし器 グリーン・ホワイト SSK-10 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●水切りを斜めにセットすることで、力が入れやすくなりスムーズにおろせます。●傾斜により水分がしっかり切れます。●サイズ:約190×113×63mm●重量:約357g●材質:おろし金/18-8ステンレススチール、水切り・受け皿/PP(ポリプロピレン)、滑り止め/エラストマー樹脂●耐熱温度:水切り・受け皿/90℃、滑り止め/80℃●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 3,762円(税込)
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小柳産業 木製カツ箱王座 1003 1個(ご注文単位1個)【直送品】
鰹節削り器
●外箱はツガ材を使用し、鉋台は天然木を使用した削り器。●引き出しはアクリル樹脂になっており、洗えます。●材質:刃/刃物用鋼、本体/天然木、金台/ナラ材●サイズ:240×100×高さ97mm●コード番号:006049002●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 7,816円(税込)
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新考社 鉄 Vカッター カバー付 S-0082 6199900 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●18Lの角缶用です。●重量:1.1kg●外寸1(mm):290×213●材質1:鉄●コード番号:6199900●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 6,380円(税込)
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新考社 オールステンレス Vカッター(S)S-0083 6200000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●安全ガイドカバー付です。●9L及び18L角缶の開缶用。●重量:900g●外寸1(mm):205×100×H245●材質1:刃:ハイカーボンステンレス鋼●コード番号:6200000●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 15,950円(税込)
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新考社 開缶器 丸孔専用 黒柄(φ35×225)S-0019 0739510 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●1斗缶(18L、9L)角缶用の丸孔開缶器です。●外寸1(mm):φ35×225●材質1:柄:ポリプロピレン●材質2:刃:ステンレス●コード番号:0739510●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 3,960円(税込)
数量
新考社 オールステンレス Vカッター(L)S-0085 8055200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●柄も錆に強いステンレススチール製。●刃が長くシャープなので少ない力で開缶できます。●角缶18Lの開缶専用です。●安全ガイドカバー付。●重量:800g●外寸1(mm):215×100×H300●材質1:柄:ステンレス鋼●材質2:刃:ハイカーボンステンレス鋼●コード番号:8055200●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 23,650円(税込)
次回の入荷は未定です
高久産業 パイロット ミニアイスピック 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
アイスピック
●箱に緑色のラベルで「短針」と書いてあります。●全長(mm):135●商品番号:FAI54●コード番号:5-0764-1001、6-0846-1001、7-0894-1001、8-0918-1001、9-0958-0901●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,089円(税込)
次回の入荷は未定です
和平フレイズ CS 回転大根おろし器 (水切りカゴ付) ME-7259 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
おろし金
●ハンドルを回すだけで手軽に大根おろしが出来上がります。●材質:蓋・ハンドル・ツマミ・底部・水切り容器/ABS樹脂、回転ホルダー・おろしプレート/ポリアセタール、下容器/ポリスチレン、バネ/ステンレス鋼、すべり止め台座/シリコーンゴム●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 3,049円(税込)
次回の入荷は未定です
工房アイザワ 玉子切73 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
エッグカッター
●丈夫な本体を使い力を入れても変形しません●商品サイズ(cm):13.3×9.9×2.5cm●素材:ステンレススチール(クローム18%・ニッケル8%)●原産国:日本●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,724円(税込)
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江部松商事 EBM ステンレス セレクトキッチンバサミ レッド0195520 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
キッチンバサミ
●分解洗浄ができるので汚れがたまりにくく清潔。カラーは5色展開なのでアレルゲン対策にも対応します。食材による色分けが可能なので食中毒予防にも使用できます。●分離できるので洗浄が簡単で衛生的。●細かなギザ刃で食材をキャッチしすべらず切れます。●刃の部分の長さ(先端からギザギザになっている所):約70mm●重量:86g●外寸1(mm):全長:205●外寸2(mm):横:85●外寸3(mm):高さ:12●材質1:刃:ステンレス刃物鋼●材質2:ハンドル:ポリプロピレン●コード番号:0195520●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,287円(税込)
数量
クリハラワールド 皮むき器 ムッキーちゃん 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
フルーツカッター
●厚皮のみかんの皮やふさが簡単に、きれいにむけます。●牛乳パックのカットにも便利です。●幅×奥行×高さ(mm):98×26×21●質量(kg):0.027●材質:本体/AS樹脂、刃/ステンレスハイカーボン●商品番号:BKW3701●コード番号:5-0451-2001、6-0500-2401、7-0526-2101、8-0534-2101、9-0558-2001●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 613円(税込)
数量
下村工業 プログレード ミニ調理器セット PG-650 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
野菜スライサー
●3種類の調理がこれ1つでできる●スタンド収納で場所をとらずサッと取り出せる●スライサー、千切り、薬味おろし ホルダー付き●スライス刃:ステンレス刃物鋼●千切り刃・おろし部:ステンレス鋼●本体・容器:ABS樹脂●ホルダー:ポリプロピレン●耐冷温度:本体・容器/80度、ホルダー/110度●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 3,544円(税込)
次回の入荷は未定です
下村工業 プログレード キャベツピーラー 左利き用 PG-644 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●左手用のピーラーです。●ワイドな斜め刃で軽い力でラクに千切りキャベツができます●ハンドルはなめらかなカーブ形状で手にフィットします●食器洗い乾燥機での洗浄ができて衛生的です●刃部:ステンレス刃物鋼●フレーム:ステンレス鋼●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,841円(税込)
次回の入荷は未定です
下村工業 プログレード 快速トマトピーラー PG-635 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●滑らずむけるギザ刃加工●ギザ刃加工で刃が滑らずくいつくのでスムーズに皮むきができます。●トマト、桃、キウイの皮むきに力を入れずにラクラク切れます。●刃部:ステンレス刃物鋼●フレーム:18-8ステンレス●樹脂部:ポリプロピレン●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 2,039円(税込)
次回の入荷は未定です
下村工業 プログレード 快速細千切りピーラー PG-637 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●刃付けを施した切れ味鋭い国産刃使用。●クシ刃に刃付けをしているので軽い力で細千切りができます。●切り幅:約2.5mm●刃部:ステンレス刃物鋼●クシ刃:ステンレス鋼●フレーム:18-8ステンレス●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 2,257円(税込)
次回の入荷は未定です