刃物
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
18-8 横割二連 エッグカッター 260×156×H80 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●丈夫な18-8ステンレス製●一度にゆで玉子を2個横割りできる。●重量:1385g
- 商品コード:
- 4548170235441
- サイズ:
- 260×156×H80mm(取っ手含む)
18-0 野菜調理器 大根つき 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ステンレス製で一体型なので衛生的でお手入れ楽々。●色々な野菜に使えてとても便利です。
- 商品コード:
- 4548170236486
- サイズ:
- 90×235×H13mm
EBM 18-8 ジャンボ芽取器 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●オールステンレスで衛生的。●握りやすく使いやすいパイプハンドル。●ハンドルがブラスト加工ですべりにくい。●重量:0.08kg
- 商品コード:
- 4548170236493
- サイズ:
- 全長:150mm
エスコ EA912HE-7 200mm料理はさみ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●全長…200mm●重量…150g●材質…刃:特殊ハイカーボンステンレス鋼(鍛造)ハンドル:ステンレス●刃には食材をしっかりホールドできるよう、マイクロエッジング加工が施されています。●食材、パック食品の開封、栓抜き等に●梱包サイズ:90×250×20●梱包重量150g
- 商品コード:
- 4548745651836
エスコ EA912HE-8 205mm料理はさみ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●全長…205mm●重量…90g●材質…刃:特殊ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル:グラスファイバー強化ポリアミド樹脂●人間工学に基づきデザインされた握りやすい樹脂ハンドル。●食材、パックを切るだけでなく、工作等にもお使い頂けます。●梱包サイズ:95×255×15●梱包重量90g
- 商品コード:
- 4548745651843
トラスコ中山 下村工業 大根おろし器 プログレード やさしいおろし器 472-4790 (ご注文単位1個) 【直送品】
●粗い縦おろしと細かい円おろしで2種類のおろしができます。●切れ味のよい刃で目詰まりしにくく食材の味や風味が失うことなくおろしができます。●調理用。●大根おろし用。●幅(mm):110●奥行(mm):210●ステンレス鋼、PP
- 商品コード:
- 2500204594520
ステンレス鋼 防菌柄 貝サキ 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。木柄なのに防腐、防菌、防水効果!手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物):を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。刃には、モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので、錆びにくく、切れ味が良く耐摩耗性に優れています。●全長(cm):12●全長(mm):245●質量(g):70●背厚(mm):3.5
- 商品コード:
- 2501200106175
黒打 貝サキ(片刃) 10.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:安来鋼白紙※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):10.5●全長(mm):225●質量(g):60●背厚〈mm):2
- 商品コード:
- 2501200106557
黒打 貝サキ(片刃) 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:安来鋼白紙※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):12●全長(mm):245●質量(g):65●背厚〈mm):2
- 商品コード:
- 2501200106564
黒打 貝サキ(片刃) 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:安来鋼白紙※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):15●全長(mm):285●質量(g):70●背厚〈mm):2
- 商品コード:
- 2501200106571
槌目 貝サキ(片刃) 10.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:安来鋼白紙※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):10.5●全長(mm):235●質量(g):65●背厚〈mm):2.8
- 商品コード:
- 2501200106601
槌目 貝サキ(片刃) 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:安来鋼白紙※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):12●全長(mm):245●質量(g):75●背厚〈mm):2.8
- 商品コード:
- 2501200106618
槌目 貝サキ(片刃) 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:安来鋼白紙※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):15●全長(mm):285●質量(g):90●背厚〈mm):2.8
- 商品コード:
- 2501200106625
●抑えて、回すだけ。楽々、安全に削れます。●特殊な形の3枚の間欠刃で最大4mm程度の幅で「花」ができます。●脚部が吸着盤になっているので切削時のガタつきが軽減され安定した切削が可能です。●ほとんど残りなく最後まで削れます。やっぱり、削りたて!香りも旨味も違います。●幅×奥行×高さ(mm):205×192×261
- 商品コード:
- 2501200149127
SA本職用銅卸金 (手目立) #1特大 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●サイズ:#1特大●底辺(mm)×長さ(取手除く)×全長(mm):155×165×320
- 商品コード:
- 2501200177328
SA本職用銅卸金 (手目立) #2特中 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●サイズ:#2特中●底辺(mm)×長さ(取手除く)×全長(mm):140×150×280
- 商品コード:
- 2501200177335
SA本職用銅卸金 (手目立) #3特小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●サイズ:#3特小●底辺(mm)×長さ(取手除く)×全長(mm):130×130×255
- 商品コード:
- 2501200177342