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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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901EBM 銅 卸金 NO.1   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 銅 卸金 NO.1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 10,960(税込)

商品コード:
4548170007086
 
  

902EBM 銅 卸金 NO.2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 銅 卸金 NO.2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 9,545(税込)

商品コード:
4548170007093
 
  

903EBM 銅 卸金 NO.3   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 銅 卸金 NO.3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 8,202(税込)

商品コード:
4548170007109
 
  

904EBM 銅 卸金 NO.4   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 銅 卸金 NO.4 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 6,930(税込)

商品コード:
4548170007116
 
  

905EBM 銅 卸金 NO.5   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 銅 卸金 NO.5 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 5,585(税込)

商品コード:
4548170007123
 
  

906EBM 銅 卸金 NO.6   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 銅 卸金 NO.6 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 4,383(税込)

商品コード:
4548170007130
 
  

907EBM 銅 卸金 NO.7   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 銅 卸金 NO.7 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 3,252(税込)

商品コード:
4548170007147
 
  

908EBM 鉄 ホタテ貝ムキ(全長210)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 鉄 ホタテ貝ムキ(全長210) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,908(税込)

商品コード:
4548170058828
 
  

909マロンピック 全長135   1個(ご注文単位1個)【直送品】

マロンピック 全長135 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アイスピック

価格: 2,475(税込)

商品コード:
4548170080669
 
  

910アイスピッケル 全長240   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アイスピッケル 全長240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アイスピック

価格: 5,656(税込)

商品コード:
4548170080676
 
  

911ダイヤピック 3本爪(アイスピック)全長227   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ダイヤピック 3本爪(アイスピック)全長227 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アイスピック

価格: 4,950(税込)

商品コード:
4548170080683
 
  

912アイスピッケル ミニ 全長175   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アイスピッケル ミニ 全長175 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アイスピック

価格: 5,232(税込)

商品コード:
4548170080812
 
  

913ダイヤピック ミニ(アイスピック)全長165   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ダイヤピック ミニ(アイスピック)全長165 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アイスピック

価格: 2,615(税込)

商品コード:
4548170080829
 
  

91418-0 貝割り 全長227   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 貝割り 全長227 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,908(税込)

商品コード:
4548170080935
 
  

915ハガネ たずな抜 3pcsセット   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハガネ たずな抜 3pcsセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 4,808(税込)

商品コード:
4548170082014
 
  

91618-8 業務用 芯抜 6pcsセット   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 業務用 芯抜 6pcsセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

芯抜き

価格: 3,110(税込)

商品コード:
4548170082021
 
  

917スライスカッター SK-4NS   1個(ご注文単位1個)【直送品】

スライスカッター SK-4NS 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 63,087(税込)

商品コード:
4548170142534
 
  

918キャベリーナスライサー KB-727 手動式   1個(ご注文単位1個)【直送品】

キャベリーナスライサー KB-727 手動式 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 17,922(税込)

商品コード:
4548170142541
 
  

919パインピーラー PW ワンタッチタイプ M   1個(ご注文単位1個)【直送品】

パインピーラー PW ワンタッチタイプ M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 52,993(税込)

商品コード:
4548170142824
 
  

920パインピーラー PW ワンタッチタイプ L   1個(ご注文単位1個)【直送品】

パインピーラー PW ワンタッチタイプ L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 61,405(税込)

商品コード:
4548170142831
 
  

921パインボート(107×113)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

パインボート(107×113) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 8,170(税込)

商品コード:
4548170142886
 
  

922アップルカッター(分割器)AP-6 6分割用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アップルカッター(分割器)AP-6 6分割用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 35,750(税込)

商品コード:
4548170142909
 
  

923アップルカッター(分割器)AP-8 8分割用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アップルカッター(分割器)AP-8 8分割用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 35,750(税込)

商品コード:
4548170142916
 
  

924ヒラノ ハンディータイプ きゅうりカッター (芯抜き付)HKY-8 8分割  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヒラノ ハンディータイプ きゅうりカッター (芯抜き付)HKY-8 8分割 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 26,633(税込)

商品コード:
4548170143074
 
  

925ヒラノ ハンディータイプ きゅうりカッター (芯抜き付)HKY-6 6分割  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヒラノ ハンディータイプ きゅうりカッター (芯抜き付)HKY-6 6分割 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 26,633(税込)

商品コード:
4548170143081
 
  

926パインスティックカッター SC-8 8分割用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

パインスティックカッター SC-8 8分割用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 42,058(税込)

商品コード:
4548170143388
 
  

927かぼちゃカッター KC-5   1個(ご注文単位1個)【直送品】

かぼちゃカッター KC-5 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 43,740(税込)

商品コード:
4548170143425
 
  

928スライスカッター SK-1   1個(ご注文単位1個)【直送品】

スライスカッター SK-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 48,787(税込)

商品コード:
4548170143623
 
  

929スライスカッター SK-4N   1個(ご注文単位1個)【直送品】

スライスカッター SK-4N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 75,705(税込)

商品コード:
4548170143630
 
  

930かぼちゃカッター 薄刃タイプ KC-5S   1個(ご注文単位1個)【直送品】

かぼちゃカッター 薄刃タイプ KC-5S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 43,740(税込)

商品コード:
4548170143708
 
  

93118-8 黒柄 赤貝ムキ 全長195   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 黒柄 赤貝ムキ 全長195 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,379(税込)

商品コード:
4548170146198
 
  

93218-8 黒柄 ハマムキ 全長220   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 黒柄 ハマムキ 全長220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,379(税込)

商品コード:
4548170146204
 
  

93318-8 黒柄 ミル貝ムキ 全長255   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 黒柄 ミル貝ムキ 全長255 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,591(税込)

商品コード:
4548170146211
 
  

93418-8 黒柄 ホタテ貝ムキ 全長210   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 黒柄 ホタテ貝ムキ 全長210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,555(税込)

商品コード:
4548170146228
 
  

93518-0 美粧 東型骨抜き 3寸(90)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 美粧 東型骨抜き 3寸(90) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 211(税込)

商品コード:
4548170151253
 
  

936ステンレス 骨抜き名人 HSB-7S 全長126   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス 骨抜き名人 HSB-7S 全長126 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 9,240(税込)

商品コード:
4548170153561
 
  

93718-0 ピンセット 15cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 ピンセット 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 297(税込)

商品コード:
4548170177826
 
  

93818-0 ピンセット 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 ピンセット 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 375(税込)

商品コード:
4548170177833
 
  

93918-0 ピンセット 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 ピンセット 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 621(税込)

商品コード:
4548170177840
 
  

94018-0 先曲 ピンセット 12.5cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 先曲 ピンセット 12.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 126(税込)

商品コード:
4548170177857
 
  

94118-0 先曲 ピンセット 15cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 先曲 ピンセット 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 310(税込)

商品コード:
4548170177864
 
  

94218-0 ピンセット 12.5cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 ピンセット 12.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 112(税込)

商品コード:
4548170177871
 
  

94318-0 先曲 ピンセット 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 先曲 ピンセット 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 389(税込)

商品コード:
4548170177888
 
  

94418-0 先曲 ピンセット 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 先曲 ピンセット 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 635(税込)

商品コード:
4548170177895
 
  

945ステンレス 共柄皮引き   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス 共柄皮引き 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 282(税込)

商品コード:
4548170225794
 
  

946プラス PLUS ハサミ フィットカットカーブ 洗える チタン キャロットオレンジ 34-554 本体サイズ:174X65X2.0mm/20 1本(ご注文単位1本)【直送品】

プラス PLUS ハサミ フィットカットカーブ 洗える チタン キャロットオレンジ 34-554 本体サイズ:174X65X2.0mm/20 1本(ご注文単位1本)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 1,069(税込)

商品コード:
2502300002558
 
  

947プラス PLUS ハサミ フィットカットカーブ 洗える チタン アップルグリーン 34-555 1本(ご注文単位1本)【直送品】

プラス PLUS ハサミ フィットカットカーブ 洗える チタン アップルグリーン 34-555 1本(ご注文単位1本)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 1,069(税込)

商品コード:
2502300002565
 
  

948プラス PLUS ハサミ フィットカットカーブ 洗える チタン マッシュルームホワイト 34-557 1本(ご注文単位1本)【直送品】

プラス PLUS ハサミ フィットカットカーブ 洗える チタン マッシュルームホワイト 34-557 1本(ご注文単位1本)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 1,069(税込)

商品コード:
2502300002572
 
  

949プラス PLUS キッチンバサミ 料理ばさみ 分解 食洗機対応 フィットカットカーブ レタスグリーン 35-118 1本(ご注文単位1本)【直送品】

プラス PLUS キッチンバサミ 料理ばさみ 分解 食洗機対応 フィットカットカーブ レタスグリーン 35-118 1本(ご注文単位1本)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 2,031(税込)

商品コード:
2502300002763
 
  

950プラス PLUS キッチンバサミ 料理ばさみ 分解 食洗機対応 フィットカットカーブ マッシュルームホワイト 35-119 1本(ご注文単位1本)【直送品】

プラス PLUS キッチンバサミ 料理ばさみ 分解 食洗機対応 フィットカットカーブ マッシュルームホワイト 35-119 1本(ご注文単位1本)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 2,031(税込)

商品コード:
2502300002770
 
  
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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか?
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか?
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか?
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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