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刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
和平フレイズ 味わい食房 栓抜・缶切 ABO-621 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
缶切・栓抜き・穴あけ・フタあけの1台4役。
価格: 424円(税込)
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下村工業 野菜調理器 スーパーベジタリアンスライサー VS-901 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●厚み調整:0.5~2.0mm
価格: 2,475円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 受皿付おろし器 AUO-656 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
シリコーンゴム付きですべらず安定しておろせます。水切り用仕切り付きで便利。しょうがやわさびなどの薬味もおろせる細目付き。受皿はコーナーがカーブなのでおろしたものが取り出しやすく、洗いやすい。
価格: 495円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 両面調理器 千切り・ツマ切り ART-665 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
千切りとツマ切りが簡単にできます。
価格: 531円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 おろしピーラー AOP-686 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
大根やにんじんの皮引きに。しょうがやわさびの薬味おろしにも便利。じゃがいもの芽取り付。オレンジなど柑橘類の皮むきに。
価格: 319円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 ツインピーラー 皮むき&干切り ATP-687 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
千切り&皮引きができるツインピーラー。面倒なごぼうやにんじんの千切りに、大根やにんじんの皮引きに。ジャガイモの芽取りに。
価格: 636円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 スライスおろし ASO-688 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
大根や山芋、にんじんのおろしに。きゅうりや玉ねぎのスライス、キャベツの千切りにも。ホルダーが付いて小さな野菜も安心。しょうがやわさびなどの薬味おろしにも。
価格: 495円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 すいすいスライス ASS-689 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
野菜のスライスやキャベツの千切りに。ホルダーは収納すると刃のカバーになります。●スライス厚み:約1.0mm
価格: 919円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 すいすい千切り ASS-690 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
大根やにんじん・ごぼうの千切りに。ホルダーは収納すると刃のカバーになります。
価格: 848円(税込)
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和平フレイズ ピタコ 手のひらサイズ調理器セット PC-601 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
片手でもてるフォルム、調理場所を選びません。取り出しやすい場所におけるサイズです。おろしも力が入れやすい。1~2人分の調理にちょうどいいサイズで、使用後の洗い物も片づけもサッと済む。フタつきだから余ったものはそのまま冷蔵庫に保存できます。●耐熱温度:フタ・スライスプレート80℃/ホルダー・110℃/容器80℃
価格: 1,650円(税込)
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和平フレイズ プログレード スピードキャベツスライサー PGS-15 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
キャベツの硬い芯まで軽い力でスライスできて、切れ味抜群。刃は、プロ仕様の包丁に使われるモリブデン・バナジウム鋼を使用。良い切れ味が長続きします。収納時に便利な刃のカバーにもなるホルダー付き。●耐熱温度:本体80℃/ホルダー・ロックレバー110℃
価格: 1,320円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 マルチスライサー AMS-695 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
1台でおろし・千切り・短冊切り・スライサーの4種の下ごしらえができます。ケースの上蓋がスライサーのトレー容器に。容量が大きく一度にたくさん調理ができます。最後までスライス出来るホルダー付き。ハンドルは持ちやすい角度でしっかり握れます。
価格: 2,828円(税込)
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下村工業 ベジタブルスライサー 野菜工房2 VSY-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
料理の下ごしらえが簡単!すべりり止めゴム付いてすべらずラクラク調理。ホルダーが付いて小さな野菜も安心。 野菜の調理残しを軽減します。●重量:415g
価格: 1,060円(税込)
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和平フレイズ フルベジ キウイカッター&ミニ FV-628 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
キウイのサイズに合わせて簡単に皮むきとカットができます。●樹脂部耐熱温度:80℃
価格: 924円(税込)
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下村工業 フルベジ ミニトマトカッター FV-629 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●庖丁&まな板いらず。●ミニトマトの4等分が簡単にできます。
価格: 753円(税込)
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下村工業 味わい食房 カーブピーラー ACP-695 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●野菜の丸みに合ったカーブ刃で130%のスピードアップ。●重量:30g
価格: 918円(税込)
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和平フレイズ フルベジ スライサー&おろし FV-633 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
これ1枚でたまねぎスライスと大根おろしができます。手をガードするホルダー付き。●樹脂部耐熱温度:80℃
価格: 561円(税込)
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和平フレイズ フルベジ 千切り&ピーラー FV-634 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
これひとつで千切りとリボン状のスライスができます。千切り刃は軽い力で切れます。●ハンドル耐熱温度:80℃
価格: 726円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル おろしピーラー FVS-601 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
皮むきも薬味もおろせる、多機能ピーラー。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃
価格: 317円(税込)
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和平フレイズ フルベジスマイル ステンレスピーラー FVS-602 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
にんじんや大根の皮むきに。清潔でサビにくいステンレス製。じゃがいもの芽取り付き。食器洗い乾燥機対応。
価格: 561円(税込)
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和平フレイズ フルベジスマイル キャベツピーラー FVS-603 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
サッと引くだけでキャベツの千切りができます。まな板いらずで手早く簡単。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃
価格: 462円(税込)
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和平フレイズ フルベジスマイル キンピラピーラー FVS-604 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
千切りピーラー刃搭載で、ごぼう、ニンジンの千切りが手早く簡単にできます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃
価格: 594円(税込)
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和平フレイズ フルベジスマイル アルミおろし FVS-607 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
上下を使い分けて2種類のおろしが作れます。
価格: 528円(税込)
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和平フレイズ フルベジスマイル スライサー&おろし FVS-609 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
表面がおろし機能、裏面がスライス機能。これ一枚ですりおろし、薬味おろし、スライスができます。手をガードするホルダー付き。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃
価格: 528円(税込)
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和平フレイズ フルベジスマイル きゅうり・ネギスライサー FVS-610 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
両刃で手早く、きゅうりやネギをスライス。薬味おろし付き。調理中に立てておけるため、置場に困りません。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃
価格: 396円(税込)
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和平フレイズ フルベジスマイル 野菜ホルダー FVS-611 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
指をガードしながら野菜をムダなく調理。野菜のスライスや、すべりやすい山芋のおろしなどに。幅の揃わない野菜や小さい野菜など、いろいろな形の野菜に対応。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:110℃
価格: 330円(税込)
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和平フレイズ フルベジスマイル 厚み調整スライサー FVS-612 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
スライサーの裏面にあるつまみを切り替えるだけで、約1mm/1.5mm/2mmの3種類の厚さの異なるスライスができます。料理に合わせて使い分け。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:80℃
価格: 924円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル 両面調理器 FVS-613 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
両面を使い分けて千切りとツマ切りができます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃
価格: 528円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル 千切り・ツマ切り FVS-614 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
両面を使い分けて手早く千切りとツマ切りができます。大根やきゅうりなどに。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:110℃
価格: 660円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル 太千切り器しりしり FVS-615 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
にんじんしりしりや、野菜のささがき、きんぴら料理に最適。ボウルのフチに固定できる切り欠き付き。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:110℃
価格: 660円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル 白髪ねぎカッター FVS-616 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
サッと引くだけで白髪ネギができます。キャップ付きで安全収納。●耐熱温度:110℃
価格: 792円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル 栓抜・缶切 FVS-624 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
これ一つで栓抜・缶切・穴あけ・フタあけの4つの機能を使い分けられます。
価格: 363円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル オレンジカッター FVS-631 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
厚皮・薄皮を簡単にカット。むきにくい厚皮や薄皮を手早く、簡単にカット。食器洗い乾燥機対応。
価格: 330円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル アボカドカッター FVS-633 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
皮をカット、タネを取り出す、スライスしながらすくい出す、の3ステップで手早く簡単にアボカドをカットできます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:ハンドル80℃/ツマミ70℃
価格: 396円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル キウイカッター FVS-634 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
皮むきとカットが同時にできます。●耐熱温度:80℃
価格: 561円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジ 千切り・ツマ切り容器付 FV-646 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
容器付きで受け皿いらずの千切り・ツマ切り。手軽にきゅうりや大根の千切りやツマ切りができます。容器付きでボウルいらず。(切れるサイズ…千切り:約5mm×2mm、ツマ切り:約2mm×1.3mm)。食器洗い乾燥機対応。
価格: 1,056円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジ 太千切りしりしり 容器付 FV-647 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
容器付きで受け皿いらずの太千切り。手軽に軽い力でにんじんしりしりや、ささがきができます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:本体110℃/容器100℃
価格: 1,056円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジ ステンおろし 容器付 FV-648 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
容器付きで受け皿いらずのおろし器。手軽に大根やにんじん、山芋などが、軽い力でなめらかにおろせます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:本体110℃/容器100℃
価格: 990円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル キャベツスライサー FVS-641 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
手軽にフワフワ、極細の千切りキャベツが均一な幅で作れます。手をガードするホルダー付き。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃
価格: 792円(税込)
数量
和平フレイズ 味わい食房 オレンジカッター AOC-714 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
厚皮から薄皮まで、手早くを簡単にオレンジがカットできます。食器洗い乾燥機対応。
価格: 319円(税込)
数量
和平フレイズ 味わい食房 玉子切り ATK-697 1個(ご注文単位1個)【直送品】
エッグカッター
ゆで玉子をあっいう間にスライスできます。縦切り、横切り、みじん切り自在です。キウイやいちごなどのやわらかいフルーツのスライスにも。食器洗い乾燥機対応。
価格: 375円(税込)
数量
和平フレイズ 味わい食房 にんにくスライサー ANS-700 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
小さい野菜もホルダー付きで安全にスライスできます。両刃だから素早くスライス。ねぎの輪切りにも。本体の裏側で薬味もおろせます。
価格: 531円(税込)
数量
和平フレイズ 味わい食房 キャベツピーラー ACP-701 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
サッと引くだけキャベツの千切り。斜め刃ワイドサイズ、まな板いらずで手早くラクラク千切り。食器洗い乾燥機対応。
価格: 495円(税込)
数量
和平フレイズ 味わい食房 キンピラピーラー AKP-702 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
面倒なごぼうやにんじんの千切りりがきれいに手早くできます。食器洗い乾燥機対応。
価格: 601円(税込)
数量
和平フレイズ 味わい食房 キウイカッター AKK-705 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
キウイフルーツの皮むきとカットが同時にできます。3ステップで手早くキウイカットで包丁いらず。専用ナイフ付き。
価格: 565円(税込)
数量
和平フレイズ 味わい食房 厚み調整スライサー AAS-706 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
料理に合わせて使い分け。つまみを切り替えるだけの簡単操作で、約1mm/1.5mm/2mmの3段階に厚みの調整ができます。小さな野菜もホルダーが付いて安全にスライスできます。
価格: 990円(税込)
数量
和平フレイズ 味わい食房 つかめる野菜ホルダー ATH-711 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
指をカードしながら野菜をムダなく調理。野菜のスライスやすべりやすい山芋のおろしにも野菜をつかめるホルダー。安心してスライスやおろしができます。食器洗い乾燥機対応。
価格: 353円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジ 日本製りんごの皮むき FV-651 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
ハンドルを回すだけで簡単・手軽にりんごの皮むきができます。簡単・手軽に皮むき作業でスイーツ作りに。
価格: 2,310円(税込)
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和平フレイズ プログレード スピードおろし 容器付 PG-614 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
容器を斜めに設計したことで、軽い力で大根がおろせます。容器付きなので受け皿なしで使え、おろした食材をこぼさず水切りできます。燕三条で刃を付けた、切れ味鋭いおろし目。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:本体110℃/容器100℃
価格: 1,320円(税込)
数量
和平フレイズ プログレード スピード千切り 容器付 PG-611 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
容器を斜めに設計したことで、軽い力で千切りができます。容器付きで受け皿なしで使えます。抵抗が少ない極薄の両刃。●切り幅:約2mm●耐熱温度:本体80℃/容器100℃
価格: 1,518円(税込)
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