刃物
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
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クイジプロ コース・ラスプ（荒目） 74-7162 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●材質:18-8ステンレス､サーマルプラスチックラバー､PCTG樹脂●チェダーチーズやソフトチーズ､野菜に最適です｡特長●両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃●目盛付の保護カバーは､簡単な容器にもなります｡●間口×奥行×高さ(mm):296×44×17
- 商品コード：
- 2501200163901
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クイジプロ 2ウェイ・ラスプ 74-7164 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●材質:18-8ステンレス､サーマルプラスチックラバー､PCTG樹脂●ソフトチーズ､野菜､チョコレートのおろしに最適です｡クイジプログレーター･ラスプ特長●両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃●目盛付の保護カバーは､簡単な容器にもなります｡●間口×奥行×高さ(mm):296×44×17
- 商品コード：
- 2501200163925
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クイジプロ DXデュアル・グレーター 74-6886 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●365×42×h8●材質:18-8ステンレス､ポリプロピレン､ポリエチレン､サーマルプラスチックラバー●ハンドガード付●メーカー品番:74-6886●間口×奥行×高さ(mm):365×42×8
- 商品コード：
- 2501200163949
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アジャスタブルチーズスライサー 74-7078 クイジプロ 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●材質:刃部/ステンレスハンドル部/ナイロン●ツマミを回転させるだけでお好みの厚さにチーズをスライスできます｡●最大5mm厚までスライスでき､ローラーはチーズがつかないようになめらかに動きます｡●メーカー品番:74-7078●幅×全長(mm):91×230●刃幅(mm):61
- 商品コード：
- 2501200163963
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クイジプロ タテ型ピーラー 74-7065 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●材質:柄部分/亜鉛合金刃物部/18-8ステンレススチール※洗浄機対応●ハンドルが握りやすく､すばやく快適に作業ができます｡●メーカー品番:74-7065●全長(mm):218
- 商品コード：
- 2501200164021
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クイジプロ ゼスター 74-7066 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●材質:柄部分:亜鉛合金刃物部:18-8ステンレススチール●ハンドルが握りやすく､すばやく快適に作業ができます｡●メーカー品番:74-7066●全長(mm):168
- 商品コード：
- 2501200164045
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18-0卸金 大（両目立） ST-030 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●サイズ:大●底辺(mm)×長さ(取手除く)×全長(mm):126×143×258
- 商品コード：
- 2501200177564
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18-0卸金 ミニ（片目立） ST-070 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●サイズ:ミニ●底辺(mm)×長さ(取手除く)×全長(mm):60×60×100
- 商品コード：
- 2501200177595
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18-0 スーパーハイカット卸金 1号（両目立） SH-010 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●サイズ:2号●底辺(mm)×長さ(取手除く)×全長(mm):168×140×282
- 商品コード：
- 2501200177601
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18-0 スーパーハイカット卸金 2号（両目立） SH-020 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●サイズ:1号●底辺(mm)×長さ(取手除く)×全長(mm):170×165×300
- 商品コード：
- 2501200177618
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18-0 スーパーハイカット卸金 3号（両目立） SH-030 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●サイズ:3号●底辺(mm)×長さ(取手除く)×全長(mm):130×140×240
- 商品コード：
- 2501200177625
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18-0 スーパーハイカット卸金 4号（両目立） SH-040 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●サイズ:4号●底辺(mm)×長さ(取手除く)×全長(mm):130×130×225
- 商品コード：
- 2501200177632
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18-0 スーパーハイカット卸金 5号（片目立） SH-050 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●サイズ:5号●底辺(mm)×長さ(取手除く)×全長(mm):105×115×215
- 商品コード：
- 2501200177649
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18-0 スーパーハイカット卸金 6号（片目立） SH-060 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●サイズ:6号●底辺(mm)×長さ(取手除く)×全長(mm):105×105×205
- 商品コード：
- 2501200177656
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●サイズ:特大●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):170×160×280●質量(kg):0.38
- 商品コード：
- 2501200177663
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●サイズ:大●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):120×150×255●質量(kg):0.26
- 商品コード：
- 2501200177670
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●サイズ:中●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):123×120×235●質量(kg):0.16
- 商品コード：
- 2501200177687
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●サイズ:小●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):100×95×180●質量(kg):0.1
- 商品コード：
- 2501200177694
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アルミ 板卸金（両目立） 特大 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●規格:特大●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):172×155×257●板厚(mm):2.3
- 商品コード：
- 2501200177700
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アルミ 板卸金（両目立） 大 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●規格:大●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):123×151×240●板厚(mm):1.2
- 商品コード：
- 2501200177717
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●規格:小●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):95×105×180●質量(kg):0.06
- 商品コード：
- 2501200177755
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●規格:ミニ●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):58×62×100●質量(kg):0.02
- 商品コード：
- 2501200177762
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●規格:特大●縦×横(mm):292×127
- 商品コード：
- 2501200177786
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●規格:小●縦×横(mm):177×95
- 商品コード：
- 2501200177793
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プラ柄おろし金用刷毛 15mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●耐熱温度:80度●おろし金の目詰まりがきれいに取れます｡●幅×全長:15×145●毛の長さ(mm):12
- 商品コード：
- 2501200177809
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おろしがね・すり鉢用スクレーパー IK2101 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●材質:熊手部ステンレススチール柄セラミック●おろしがね､すり鉢の目詰まりがきれいに取れます｡●先端部が折れにくく安全です｡●メーカー品番:IK2101●縦×横(mm):140×42●質量(kg):0.025
- 商品コード：
- 2501200177816
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ジャンボおろし（ポリカーボネイト製） 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●大型吸盤でガッチリ固定おろし面サイズ:160×H230●レバー操作で着脱自在の大型吸盤(φ100mm):がおろし板をガッチリと固定し､安定した作業ができます｡●おろし面が大きいので手加減が自由自在でなんでもおろせる万能おろし器です｡※Q&A●幅×奥行×高さ(mm):160×380×95●質量(kg):0.59
- 商品コード：
- 2501200177854
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●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):130×230×340●質量(kg):0.21
- 商品コード：
- 2501200177878
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●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):118×200×298
- 商品コード：
- 2501200177885
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●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):90×180×290●質量(kg):0.12
- 商品コード：
- 2501200177892
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ステンレス わさびおろし サメ吉 大 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●サメ吉で､すりおろされたわさびは､淡いクリーム状になり､すりおろすほどに鼻にツーンとくる刺激と､あの独特な香りが広がり､わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます｡●サイズ:大●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):130×145×255●質量(kg):0.26
- 商品コード：
- 2501200177946
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ステンレス わさびおろし サメ吉 中 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●サメ吉で､すりおろされたわさびは､淡いクリーム状になり､すりおろすほどに鼻にツーンとくる刺激と､あの独特な香りが広がり､わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます｡●サイズ:中●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):125×120×230●質量(kg):0.22
- 商品コード：
- 2501200177953
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ステンレス わさびおろし サメ吉 小 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●サメ吉で､すりおろされたわさびは､淡いクリーム状になり､すりおろすほどに鼻にツーンとくる刺激と､あの独特な香りが広がり､わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます｡●サイズ:小●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):100×100×180●質量(kg):0.14
- 商品コード：
- 2501200177960
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ステンレス わさびおろし サメ吉 ミニ大 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●サメ吉で､すりおろされたわさびは､淡いクリーム状になり､すりおろすほどに鼻にツーンとくる刺激と､あの独特な香りが広がり､わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます｡●サイズ:ミニ大●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):75×75×120●質量(kg):0.06
- 商品コード：
- 2501200177977
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ステンレス わさびおろし サメ吉 ミニ小 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●サメ吉で､すりおろされたわさびは､淡いクリーム状になり､すりおろすほどに鼻にツーンとくる刺激と､あの独特な香りが広がり､わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます｡●サイズ:ミニ小●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):60×60×100●質量(kg):0.04
- 商品コード：
- 2501200177984
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関孫六 なめらかわさびおろし器 DH3310 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●ハーフエッチングによる細かい目立てで滑らかできめの細かいわさびがおろせるわさび専用おろし器。
- 商品コード：
- 2501200177991
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18-0末広型安全卸金 大 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●指先がすれない目立て方法採用｡●スポンジが引っかからないので､洗浄も簡単です｡●サイズ:大●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):118×127×170
- 商品コード：
- 2501200178004
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18-0末広型安全卸金 中 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●指先がすれない目立て方法採用｡●スポンジが引っかからないので､洗浄も簡単です｡●サイズ:中●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):90×97×132
- 商品コード：
- 2501200178011
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18-0末広型安全卸金 小 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●指先がすれない目立て方法採用｡●スポンジが引っかからないので､洗浄も簡単です｡●サイズ:小●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):60×63×85
- 商品コード：
- 2501200178028
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●ダブルの力でスピーディーにおろす!おろしやすさを追求した機能的なカタチ●材質:スチロール樹脂(耐熱80度､耐冷-30度):セット内容:透明蓋､受け皿､おろし器､薬味おろし器●おろしたてをすぐに食べられる!介護食や離乳食に最適です｡●しっかり掴める持ちやすい形状です｡●全長×奥行×高さ(mm)(収納時):180×110×95
- 商品コード：
- 2501200178035
