毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
下村工業 プログレード やさしい調理はさみ 左利き用 PG-410 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
左利き用の調理はさみです。カーブ刃とストレートギザ刃で食材がすべらずしっかり切れます。軽くて女性でも握りやすいハンドル形状。洗いやすい取り外し式。●重量:約84g
価格: 2,614円(税込)
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和平フレイズ コトコト 小回りの利くキッチンはさみ CO-401 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
立てておけるホルダー付き。ホルダーはマグネット付き。取り外して洗えます。●ハンドル部耐熱温度:80℃
価格: 858円(税込)
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下村工業 プログレード オールステンハサミ 取り外し式 PG-411 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
ギザ刃で鋭い切れ味と切りやすさを両立、食材をしっかりつかんで切りやすい調理ばさみです。オールステンレス製で丈夫で衛生的。つなぎ目のない一体構造、さらに取り外し式で洗浄が容易です。食器洗い乾燥機使用可。●重量:約140g
価格: 3,268円(税込)
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和平フレイズ プログレード オールステンレスはさみ サヤ付き PG-413 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
ギザ刃加工で食材をしっかりつかんで切りやすいオールステンレス製の調理ばさみです。つなぎ目の無い一体構造。サヤ付きで収納・持ち運びに便利。洗いやすい取り外し式。食器洗い乾燥機対応。●サヤ耐熱温度:110℃
価格: 2,838円(税込)
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下村工業 野菜調理器 ベジタリアンスライサー VS-101 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●厚み調整:0.5~2.0mm●重量:350g
価格: 2,262円(税込)
次回の入荷は未定です
下村工業 スーパーフードスライサー SFS-102 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●スライス:幅95mm●厚み調整:0.5~3.0mm
価格: 1,413円(税込)
次回の入荷は未定です
下村工業 V型スライサー VSV-01(ホルダー付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●スライス:幅75×厚み1mm●幅が広く使いやすい●微妙な厚さをネジで調整出来ます。
価格: 635円(税込)
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下村工業 V型千切り器 VSV-02(ホルダー付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●幅3mmの千切りができます。
価格: 706円(税込)
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下村工業 味わい食房 ステン千切り ツマ切り AST-605 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●大根やごぼう、にんじんの千切りに。●大根やきゅうりで刺身のつまに。
価格: 635円(税込)
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下村工業 味わい食房 ワイドピーラー AWP-609 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●キャベツの千切り、玉ねぎのスライス、アスパラの皮むきなど料理の下ごしらえがスピードアップ。●重量:64g
価格: 1,130円(税込)
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下村工業 ミニスライサー(薬味おろし付)AMS-610 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●輪切りがスピーディーにできます。
価格: 338円(税込)
次回の入荷は未定です
和平フレイズ 味わい食房 三徳ピーラー ASP-613 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
大根やにんじんなどの皮引きに。じゃがいもの芽取り付き。便利なパスタ計量穴付き(1人用、2人用)。食器洗い乾燥機対応。
価格: 297円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 栓抜・缶切 ABO-621 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
缶切・栓抜き・穴あけ・フタあけの1台4役。
価格: 424円(税込)
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下村工業 野菜調理器 スーパーベジタリアンスライサー VS-901 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●厚み調整:0.5~2.0mm
価格: 2,475円(税込)
次回の入荷は未定です
和平フレイズ 味わい食房 受皿付おろし器 AUO-656 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
シリコーンゴム付きですべらず安定しておろせます。水切り用仕切り付きで便利。しょうがやわさびなどの薬味もおろせる細目付き。受皿はコーナーがカーブなのでおろしたものが取り出しやすく、洗いやすい。
価格: 495円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 両面調理器 千切り・ツマ切り ART-665 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
千切りとツマ切りが簡単にできます。
価格: 531円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 おろしピーラー AOP-686 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
大根やにんじんの皮引きに。しょうがやわさびの薬味おろしにも便利。じゃがいもの芽取り付。オレンジなど柑橘類の皮むきに。
価格: 319円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 ツインピーラー 皮むき&干切り ATP-687 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
千切り&皮引きができるツインピーラー。面倒なごぼうやにんじんの千切りに、大根やにんじんの皮引きに。ジャガイモの芽取りに。
価格: 636円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 スライスおろし ASO-688 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
大根や山芋、にんじんのおろしに。きゅうりや玉ねぎのスライス、キャベツの千切りにも。ホルダーが付いて小さな野菜も安心。しょうがやわさびなどの薬味おろしにも。
価格: 495円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 すいすいスライス ASS-689 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
野菜のスライスやキャベツの千切りに。ホルダーは収納すると刃のカバーになります。●スライス厚み:約1.0mm
価格: 919円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 すいすい千切り ASS-690 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
大根やにんじん・ごぼうの千切りに。ホルダーは収納すると刃のカバーになります。
価格: 848円(税込)
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和平フレイズ ピタコ 手のひらサイズ調理器セット PC-601 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
片手でもてるフォルム、調理場所を選びません。取り出しやすい場所におけるサイズです。おろしも力が入れやすい。1~2人分の調理にちょうどいいサイズで、使用後の洗い物も片づけもサッと済む。フタつきだから余ったものはそのまま冷蔵庫に保存できます。●耐熱温度:フタ・スライスプレート80℃/ホルダー・110℃/容器80℃
価格: 1,650円(税込)
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和平フレイズ プログレード スピードキャベツスライサー PGS-15 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
キャベツの硬い芯まで軽い力でスライスできて、切れ味抜群。刃は、プロ仕様の包丁に使われるモリブデン・バナジウム鋼を使用。良い切れ味が長続きします。収納時に便利な刃のカバーにもなるホルダー付き。●耐熱温度:本体80℃/ホルダー・ロックレバー110℃
価格: 1,320円(税込)
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和平フレイズ 味わい食房 マルチスライサー AMS-695 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
1台でおろし・千切り・短冊切り・スライサーの4種の下ごしらえができます。ケースの上蓋がスライサーのトレー容器に。容量が大きく一度にたくさん調理ができます。最後までスライス出来るホルダー付き。ハンドルは持ちやすい角度でしっかり握れます。
価格: 2,828円(税込)
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下村工業 ベジタブルスライサー 野菜工房2 VSY-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
料理の下ごしらえが簡単!すべりり止めゴム付いてすべらずラクラク調理。ホルダーが付いて小さな野菜も安心。 野菜の調理残しを軽減します。●重量:415g
価格: 1,060円(税込)
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和平フレイズ フルベジ キウイカッター&ミニ FV-628 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
キウイのサイズに合わせて簡単に皮むきとカットができます。●樹脂部耐熱温度:80℃
価格: 924円(税込)
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下村工業 フルベジ ミニトマトカッター FV-629 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●庖丁&まな板いらず。●ミニトマトの4等分が簡単にできます。
価格: 753円(税込)
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下村工業 味わい食房 カーブピーラー ACP-695 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●野菜の丸みに合ったカーブ刃で130%のスピードアップ。●重量:30g
価格: 918円(税込)
次回の入荷は未定です
和平フレイズ フルベジ スライサー&おろし FV-633 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
これ1枚でたまねぎスライスと大根おろしができます。手をガードするホルダー付き。●樹脂部耐熱温度:80℃
価格: 561円(税込)
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和平フレイズ フルベジ 千切り&ピーラー FV-634 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
これひとつで千切りとリボン状のスライスができます。千切り刃は軽い力で切れます。●ハンドル耐熱温度:80℃
価格: 726円(税込)
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和平フレイズ フルベジスマイル おろしピーラー FVS-601 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
皮むきも薬味もおろせる、多機能ピーラー。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃
価格: 317円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル ステンレスピーラー FVS-602 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
にんじんや大根の皮むきに。清潔でサビにくいステンレス製。じゃがいもの芽取り付き。食器洗い乾燥機対応。
価格: 561円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル キャベツピーラー FVS-603 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
サッと引くだけでキャベツの千切りができます。まな板いらずで手早く簡単。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃
価格: 462円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル キンピラピーラー FVS-604 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
千切りピーラー刃搭載で、ごぼう、ニンジンの千切りが手早く簡単にできます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃
価格: 594円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル アルミおろし FVS-607 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
上下を使い分けて2種類のおろしが作れます。
価格: 528円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル スライサー&おろし FVS-609 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
表面がおろし機能、裏面がスライス機能。これ一枚ですりおろし、薬味おろし、スライスができます。手をガードするホルダー付き。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃
価格: 528円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル きゅうり・ネギスライサー FVS-610 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
両刃で手早く、きゅうりやネギをスライス。薬味おろし付き。調理中に立てておけるため、置場に困りません。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃
価格: 396円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル 野菜ホルダー FVS-611 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
指をガードしながら野菜をムダなく調理。野菜のスライスや、すべりやすい山芋のおろしなどに。幅の揃わない野菜や小さい野菜など、いろいろな形の野菜に対応。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:110℃
価格: 330円(税込)
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和平フレイズ フルベジスマイル 厚み調整スライサー FVS-612 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
スライサーの裏面にあるつまみを切り替えるだけで、約1mm/1.5mm/2mmの3種類の厚さの異なるスライスができます。料理に合わせて使い分け。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:80℃
価格: 924円(税込)
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和平フレイズ フルベジスマイル 両面調理器 FVS-613 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
両面を使い分けて千切りとツマ切りができます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃
価格: 528円(税込)
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和平フレイズ フルベジスマイル 千切り・ツマ切り FVS-614 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
両面を使い分けて手早く千切りとツマ切りができます。大根やきゅうりなどに。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:110℃
価格: 660円(税込)
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和平フレイズ フルベジスマイル 太千切り器しりしり FVS-615 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
にんじんしりしりや、野菜のささがき、きんぴら料理に最適。ボウルのフチに固定できる切り欠き付き。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:110℃
価格: 660円(税込)
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和平フレイズ フルベジスマイル 白髪ねぎカッター FVS-616 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
サッと引くだけで白髪ネギができます。キャップ付きで安全収納。●耐熱温度:110℃
価格: 792円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル 栓抜・缶切 FVS-624 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
これ一つで栓抜・缶切・穴あけ・フタあけの4つの機能を使い分けられます。
価格: 363円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル オレンジカッター FVS-631 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
厚皮・薄皮を簡単にカット。むきにくい厚皮や薄皮を手早く、簡単にカット。食器洗い乾燥機対応。
価格: 330円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル アボカドカッター FVS-633 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
皮をカット、タネを取り出す、スライスしながらすくい出す、の3ステップで手早く簡単にアボカドをカットできます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:ハンドル80℃/ツマミ70℃
価格: 396円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジスマイル キウイカッター FVS-634 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
皮むきとカットが同時にできます。●耐熱温度:80℃
価格: 561円(税込)
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和平フレイズ フルベジ 千切り・ツマ切り容器付 FV-646 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
容器付きで受け皿いらずの千切り・ツマ切り。手軽にきゅうりや大根の千切りやツマ切りができます。容器付きでボウルいらず。(切れるサイズ…千切り:約5mm×2mm、ツマ切り:約2mm×1.3mm)。食器洗い乾燥機対応。
価格: 1,056円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジ 太千切りしりしり 容器付 FV-647 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
容器付きで受け皿いらずの太千切り。手軽に軽い力でにんじんしりしりや、ささがきができます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:本体110℃/容器100℃
価格: 1,056円(税込)
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