毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
アルス 101469 KG-300LW-DX-BP工具多用途鋏ステンレス 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
幅広の刃でさまざまな素材を強力カット。●幅広の刃でさまざまな素材を強力カット。錆びにくいステンレス鋼製。●錆びにくいステンレス鋼製。●金属加工を中心に、DIY・工作・工場内作業に大活躍の工具鋏です。●質量:140g/刃の鋼材:ステンレス鋼/柄の表面処理:板金+ビニールコーティング
価格: 1,774円(税込)
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アルス 101472 工具鋏多用途コンパクト KG-QT-14 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
コンパクト&軽量で扱いやすい:質量わずか100グラム。手に収まりやすいグリップと小ぶりな刃先で、細かな作業や狭い所のカットにも扱いやすいコンパクト設計です。●逃がしにくいギザ刃加工:刃元に施したギザ刃加工は逃げやすい素材もしっかりキャッチ。●ショック吸収で疲れにくい:打ち合いクッションが切断時の衝撃を吸収し、手への負担をやわらげます。長時間の作業においても疲れにくい設計となっています。●簡単安全ストッパー:使用しないときは安全ストッパーでしっかり固定できます。またグリップ穴にはナスカンなど落下防止具を装着して使用することができます。●切断目安/堅樋:1.1mm・クッションフロア:1.8mm・より線:VCT4×1.25?・結束バンド:1.25mm・ストリットチューブ:15mm・アルミ板:0.8mm・プラスチック板:1.0mm・ゴム板:5.0mm。●質量:100g/ハードクローム仕上げ・柄;PP
価格: 1,639円(税込)
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アルス 101409 130DX-D 電工ケーブル鋏 強力タイプ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
ケーブルやダクトなどのハードカットに最適な電気工事用鋏です。●シャープな切れ味で切断面を変形させず、きれいにカットできます。●プロの現場で活躍する一本です。●重量:135g/パッケージサイズ250×75×20/パッケージ重量157g
価格: 2,433円(税込)
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アルス 101410 140DX-D 電工ケーブル鋏 多用途タイプ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
ケーブルやダクトからケーブルバンドまで現場の様々なシーンで活躍する電気工事用鋏です。●シャープな切れ味で切断面を変形させず、きれいにカットできます。●プロの現場で活躍する一本です。●重量:130g/パッケージサイズ250×75×20/パッケージ重量152g
価格: 2,425円(税込)
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アルス 101404 133DX-W ミニエース アンビル剪定鋏 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
約50%握力軽減(アルス製品比較)のユニバ―サルデザイン。●より軽く楽に切れるアンビル設計の剪定鋏です。●高齢の方や女性にオススメです。●重量:160g/パッケージサイズ250×75×20/パッケージ重量177g
価格: 3,089円(税込)
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アルス 101468 アルス KG-300LW-BP 工具多用途鋏 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
幅広の刃でさまざまな素材を強力カット。錆びにくいステンレス鋼製。●錆びにくいステンレス鋼製。●金属加工を中心に、DIY・工作・工場内作業に大活躍の工具鋏です。●質量:140g/柄の表面処理:板金+ビニールコーティング
価格: 1,402円(税込)
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アルス 101425 5000-G シェフスター料理人鋏 グレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
マイクロエッジで滑りにくく、切るものを掴んで切断できます。●さらに、ソフトグリップなので長時間の調理作業にも疲れません。●調理に特化した料理用鋏です。●重量:100g
価格: 3,083円(税込)
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アルス 101426 5000-P シェフスター料理人鋏 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
マイクロエッジで滑りにくく、切るものを掴んで切断できます。●さらに、ソフトグリップなので長時間の調理作業にも疲れません。●調理に特化した料理用鋏です。●重量:100g
価格: 3,083円(税込)
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アルス 101396 316 ワイヤーカット鋏 #316 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
フラワーアレンジメント用のワイヤーを楽々カット。●マイクロエッジで切りたいものを確実につかみます。●重量:105g
価格: 2,209円(税込)
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マック 239346 ペアリング皮むき135mm BF-HB-55 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
新開発のフッ素樹脂加工を表面に施し、汚れが付きにくく、すべりの良い、お手入れも楽な包丁。●フッ素樹脂加工の特徴:表面がツルツルしているので、包丁にくっつきやすい物も切りやすく、汚れも水洗いですぐに落ちるので、スゴクお手入れも楽な包丁です。●巻き寿司、餅、卵焼き、ケーキ、ピザ、チーズ、ヨウカン、お刺身、トマトなどの野菜、肉や魚などを切る時に大変便利。●もちろん、野菜やお肉など一般料理用の包丁としてもご使用いただけます。
価格: 4,682円(税込)
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マック 239233 皮むき105mm CPParingKnife4.1 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
全国の主婦が絶賛。●一度使うともう手放せない。軽くて切れ味が良く、ハンドルがヒップアップしているので、力を入れやすく、扱いやすい。●人間工学から生まれたマックオリジナルデザインシリーズ。●刃先が丸く安全に使用頂ける点が特徴的です。●刃先の穴はフックに引っ掛けると乾燥も早く衛生的です。食材がくっつきにくくもなっています。●ハンドルは3つ止めですから、耐久性も高い仕様です。●創業時から40年間変わらず人気のペティーナイフです。●薄刃仕様で軽めで、果物の皮が剥きやすい形状が特徴。●刃が、小振りでステーキナイフとしてもお使い頂けます。
価格: 2,388円(税込)
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貝印 204568 100おろしプレート #000DH3041 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
楽におろせる工夫がいっぱいのおろし器です。
価格: 1,021円(税込)
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貝印 2040473 関孫六 コンパクトおろし器受け皿付き #000DH3352 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
使いやすいサイズと握りやすいハンドル形状にこだわった調理道具シリーズ。
価格: 1,021円(税込)
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貝印 2041124 KK チタンピーラー DH8010 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
サビにくい丈夫なチタン製ピーラーです。●日本製。●便利なジャガイモの芽取り付き。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 1,021円(税込)
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貝印 2041256 KK 万能プルタブ&プルトップオープナー DH8142 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
缶のプルタブやボトルキャップをラクに開けられるオープナーです。●日本製。●醤油やみりんなどのボトルキャップも開けられます。
価格: 1,021円(税込)
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貝印 2041322 KK 三徳たまご切り DH8209 1個(ご注文単位1個)【直送品】
エッグカッター
ゆでたまごの輪切り、花形切り、6等分のくし型切りがきれいにできる、1台3役のたまご切りです。●日本製。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 817円(税込)
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貝印 2041507 KHS トング付きキッチンハサミ 000DH2064 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
ハサミとトングが合体。「切る」「つかむ」がひとつでできる。●「つかむ」/サラダの盛付や焼き肉に大活躍。●「切る」/食卓でサラダや薬味切り、調理で鍋やフライパンの上でそのままカット。まな板いらずで、手際の良さUP。●食材のカットサイズの目安に「目盛り付」食材を逃さずしっかり切れる「カーブ刃」衛生的な「分解式」。
価格: 2,042円(税込)
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貝印 2040239 関孫六 鍛造オールステンレスキッチン鋏 #000DH3345 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
継ぎ目のない一体型で分解して洗えるので衛生的です。●切るものが滑りにくい細かな凸凹上の刃(セレーション刃)を採用しました。
価格: 5,107円(税込)
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貝印 2040849 サンパツ・スキハサミセットキ#000KK0234 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
スムーズな切れ味の散髪ハサミとスキハサミのセットです。
価格: 4,573円(税込)
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貝印 204546 貝印セレクト100I型ピーラー#000DH3001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
I型なので包丁感覚で使えます。
価格: 1,210円(税込)
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貝印 204566 貝印セレクト100スライサー#000DH3026 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
鋭い切れ味で野菜のスライスが簡単にきれいに出来上がります。
価格: 1,210円(税込)
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貝印 2041160 KK アイスピック DH8046 1個(ご注文単位1個)【直送品】
アイスピック
氷の塊を砕くのに便利な、握りやすいミニサイズのアイスピックです。●日本製。
価格: 1,210円(税込)
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貝印 2041339 KK コルクがキレイに抜けるワインオープナー DH8227 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
コルクが割れずにキレイに抜ける、ワインオープナーです。●日本製。●2つのブレードをコルクとボトルの間に差し込むことで、コルクがきれいに抜きやすくなっています。●収納に便利なキャップ付き。
価格: 1,210円(税込)
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貝印 2040240 関孫六 鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏 #000DH3346 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
継ぎ目のない一体型で分解して洗えるので衛生的です。丸食材を起こさずとも切りやすいカーブ形状なので、卓上での切り分け時も扱いやすくなっています。●切るものが滑りにくい細かな凸凹上の刃(セレーション刃)を採用しました。
価格: 5,578円(税込)
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貝印 2041252 KK 歯車式缶切 DH8138 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
少ない力で開けられる歯車式の缶切りです。●日本製。●栓抜き付き。
価格: 1,115円(税込)
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貝印 2041670 関孫六 プレミアム散髪カット鋏 HC3556 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
オールステンレス製の鍛造散髪ハサミ。●開閉がスムーズで、なめらかな切れ味なので毛先を切りそろえやすく、指が安定し握りやすい手にフィットするデザインです。
価格: 3,850円(税込)
数量
貝印 204614 関孫六 カーブキッチン鋏 #000DH3313 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
食材を起こさず切りやすいカーブ形状でまな板を使わず包丁代わりになるキッチン鋏。
価格: 2,215円(税込)
数量
貝印 204867 関孫六 コンパクトキッチン鋏キャップ付き #000DH3348 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
レトルトパックなどの開封はもちろん、小葱などの小口切りもまな板要らずで、ちょこっと使いに便利です。●刃がはずせるので、きれいに洗えます。
価格: 1,304円(税込)
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貝印 2040243 かにはさみ さばき名人 #000DH2018 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
引いて切るから身がつぶれにくい。●貝印から新発想のかにはさみが登場です。●細身の短い刃を殻に引っ掛けて切り開くので、やわらかなカニの身を崩さずに切ることが出来ます。●水洗いしやすい分割式で食洗機にも対応、衛生面もバッチリです。
価格: 1,304円(税込)
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貝印 2041149 KK チタンおろし器 DH8035 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
サビずに食材の風味を生かすチタン製のおろし器です。●日本製。●しっかり作業できるハンドル付き。
価格: 1,304円(税込)
数量
貝印 2041282 KK ワイドピーラー固定式 DH8169 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
キャベツの千切りが簡単にできるワイドサイズのピーラーです。●日本製。●刃幅が長く大きな食材も楽にスライス可能。プロも納得する機能とオールステンレスの衛生的な面を両立させました。●刃は切れ味鋭いステンレス刃物鋼を使用し、斜めの刃で刃渡りが長く、少ない力で軽くスライスできます。●ハンドルは衛生的な18-8ステンレス。キャベツの千切りはもちろん、きゅうりのスライス、ごぼうのささがき、オニオンスライスなどサッと簡単にできます。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 1,304円(税込)
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貝印 204792 貝印 カーブキッチンバサミ #000DH2501 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
キッチンから食卓まで使え、小分け切りに便利。
価格: 3,724円(税込)
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三共コーポレーション 4071461 パイプ柄剪定刈込鋏 #331245 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
ご使用上の注意太い枝木は鋏のつけ根部分を使用し、1回で切らずに2~3回で鋏を左右にこじらないように切ってください。使用後は刃先の汚れを拭きとり、油を塗布してください。
価格: 1,870円(税込)
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三角押棒 花芯付セット 007003930 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
調理細工用品
ササクレなどが出ないABS樹脂製。
価格: 3,142円(税込)
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骨抜き
特殊な形状の細い先端部で軽い力でもしっかりと骨をつかみます。パートさんも楽々骨抜き。簡単に抜けます。海外の食品加工工場でも使われており、大変な骨抜き作業の負担を軽減できます。
価格: 2,640円(税込)
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ホーヨー キャベツら~くV CAL-V-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●最大スライス幅:175mm●厚み調整:0~4mmの微調整●V型セッティングの刃物盤は、キャベツを引く事により両方の刃にはさまれながら切れるので切れ味最高
価格: 18,112円(税込)
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四面 チーズ卸器 中 M2180 106×82×H230 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
●重量:160g
価格: 990円(税込)
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貝印 たまごサラダメーカー DH8210 1個(ご注文単位1個)【直送品】
エッグカッター
サンドイッチやサラダ用のゆで玉子のみじん切りが、簡単にできるたまごサラダメーカーです。そのまま保存できる容器とフタ付きです。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。ゆで玉子を半分に切ってメッシュにのせ、スプーンで裏ごしし、カップに落ちた玉子に、調味料を加えるだけで簡単に仕上ります。●重量:165g●耐熱温度:本体・フタ140℃~-20℃/メッシュ枠120℃~-20℃
価格: 1,225円(税込)
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和平フレイズ ジー・クック アイスピック GC-235 1個(ご注文単位1個)【直送品】
アイスピック
大きな氷も簡単に砕けます。●重量:123g
価格: 1,020円(税込)
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和平フレイズ キッチンアシスト たまごカッター 2つ切 RE-7256 1個(ご注文単位1個)【直送品】
エッグカッター
黄身を崩さず半分にカット出来ます。切れない包丁で卵の黄身がボロボロになるストレスから解放されます。
価格: 528円(税込)
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和平フレイズ カラフルスマイル 回転大根おろし器 水切容器付 ME-7259 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
ハンドルを回すだけで手軽に大根おろしが出来上がります。分解して水洗いができ衛生的です。
価格: 1,892円(税込)
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和平フレイズ ジー・クック ステンレスワイドピーラー GC-266 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
まな板なしでキャベツの千切りもできます。●食洗機使用可●重量:60g
価格: 862円(税込)
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和平フレイズ ジー・クック 骨抜 GC-267 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨抜き
魚類の骨抜きに。魚類を加工・調理する際に。先端が斜めになっているので、細かい作業に向いています。●重量:32g
価格: 567円(税込)
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和平フレイズ ジー・クック キッチンはさみ GC-269 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
昆布や海苔などのきざみ切りや、レトルトの開封に便利です。小さいビンの蓋開けができます。清潔でサビにくいステンレス製。外して洗えるセパレート式です。●重量:86g
価格: 616円(税込)
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和平フレイズ グリーンスマイル 電気回転大根おろし器 GM-9768 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
電動式の大根おろし・すりおろしりんご専用おろし器です。蓋・容器・カッター部を分解して水洗いができ衛生的です。※大根・りんご以外の材料は調理しないでください。●重量:1000g●コードの長さ:約1.3m●定格:AC100V-80W(50/60Hz)
価格: 4,620円(税込)
次回の入荷は未定です
オークス ステンレス おろしスプーン TM1365 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●スプーン型の薬味おろしなので、おろして、そのまま混ぜられ、薬味が無駄になりません。
価格: 1,602円(税込)
数量
オークス ザクザク ステンレスおにおろし LS1530 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●なだらかな山の形をした鬼刃は繊維を壊さないので水分が出ず、大根そのものの甘みとシャキシャキとした食感が味わえます。●耐熱温度:100℃●重量:220g
価格: 3,300円(税込)
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