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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（217）
フルーツカッター フルーツカッター（36）
エッグカッター エッグカッター（37）
ピザカッター ピザカッター（71）
食パンスライサー 食パンスライサー（5）
ピーラー ピーラー（151）
おろし金 おろし金（303）
チーズグレーター チーズグレーター（75）
キッチンバサミ キッチンバサミ（314）
缶切り 缶切り（68）
骨抜き 骨抜き（61）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（71）
魚カギ 魚カギ（53）
くるみ割り器 くるみ割り器（25）
芯抜き 芯抜き（37）
ミル ミル（6）
アイスピック アイスピック（50）
氷ノミ 氷ノミ（3）
鰹節削り器 鰹節削り器（14）
調理細工用品 調理細工用品（262）

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1251レズレー　トリュフカッター　　12742 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

レズレー　トリュフカッター　　12742 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 10,128円(税込)

商品コード：
2501200192994
　
　　

1252レズレー　アップルコアラー 12746　φ20mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

レズレー　アップルコアラー 12746　φ20mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 5,118円(税込)

商品コード：
2501200193007
　
　　

1253マトファ　バターカーラー 120920 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　バターカーラー 120920 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 4,219円(税込)

商品コード：
2501200193045
　
　　

1254マトファ　オーバルイモクリ 121010 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

マトファ　オーバルイモクリ 121010 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 4,188円(税込)

商品コード：
2501200193052
　
　　

1255マトファ　オーバルイモクリ（ギザ付） 121011 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

マトファ　オーバルイモクリ（ギザ付） 121011 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 4,569円(税込)

商品コード：
2501200193069
　
　　

1256マトファ　イモクリ 121001　φ10mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　イモクリ 121001　φ10mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 4,219円(税込)

商品コード：
2501200193076
　
　　

1257マトファ　イモクリ 121002　φ12mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　イモクリ 121002　φ12mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 4,219円(税込)

商品コード：
2501200193083
　
　　

1258マトファ　イモクリ 122003　φ15mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　イモクリ 122003　φ15mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 4,219円(税込)

商品コード：
2501200193090
　
　　

1259マトファ　イモクリ 121004　φ18mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　イモクリ 121004　φ18mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 4,219円(税込)

商品コード：
2501200193106
　
　　

1260マトファ　イモクリ 121005　φ20mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　イモクリ 121005　φ20mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 4,219円(税込)

商品コード：
2501200193113
　
　　

1261マトファ　イモクリ 121006　φ22mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

マトファ　イモクリ 121006　φ22mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 4,219円(税込)

商品コード：
2501200193120
　
　　

1262マトファ　イモクリ 121007　φ25mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　イモクリ 121007　φ25mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 4,219円(税込)

商品コード：
2501200193137
　
　　

1263マトファ　イモクリ 121008　φ28mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

マトファ　イモクリ 121008　φ28mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 4,219円(税込)

商品コード：
2501200193144
　
　　

1264マトファ　イモクリ　ダブル 121009 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　イモクリ　ダブル 121009 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 6,177円(税込)

商品コード：
2501200193151
　
　　

1265マトファ　レモンデコレーター 120904 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

マトファ　レモンデコレーター 120904 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 3,572円(税込)

商品コード：
2501200193168
　
　　

1266マトファ　ゼスター 120908 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　ゼスター 120908 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 3,572円(税込)

商品コード：
2501200193175
　
　　

1267マトファ　皮むき 120901 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　皮むき 120901 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 6,092円(税込)

商品コード：
2501200193182
　
　　

1268マトファ　芯ぬき 120925 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　芯ぬき 120925 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 5,034円(税込)

商品コード：
2501200193199
　
　　

1269サンクラフト　デコレーティングナイフ FS-01 1個（ご注文単位1個）【直送品】

サンクラフト　デコレーティングナイフ FS-01 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 687円(税込)

商品コード：
2501200193205
　
　　

1270サンクラフト　パイナップルナイフ FS-02 1個（ご注文単位1個）【直送品】

サンクラフト　パイナップルナイフ FS-02 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 785円(税込)

商品コード：
2501200193212
　
　　

1271サンクラフト木柄たて型ピーラーFS-11 1個（ご注文単位1個）【直送品】

サンクラフト木柄たて型ピーラーFS-11 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 785円(税込)

商品コード：
2501200193236
　
　　

127218-8ジャンボアップルカッター 0002-732 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-8ジャンボアップルカッター 0002-732 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 4,062円(税込)

商品コード：
2501200193243
　
　　

1273WM　アップルカッター　5110 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

WM　アップルカッター　5110 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 3,664円(税込)

商品コード：
2501200193250
　
　　

1274マトファ　アップルカッター 746365 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

マトファ　アップルカッター 746365 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 179,131円(税込)

商品コード：
2501200193267
　
　　

1275マトファ　アップルカッター　部品 スライス用替刃　№6101 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　アップルカッター　部品 スライス用替刃　№6101 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 14,701円(税込)

商品コード：
2501200193274
　
　　

1276マトファ　アップルカッター　部品 皮むき用替刃　№6102 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

マトファ　アップルカッター　部品 皮むき用替刃　№6102 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 15,442円(税込)

商品コード：
2501200193281
　
　　

1277リンゴ皮むき機　IS-310型 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

リンゴ皮むき機　IS-310型 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 26,238円(税込)

商品コード：
2501200193298
　
　　

1278味わい食房　くるくるリンゴの皮むき ARK-691 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

味わい食房　くるくるリンゴの皮むき ARK-691 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 2,475円(税込)

商品コード：
2501200193304
　
　　

1279フルーツ皮むき機　チョイむき用替刃 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フルーツ皮むき機　チョイむき用替刃 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,188円(税込)

商品コード：
2501200193328
　
　　

128018-8ミニトマトカッター 本体 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-8ミニトマトカッター 本体 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 11,631円(税込)

商品コード：
2501200193335
　
　　

128118-8ミニトマトカッター 2分割ブレード 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-8ミニトマトカッター 2分割ブレード 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 3,494円(税込)

商品コード：
2501200193342
　
　　

128218-8ミニトマトカッター 4分割ブレード 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-8ミニトマトカッター 4分割ブレード 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 5,350円(税込)

商品コード：
2501200193359
　
　　

128318-8いちご等分器 2ッ切 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-8いちご等分器 2ッ切 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 1,752円(税込)

商品コード：
2501200193366
　
　　

128418-8いちご等分器 3ッ切 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-8いちご等分器 3ッ切 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 1,904円(税込)

商品コード：
2501200193373
　
　　

128518-8いちご等分器 4ッ切 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-8いちご等分器 4ッ切 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 2,057円(税込)

商品コード：
2501200193380
　
　　

1286イチゴスライサー HD50-4 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

イチゴスライサー HD50-4 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 78,456円(税込)

商品コード：
2501200193397
　
　　

1287イチゴスライサー HD50-6 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

イチゴスライサー HD50-6 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 78,456円(税込)

商品コード：
2501200193403
　
　　

1288関孫六　縦型ロングピーラー DH3302 1個（ご注文単位1個）【直送品】

関孫六　縦型ロングピーラー DH3302 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,963円(税込)

商品コード：
2501200193410
　
　　

1289プラ柄タテ型ピーラー （色アソート） 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

プラ柄タテ型ピーラー （色アソート） 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 222円(税込)

商品コード：
2501200193427
　
　　

1290立つピーラー　K218 イエロー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

立つピーラー　K218 イエロー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 636円(税込)

商品コード：
2501200193434
　
　　

1291立つピーラー　K218 ホワイト 1個（ご注文単位1個）【直送品】

立つピーラー　K218 ホワイト 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 636円(税込)

商品コード：
2501200193441
　
　　

1292立つピーラー　K218 レッド 1個（ご注文単位1個）【直送品】

立つピーラー　K218 レッド 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 636円(税込)

商品コード：
2501200193458
　
　　

1293たてよこピーラー ATY-681 1個（ご注文単位1個）【直送品】

たてよこピーラー ATY-681 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 572円(税込)

商品コード：
2501200193465
　
　　

129418-8I型ピーラー DH-3001 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8I型ピーラー DH-3001 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,276円(税込)

商品コード：
2501200193472
　
　　

129518-8ロングピーラー＋プラス SSK-09（安全ケース付） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8ロングピーラー＋プラス SSK-09（安全ケース付） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,356円(税込)

商品コード：
2501200193489
　
　　

1296プログレッシヴ　ピンチピーラー GT-3367 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

プログレッシヴ　ピンチピーラー GT-3367 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 816円(税込)

商品コード：
2501200193519
　
　　

1297プログレッシヴ　ジュリアンピンチピーラー GT-3368 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

プログレッシヴ　ジュリアンピンチピーラー GT-3368 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 816円(税込)

商品コード：
2501200193526
　
　　

1298リッター皮むき 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

リッター皮むき 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 466円(税込)

商品コード：
2501200193533
　
　　

1299リッターピーラー　ステンレス刃 203025 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

リッターピーラー　ステンレス刃 203025 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 960円(税込)

商品コード：
2501200193540
　
　　

1300ラクラク皮むきくん　皮むき 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ラクラク皮むきくん　皮むき 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 191円(税込)

商品コード：
2501200193557
　
　　

1,859件中 1251-1300件

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。